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常州2017年第6期科技咖啡馆——解读常州历史文化遗产之古桥文化

咖啡资讯

常州2017年第6期科技咖啡馆——解读常州历史文化遗产之古桥文化

科技咖啡馆活动现场根据市级机关党工委读书节的活动要求，结合4.23世界读书日主题，为配合市科协机关党支部开展统一党日活动，引导广大科技工作者多读书、勤学习、善思考，传递积极进取的正能量，4月10日晚，常州市科协在河海大学常州校区厚德楼M113报告厅

2017-04-12 咖啡资讯我要分享

咖啡豆期货几个创半年单日最大升幅今年或供不应求

咖啡行业

咖啡豆期货几个创半年单日最大升幅今年或供不应求

咖啡豆期貨價格今年以來一路走跌，肇因巴西降雨舒緩供給壓力，但昨 (16) 日洲際交易所 (ICE) 阿拉比卡咖啡豆大舉反彈，勁揚 6.4%，達每磅 138.05 美分，創下自去年 10 月來單日最大漲幅。《MarketWatch》報導，咖啡豆期貨已連續 6 個月趨勢向下，光是 2 月

2015-03-17 咖啡行业我要分享

咖啡养豆期什么意思要怎么养咖啡豆最佳赏味期有多长？

咖啡知识

咖啡养豆期什么意思要怎么养咖啡豆最佳赏味期有多长？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-咖啡养豆期、赏味期简介在豆子烘焙两天后，豆子已经释放出了二氧化碳以及其他易挥发的气体。接下来就是相当棘手的问题了，我们要把它放进咖啡磨中，而豆子每时每刻化学属性

2020-02-04 咖啡知识我要分享

咖啡的种植咖啡的种植条件咖啡的种植条件及种类

咖啡知识

咖啡的种植咖啡的种植条件咖啡的种植条件及种类

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在咖啡種植業，雨季決定了咖啡的產季。雨季來臨是咖啡樹花開的信號，雨季結束則進入咖啡果的成熟采收期。因南北半球氣候不一樣，全球咖啡產期分布較為分散。南半球咖啡產期主要集

2019-11-27 咖啡知识我要分享

中美洲和印尼咖啡豆的收成期和南美洲哥伦比亚咖啡一样吗

咖啡

中美洲和印尼咖啡豆的收成期和南美洲哥伦比亚咖啡一样吗

一般而言，北半球中美洲产区或印尼的亚齐，在每年2、3月是最繁忙的收成与后制期，因此当令豆约在每年5~10月可运抵消费国；南半球的巴西每年6~7月是最忙的收获与后制期，当令豆则在9月至隔年4月可运抵。因

2021-11-20 咖啡我要分享

咖啡豆可以存放多久风味不消散咖啡豆最佳赏味期只有一个月吗

咖啡知识

咖啡豆可以存放多久风味不消散咖啡豆最佳赏味期只有一个月吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-咖啡赏味期简介「烘焙日期」咖啡豆的烘焙日期代表着新鲜度，通常2-3天内烘焙好的豆子都可以称为新鲜咖啡豆。然而现烘现买实际上并不是豆子味道最棒的时候，夹杂烘焙时的烟

2020-02-01 咖啡知识我要分享

隅田川咖啡CMO离职消费者投诉隅田川售卖临期咖啡

咖啡新闻

隅田川咖啡CMO离职消费者投诉隅田川售卖临期咖啡

早在2月10日就有消息传出，隅田川咖啡CMO吴振离职。有市场人士指出，吴振主管公司市场营销业务板块，在离职的背后，是隅田川咖啡的销量不理想，目前面临不小的库存压力。在此之前，隅田川咖啡创始人林浩在20

2023-03-20 咖啡新闻我要分享

咖啡种植经验分享从幼苗期到衰老期的全过程介绍

咖啡种植

咖啡种植经验分享从幼苗期到衰老期的全过程介绍

咖啡种植经验分享从幼苗期到衰老期的全过程介绍幼苗期：幼苗期是从种子（或插条、嫁接）发芽到苗木出圃的一段时期（苗圃育苗的阶段），大约0.5-1.5年的时间。在咖啡种子播种后，经过一段时间的萌发过程后子叶开始出土，大约要经过30-100天，其时间的长

2017-12-29 咖啡种植我要分享

【图】要把咖啡烘甜需要注意哪些细节？咖啡豆的烘焙程度及其特征

咖啡知识

【图】要把咖啡烘甜需要注意哪些细节？咖啡豆的烘焙程度及其特征

上节课我们了解了在咖啡烘焙中发展期对于咖啡风味的影响。发展时间越长，咖啡的烘焙程度就会越深。而这节课，我们要探讨的是在整个烘焙过程中，中继期对咖啡起到一个怎样的作用。回顾一下什么是中继期中继期是转黄点到一爆开始这段时间，这段时间内，咖啡

