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仅花了4个月时间就将咖啡馆扭亏为盈，这7条法则送给你
咖啡馆经营

仅花了4个月时间就将咖啡馆扭亏为盈，这7条法则送给你

耶鲁大学毕业，经营出身的他，在2002年收购了一家严重亏损的小馆。 神奇的是，他仅花了4个月时间就将其扭亏为盈。他从0经验开始经营一家咖啡馆，至今已经超过13年。现在，他被称为全美人们喜爱的咖啡导师。 他在实践中总结出7条独立咖啡馆的准则，实用度爆表

2017-05-09 咖啡馆经营 我要分享
小伙网上相亲网下受骗 咖啡厅坐坐花了6000多元
咖啡文化

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天津北方网讯：25岁的市民小刘是一个很懂事的孩子，一直忙于学业和事业，忽略了个人问题，这可急坏了父母，在家人的催促下，他在一家知名婚恋网站上实名注册了信息，并认识了一个女孩，双方约定见面。地方是女孩选的一家小咖啡厅，可没想到两个小时的见面，

2014-07-30 咖啡文化 我要分享
在咖啡店花了1000多元 买的却是咖啡馆的衍生品 你怎么看？
咖啡资讯

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汪女士去上海游玩，在两家咖啡店内共花费了一千多元，但她买的不是咖啡，而是咖啡店里销售的公仔。这些公仔实在是太可爱了，虽然一个30厘米高的娃娃需要花上500多元，但还是忍不住想买。汪女士说。 眼下，杭城不少咖啡馆也在经营附加衍生品。位于湖滨银泰的s

2017-04-06 咖啡资讯 我要分享
情书拿铁咖啡 新款鸡蛋卷味咖啡
咖啡知识

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怀念小时候鸡蛋卷的清香味，新加坡理工学院食品科学与科技文凭班的张锦雄(20岁，三年级)跟三名同学研制了一款散发鸡蛋卷清香味的奶咖啡。 他们花了将近三个月研究，终于调配出这种有亚细安风味的咖啡。由于鸡蛋卷的英文名称就叫Love Letter，他们管叫新调配

2015-05-21 咖啡知识 我要分享
最执著的咖啡狂恋曲 咖啡基础常识
咖啡知识

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曾有住在惠灵顿的一对新西兰夫妇花了三年时间周游全国品尽咖啡，编撰了详尽的新西兰最佳咖啡馆指南，他们还建了新西兰咖啡指南网站，网站上甚至嵌入了地图以显示何处才能找到最好的咖啡馆。 曾有住在惠灵顿的一对新西兰夫妇花了三年时间周游全国品尽咖啡，编

2015-08-12 咖啡知识 我要分享
空欢喜！奈雪联名纸袋一个都不给？
咖啡新闻

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近期，奈雪宣布与日本动漫《魔卡少女樱》二度联名，推出霸气雪顶子系列新品以及一系列限定周边，吸引广大粉丝前去购买。通过官方宣传可知，此次联名周边包括主题杯、打包袋

2024-12-24 咖啡新闻 我要分享
只卖一种咖啡的咖啡店 在河南郑州
咖啡杯

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一家咖啡店，却只卖一种咖啡；这家几十平方米的咖啡店，只花了7000元就装修完毕；从装修到试营业只用了一周。

2014-08-20 咖啡杯 我要分享
生豆品质好了，就代表烘焙技术精进了吗？
咖啡资讯

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 原先在我这工作的小张，年底离职到一家日式风格的精品咖啡自家烘焙店工作。有一天回来坐坐，聊到说他们家的豆子非常的漂亮，挑不出什么瑕疵豆的。我问她：[一次挑多少量花多少时间？]，[10公斤大约4

2017-09-25 咖啡资讯 我要分享
猫粪咖啡口味 磨豆机怎么调刻度
咖啡庄园

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猫粪咖啡花了曼库亚大约7美元，几乎是普通咖啡的两倍。在美国纽约一家咖啡店所售猫粪咖啡豆标价为每公斤748美元。 对于像蒙特内格罗这样生活在菲律宾咖啡种植园区的农民而言，麝香猫改变他们的生活。 蒙特内格罗说，每年3月至5月咖啡收获季节，他和妻子一天

2016-06-13 咖啡庄园 我要分享
他原本只是想做张咖啡桌，却一不小心做出了一辆双涡轮超级跑车！
咖啡资讯

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一个汽车迷花了5年的时间、用他在eBay拍卖网所购得的零件，让他原本974元 (100英镑) 的福特千里马 (Ford Granada)，变成974万 (1百万英镑) 的超级跑车帕加尼 (Pagani Zonda)。 53岁的汽车迷Nick Truman原本其实只是想要DIY做个咖啡桌出来，但在发现零件大小

2015-10-29 咖啡资讯 我要分享
蓝山咖啡苦吗 蓝山咖啡酸吗 蓝山咖啡属于什么品质为什么贵
蓝山咖啡豆

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2019-03-08 蓝山咖啡豆 我要分享
【有钱，任性】180万装修咖啡厅，遭客人吐槽后砸掉重装
咖啡资讯

