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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-电动手摇磨豆机选择 磨豆机按照动力来源分类，可以分为手摇式与电动式。常见刀片可分为平刀、锥刀、鬼齿刀，因刀片不同会影响咖啡豆研磨的风味，可以根据对咖啡风味的要求，

2020-01-31 咖啡知识

德龙咖啡机清洁咖啡粉进料管滴漏式咖啡机 当咖啡盛渣盒指示灯闪烁时，请清空咖啡成渣盒并清洗干净。在咖啡盛渣盒在未清空之前，指示灯会一直闪烁，且不能再制作咖啡。我们需要按一下步骤进行清洁： 1.去除滴水盘，清空并清洗干净。 2.清空咖啡成渣盒并彻底清

2016-11-21 德龙

半自动咖啡机如何保养与维护?关于这一问题可能是很多使用这类机器的用户所时常关注的。因为在咖啡行业中相信每个人都明白，对于机器的保养和维护不仅仅可以延长其使用寿命，更能高效的提升咖啡的品质等。

2014-06-06 咖啡技术

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 一.服务员各班次工作流程： (一)早班服务员工作流程 5:30 班前会，由班长负责检查员工仪容仪表，点名签到、安排人手(班前会大约需要十分钟)，班长负责分配各组当天特别任务。 6:00前 服务

2017-05-19 咖啡馆

每周清洁、保养工作： 1、出水口： 取下出水口内的蒸煮铜头及网(如果机器刚使用过注意高温烫手)，浸泡(1000ml热水对三小匙粉混合)一天，将咖啡油渣、堵塞物由 铜头滤孔用清水冲洗所有配件，并用干净柔软的湿抹布擦洗。bqOne07 检视铜头滤是否都畅通，如有阻

2014-07-11 咖啡机

每日：冲洗龙头，用密封滤网回流清洗出水龙头。撬下把手滤网彻底清洗，清洁沥水板，擦净蒸汽管，温杯板，外壳。 每周：用密封滤网加咖啡机专用清洁粉清洗出水龙头和上滤网。 每月:检查滤水器和软水器的工作状况，如有必要则更换滤水器滤芯和再生软水器。 每

2014-08-11 咖啡机

咖啡机的清洁保养程序 每日：冲洗龙头，用密封滤网回流清洗出水龙头。撬下把手滤网彻底清洗，清洁沥水板，擦净蒸汽管，温杯板，外壳。 每周：用密封滤网加咖啡机专用清洁粉清洗出水龙头和上滤网。 每月:检查滤水器和软水器的工作状况，如有必要则更换滤水器

2014-08-29 咖啡知识

每日：冲洗龙头，用密封滤网回流清洗出水龙头。撬下把手滤网彻底清洗，清洁沥水板，擦净蒸汽管，温杯板，外壳。 每周：用密封滤网加咖啡机专用清洁粉清洗出水龙头和上滤网。 每月:检查滤水器和软水器的工作状况，如有必要则更换滤水器滤芯和再生软水器。 每

2015-01-21 咖啡知识

咖啡机的清洁保养程序 每日：冲洗龙头，用密封滤网回流清洗出水龙头。撬下把手滤网彻底清洗，清洁沥水板，擦净蒸汽管，温杯板，外壳。 每周：用密封滤网加咖啡机专用清洁粉清洗出水龙头和上滤网。 每月:检查滤水器和软水器的工作状况，如有必要则更换滤水器

2015-01-29 意式咖啡

咖啡机的清洁保养程序 每日：冲洗龙头，用密封滤网回流清洗出水龙头。撬下把手滤网彻底清洗，清洁沥水板，擦净蒸汽管，温杯板，外壳。 每周：用密封滤网加咖啡机专用清洁粉清洗出水龙头和上滤网。 每月:检查滤水器和软水器的工作状况，如有必要则更换滤水器

2015-04-23 咖啡知识

咖啡机的清洁保养程序 每日：冲洗龙头，用密封滤网回流清洗出水龙头。撬下把手滤网彻底清洗，清洁沥水板，擦净蒸汽管，温杯板，外壳。 每周：用密封滤网加咖啡机专用清洁粉清洗出水龙头和上滤网。 每月:检查滤水器和软水器的工作状况，如有必要则更换滤水器