2021-08-04 咖啡知识我要分享

咖啡树果实从结果到成熟需要6～9个月,收获的季节一定是干燥季节

咖啡

咖啡树果实从结果到成熟需要6～9个月,收获的季节一定是干燥季节

（一）幼苗期幼苗期是从种子（或插条、嫁接）发芽到苗木出圃的一段时期（苗圃育苗的阶段），大约0.5-1.5年的时间。在咖啡种子播种后，经过一段时间的萌发过程后子叶开始出土，大约要经过30-100天，其时间的长度与温度和湿度有很大的相关性。萌发后须将子叶

2016-10-18 咖啡我要分享

罗布斯塔咖啡采摘期-咖啡粉怎么喝风味描述研磨刻度庄园介绍

罗布斯塔

罗布斯塔咖啡采摘期-咖啡粉怎么喝风味描述研磨刻度庄园介绍

罗布斯塔咖啡采摘期-咖啡粉怎么喝风味描述研磨刻度庄园介绍大多数阿拉比卡咖啡豆的成熟期是6～8月，罗巴斯塔咖啡豆是9～10月。因此，虽然在一些干湿季不明显的国家，如哥伦比亚、肯尼亚，一年有两次花期，即有大小两次收成，但严格意义上说一年只有一次。

2016-11-03 罗布斯塔我要分享

15元买咖啡幸运中千万发票

咖啡资讯

15元买咖啡幸运中千万发票

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 财政部昨天下午公布5、6月期统一发票中奖明细，千万特别奖与200万元特奖各有11张中奖，最幸运的民众只花15元，在新北市三重顶好Wellcome买一杯冰美式咖啡，就成了千万富翁。统计千万奖金11张发票中，

2017-08-02 咖啡资讯我要分享

为什么经期不能喝绿茶咖啡

咖啡资讯

为什么经期不能喝绿茶咖啡

大抵是因为月经和女性生育有关，所以很多女性对经期异常很敏感，只要稍微不对劲就会非常紧张，对于月经期的护理也更加上心。来看看女性较为关注的关于经期保健的8个问题。虽然大姨妈月月都见，但每次我们总高兴不起来，她就像是生活里的那个最熟悉的陌生人

2016-07-04 咖啡资讯我要分享

咖啡豆养豆全密封可以吗咖啡豆的最佳风味期不止一首歌的时间

咖啡知识

咖啡豆养豆全密封可以吗咖啡豆的最佳风味期不止一首歌的时间

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-咖啡养豆、赏味期简介刚烘焙完的咖啡豆太过稚嫩，或者有描述为火气，需要给咖啡豆一些时间，到达最完美、最平衡的阶段！因为咖啡豆经烘焙之后，内部会产生大量的二氧化碳及

2020-02-18 咖啡知识我要分享

怎样选择新鲜的咖啡豆啡的最佳饮用期为炒后一周后此时的咖啡豆最

咖啡豆

怎样选择新鲜的咖啡豆啡的最佳饮用期为炒后一周后此时的咖啡豆最

新鲜是咖啡风味的灵魂，因此，不管是选择哪一个国家出产的，哪一家厂家加工的，哪一个商家销售的，最主要的是确保新鲜度。一般来说，咖啡的最佳饮用期为炒后一周后，此时的咖啡豆最新鲜，香味（Aroma）口感的表现最佳。工具/原料咖啡豆方法/步骤 1、眼看

2016-04-06 咖啡豆我要分享

咖啡豆如何养豆要多久手冲咖啡豆最佳赏味期多久开始是最美好

咖啡知识

咖啡豆如何养豆要多久手冲咖啡豆最佳赏味期多久开始是最美好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-咖啡养豆、赏味期简介什么是养豆期？这个问题相信很多人都会问到吧~ 其实刚刚烘出来的熟豆，我们总说会有一股燥感，所谓的燥感主要表现是酸味较为尖锐，不够圆润，甜感还没

2020-02-18 咖啡知识我要分享

罗布斯塔咖啡豆采摘期风味描述种植环境产地区处理法介绍

罗布斯塔

罗布斯塔咖啡豆采摘期风味描述种植环境产地区处理法介绍

罗布斯塔咖啡豆采摘期风味描述种植环境产地区处理法介绍一年之间，一株典型的阿拉比卡咖啡树采摘的果实不到5公斤，可制成约1公斤咖啡豆 Kappi Royale 意味着顶尖等级，目前在印度已经有至少四个以上（并且持续增加中）的私人咖啡庄园以精致阿拉比卡豆的标准

