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咖啡豆的新鲜度以及包装存储相关的知识
烘好的咖啡豆,散发迷人浓香,但飘香的同时,魅力急速流失。咖啡豆一旦出炉就遭到一氧气、溼气、强光和高温,是咖啡芳香物最大杀手,一定要想办法隔离。
2014-08-18 咖啡知识 我要分享现磨咖啡是不是更香 预磨咖啡粉的利弊喝保存建议
我应该买咖啡豆还是咖啡粉?这是一个最近被问了很多的问题,首先,我觉得应该买咖啡豆自己磨。为什么?这是个很好的问题。让我们看看事实,好吗?我们为什么磨咖啡?煮咖啡的基本目标是从咖啡豆中提取出封存在咖啡豆