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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 当你接触精品咖啡时，一定都会听到一些黄金准则，其中一项就是永远只使用新鲜研磨的咖啡粉，不要用事先磨好的粉，但铁则一定是真理吗？ 让我们来看看事先磨好的粉，跟自己新鲜研磨

2019-01-05 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 当你接触精品咖啡时，一定都会听到一些黄金准则，其中一项就是「永远只使用新鲜研磨的咖啡粉，不要用事先磨好的粉」，但这是真的吗？ 让我们来看看事先磨好的粉，跟自己新鲜研磨咖

2019-02-13 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 当你接触精品咖啡时，一定都会听到一些黄金准则，其中一项就是「永远只使用新鲜研磨的咖啡粉，不要用事先磨好的粉」，但这是真的吗？ 让我们来看看事先磨好的粉，跟自己新鲜研磨咖

2019-08-12 咖啡知识

我应该买咖啡豆还是咖啡粉？这是一个最近被问了很多的问题，首先，我觉得应该买咖啡豆自己磨。为什么？这是个很好的问题。让我们看看事实，好吗？我们为什么磨咖啡？煮咖啡的基本目标是从咖啡豆中提取出封存在咖啡豆

2021-12-21 咖啡新闻

黑咖啡是咖啡豆直接磨成粉的吗？当然不是拉~ 市面上有很多的黑咖啡比如 哥伦比亚咖啡 、 曼特宁咖啡 、 巴西咖啡 等，大家在购买的时候一点更要看清楚是速溶咖啡粉还是预磨咖啡粉。 什么是速溶咖啡？ 简单地说，速溶咖啡是干咖啡提取物。 对于速溶咖啡粉，您

2021-08-11 精品咖啡豆

最近，关于现磨咖啡的话题十分火爆，于是就有朋友到店以后向前街提了一个有趣的问题：现磨咖啡、手磨咖啡跟预磨咖啡粉有什么区别？三言两语不好解释清楚，所以...前街今天就来好好唠唠，这些带有不同前缀的咖啡粉

2024-07-22 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 现磨咖啡，就是在冲煮之前再新鲜研磨，在家的话，可以选择手摇磨豆机或者电动磨豆机，但是有一点需要注意，手工咖啡的研磨粗细一般会比咖啡机制作的咖啡粉要粗一些。 当你开始接触

2019-09-27 咖啡知识

站在咖啡的风味角度，咖啡豆预先磨好了粉会加快咖啡风味的散失。这也是包括前街在内的大多数咖啡馆都推荐现磨咖啡的原因。为什么大家明知道现磨咖啡的风味远远比预先磨好的要好得多，预磨却依然有很大的市场？一个比

2022-04-29 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Q3：美国有些专家说：咖啡应该放到冷冻库保鲜，这样对吗？ 当温度下降，咖啡豆的老化会变慢。所有成分的改变，特别是有关香气的部分，都会放缓10倍。如果你的咖啡低于室温10度，老化的速度会放缓2倍，

2017-08-01 咖啡小知识

我们知道预磨咖啡粉冲出来的风味不如现磨现冲的咖啡。这是因为咖啡豆在磨成粉后会加快风味的流失，导致预磨咖啡粉冲出来的咖啡风味没有那么丰富。道理大家都懂，但有时在条件不允许的情况下，把咖啡豆预先磨成粉是咖

2023-01-29 咖啡知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房自麦当劳推出“15元现磨咖啡早餐组合”后，不少麦麦粉丝上班前便会购买一份早餐，享受平价现磨咖啡带给自己的清醒。不过前段时间，有位到麦当劳的购买咖啡的消费者在吧台

2024-04-20 咖啡新闻

为什么很多人选择买咖啡豆，而不是选择预磨好的咖啡粉，因为一如果咖啡豆磨成粉后，咖啡豆的表面积就会成倍地增加。当然预磨好的咖啡粉可以更好的帮助咖啡萃取，但是它也使更细的咖啡粉对氧气更敏感，从而破坏了咖啡

2021-12-21 咖啡

你可以通过以下两种方式之一购买咖啡：整豆或预磨咖啡豆。但有什么区别哪个更好？整颗豆子比磨碎的更好吃吗？研磨咖啡更便宜吗？ 前街咖啡深入来探讨磨碎咖啡与全豆咖啡之间的差异，以便你决定哪种形态的咖啡最适合。 什么是全豆咖啡？ 当购买全豆咖啡时，购