2016-11-04 罗布斯塔我要分享

咖啡·茶与冰淇淋杂志vol.38期抢先看！

咖啡资讯

咖啡·茶与冰淇淋杂志vol.38期抢先看！

致力让咖啡文化逐步渗入国内大众消费群体,阅者可更多渠道获得最新资讯，自咖啡茶与冰淇淋杂志Vol.37始，联合日本电子杂志ActiBook 为广大电子阅者提供不同的阅读体验。手机扫一扫二维码，下载ActiBookAPP即可在你【手机/Ipad/电脑】上打开咖啡茶与冰淇淋

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

咖啡树的一生一般分为这几个阶段

咖啡技术

咖啡树的一生一般分为这几个阶段

咖啡作为茜草科多年生常绿灌木或小乔木，是一种园艺性多年生的经济作物。咖啡树的一生一般分为这几个阶段： (一) 幼苗期幼苗期是从种子(或插条、嫁接)发芽到苗木出圃的一段时期(苗圃育苗的阶段)，大约0.5-1.5年的时间。在咖啡种子播种后，经过一段时间的萌

2015-10-09 咖啡技术我要分享

咖啡树的一生一般分为这几个阶段

咖啡种植

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咖啡作为茜草科多年生常绿灌木或小乔木，是一种园艺性多年生的经济作物。咖啡树的一生一般分为这几个阶段： (一) 幼苗期幼苗期是从种子(或插条、嫁接)发芽到苗木出圃的一段时期(苗圃育苗的阶段)，大约0.5-1.5年的时间。在咖啡种子播种后，经过一段时间的萌

2015-10-17 咖啡种植我要分享

云南咖啡种植景况如何了解咖啡种植的全部过程

咖啡种植

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云南咖啡种植景况如何了解咖啡种植的全部过程幼苗期：幼苗期是从种子（或插条、嫁接）发芽到苗木出圃的一段时期（苗圃育苗的阶段），大约0.5-1.5年的时间。在咖啡种子播种后，经过一段时间的萌发过程后子叶开始出土，大约要经过30-100天，其时间的长度

2017-12-29 咖啡种植我要分享

什么是咖啡养豆期了解吗咖啡豆养豆全密封可以吗只怕太膨胀了

咖啡知识

什么是咖啡养豆期了解吗咖啡豆养豆全密封可以吗只怕太膨胀了

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-咖啡养豆简介首先我们来了解下咖啡豆风味的变化；我们刚烘焙好的咖啡豆，风味组成已经基本上确认了，造成咖啡豆变质的原因许多人都归咎于咖啡豆本来就每天都在变化，其实所

2020-02-10 咖啡知识我要分享

咖啡的器官分类

咖啡豆

咖啡的器官分类

咖啡属浅根作物,用种子繁殖的植株为圆锥根系.根系是指根的总称.根系的形态分布和深度阴品种/土壤条件及农业技术措施的不同而异.从品种来看,小粒种/中粒种的根较浅,大粒种的根较深.在正常情况下有一条粗而短的主根和许多发达的侧根,云南小粒种咖啡3~4年生结果

2014-06-16 咖啡豆我要分享

蓝山咖啡是什么味道有巧克力味？咖啡豆养豆期气味如何变化

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-蓝山咖啡、咖啡养豆期简介牙买加是位于加勒比的一个国家，出产世界闻名的蓝山咖啡。蓝山山势险峻，空气清新，没有污染，终年多雨，昼夜温差大，有着得天独厚的肥沃的新火山

2020-02-02 咖啡知识我要分享

咖啡的种植和平时果园种植的区别介绍如何打理咖啡庄园

咖啡种植

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咖啡的种植和平时果园种植的区别介绍如何打理咖啡庄园幼苗期：幼苗期是从种子（或插条、嫁接）发芽到苗木出圃的一段时期（苗圃育苗的阶段），大约0.5-1.5年的时间。在咖啡种子播种后，经过一段时间的萌发过程后子叶开始出土，大约要经过30-100天，其时

2017-12-29 咖啡种植我要分享

精品咖啡基础常识咖啡树各个部位分类

咖啡知识

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1.根咖啡属浅根作物,用种子繁殖的植株为圆锥根系.根系是指根的总称.根系的形态分布和深度阴品种/土壤条件及农业技术措施的不同而异.从品种来看,小粒种/中粒种的根较浅,大粒种的根较深.在正常情况下有一条粗而短的主根和许多发达的侧根,云南小粒种咖啡3~4年

