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细数WCE世界级咖啡赛事 Christian Ullrich、Stefanos Domatiotis、Matt Perger、Pang-Yu Liu、Yu-Chuan Jacky、 Stavros Lamprinidis，这些人并不是你在好莱坞电影里看到的超级明星，但他们在咖啡的世界里确实很出名。在Livestream、Youtube以及优酷上，这些

2016-03-28 咖啡文化

本文为转载，作者：叶文正 香港咖啡行业协会评审委员会主席 Christian Ullrich、Stefanos Domatiotis、Matt Perger、Pang-Yu Liu、Yu-Chuan Jacky、 Stavros Lamprinidis，这些人并不是你在好莱坞电影里看到的超级明星，但他们在咖啡的世界里确实很出名。在L

2017-08-30 咖啡知识

本文为转载，作者：叶文正 香港咖啡行业协会评审委员会主席 Christian Ullrich、Stefanos Domatiotis、Matt Perger、Pang-Yu Liu、Yu-Chuan Jacky、 Stavros Lamprinidis，这些人并不是你在好莱坞电影里看到的超级明星，但他们在咖啡的世界里确实很出名。在L

2015-10-16 咖啡竞赛

Christian Ullrich、Stefanos Domatiotis、Matt Perger、Pang-Yu Liu、Yu-Chuan Jacky、 Stavros Lamprinidis，这些人并不是你在好莱坞电影里看到的超级明星，但他们在咖啡的世界里确实很出名。在Livestream、Youtube以及优酷上，这些人的视频点击量累计超过

2016-06-12 咖啡知识

本文为转载，作者：叶文正 香港咖啡行业协会评审委员会主席 Christian Ullrich、Stefanos Domatiotis、Matt Perger、Pang-Yu Liu、Yu-Chuan Jacky、 Stavros Lamprinidis，这些人并不是你在好莱坞电影里看到的超级明星，但他们在咖啡的世界里确实很出名。在L

2015-01-05 咖啡资讯

本文为转载，作者：叶文正 香港咖啡行业协会评审委员会主席 Christian Ullrich、Stefanos Domatiotis、Matt Perger、Pang-Yu Liu、Yu-Chuan Jacky、 Stavros Lamprinidis，这些人并不是你在好莱坞电影里看到的超级明星，但他们在咖啡的世界里确实很出名。在L

2015-03-13 咖啡行业

饮料我们经常都喝，但你知道世界三大饮料是什么吗?浪漫浓郁的咖啡，刺激兴奋的可可，自然清新的茶香，没错!咖啡、可可和茶就是当今世界的三大无酒精饮料，但你对它们都了解多少呢? 世界三大饮料：咖啡 咖啡浓郁而浪漫、优雅，它以其独特的味道、气质吸引了大

2015-11-05 咖啡知识

你爱咖啡低调的感觉 每个细节都如此对味 詹姆斯霍夫曼是英国伦敦的咖啡大神，他曾连续两年（06年和07年）代表英国参加世界拉花大赛、获得过2007年世界咖啡师大赛冠军、2008年英国杯测大赛冠军、2011年英国手冲杯冠军等荣誉奖项。 但是你一定想不到，这个大神

2017-05-02 点评

2014年厄瓜多尔咖啡大赛冠军维尼索先生告诉记者，在厄瓜多尔咖啡中，有的是用厄瓜多尔高山咖啡豆制作的浓缩咖啡，这种咖啡产自大约海拔1000~2000米的山区，口感醇厚，带有水果、青草和巧克力的芳香和甜味；有的是在此浓缩咖啡基础上加上产自亚马逊河流域的薄

2016-08-03 哈森达咖啡园

哥斯达黎加咖啡豆 哥斯达黎加国土面积仅占世界陆地面积的0.03%，但拥有全球近4%的物种，是世界上生物物种最丰富的国家之一。26%的国土面积为国家公园或自然保护区，其中包括11块湿地、2个生物保护区和3处世界自然遗产。全国森林覆盖率为52%。 自然资源有铁、

2016-10-28 哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加国土面积仅占世界陆地面积的0.03%，但拥有全球近4%的物种，是世界上生物物种最丰富的国家之一。26%的国土面积为国家公园或自然保护区，其中包括11块湿地、2个生物保护区和3处世界自然遗产。全国森林覆盖率为52%。 自然资源有铁、锰、水银、铝土、

2016-10-13 哥斯达黎加圣罗曼

巴西是世界上咖啡生产量最大的国家。因为巴西的领土广阔，各农场各具独特的香味，毋庸置疑，当然也具有巴西标准的味道。不仅巴西的咖啡品质标准非常严格，巴西的咖啡生豆加工系统从世界标准来看也达到了十分高的水准。 西圣多斯 No.2| Brazil Santos No.2 因