2021-09-03 咖啡

如果要说手冲与挂耳之间的抉择，作为半个咖啡师的我来说，毫不犹豫地选择手冲啊，挂耳何德何能跟手冲比风味。正如前街之前所介绍的一样，正式的手冲用的是现磨咖啡豆，用的滤杯，这是预磨咖啡豆的挂耳所无法比拟的。

2022-02-10 咖啡知识

对于很多在家冲咖啡的朋友来说，磨豆机并非一个必须品，所以他们往往会选择商家的代磨服务。而咖啡豆在研磨成粉后，风味物质的流失速度大大加快，这使得它们的赏味期获得了一定程度的削减。那么，问题就来了：咖啡豆

2024-05-01 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 同事看我有在喝咖啡，给了我一包 巴西咖啡品牌 PILAO 这种东西很麻烦 （他也是别人送的） XD 我好像有印象偶尔会有人来问这种东西怎么用，所以 PO 这篇 有人说，送的礼不好，还会

2018-06-25 巴西咖啡豆

喜客全自动咖啡机水循环灯闪烁故障排除售后维修说明书 亮灯闪烁 其含义为：1,如果咖啡研磨器工作时非常吵杂，那就说明一小部分咖啡豆堵塞在研磨器中。处理方法：可以直接联系商家或德龙售后服务中心。2.在未加入咖啡粉的情况下选定了使用预磨咖啡粉功能。处

2016-12-29 咖啡机

去年3月，英国保健署（NHS）医生KaranRaj在TikTok账号Dt.Karan发布短视频称，多数超市/商店里售卖的预磨咖啡里都会含有蟑螂（避免继续阅读会带来不适，下文会称为阿强）。这些咖啡豆在研

2022-03-14 特别报导

delonghi咖啡机指示灯说明 亮灯闪烁 其含义为：1,如果咖啡研磨器工作时非常吵杂，那就说明一小部分咖啡豆堵塞在研磨器中。处理方法：可以直接联系商家或德龙售后服务中心。2.在未加入咖啡粉的情况下选定了使用预磨咖啡粉功能。处理方法：在咖啡粉管道中加入

2017-02-02 咖啡机

咖啡豆能放多久？ 他们变坏了吗？ 尽管我们 不愿 承认， 是的，咖啡确实变质了 。您购买的豆子种类和储存方式将决定这种情况发生的速度。 全豆和预磨咖啡粉有不同的保质期，环境因素也会影响咖啡的预期寿命。继续阅读以了解咖啡何时变质以及加速该过程的外部

2021-07-26 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 深入了解世界第一咖啡生产大国巴西 巴西咖啡豆等级 同事看我有在喝咖啡，给了我一包 PILAO 这种东西很麻烦 （他也是别人送的） XD 我好像有印象偶尔会有人来问这种东西怎么用，所

2018-02-11 巴西咖啡豆

德龙咖啡机双杯常亮的故障排除使用方法 亮灯闪烁 其含义为：1,如果咖啡研磨器工作时非常吵杂，那就说明一小部分咖啡豆堵塞在研磨器中。处理方法：可以直接联系商家或德龙售后服务中心。2.在未加入咖啡粉的情况下选定了使用预磨咖啡粉功能。处理方法：在咖啡

2016-11-29 德龙

基本卖咖啡豆的店铺都有代磨粉服务，但是如果你用于萃取浓缩咖啡的话，前街建议不要代磨粉。主要原因有二，其一就是容易“走味”的问题。这是全部预磨咖啡粉的通病，但应用在意式浓缩咖啡上尤其严重。一般意式咖啡豆

2023-02-18 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 来杯 黑咖啡 吧（当心一试成瘾） 想一窥第三波咖啡风潮的奥妙吗？ 那就放下手中的奶壶吧，因为现在内行人都流行喝 黑咖啡 ，呃，虽然只是偶尔啦。 原因当然不是 黑咖啡 看起来比较

2018-04-16 斋啡

受过训练的咖啡师知道为不同的冲煮方法选择合适的研磨度的重要性。实际上，大多数咖啡店全天都会定期对磨豆机进行校准，以保持出品的一致性。 但是，如果您在家中煮咖啡，您可能没有考虑过为什么研磨度很重要。如果您购买预磨咖啡粉，则可能会出现这种情况，