2015-10-19 精品咖啡学

德龙咖啡机故障灯图解清洁步骤说明书 自动咖啡机购买后，最初的几次使用都正常，但是使用几次后，会出现上述问题，检查咖啡粉的粗细也正常。这个时候需要检查萃取器上的金属滤网是否有两片，如有两片，去除一片，故障即消失。 德龙全自动咖啡机亮灯闪烁。其

2017-01-18 德龙

好多朋友，从事过吧台，有的也做咖啡师好久了。关于储存，自然不在话下。我们一些初级的朋友刚上路，就对咖啡豆的储存不停的咨询。我不是咖啡师，也不是吧员。只是从事这个行业久了。有了自己的咖啡，希望跟大家交流一下，不吝赐教，如有失误的地方，希望给

2015-04-21 咖啡豆

好多朋友，从事过吧台，有的也做咖啡师好久了。关于储存，自然不在话下。我们一些初级的朋友刚上路，就对咖啡豆的储存不停的咨询。我不是咖啡师，也不是吧员。只是从事这个行业久了。有了自己的咖啡，希望跟大家交流一下，不吝赐教，如有失误的地方，希望给

2014-11-08 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 本文纯属搞笑，如有雷同，都是互联网造的孽 每个站吧台的咖啡师， 面对点单时半天犹豫不决的客人 表面淡定，内心都是： 哎呀，你到底想喝什么，想这么久 想要什么咖啡赶紧说~ 面对刚点就催单的客人

2017-10-25 咖啡八卦信息

圣马可SM85E半自动咖啡机在日常维护中所需要注意的一些事项笔者已表明在以上几点，希望能够对大家在对该款机器进行清洁清洗时有一定的帮助，同时如有需购买该款机器的朋友们可以进入本麦尔斯顿官方网上商城了解详情或直接致电于该公司。

2014-07-24 咖啡机

美乐家咖啡机CAFFEO-CI滤水器的更换方法以及对其何时更换都作了简单的介绍，希望对广大用户在更换滤水器时有一定的指导意义，如有不明白之处请大家认真阅读该机器的使用说明书。

2014-07-25 咖啡机

意式浓缩咖啡萃取-意式浓缩咖啡怎么做 关于Espresso的萃取 ，网络上、书本上有很多介绍，不是理论太多，就是细节介绍的不够详细。看到很多新手在问意式咖啡的问题，小弟在此斗胆拍几张照片，写几个文字介绍一下目前我是怎么萃取Espresso的。文中如有错误的地

2017-01-22 浓缩咖啡

德龙咖啡机怎么调浓度研磨器调节怎么除垢 咖啡出水时候成滴水状，不是成水流。 自动咖啡机购买后，最初的几次使用都正常，但是使用几次后，会出现上述问题，检查咖啡粉的粗细也正常。这个时候需要检查萃取器上的金属滤网是否有两片，如有两片，去除一片，故

2017-01-22 咖啡机

怎样在网上购买咖啡机，笔者就与大家分享到这里，在此笔者欢迎广大想购买或了解咖啡机的朋友们登陆“深圳麦尔斯顿贸易商行”或“深圳麦伊啡贸易商行”官方网上商城详细了解，本公司专业销售各种进口咖啡机，如有不明白之处，欢迎来电咨询，我们竭诚为您服务。

2014-07-24 咖啡机

咖啡机控制面板总出现三角形的警告标志无法磨豆 为防止电源线引起的打结以及绊倒，可选用短的电源线或是可拆卸电源。 B. 应在确保安全的情况下使用长线或是多个插板。 C. 如果使用了长线或是多个插板， 1. 延长以后的电压应当符合机器要求。 2. 如有地线，插

2016-11-28 咖啡拉花

关于Espresso的萃取 ，网络上、书本上有很多介绍，不是理论太多，就是细节介绍的不够详细。看到很多新手在问意式咖啡的问题，小弟在此斗胆拍几张照片，写几个文字介绍一下目前我是怎么萃取Espresso的。文中如有错误的地方，还请各位指出。 回归流传了半个世

2017-01-17 咖啡机

1、在咖啡杯内倒入热水温杯； 2、将越南壶内的第一层滤网取下，然后在壶内加入咖啡粉； 3、将第一层滤网装回，不用拧的过紧； 4、倒掉咖啡杯内的热水，加上炼乳，将越南壶放置在咖啡杯上； 5、在越南壶内倒入热水，盖好盖子； 6、滴滤完成后移走越南壶，如有