2014-11-13 咖啡知识我要分享

咖啡的器官分类咖啡属浅根作物

咖啡知识

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2015-06-05 咖啡知识我要分享

刚烘好的咖啡豆要养几天咖啡的赏味期是多久不要超过这个期限

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-咖啡养豆、赏味期简介咖啡豆就像有生命的人事一样，人随着吸入氧气造成细胞氧化，也是变老的过程，刚烘焙完的咖啡还太过稚嫩，并未到达最成熟的阶段，如同人一样，经过岁月

2020-02-18 咖啡知识我要分享

咖啡馆开业筹备工作安排

咖啡馆经营

咖啡馆开业筹备工作安排

第一阶段：调查计划期，时间：数月。资金到位、市场调查、经营定位、经营计划第二阶段：设计期，时间：第1-2周。商标、店名字体招牌设计、咖啡馆形象设计、菜单设计、价格确定、测试、合作厂商原料货源的洽谈、设备餐具桌椅的洽谈、店址选择、洽谈，签定租

2014-07-26 咖啡馆经营我要分享

咖啡馆经营咖啡馆开业筹备工作安排

咖啡馆经营

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2014-12-22 咖啡馆经营我要分享

咖啡植物的各部位分解咖啡属浅根作物

咖啡种植

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2015-09-23 咖啡种植我要分享

咖啡熟豆保存时间方法可以放在冰箱里面吗

咖啡豆

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咖啡熟豆保存时间方法可以放在冰箱里面吗 1.果酸锐利明亮2.果酸明亮香气增强3.果酸变柔和香气和甜度增强4.各种风味走向均衡5.酸味和香气减弱杂味开始出现6.不新鲜的瑕疵风味明显(超过最佳风味期)。这个过程的速度根据熟豆的保存和烘焙深度会有所变化，另外

2016-11-12 咖啡豆我要分享

蓝山咖啡分辨真伪方法介绍喝咖啡要了解咖啡豆养豆期什么意思

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-牙买加蓝山咖啡、咖啡养豆期简介蓝山咖啡是指牙买加蓝山海拔800米以上的陡峭山区所产出的咖啡，这种咖啡不仅口味浓郁香醇，品尝在口的时候，甘、酸、苦三味搭配完美，所以完

2020-02-02 咖啡知识我要分享

咖啡豆养豆期什么意思咖啡豆养豆是怎么养的要细心呵护

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-咖啡如何养豆不知道大家平时会不会去养豆呢，手冲的豆子也好，意式的豆子也好，如果刚烘焙完就进行冲煮可不是什么好事，因为没有经过养豆期的咖啡风味往往不会特别好。 1.什

2020-03-08 咖啡知识我要分享

咖啡入门级买什么咖啡豆新手需知怎样根据不同口味推荐咖啡豆

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-新手咖啡选择攻略只看烘培日期，不看保质期首先我们要给大家更正一个概念：咖啡豆并不是越新鲜越好，要有养豆期。养豆期过后才到「最佳风味期」，最佳风味期一过，那自然就

2020-02-11 咖啡知识我要分享

自己烘焙豆子的6个好处自家烘焙豆子很新鲜

咖啡烘焙

自己烘焙豆子的6个好处自家烘焙豆子很新鲜

1.新鲜。正如有位朋友说的，咖啡，新鲜才是王道。生豆可以放几年，而烘焙好的豆子只能放一个月左右，最佳风味期可能只有两周左右。当然磨好的粉时间就更短了，保持风味的时间是以小时计的，而超过两天的会有怪味道出来。当然我指的我们自家日常的保存条件，

2015-09-21 咖啡烘焙我要分享

烘焙后的咖啡豆保质期是多久咖啡豆保鲜期一般多久喝完才好

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-咖啡风味期、保质期简介作者建议顾客选择烘焙後4-7天的咖啡豆，这样通常会被定义为新鲜咖啡豆，然而这样问客人，他们常会不耐烦甚至不客气地说：我在找昨天或今天刚烘好的咖

2020-02-01 咖啡知识我要分享

咖啡养豆期一般是几天单品咖啡豆如何养豆看完这篇就明白了

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-咖啡豆养豆简介很多初接触新鲜烘焙咖啡豆的朋友经常会一头雾水，为什么卖豆子的一会儿告诉两个月内喝完，一会儿告诉4~5天后喝。要记这么多个日子，跟学历史课一样