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咖香导读：装修作为一家咖啡馆的主体，是很重要的选择，各位咖友在决定风格前，一定要做足功课，千万别因小失大。 汤先生和合伙人花180万元装修的店铺内景 刚开业2个月，因顾客一句装修得怪不好看，老板立即决定砸店重装，这壕得也是没sei了!记者看到，这则

2015-10-05 咖啡资讯 我要分享
重庆妹子私人定制工作 去大理当了4天咖啡店老板
咖啡资讯

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还记得电影《私人订制》吗?电影里那些实现的儿时梦想，着实让人眼馋。 上个月，重庆妹儿王乙钧在现实里过了一把私人定制的瘾。她通过一家网站，从一名IT公司助理成了云南大理一家咖啡店的老板，历时4天的私人订制，花了几百元。 昨天，王乙钧说：这次体验让

2015-05-13 咖啡资讯 我要分享
世界上最贵的咖啡-蓝山咖啡好喝吗？蓝山跟普通咖啡有什么区别
精品咖啡豆

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2018-08-05 精品咖啡豆 我要分享
咖啡年消费两万多？！网友：都是续命钱！
咖啡新闻

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房当咖啡成为上班人必不可少的饮品，一到上班日便是一天一杯，要是遇到需要强行提神醒脑的时候，有些打工人甚至一天两杯甚至三杯。而这每日都会有的开销，若是积累上一段时间

2024-05-22 咖啡新闻 我要分享
烘焙师的日与夜 烘豆机是如何炼成的
咖啡八卦信息

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1995年，我的咖啡事业遇到了瓶颈，连续开了几家店接连的收了起来，原本不甚充裕的资金立即面临了调度问题，随后的生活便在借钱、还钱的日子里挣扎，一度打算放弃咖啡逃避山林隐居起来（大哥那时住在

2017-09-14 咖啡八卦信息 我要分享
没喝过也听过的蓝山咖啡 你以为喝到的都是真货吗？
蓝山咖啡豆

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2019-07-20 蓝山咖啡豆 我要分享
猫屎咖啡豆的风味描述口感产地区品种特点介绍
猫屎咖啡豆

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最先把Kopi Luwak咖啡引进美国的蒙塔纳斯公司(M.P. Mountanos)指出，当初听到这种体内发酵咖啡，以为是业界笑话，并未当真，后来在《国家地理杂志》又看到Kopi Luwak的特别报导，才对她产生兴趣，整整花了七年工夫才找到稳定的供货来源，开始少量引进美国。

2016-11-23 猫屎咖啡豆 我要分享
为什么要等到有钱有闲的时候才要来开咖啡馆？
点评

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前些时候，有个朋友来找我聊天，从政治聊到最近的失业问题，然后话锋一转说道：过几年，等我和老婆有钱有闲的时候也要开家咖啡馆 我反问他：为什么要有钱有闲才要开咖啡馆？ 同样的，我也要问你：为

2017-09-14 点评 我要分享
高海拔的巴拿马艾丽达庄园咖啡风味描述烘焙记录处理法介绍
艾丽达庄园

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巴拿马种植咖啡的成绩不是一直都是像现在这么辉煌的，从咖啡引进到找到适合本国的发展道路着实花了很多时间。 曾经有相当长的一段时间，巴拿马人民做了很多实验，让咖啡品种之间进行杂交，以获得更高的产量。而在最近的几十年里巴拿马咖啡产业发生了巨大的变

2016-10-07 艾丽达庄园 我要分享
国外咖啡资讯：记者蹲点美国高中 学生每天只睡4小时 灌4罐咖啡
咖啡资讯

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美国记者爱德华休姆斯，曾获最高新闻奖普利策奖。他花了一学年时间，在一所公立高中蹲点。一年的体验，让他写成一本书，书名叫《梦想的学校》，第一章用了这样的长标题：4是有魔力的数字：4小时睡眠，4杯拿铁，4.0。 这本书描述了这所高中的学生群像：为了得

2015-12-28 咖啡资讯 我要分享
手挑精選的迷思
咖啡文化

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手挑精選的迷思 原先在我這工作的小張，年底離職到一家日式風格的精品咖啡自家烘焙店工作。有一天回來坐坐，聊到說他們家的豆子非常的漂亮，挑不出什麼瑕疵豆的。我 問她:[一次挑多少量花多少時間?]，[10公斤大約4-50分鐘，大概只挑出2-30顆瑕疵豆]，我說:[

2014-09-01 咖啡文化 我要分享
蓝山咖啡好喝吗？一杯蓝山价钱低于60，基本喝不到真正的蓝山？
蓝山咖啡豆

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2018-04-09 蓝山咖啡豆 我要分享
蓝山咖啡|你喝到真货了吗？|蓝山咖啡价格 正宗蓝山咖啡多少钱
咖啡知识

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2018-08-25 咖啡知识 我要分享
真货蓝山咖啡怎么样 真的蓝山咖啡是什么味道风味有什么不同
精品咖啡豆