2016-10-18 越南咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 放掉一些蒸汽后，先在奶缸中加入适量净水连接至蒸汽管道上，还要注意请勿使用油豆或受潮豆，如果有水质监测器的机子，机子自动清洁咖啡出水口，如果带有自动奶缸系统的，首先检查出水口是否有堵塞的

2017-10-27 咖啡器具

德龙咖啡机垫圈滴水哪个型号好使用方法说明书介绍 咖啡出水时候成滴水状，不是成水流。 自动咖啡机购买后，最初的几次使用都正常，但是使用几次后，会出现上述问题，检查咖啡粉的粗细也正常。这个时候需要检查萃取器上的金属滤网是否有两片，如有两片，去除

2016-11-14 德龙

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【问答一】 Q：拉花的线条会分层，变成一坨一坨的？ A：拉花的时候奶泡会分层，这可能是因为牛奶跟奶泡没有融合好！拉花不仅是要牛奶跟浓缩咖啡融合在一起。在这之前，打奶泡的时

2018-12-13 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 大家好~平时大家在冲咖啡的时候总是遇到些小问题，要么不知道问谁，要么又不好意思开口去问小编整理了几个问题，希望能够帮助到大家~ 【问答一】 除了冰滴还有没有别的途径能够做

2018-07-01 咖啡知识

最近，小编因为工作需要接触到咖啡，万万没想到，自此深深被它迷住了，终于忍不住也要扒一扒咖啡，资料收集多来自于互联网，如有错误，欢迎大神指正教导。 大部分人都认为咖啡提神又提逼格，秀口味还秀品味，然后这却只是世俗到天亮的眼光。一个真正的咖啡迷

2015-10-21 精品咖啡学

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 大家好，相信很多小伙伴都会买咖啡器具和咖啡豆回家自己做来喝，小编经常也会收到各种问题，小伙伴们讨论的热情也很是高涨。那么今天，小编就来跟大家分享其中一些经典的、新人常

2018-06-19 咖啡知识

由于同学们对于各种咖啡器具的认知及制作方法的盲点，主页君做了一个简单的横向对比测评，希望对新手玩家有一定的帮助，由于时间仓促，如有个别差异希望大家指正，希望大家共同努力，找到适合自己的咖啡器具，玩好咖啡。 咖啡制作方式有许多，我们着重介绍几

2016-04-12 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 好好来分析一下喝斋啡的好处 黑咖啡的好处 推荐我喝过的一些口味 仅供参考嗯以上 对啦还有很多人想知道喝黑咖啡能不能减肥 减肥配上黑咖啡如有助攻 但是它不能减肥！它只能刺激你

2018-01-20 斋啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡生豆是一种农产品，也就是说即便是同一家庄园的豆子，受各种主客观条件的影响，每一批次的质量未必相同，如何避免购买生豆变成随机或是类似赌博的状况，一直是专业寻豆师／生

2019-07-06 生豆

大家好，小伙伴都会买咖啡器具和咖啡豆回家自己做来喝，小编经常也会收到各种问题，小伙伴们讨论的热情也很是高涨。那么今天，小编就来跟大家分享几个新人常见的问题~统一回复解答。 这是第一条问题，手冲咖啡注水闷蒸发现不下水？小编告诉你，这才是 正确的

2018-10-15 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 大家好，小伙伴都会买咖啡器具和咖啡豆回家自己做 手冲咖啡 ，小编经常也会收到各种 手冲咖啡 问题，小伙伴们讨论的热情也很是高涨。那么今天，小编就来跟大家分享几个新人常见的

2018-12-02 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 大家好，小伙伴都会买咖啡器具和咖啡豆回家自己做 手冲咖啡 ，小编经常也会收到各种手冲咖啡问题，小伙伴们讨论的热情也很是高涨。那么今天，小编就来跟大家分享几个新人常见的问

2018-12-27 咖啡知识

让心接受更多可能 专访年度烘豆师大赛Roasters Choice Competition亚军 王诗如 数年寒窗无人问，一举成名天下知这句话或许能做一个好的注释。当你走在所有的商展、课程、咖啡界的活动上，如何从一个参观者变成一个可敬的竞争者，王诗如有更多背后不为人之的