2016-05-05 咖啡庄园

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）MundoNovo豆种名称是葡萄牙文，意思就是新世界，在巴西广泛种植，尤其是大型咖啡园，高达35%的巴西咖啡来自新世界豆种。新世界是红波旁

2025-06-28 巴西咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 正宗牙买加蓝山咖啡_世界上最好的牙买加蓝山咖啡 Blue and John Crow Mountains 入选时间：2015年 遴选依据：文化遗产（iii）（vi）自然遗产（x） 地理位置：N18 04 39 W76 34 16

2018-03-10 牙买加咖啡

世界上有两种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆，咖啡最早被发现并且食用是阿拉伯人将整棵咖啡咀嚼，品尝其味道，当做长途旅行的体力补充剂。 总的来说世界上有两种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆，咖啡最早被发现并且食用是阿拉伯人将整棵咖啡咀嚼，品尝其味

2015-09-19 咖啡种植

巴西是咖啡世界里怎么也不能绕过的国家。写咖啡，自然也不能不说巴西咖啡。 关于巴西，任何人都可以说出一点这个国家的事情：闻名世界的足球和数不清的足球明星;世界上面积最大的热带雨林亚马逊雨林;不可轻视的发展中国家，金砖四国之一;狂欢节太多太多让人

2014-09-01 咖啡文化

有没有想过你今天早上喝的咖啡是从哪里来的？世界上主要的咖啡种植区夹在北回归线和南回归线之间的热带。咖啡的种植从它的发源地非洲扩展到东方和西方，形成了所谓的豆带。 虽然巴西在数量上占主导地位(近300万公吨)，但咖啡种植区覆盖了全球的亚热带和赤道地

2020-04-20 咖啡知识

王策 CHAD WANG 1988.11.02 天蝎座 CQI 国际咖啡鉴定师 SCAE 国际咖啡讲师 2016 WBrC 世界咖啡冲煮大赛季军 王策，因咖啡周游列国，因偏执专注冲咖啡冲到 2016 WBrC 世界咖啡冲煮大赛季军。喜欢拥抱自然，喜欢用 V60 滤杯，用返璞归真的态度对待手冲，认为手

2017-05-08 咖啡师

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 每年，咖啡界都会迎来一项盛事，那就是由世界咖啡协会（WorldCoffeeEvents，以下简称WCE）举办的世界咖啡师大赛（WorldBaristaChampionship，以下简称WBC），其中还包含有世界咖啡

2019-04-15 咖啡新闻

来自世界第四大咖啡生产国的咖啡，幼滑而芳香世界上第四大咖啡生产地墨西哥，年产咖啡约500万袋。其大部分咖啡是由近10万户的小耕农生产的，曾经操纵咖啡业的大庄园已不多见了。墨西哥咖啡每公顷产量为630公斤左右。后来墨西哥咖啡协会（InstitutoMexicanode

2016-05-08 咖啡庄园

也门摩卡是世界上最古老的咖啡之一，也门摩卡咖啡被认为是全世界人们可以得到的最好的咖啡，它味道独特、芬芳浓郁、有酸味，同时还有与众不同的辛辣味。 基本内容 也门摩卡咖啡文化 也门摩卡是世界上最古老的咖啡之一，但是直到最近，也门摩卡才逐渐被人们看

2016-03-08 也门咖啡豆

来自世界第四大咖啡生产国的咖啡，幼滑而芳香世界上第四大咖啡生产地墨西哥，年产咖啡约500万袋。其大部分咖啡是由近10万户的小耕农生产的，曾经操纵咖啡业的大庄园已不多见了。墨西哥咖啡每公顷产量为630公斤左右。后来墨西哥咖啡协会（InstitutoMexicanode

2016-05-19 咖啡庄园

也门摩卡是世界上最古老的咖啡之一，也门摩卡咖啡被认为是全世界人们可以得到的最好的咖啡，它味道独特、芬芳浓郁、有酸味，同时还有与众不同的辛辣味。 也门是世界上第一个把咖啡作为农作物进行大规模生产的国度。今天的也门摩卡咖啡的种植和处理方法与数百

2019-04-14 也门咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚咖啡 质优味美，誉满全球，带有坚果香气，它的均衡度最好，口感柔软甘醇。 该国的咖啡生产区位于安第斯山脉，那里气候温和，空气潮湿。 哥伦比亚 有三条科迪耶拉山脉南北向纵贯，正好伸向安

