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在哥本哈根最好的咖啡咖啡基础常识

咖啡知识

在哥本哈根最好的咖啡咖啡基础常识

诺玛餐厅被评为是世界上最好的餐馆。他们最近有食品安全问题,但它仍然是一个了不起的餐厅。一个真正的烹饪冒险。我们非常享受真正鼓舞人心的经验和创造力。在哥本哈根我们去探索，在丹麦找到最平的白色。去哥本哈根尤其是去诺但你会发现一个惊人的咖啡文化

2015-08-11 咖啡知识我要分享

在哥本哈根最好的咖啡诺玛餐厅

咖啡知识

在哥本哈根最好的咖啡诺玛餐厅

诺玛餐厅被评为是世界上最好的餐馆。他们最近有食品安全问题,但它仍然是一个了不起的餐厅。一个真正的烹饪冒险。我们非常享受真正鼓舞人心的经验和创造力。在哥本哈根我们去探索，在丹麦找到最平的白色。去哥本哈根尤其是去诺但你会发现一个惊人的咖啡文化

2015-08-21 咖啡知识我要分享

在哥本哈根最好的咖啡旅行必去的地方

咖啡资讯

在哥本哈根最好的咖啡旅行必去的地方

诺玛餐厅被评为是世界上最好的餐馆。他们最近有食品安全问题,但它仍然是一个了不起的餐厅。一个真正的烹饪冒险。我们非常享受真正鼓舞人心的经验和创造力。在哥本哈根我们去探索，在丹麦找到最平的白色。去哥本哈根尤其是去诺但你会发现一个惊人的咖啡文化

2015-11-26 咖啡资讯我要分享

一个午夜的咖啡遐想曲咖啡文化生活

咖啡知识

一个午夜的咖啡遐想曲咖啡文化生活

有时候在想，是不是自己妥协了、庸俗了，其实没有，是自己现实了、成长了，不再大声宣读梦想，但它却还深藏在心里的某个角落，从未消失。午夜，失眠的我起身冲了一杯简易咖啡，当滚烫的清水冲入杯子的瞬间，看到咖啡粉末优雅的融入其中，香醇的味道洋溢在空

2015-08-12 咖啡知识我要分享

深夜咖啡故事咖啡，到底是什么？

咖啡文化

深夜咖啡故事咖啡，到底是什么？

咖啡，到底是什么?不足以果腹，不足以抵寒，但它可以慰藉你的精神，抚慰你的味蕾，温暖你的心。坐标这座城市的繁华街区，有一家不仅贩卖好喝的咖啡，更是收留需要被慰藉孤独患者的深夜咖啡馆，营业时间24:00-凌晨6:00。这个时间段，店里的客人都是零零散散

2015-08-10 咖啡文化我要分享

深夜咖啡故事咖啡，到底是什么？

咖啡文化

深夜咖啡故事咖啡，到底是什么？

咖啡，到底是什么?不足以果腹，不足以抵寒，但它可以慰藉你的精神，抚慰你的味蕾，温暖你的心。坐标这座城市的繁华街区，有一家不仅贩卖好喝的咖啡，更是收留需要被慰藉孤独患者的深夜咖啡馆，营业时间24:00-凌晨6:00。这个时间段，店里的客人都是零零散散

2015-09-18 咖啡文化我要分享

深夜咖啡故事演绎着自己的咖啡故事

咖啡知识

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咖啡，到底是什么?不足以果腹，不足以抵寒，但它可以慰藉你的精神，抚慰你的味蕾，温暖你的心。坐标这座城市的繁华街区，有一家不仅贩卖好喝的咖啡，更是收留需要被慰藉孤独患者的深夜咖啡馆，营业时间24:00-凌晨6:00。这个时间段，店里的客人都是零零散散

2015-08-21 咖啡知识我要分享

张志明Coffee Supreme卢旺达Gatare咖啡豆介绍_Gatare农园信息故

卢旺达咖啡豆

张志明Coffee Supreme卢旺达Gatare咖啡豆介绍_Gatare农园信息故

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）此 Supreme 非彼 Supreme Coffee Supreme和红爆的纽约滑板街牌 Supreme一点关系也没有，但它同样酷。1993 年诞生于新西兰的Coffee Supreme，首间店铺开设在首都惠灵顿，之后陆续在