2014-04-27 咖啡资讯

平常我们喝咖啡，经常遇到的这样的问题，咖啡会从杯口流下来，而咖啡渍就会留一圈在桌子上。

2014-05-30 咖啡杯

喜客Saeco全自动咖啡机安装Aqua Prima过滤器的方法以及步骤笔者就分享到这里，如有不明之处，请广大用户参考该款机器的使用说明书操作

2014-07-24 咖啡机

优瑞咖啡机产于瑞士，自从该品牌机器进入中国市场以来，已让国人咖啡爱好者们所接受，迄今已取得了一定的市场份额，那么到底是什么原因让其发展如此迅速呢？与此笔者就个人观点与实际结合来分析分析，如有说得不当之处还望大家指正。

2014-07-24 咖啡机

台湾艺人张希爱从北京中央戏剧学院毕业后，参加了两岸多部电视剧、电影的演出，由于工作的关系，她常常有机会接触到世界各地的精品咖啡。最近，张希爱在高雄巨蛋附近开了一间名为希乐莉娜的咖啡店，以轻中烘焙之精品庄园咖啡豆为主产品，并且亲自参加甜品烘

2017-03-27 咖啡资讯

美乐家咖啡机“开关”机在上一篇文章中笔者分享了首次“开关”机时所需要做些什么准备，今天笔者就具体来与广大用户分解其具体的“开关”机方法。下面就分以下两点来加以说明。

2014-07-24 咖啡机

越南咖啡壶的原理与那不勒斯翻转壶非常接近，也是利用热水的自然渗透来萃取咖啡，制作出的咖啡十分浓郁醇厚，唯一的缺点就是滴滤速度较慢，容易使咖啡温度降低，所以比较讲究的话可以把咖啡杯放在热水里泡着再滴滤。 原料 咖啡粉 约15克(中度偏深会比较适合

2014-07-11 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 钻石山 概述 Catuai咖啡在巴拿马种植已久，该品种因其产量高、抗病能力强、杯子干净明亮而广受欢迎。在Hacienda La Esmeralda，我们在农场种植精选的Catuai咖啡品种，并像其他优质

2019-12-02 咖啡知识

摘要 : 找到适合自己的咖啡器具，玩好咖啡。 由于同学们对于各种咖啡器具的认知及制作方法的盲点，主页君做了一个简单的横向对比测评，希望对新手玩家有一定的帮助，由于时间仓促，如有个别差异希望大家指正，希望大家共同努力，找到适合自己的咖啡器具，玩

2016-05-05 咖啡知识

摘要 : 找到适合自己的咖啡器具，玩好咖啡。 由于同学们对于各种咖啡器具的认知及制作方法的盲点，主页君做了一个简单的横向对比测评，希望对新手玩家有一定的帮助，由于时间仓促，如有个别差异希望大家指正，希望大家共同努力，找到适合自己的咖啡器具，玩

2016-05-05 咖啡知识

完税价为： （厂方出厂价运费） x1.15 x 1.17 交货价为： 完税价 x1.03 但以上价格不包括以下费用。 1）中文标签申请费用。（经销商可自行向商检局申请中文标签，也可委托本网站申请） 2)上海港口岸额外费用和海关、三检查验费、检验费： 指海运的：疏港费、

2017-02-03 咖啡资讯

越南咖啡壶的原理与那不勒斯翻转壶非常接近，也是利用热水的自然渗透来萃取咖啡，制作出的咖啡十分浓郁醇厚，唯一的缺点就是滴滤速度较慢，容易使咖啡温度降低，所以比较讲究的话可以把咖啡杯放在热水里泡着再滴滤。 原料 咖啡粉 约15克(中度偏深会比较适合

2015-08-29 咖啡知识

据国家发改委网站10日消息，国家发改委、工信部、商务部、市场监管总局联合印发通知，制止“天价”月饼等现象，对单价超过500元的盒装月饼实行重点监管。经营者应当将销售单价超过500元盒装月饼的交易信息，

2022-06-11 特别报导

虹吸壶一般是用来制作单品咖啡，其使用场所可以是家用也可以用于咖啡厅，并且其性价比较高，在市场上深受广大咖啡爱好者所喜爱。一般利用该款机器都是制作美式咖啡，其制作方法也很简单，但是想制作出一杯优质的咖啡就得注意很多细节问题，下面笔者就与广大咖

2014-07-24 咖啡机

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 统一星巴克表示，9月4日11:0020:00，凡购买两杯容量/冰热/口味皆一致的饮料，其中一杯由星巴克招待。 根据公告，每人每次至多买二送二，饮料限当场一次领取，不适用于外送外卖及预订服务。优惠品项

2017-09-03 咖啡资讯