2020-09-03 咖啡知识

德隆咖啡机洗机的灯一直闪是什么原因维修故障介绍 自动咖啡机萃取器卡住接水盘，造成开机不能上下，接水盘和萃取器都取不出 估计由于客户不正确切断电源插头，造成此故障，打开机器后盖，收到转动皮带轮，使萃取器上升到稍高位置，然后查电源，开机，故障排

2017-02-03 德龙

德龙咖啡机杯子滴水故障说明书 1、打开进水开关 2、检查滤水器工作状况，必要时更换滤芯 3、其他原因尽量描述清楚故障问题反映给供应商 自动咖啡机购买后，最初的几次使用都正常，但是使用几次后，会出现上述问题，检查咖啡粉的粗细也正常。这个时候需要检查

2016-12-29 德龙

德龙咖啡机研磨调节渣饼不成形粗细 所进行的这些调整都必须要在制作完两杯咖啡后进行，并且是要根据使用者的实际具体需要而调整。温馨提示：当需要调整咖啡粗细程度之时，只有在咖啡研磨功能处于开启状态下才能通过研磨粗细调节器进行调整。 意大利德龙全自

2017-01-06 德龙

众所周知！挂耳咖啡和手冲咖啡都是采用滴滤式来进行制作。所谓滴滤式，就是热水会利用重力快速流过咖啡粉层，同时将咖啡粉里的物质带出来的方式。说白了就是一边往滤器里注水，咖啡一边渗出。由于萃取方式相同，所以

2025-05-17 咖啡知识

现磨咖啡和挂耳咖啡的区别从制作上，现磨咖啡指的是现场研磨制作的咖啡，可以分为意式咖啡和黑咖啡两大类。而挂耳咖啡，其实是黑咖啡的制作方法之一，它是为了方便人们工作学习喝一杯咖啡而被制作出来，它是将已经研

2025-07-29 优选

浓缩咖啡单喝的时候很多人都受不了，高浓度的焦苦味，很多人都形容如同中药一般。而兑上牛奶或者加水稀释后，很多人容易接受。但现实往往是残酷的，你难免会尝就算加奶后也难以下咽的咖啡，或者咖啡拉花的花型容易崩

2025-08-16 咖啡知识

德龙咖啡机缺水灯亮是怎么回事使用教程方法哪个型号好 一.当德龙全自动咖啡机灯稳定长亮，其含义为：1.水箱中水量不足所造成，处理方法为：在水箱中加满水或正确放置水箱，应该尽可能将水箱推入并听到咔哒一声即可。2.水箱太脏或被水垢堵塞。处理办法为;冲洗

2016-12-06 德龙

德龙咖啡机水量传感清洗步骤使用方法说明书介绍 一.当德龙全自动咖啡机灯稳定长亮，其含义为：1.水箱中水量不足所造成，处理方法为：在水箱中加满水或正确放置水箱，应该尽可能将水箱推入并听到咔哒一声即可。2.水箱太脏或被水垢堵塞。处理办法为;冲洗水箱并

2016-12-24 德龙

周培骏 绘 一到冬季，朋友圈里的每个上班高峰和午后都会被杯杯咖啡刷屏。品咖啡是件很个人的事情，所以讨论什么是好咖啡一直是一件比较复杂的事情。目前市场上依旧分为人工派和机器派两派，那么究竟谁泡的咖啡更好呢? 青年报记者 陈诗松 咖啡机改变大批量冲

2015-11-09 咖啡资讯

咖啡机图标故障显示排除-nespresso咖啡机故障 故障：显示屏显示Clean brewing unit (清洁冲泡装置) 处理1：冲泡装置上堆积了咖啡残留物 清洁冲泡装置。 处理2：冲泡装置中预磨咖啡太多。 清洁冲泡装置。(倒入不超过两平匙的咖啡粉)。 处理3：冲泡装置机构活

2016-12-12 咖啡机

德龙咖啡机有一个三角形的感叹号是出现什么问题了? 德龙全自动咖啡机ESAM400关于警告灯亮灯所表示含义以及处理措施，笔者就将其汇总以上内容.亮灯闪烁 其含义为：1,如果咖啡研磨器工作时非常吵杂，那就说明一小部分咖啡豆堵塞在研磨器中。处理方法：可以直接

2016-11-18 德龙

德龙咖啡机三个灯全亮指示灯闪烁故障灯图解说明.亮灯闪烁其含义为：1,如果咖啡研磨器工作时非常吵杂，那就说明一小部分咖啡豆堵塞在研磨器中。处理方法：可以直接联系商家或德龙售后服务中心。2.在未加入咖啡粉