2018-10-18 卢旺达咖啡豆我要分享

南京网红咖啡馆推荐-UNIUNI 南京有名的精品咖啡店

南京

南京网红咖啡馆推荐-UNIUNI 南京有名的精品咖啡店

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）南京网红咖啡馆 UNIUNI：始于网红，忠于咖啡更新时间： 2017年7月27日 16:51 分享到：推荐理由这家UNIUNI是南京出名的网红咖啡馆，但它不仅胜在装潢，更胜在品质。店名：UNIUN

2018-07-18 南京我要分享

咖啡：舌尖上的感动缠绵

咖啡文化

咖啡：舌尖上的感动缠绵

味道，是一个暧昧的词语，但它无时无刻不在传达最准确的信息。我们随时都在用味道满足情绪的渴望，识别自己的喜好，勾起幽微的回忆。一杯葡萄酒的香醇口感，蕴含着一个葡萄酒庄的绵长历史。一杯清茶的甘甜回味，意味着一段冲淡平和的人生。一种食物的调和滋

2014-07-31 咖啡文化我要分享

卡布奇诺咖啡特点价格味道风味描述处理法介绍

卡布奇诺

卡布奇诺咖啡特点价格味道风味描述处理法介绍

卡布奇诺咖啡特点价格味道风味描述处理法介绍卡布奇诺咖啡卡布奇诺咖啡它的味道很好,但它的来历却更有学问，一直是欧美研究文字变迁的最佳体材。 Cappuccino此字的历史，足以说明一个字常常会因为看来像某样东西，最后被引申成其它字义，远远超出造字者原先

2016-11-16 卡布奇诺我要分享

大吉岭茶闻起来像什么大吉岭红茶好喝吗大吉岭红茶排名前十名

茶饮百科

大吉岭茶闻起来像什么大吉岭红茶好喝吗大吉岭红茶排名前十名

大吉岭春摘茶的叶子的颜色是绿色的，但它给了一种花香红茶因其颜色呈黑色而得名。然而，大吉岭第一冲看起来不是黑色的，而是绿色的。许多人认为这是因为发酵不足。事实上，这不是真的。缺乏发酵的茶叶通常会有一种不愉快的绿色香气，而我们的大吉岭第一冲茶

2021-09-10 茶饮百科我要分享

帕卡马拉咖啡在烘焙时应该注意什么？帕卡马拉咖啡豆是什么？

精品咖啡豆

帕卡马拉咖啡在烘焙时应该注意什么？帕卡马拉咖啡豆是什么？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Maragogipe，也被称为象豆，发现于19世纪后期在巴西巴伊亚Maragogipe镇附近的田地中生长。它从未作为单一来源的咖啡起飞，因为虽然它适应较冷的气候，但它是多孔的，难以烘烤，并

2019-03-16 精品咖啡豆我要分享

厄瓜多尔咖啡豆风味口感庄园产区介绍加拉帕戈斯咖啡加拉帕戈斯咖

加拉帕戈斯咖啡

厄瓜多尔咖啡豆风味口感庄园产区介绍加拉帕戈斯咖啡加拉帕戈斯咖

厄瓜多尔是位于南美洲的一个国家，咖啡豆分为加拉帕戈斯（Galapagos）和希甘特（Gigante）两个品种，都有颗粒大、份量重的特点。加拉帕戈斯(Galapagos)是西班牙语发音，我们中文译为科隆岛。从国别上属于厄瓜多尔，但它产的咖啡基本不会冠以厄瓜多尔之名，因

2016-07-22 加拉帕戈斯咖啡我要分享

精品咖啡豆都有哪些品种咖啡的品种有哪些不苦的咖啡豆品种

咖啡知识

精品咖啡豆都有哪些品种咖啡的品种有哪些不苦的咖啡豆品种

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Caturra是波旁的自然杂交品种，但它是由巴西圣保罗州农业研究所(IAC)的Alcides Carvalho咖啡中心(Centro de Cafe)进一步开发并广泛种植的。该品种已经在世界范围内对咖啡产业产生