2020-02-11 咖啡知识我要分享

咖啡什么时候可以采摘？咖啡的开户期是什么时候？

咖啡种植

咖啡什么时候可以采摘？咖啡的开户期是什么时候？

咖啡树一般3～4年才会开花，约在每年2～3月，外观和气味与茉莉花相似，开花时紧生于树枝呈簇状，花期3～5天。花开后，便结出绿色小果，几个月后成熟变红成为可采摘的熟果。成熟的果实外皮呈红色，由于形状和颜色与樱桃相似，很多地方称成熟咖啡果实为咖啡樱

2015-10-15 咖啡种植我要分享

焙好的咖啡豆能放多久-意式咖啡的烘焙技术咖啡机品牌介绍

咖啡豆

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焙好的咖啡豆能放多久-意式咖啡的烘焙技术咖啡机品牌介绍那么，刚烘的咖啡最好吗？我们是否能用刚烘好的咖啡豆煮出一杯好咖啡?我们意见是，无压力器具萃取的咖啡(原产地单品咖啡)，最好等6个小时以上（杯测要求8-12小时），Espresso咖啡则需要5天以上。咖啡

2016-11-10 咖啡豆我要分享

咖啡豆养豆期气味有什么变化单品咖啡豆养豆全密封可以吗？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-咖啡豆养豆简介 1.什么是养豆养豆是指熟豆经过烘焙储存于密封的咖啡豆袋里，使咖啡豆排出在烘焙过程中产生的二氧化碳与一些其他气体，并通过几天的静置让咖啡豆内部的各种物

2020-02-11 咖啡知识我要分享

关于咖啡熟豆的保存

咖啡豆

关于咖啡熟豆的保存

咖啡豆烘焙完成后，氧化和香气的挥发不可逆转。所以咖啡爱好者对于豆子的保存向来一丝不苟。这篇文章主要针对熟豆的保存进行解析，希望对你有所帮助。

2014-08-08 咖啡豆我要分享

浓缩咖啡豆不稳定的原因_如何使浓缩咖啡豆稳定_浓缩咖啡豆推荐

浓缩咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）作为一家精品烘焙商，在于很多客户接触的过程中，经常会碰到他们说：你们这种小烘焙企业的浓缩咖啡豆都不稳定。这个是不是各个烘焙企业的，各个咖啡馆之间都存在着很强的意见分

2018-09-15 浓缩咖啡我要分享

中国咖啡产业化综合发展的颠峰期

咖啡文化

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1992年，云南咖啡厂成立。是中国政府联合国开发计划署(UNDP)咖啡合作项目。企业总资产2300万元人民币，企业隶属于云南农垦集团公司。企业于2004年迁至中国昆明国家经济技术开发区，现占地总面积15751平方米，建筑面积4200平方米。主要建筑：车间1248平方米，

2015-02-07 咖啡文化我要分享

经期喝咖啡会加重痛经和不适？ M期可以喝咖啡吗？

精品咖啡学

经期喝咖啡会加重痛经和不适？ M期可以喝咖啡吗？

早上一杯咖啡提神醒脑，下午一杯咖啡驱除疲劳。有些人简直喝上了瘾，一天不喝咖啡就像少了什么似的。但也有说法说，女性月经期最好不要喝咖啡，会加重经期不适，也有人对此嗤之以鼻，认为太上纲上线，喝一点无所谓。那么经期到底能不能喝咖啡? 女人经期尽量

2015-10-24 精品咖啡学我要分享

咖啡树的主干

咖啡资讯

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2014-08-07 咖啡资讯我要分享

刚烘好的咖啡豆要养几天才最好喝咖啡豆的最佳赏味期多长

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2020-02-04 咖啡知识我要分享

咖啡袋单向排气阀有什么作用？适合保存多久？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）新鲜烘焙的豆子并不会因为装入有单向透气孔的夹炼带里而延长咖啡的最佳品尝期限（1个月黄金期）。单向透气孔的包装设计，较适用于大量烘焙包装后长期保存使用，如大卖场标示有效期限6个月或1年的咖

2017-09-23 咖啡小知识我要分享

咖啡豆的烘焙度及特征蓝山咖啡适合什么烘焙度不苦不酸

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-咖啡豆烘焙度简介轻度烘焙LightRoast：咖啡豆烘焙到接近第一次爆裂期，口味和香味均不足，一般用来试验，很少用来

2025-08-13 咖啡知识我要分享

咖啡豆的赏味期是什么？咖啡养豆期是什么？咖啡醒养豆应该怎么养？

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2023-01-01 咖啡文化我要分享

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