2023-01-15 咖啡机

德龙咖啡机故障灯图解delonghi咖啡机指示灯一杯，两杯，警告灯亮。可能是萃取器马达坏，一般马达阻值是200欧姆左右，如果太小或开路，应该判定为马达损坏。由于此马达是直流马达，所以测量马达需手转到马

2023-01-31 咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 挂耳咖啡_挂耳咖啡冲泡方法_咖啡挂耳包挂耳式滤泡咖啡 简单、方便随时随地享受好咖啡 滤挂咖啡系列提供独家充氮保鲜技术，保留最完美的咖啡豆现磨风味，避免咖啡粉在袋中与空气接

2018-03-21 挂耳包

德龙全自动咖啡机大家在使用之时很可能会时不时遇到一些常见问题，最基本的就如机器的警告灯亮灯的问题，对于该问题可能让一些对这款机器不了解的用户会感觉到有点束手无策，如:当发现灯稳定长亮是什么原因?该采取什么样的办法解决呢等，下面笔者就此以德龙

2015-12-29 咖啡技术

德隆全自动咖啡机指示灯从左到右闪红灯是什么原因 第一点咖啡豆煮之前都要研磨的，滴漏式和蒸气式的区别是前者煮出的咖啡味道会淡一点，喜欢喝咖啡的话还是选择蒸汽式的，可以更浓一点，我刚查了下德龙蒸汽式咖啡机是对以前摩卡咖啡壶的改变，蒸汽由下往上喷

2016-12-19 咖啡机

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）illy是意大利最大的咖啡商，在意大利几乎人尽皆知的品牌，留学都灵理工大学的时候发现那边人基本上都是喝illy。一直走高端

2023-04-29 咖啡粉

德龙咖啡机指示灯-德龙咖啡机除垢灯长亮 一.当德龙全自动咖啡机灯稳定长亮，其含义为：1.水箱中水量不足所造成，处理方法为：在水箱中加满水或正确放置水箱，应该尽可能将水箱推入并听到咔哒一声即可。2.水箱太脏或被水垢堵塞。处理办法为;冲洗水箱并进行除

2016-12-19 德龙

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex什么？麦咖啡要和麦当劳分手？！近日，一张大楼上的巨大横幅照片

2022-09-01 特别报导

导读 在咖啡市场日益蓬勃的今天，越来越多的小伙伴打开咖啡世界的大门，看到咖啡豆的种类如此繁多，不由自主感叹道这题太难了，我不会！本篇文章前街就教大家如何选择咖啡豆的思路。 萃取方式决定咖啡豆类型 目前咖啡消费市场最常见的两种咖啡豆种类是意式咖

2021-05-04 咖啡知识

导读最近天气开始闷热起来，无论室内室外，一杯冰咖啡犹如夏日之宝。而冰咖啡不一定只有咖啡店才能提供，小小的挂耳咖啡包也可以得到一杯冰镇透凉的冰咖啡。挂耳咖啡包首先还是先谈谈挂耳咖啡包，简单地说，挂耳咖啡

2025-07-13 咖啡知识

挂耳咖啡每包8克左右，冲泡前先把咖啡杯用开水热一下，再把咖啡挂包展开挂在咖啡杯沿上。冲泡时注入85至88度热水，水量在140至150毫升之间为宜，闷蒸20至30秒，让在挂耳包装中睡眠的咖啡粉苏醒过来，

2025-07-29 咖啡

挂耳咖啡就是纯咖啡粉，挂耳咖啡是将咖啡豆磨成咖啡粉，然后把咖啡粉装入挂耳咖啡袋中，再将其封口，包装制作而成，没有添加其他的添加剂。挂耳咖啡和速溶咖啡有什么区别呢？速溶咖啡并不能算是纯咖啡粉，速溶咖啡是

2025-06-28 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）Mulish水洗站Mulish水洗站是一家新建的加工厂，成立于2014年。除了其相对年轻的年龄，它是由的经验丰富的合作伙伴

2025-10-10 咖啡小知识

今天介绍一个非常简单的没有难度的咖啡器具，以及它的制作过程教学。法压壶法压壶起源于1850年的法国，是一种由耐热玻璃瓶身（或者是透明塑料）和带压杆的金属滤网而组成的简单冲泡器具。结构简单，方便携带。法

2021-10-20 咖啡知识