2019-12-25 咖啡知识我要分享

正宗八仙单枞是什么味道的？八仙单枞属于什么品种的茶树？产自哪里？

特别报导

正宗八仙单枞是什么味道的？八仙单枞属于什么品种的茶树？产自哪里？

“八仙”的字面意思是“八仙”。武夷乌龙茶的名字指的是用来制作这种特别奇怪的武夷乌龙茶的茶树品种，但它也有一个传说。他们不?这个名字直接指的是中国神话中的八位传奇英雄，特别是道教传统。目前还不清楚一种种

2022-04-27 特别报导我要分享

如何让手冲咖啡的滤纸服帖？滤杯的作用是什么？滤纸折叠要点分享！

手冲咖啡

如何让手冲咖啡的滤纸服帖？滤杯的作用是什么？滤纸折叠要点分享！

众所周知，「滤纸」，是一件咖啡过滤器具，主用于手冲咖啡。虽然相比其他的手冲器具它不太起眼，但它的重要性可一点也不低。毕竟没有它，手冲咖啡的滤杯就没有办法发挥出它们的功效。但对于大部分的滤杯来说，要想发

2024-08-09 手冲咖啡我要分享

国内自烘焙咖啡店购买生咖啡豆的 7 个最佳渠道除了亚马逊之外

精品咖啡豆

国内自烘焙咖啡店购买生咖啡豆的 7 个最佳渠道除了亚马逊之外

购买绿色咖啡豆的 7 个最佳地点亚马逊我们名单上的第一个是大多数咖啡爱好者通常不会想到的：亚马逊美食区。虽然它不会为您提供与从更多面向本地的网站购买相同的体验，但它是一种找到信誉良好的卖家的安全方式，并且与一些更昂贵的小型网站不同，这里有许

2021-07-25 精品咖啡豆我要分享

绿茶什么品种的对身体有好处？湿气重的人喝红茶还是绿茶？

特别报导

绿茶什么品种的对身体有好处？湿气重的人喝红茶还是绿茶？

虽然近年来，绿茶越来越受欢迎，但它的使用可以追溯到5000年前，因为它的健康益处，在日本和中国已经被使用多年。你的绿茶，就像其他的茶一样，来自山茶花。绿茶之所以有其独特的色泽和风味，是因为它是由未经发酵的茶叶制成的。此外，绿茶通常由生长在高海拔

2021-08-27 特别报导我要分享

美式和意式咖啡的区别意式浓缩咖啡怎么喝最流行？

意式咖啡

美式和意式咖啡的区别意式浓缩咖啡怎么喝最流行？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso咖啡萃取详细步骤意式浓缩的常识每个人都在谈论意式浓缩咖啡，但它是什么？意式浓缩咖啡是一种特定的饮料风格，是拉从咖啡机，这是为这个单一的目的设计。丰富

2018-02-23 意式咖啡我要分享

卡布奇诺咖啡卡布奇诺泡沫咖啡卡布奇诺咖啡的做法卡布奇诺咖啡机

卡布奇诺

卡布奇诺咖啡卡布奇诺泡沫咖啡卡布奇诺咖啡的做法卡布奇诺咖啡机

在意大利特浓咖啡的基础上，加一层厚厚的起沫的牛奶，就成卡布奇诺咖啡卡布奇诺咖啡了卡布奇诺。特浓咖啡的质量在牛奶和泡沫下会看不太出来，但它仍然是决定卡布奇诺口味的重要因素。把经过部分脱脂的牛奶倒入一只壶中，然后用起沫器让牛奶起沫、冲气，并

2016-07-21 卡布奇诺我要分享

加拉帕戈斯咖啡产区加拉帕戈斯咖啡风味

加拉帕戈斯咖啡

加拉帕戈斯咖啡产区加拉帕戈斯咖啡风味

厄瓜多尔是位于南美洲的一个国家，咖啡豆分为加拉帕戈斯（Galapagos）和希甘特（Gigante）两个品种，都有颗粒大、份量重的特点。加拉帕戈斯(Galapagos)是西班牙语发音，我们中文译为科隆岛。从国别上属于厄瓜多尔，但它产的咖啡基本不会冠以厄瓜多尔之名，因