2017-12-26 哥伦比亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说不定大家会觉得，喝咖啡是一种很个人的事。一杯咖啡冲得好不好，风味表现如何，要对此进行评判纯属个人喜好。然而，作为世界三大饮品之一的咖啡，自然也需要一套相对客观的标准

2019-02-22 咖啡知识

哥斯达黎加国土面积仅占世界陆地面积的0.03%，但拥有全球近4%的物种，是世界上生物物种最丰富的国家之一。26%的国土面积为国家公园或自然保护区，其中包括11块湿地、2个生物保护区和3处世界自然遗产。全国森林覆盖率为52%。 自然资源有铁、锰、水银、铝土、

2016-08-10 女神庄园

国家概况 名称：也门theRepublicofYemen 人均GDP：1500美元（2013） 地理位置：位于亚洲，阿拉伯半岛（ArabianPeninsula）南部，北部与沙特阿拉伯（SaudiArabia）相邻，东北与阿曼（Oman）接壤，西部是红海（RedSea），东部及南部是亚丁湾（GulfofAden） 经

2016-03-31 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-新世界品种介绍 咖啡的起源：咖啡产业一直都将罗布斯塔视为阿拉比卡丑陋的姐妹，但当科学家在进行基因比对时却发现，罗布斯塔居然是阿拉比卡的双亲之一。最有可能诞生阿拉比

2020-03-20 咖啡知识

哥斯达黎加国土面积仅占世界陆地面积的0.03%，但拥有全球近4%的物种，是世界上生物物种最丰富的国家之一。26%的国土面积为国家公园或自然保护区，其中包括11块湿地、2个生物保护区和3处世界自然遗产。全国森林覆盖率为52%。 自然资源有铁、锰、水银、铝土、

2016-09-08 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 关于 也门咖啡 ： 也门咖啡 是世界上最古老的咖啡之一， 也门咖啡 被认为是全世界人们可以得到的最好的咖啡，它味道独特、芬芳浓郁、有酸味，同时还有与众不同的辛辣味。 大致会有

2018-10-18 也门咖啡豆

或许是世界上最美的咖啡豆。 夏威夷产的科纳(Kona)咖啡豆具有最完美的外表，它的果实异常饱满，而且光泽鲜亮。咖啡的口味浓郁芳香，并带有肉桂香料的味道，酸度也较均衡适度。 夏威夷的咖啡是美国50个州中所出产的唯一顶级品种，美国本土自然是其最大的市

2014-12-25 夏威夷咖啡豆

哥斯达黎加国土面积仅占世界陆地面积的0.03%，但拥有全球近4%的物种，是世界上生物物种最丰富的国家之一。26%的国土面积为国家公园或自然保护区，其中包括11块湿地、2个生物保护区和3处世界自然遗产。全国森林覆盖率为52%。 自然资源有铁、锰、水银、铝土、

2016-08-17 圣罗曼庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 首先瑰夏（Geisha）的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里被人发现的，后来被人送到肯尼亚的咖啡研究所。1936年引进到乌干达和坦桑尼亚；1953年哥斯达黎加引进。 一直以来并没有太多人关注瑰夏。

2017-10-18 精品咖啡豆

也门摩卡咖啡风味独特有人说，咖啡中，蓝山可以称王，摩卡可以称后。摩卡咖啡就像爱情，苦中带甜而甜中又带苦，正如爱情的起起伏伏。事关一种叫做幸福的东西。 也门摩卡是世界上最古老的咖啡之一，但是直到最近，也门摩卡才逐渐被人们看成是世界上最好和最美

2017-02-22 也门咖啡豆

摩卡咖啡是世界上最古老的咖啡，它所散发出来的味道都是一以贯之的古老和醇厚，渊源久远的摩卡咖啡，是咖啡的代名词，其独特的香味与酸味，深深吸引了不少咖啡爱好者。 有人说，咖啡中，蓝山可以称王，摩卡可以称后。摩卡咖啡拥有全世界最独特、最丰富、最令

2015-06-18 咖啡知识

哥斯达黎加国土面积仅占世界陆地面积的0.03%，但拥有全球近4%的物种，是世界上生物物种最丰富的国家之一。26%的国土面积为国家公园或自然保护区，其中包括11块湿地、2个生物保护区和3处世界自然遗产。全国森林覆盖率为52%。 自然资源有铁、锰、水银、铝土、

2016-08-11 女神庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瓜纳卡斯特自然保护区是重要的自然栖息地，这里保持了生物的多样性，包括有最好的旱地森林栖息地、从中美洲到墨西哥北部的生物群落以及主要的濒危植物和动物。这个地方的陆地和海