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2019-01-03 精品咖啡豆 我要分享
蓝山咖啡你喝到的是真货吗？蓝山咖啡与猫屎咖啡哪个更好喝
蓝山咖啡豆

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2018-05-09 蓝山咖啡豆 我要分享
震憾了！咖啡飞溅的瞬间
咖啡资讯

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來自美国的摄影师Jack Long，先花了一年的时间练成让咖啡奇特飞溅的技巧，然后抓拍下来。让液体飞溅并不难，难的是如何让爆发点停在空中。 (责任编辑：咖啡声音)

2014-04-27 咖啡资讯 我要分享
牛人自家制造的漂亮咖啡烘焙机
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辛苦1年了.从找原材料到造成试机(还在调试中).花了不少精力去参考其它机子.所以有些地方相同.不足为奇.只因热爱烘焙.只能自已动手了.功能都差多.不过还有不足的地方要慢慢改进.今次先看图片.下次烘豆再上图. 牛人自家制造的漂亮咖啡烘焙机 牛人自家制造的漂

2014-07-08 咖啡机 我要分享
高速摄影：咖啡飞溅的瞬间
咖啡行业

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【高速摄影：咖啡飞溅的瞬间】來自美国的摄影师Jack Long，先花了一年的时间练成让咖啡奇特飞溅的技巧，然后抓拍下来。让液体飞溅并不难，难的是如何让爆发点停在空中。

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猫屎咖啡的发展历程
咖啡知识

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发展历程：猫屎咖啡最先把Kopi Luwak咖啡引进美国的蒙塔纳斯公司(M.P. Mountanos)指出，当初听到这种体内发酵咖啡，以为是业界笑话，并未当真，后来在《国家地理杂志》又看到Kopi Luwak的特别报导，才对她产生兴趣，整整花了七年工夫才找到稳定的供货来源，

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精品咖啡常识 麝香猫咖啡的发展历程
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麝香猫咖啡的发展历程 猫屎咖啡基础
猫屎咖啡豆

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猫屎咖啡文化 麝香猫咖啡发展历程
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2015-03-11 猫屎咖啡豆 我要分享
猫屎咖啡最先是从哪里引进的
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2015-03-13 咖啡知识 我要分享
印尼麝香猫咖啡 猫屎咖啡的发展历程
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2015-03-17 猫屎咖啡豆 我要分享
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咖啡烘培机

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2015-07-06 咖啡烘培机 我要分享
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2016-06-03 咖啡庄园 我要分享
米酒厂改造：SALON DE LAVANT
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米酒厂改造：SALON DE LAVANT

SALON DE LAVANT是一对年轻夫妻运营的咖啡馆。在首尔做过室内设计师的丈夫，因为首尔房价过贵，找不到合适的大面积工作室，干脆决定来到济州岛，顺便开了夫妻俩一直的梦想中的咖啡馆。 丈夫亲自动手改造曾经的米酒厂，花了1年半的时间，从铺地板、刷墙到制作

2017-02-17 韩国 我要分享
咖啡绘画 | 看完突然我爱上喝咖啡了，你呢？
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Aristidou 塞浦路斯艺术家，插画家 爱因斯坦，我的最新咖啡创名人。 花了5个小时,使用咖啡画画。对象的特点给了我更多的自由发挥的笔触 画画过程 我很爱咖啡。我做第一个咖啡图是很偶然， 我主要画我

2017-06-14 咖啡八卦信息 我要分享
一位咖啡人的故事：走，和我一起去开咖啡馆！
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我是于今年2月在巴拿马的一处实验室进行咖啡杯测时听说了 LAlchimiste。当时一位美国人随意地走进大门，向种植园主打了声招呼，在完全没有预约的情况下走进实验室，看来这位来头不

2017-03-17 点评 我要分享
三个简单步骤判定咖啡生豆是否新鲜
咖啡知识

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有三个步骤：闻、看、剥。 闻：将咖啡豆靠近鼻子，深深的闻一下，是不是可清楚地闻道咖啡豆的香气，如果是，代表咖啡豆够新鲜。相反的，若是香气微弱，或是已经开始出现油腻味，表示这咖啡豆已经完全不新鲜了。 这样的咖啡豆，无论你花了再多心思去研磨、去

2014-09-10 咖啡知识 我要分享
如何判定咖啡豆的新鲜度
咖啡技术

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2015-03-24 咖啡技术 我要分享
了解如何判定咖啡豆的新鲜度
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三个步骤判定咖啡豆的新鲜度
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2014-09-02 咖啡技术 我要分享
如何判定咖啡豆的新鲜度
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有三个步骤：闻、看、剥。 闻：将 咖啡豆 靠近鼻子，深深的闻一下，是不是可清楚地闻道 咖啡 豆的香气，如果是，代表咖啡豆够新鲜。相反的，若是香气微弱，或是已经开始出现油腻味，表示这咖啡豆已经完全不新鲜了。 这样的咖啡豆，无论你花了再多心思去研磨

2016-04-25 咖啡资讯 我要分享

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