2016-08-29 加拉帕戈斯咖啡我要分享

Espresso 与摩卡壶

咖啡机

Espresso 与摩卡壶

摩卡壶是两层构造，下壶内装的水沸腾后，就会通过装有咖啡粉的网状滤器喷入上壶，在美国称为“意式滴滤壶”。但它却能做出类似Espresso咖啡的浓度与风味。

2014-06-09 咖啡机我要分享

一家平凡而独特的咖啡店

咖啡馆经营

一家平凡而独特的咖啡店

在德国慕尼黑东火车站走路不到5分钟的小街上，有一家名叫 Caf Liebling 显得很平凡，迷你的空间里塞满了可爱怡人的吊饰和小玩意。虽然平凡，但它却拥有很独特的经营理念，它让所有的顾客决定自己的消费额，从简单的咖啡、拿铁和蛋糕，到一套式的早餐，店里没

2014-07-26 咖啡馆经营我要分享

咖啡常识卡布奇诺咖啡苦苦的美丽滋味

咖啡知识

咖啡常识卡布奇诺咖啡苦苦的美丽滋味

苦苦的美丽滋味在意大利特浓咖啡的基础上，加一层厚厚的起沫的牛奶，就成了卡布奇诺。特浓咖啡的质量在牛奶和泡沫下会看不太出来，但它仍然是决定卡布奇诺口味的重要因素。把经过部分脱脂的牛奶倒入一只壶中，然后用起沫器让牛奶起沫、冲气，并且让牛奶不经

2014-12-03 咖啡知识我要分享

卡布奇诺咖啡苦苦的美丽滋味

意式咖啡

卡布奇诺咖啡苦苦的美丽滋味

苦苦的美丽滋味在意大利特浓咖啡的基础上，加一层厚厚的起沫的牛奶，就成了卡布奇诺。特浓咖啡的质量在牛奶和泡沫下会看不太出来，但它仍然是决定卡布奇诺口味的重要因素。把经过部分脱脂的牛奶倒入一只壶中，然后用起沫器让牛奶起沫、冲气，并且让牛奶不经

2015-02-05 意式咖啡我要分享

花式咖啡卡布奇诺咖啡苦苦的美丽滋味

咖啡知识

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2015-03-10 咖啡知识我要分享

英国圣赫勒拿绿顶波旁的起源

咖啡文化

英国圣赫勒拿绿顶波旁的起源

英国倾全力发展印度的茶树栽培业，但眼见荷兰和法国的咖啡业蒸蒸日上，英国东印度公司也从也门运来一批摩卡咖啡种子(圆身波旁)，于一七三二年种在非洲西岸南大西洋上的圣赫勒拿岛。尽管英国人并未全心培育，任其自生自灭，但它居然在恶劣环境下存活下来，成

2015-04-02 咖啡文化我要分享

卡布奇诺咖啡苦苦的美丽滋味

咖啡知识

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2015-04-29 咖啡知识我要分享

Espresso 与摩卡壶

咖啡机

Espresso 与摩卡壶

摩卡壶是两层构造，下壶内装的水沸腾后，就会通过装有咖啡粉的网状滤器喷入上壶，在美国称为意式滴滤壶。没有使用气压就能将热水注入中细度研磨的咖啡粉中，严格来说不能算是浓缩式萃取，而比较接近滴漏式，但它却能做出类似Espresso咖啡的浓度与风味。

2015-07-07 咖啡机我要分享

精品咖啡豆常识 “波旁”品种简介

咖啡知识

精品咖啡豆常识 “波旁”品种简介

这个咖啡品种得名于的产源地-波旁岛，这个位于马达加斯加东部的岛屿现在被命名为留尼汪岛。波旁也被叫做法国传教士。虽然波旁品种得产量高于铁皮卡，但它还是被认为是较低产量的一个品种。波旁豆体较小，但是叶色质地比较翠绿。波旁咖啡果成熟时是红色的，那