2018-07-20 哥斯达黎加国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 重庆咖啡馆 淳世界咖啡馆：有温度，有态度的淳净世界 推荐理由 可以一个人发呆，也可以几个人聊天，向外看则是满眼的风景。 店名：淳世界咖啡馆 类别：重庆餐吧 地址：北部新区栖

2018-07-14 重庆

也门摩卡是世界上最古老的咖啡之一，但是直到最近，也门摩卡才逐渐被人们看成是世界上最好和最美味的咖啡之一。渊源久远的摩卡咖啡，是咖啡的代名词，其独特的香味与酸味，深深吸引了不少咖啡爱好者。 摩卡咖啡的名字来自于也门的摩卡，这个港口现在已经不能

2015-01-17 也门咖啡豆

也门摩卡是世界上最古老的咖啡之一，但是直到最近，也门摩卡才逐渐被人们看成是世界上最好和最美味的咖啡之一。渊源久远的摩卡咖啡，是咖啡的代名词，其独特的香味与酸味，深深吸引了不少咖啡爱好者。 摩卡咖啡的名字来自于也门的摩卡，这个港口现在已经不能

2015-03-20 也门咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加瓜纳卡斯特 自然保护区是重要的自然栖息地，这里保持了生物的多样性，包括有最好的旱地森林栖息地、从中美洲到墨西哥北部的生物群落以及主要的濒危植物和动物。这个地方

2018-12-21 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瓜纳卡斯特自然保护区是重要的自然栖息地，这里保持了生物的多样性，包括有最好的旱地森林栖息地、从中美洲到墨西哥北部的生物群落以及主要的濒危植物和动物。这个地方的陆地和海

2018-12-20 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加瓜纳卡斯特 自然保护区是重要的自然栖息地，这里保持了生物的多样性，包括有最好的旱地森林栖息地、从中美洲到墨西哥北部的生物群落以及主要的濒危植物和动物。这个地方

2019-01-11 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瓜纳卡斯特自然保护区是重要的自然栖息地，这里保持了生物的多样性，包括有最好的旱地森林栖息地、从中美洲到墨西哥北部的生物群落以及主要的濒危植物和动物。这个地方的陆地和海

2019-01-11 精品咖啡豆

夏威夷科纳 咖啡总能跟浪漫联系到一起，咖啡往往能带来爱情，咖啡到咱们中国不是一年两年的事了，对于咖啡，你的了解有多少呢? 咖啡对于咱们国人来说都认为是一种奢侈的饮料。其实当你成了咖啡的忠实Fans，把咖啡馆搬进家的时候，会发现其实咖啡是一种味美而

2015-02-13 咖啡知识

世界著名咖啡之旅系列今天要介绍由世界第一大咖啡消费国一美国，由美国夏威夷所生产的著名咖啡，也是美国唯一生产的咖啡，夏威夷科纳咖啡。

2014-08-26 咖啡豆

哥斯达黎加国土面积仅占世界陆地面积的0.03%，但拥有全球近4%的物种，是世界上生物物种最丰富的国家之一。26%的国土面积为国家公园或自然保护区，其中包括11块湿地、2个生物保护区和3处世界自然遗产。全国森林覆盖率为52%。 自然资源有铁、锰、水银、铝土、

2016-10-14 圣罗曼庄园

有人说，咖啡中，蓝山可以称王，摩卡可以称后。摩卡咖啡是世界上最古老的咖啡，它所散发出来的味道都是一以贯之的古老和醇厚，渊源久远的摩卡咖啡，是咖啡的代名词，其独特的香味与酸味，深深吸引了不少咖啡爱好者。 摩卡咖啡拥有全世界最独特、最丰富、最令

2015-10-15 精品咖啡豆

有人说，咖啡中，蓝山可以称王，摩卡可以称后。摩卡咖啡是世界上最古老的咖啡，它所散发出来的味道都是一以贯之的古老和醇厚，渊源久远的摩卡咖啡，是咖啡的代名词，其独特的香味与酸味，深深吸引了不少咖啡爱好者。 摩卡咖啡拥有全世界最独特、最丰富、最令

2014-10-08 咖啡知识

或许是世界上最美的咖啡豆 夏威夷产的科纳(Kona)咖啡豆具有最完美的外表，它的果实异常饱满，而且光泽鲜亮。咖啡的口味浓郁芳香，并带有肉桂香料的味道，酸度也较均衡适度。。 夏威夷的咖啡是美国50个州中所出产的唯一顶级品种，美国本土自然是其最大的市

2015-04-15 夏威夷咖啡豆