2015-07-29 咖啡知识我要分享

Espresso 与摩卡壶摩卡壶是两层构造

咖啡机

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摩卡壶是两层构造，下壶内装的水沸腾后，就会通过装有咖啡粉的网状滤器喷入上壶，在美国称为意式滴滤壶。没有使用气压就能将热水注入中细度研磨的咖啡粉中，严格来说不能算是浓缩式萃取，而比较接近滴漏式，但它却能做出类似Espresso咖啡的浓度与风味。

2015-09-22 咖啡机我要分享

慢生活模式：绘咖啡

成都

慢生活模式：绘咖啡

从U37创意仓库到水锦界，绘咖啡变成了一栋独立的小楼，但它的小清新情怀不变，还是把咖啡做出了成都特色。这里有一间备有投影设备的小型会议室，在这里，成都人开启了生活与工作并存的慢生活模式。特色：梦幻的灯光地址：锦官驿街1号水锦界10栋1号电话

2017-02-17 成都我要分享

巴西有什么咖啡品种巴西咖啡好喝吗巴西咖啡豆好吗

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Catucai起源于巴西，虽然现在在远至海地的国家也有发现，但它是Icatu和Catuai的杂交品种，有红色和黄色两种。就像它的母亲(或父亲?)，它是一种耐寒的品种，在强风地区表现良好。它

2019-12-25 咖啡知识我要分享

英国圣赫勒拿绿顶波旁的起源咖啡文化

咖啡文化

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2015-02-12 咖啡文化我要分享

恩戈齐咖啡豆恩戈齐咖啡产区的介绍恩戈齐咖啡风味

咖啡知识

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恩戈齐（ Ngozi）位于布隆迪的东北部，全国25%的湿处理厂豆在此区，海拔与卡杨扎（Kayanza）地区相似。咖啡种植产地多集中于此，多以小农种植，然后集中送到大的水洗处理厂。虽然它的咖啡产量比Kayanza少，但它也显示出优质的潜力。2015年，一杯卓越杯的获胜

2020-07-04 咖啡知识我要分享

浓缩咖啡的水粉比浓缩咖啡的水粉比例意式浓缩咖啡水粉比例

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）浓缩咖啡同样，从技术上来说，浓缩咖啡是一种冲剂。但它也非常不同于滴灌咖啡，因为它所涉及的压力。它还创造了一种完全不同的萃取，体积小得多，口味更浓。由于咖啡机的种类如

2019-12-17 咖啡知识我要分享

竹子伞下的KONTUM INDOCHINE咖啡厅

咖啡馆经营

竹子伞下的KONTUM INDOCHINE咖啡厅

这座像伞状的塔器完全由竹子制成，但它却比钢材更加可靠。设计师们采用了传统的科技，比如熏干法和竹钉来建成它。位于越南中部的一座滨水酒店中，它最大亮点是由Vo TrongNghia设计的由15块圆锥形竹型塔器支撑的屋顶。这种塔器的形状参考了典型的越南式渔篮，

2014-08-04 咖啡馆经营我要分享

屋顶上的咖啡馆

咖啡馆经营

屋顶上的咖啡馆

出现在维尔纽斯的这家屋顶咖啡馆，位于一座欧式红瓦房顶部。虽然叫咖啡馆，但它其实只有一张桌子，可供两个人使用。

2014-05-19 咖啡馆经营我要分享

咖啡豆知识：意式浓缩咖啡豆

咖啡机

咖啡豆知识：意式浓缩咖啡豆

浓缩咖啡专用咖啡豆的烘焙时间要比一般的咖啡豆长，因此咖啡豆中的油便浮到了豆的表层。虽然人们普遍认为阿拉比卡咖啡豆在风味、酸度和苦味方面总体来说最好，但如何选择最佳类型的咖啡豆仍尚无定论。虽然一般认为罗布斯塔咖啡豆的质量较差，但它可以产生更

咖啡豆知识

2014-08-25 咖啡机我要分享

美《消费者报告》指出麦当劳咖啡好过星巴克

咖啡文化

美《消费者报告》指出麦当劳咖啡好过星巴克

最新一期的美国《消费者报告》说，虽然星巴克可能是世界上最大的咖啡连锁店，但它提供的咖啡并没有麦当劳的好。这家美国知名的消费者杂志认为，快餐巨人麦当劳出售的特级烘焙咖啡是最便宜的，也是最好的。这款咖啡也胜过了汉堡王和当肯多娜连锁店提供的最新

2014-05-22 咖啡文化我要分享

美《消费者报告》指出麦当劳咖啡好过星巴克

咖啡知识

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2015-06-13 咖啡知识我要分享

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2015-08-14 咖啡知识我要分享

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2016-09-30 咖啡资讯我要分享

洪都拉斯咖啡豆产地介绍洪都拉斯科班咖啡风味描述

咖啡知识

洪都拉斯咖啡豆产地介绍洪都拉斯科班咖啡风味描述

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Copn 科潘位于洪都拉斯西部，与危地马拉接壤，包括科潘州、奥科特皮克州和圣巴巴拉的一部分。它的海拔高度是1000 - 1500英里每小时。虽然它的最低温度只有11.5C，但它也可能是美国

2020-01-01 咖啡知识我要分享

咖啡馆创业前期工作开咖啡店品牌是很重要

咖啡知识

咖啡馆创业前期工作开咖啡店品牌是很重要

咖啡喝的是一种心情，一种情调，它虽上不足以果腹，下不足以御寒，但它可以提携你的精神，安慰你的味蕾，使你的心灵得到满足。品咖啡就像品味生活，苦涩之后是浓郁的香醇，阴霾过后是明媚的阳光。在中国，对于不断增长的咖啡市场，形成一个中国自己的咖啡店

2015-04-09 咖啡知识我要分享

乌干达咖啡豆分级方法标准口感处理法介绍

乌干达咖啡豆

乌干达咖啡豆分级方法标准口感处理法介绍

乌干达咖啡豆分级方法标准口感处理法介绍（1）咖啡豆的大小有人说，豆子的大小不会影响咖啡的风味，像叶门的马大利（Mattari），豆子的颗粒虽然有大有小，但它仍是咖啡中的上品。不过，在许多生产地区，咖啡豆的大小确实是一个极具参考价值的指标。一般使

2017-02-04 乌干达咖啡豆我要分享

巴拿马咖啡产区巴鲁火山

咖啡庄园

巴拿马咖啡产区巴鲁火山

干香可以说是这款豆子最迷人的地方，研磨之后能够明显的感觉到一种优雅的花香，清新而淡雅，但它并不像耶加雪菲的花香一直上扬，而是娓娓道来的感觉，另外有明显的蜂蜜甜香，整体干香低沉而悠扬，注水后蜂蜜甜香更为突出，咖啡入口非常轻柔的酸掠过口腔，它

2016-06-15 咖啡庄园我要分享

卡布奇诺杯子容量咖啡制作比例诺标准杯

卡布奇诺

卡布奇诺杯子容量咖啡制作比例诺标准杯

卡布奇诺杯子容量咖啡制作比例诺标准杯卡布奇诺咖啡它的味道很好,但它的来历却更有学问，一直是欧美研究文字变迁的最佳体材。 Cappuccino此字的历史，足以说明一个字常常会因为看来像某样东西，最后被引申成其它字义，远远超出造字者原先用意。听来似乎蛮复

2017-01-16 卡布奇诺我要分享

巴西南部米纳斯、米纳斯东南山林区咖啡产区风味及介绍

咖啡知识

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南部米纳斯南部米纳斯（Sul De Minas）是保加利亚品酒师的主要咖啡种植地，历史是巴西大量咖啡生产发源地，这是生产优质咖啡的理想风土。有许多世代的小农在这裡。也许因为这个原因，在该地区有更多的合作社。儘管多为小农场，但它仍然是一个良好的工业化地

2020-07-02 咖啡知识我要分享

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