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2026年08月30日 更新
瑰夏精品咖啡豆是不是巴拿马独有的?翡翠庄园有没有金标瑰夏?
一谈到瑰夏,很多人都第一时间想起巴拿马翡翠庄园的瑰夏,但最近前街咖啡店上新了一款金标瑰夏,很多人朋友都以为它也是翡翠庄园的,其实不然。从豆种的追根溯源来看,巴拿马瑰夏其实是不是当地原生种,但它的原生种
精品咖啡烘焙 炭烧精品咖啡烘焙技术
炭烧咖啡的起源 炭烧咖啡最早起源于美丽的岛国日本,日本人骨子里有一种不服输的精神。在咖啡被欧美拉国家主导时,日本人仍希望把别人的东西重新定位,另辟蹊径设计一种别样的咖啡来找到自己的市场空间,于是炭烧咖啡就在这种精神驱动下产生了。 炭烧咖啡的
埃塞俄比亚瑰夏村的瑰夏咖啡豆和巴拿马翡翠庄园的瑰夏咖啡豆有什么区别?
巴拿马翡翠庄园的瑰夏,相信大家都略有耳闻,将瑰夏发扬光大,垄断咖啡比赛的瑰夏,现任精品咖啡界老大,但是瑰夏的起源地却不是巴拿马,而是遥远的埃塞俄比亚。今天说的瑰夏村就是埃塞俄比亚的瑰夏,让我们了解了解
埃塞俄比亚瑰夏|戈里瑰夏咖啡豆风味介绍评鉴_瑰夏村瑰夏咖啡豆起源介绍
一说到瑰夏,肯定就能想到巴拿马翡翠庄园的瑰夏咖啡豆,之后一直蝉联多个咖啡生豆大赛的冠军,在冲煮比赛上更是常客,巴拿马瑰夏的风味像一杯花果茶,拥有独特的花香和柑橘调性。那瑰夏种是怎么来的呢?自从瑰夏咖啡
全球咖啡产地常见咖啡品种详解(上)
咖啡豆种类繁多,而最常听见的就是阿拉比卡种,其实咖啡豆是咖啡树果实的种子,主要分三大类,阿拉比卡、(Arabica)、罗布斯塔种(Robusta)及利比利卡种(Liberica)。目前世界上的精品咖啡
埃塞俄比亚咖啡豆|红标金标戈里瑰夏 瑰夏村咖啡豆分级品种介绍
说到瑰夏,很多人会想起巴拿马,毕竟瑰夏品种在以前,因为过于脆弱,种植繁琐且需要长期照顾,因此并不受农民待见,直到2005年,翡翠庄园使用瑰夏品种参加最佳巴拿马(BOP)比赛和拍卖,以优异的成绩获得第一
埃塞俄比亚瑰夏村在哪里?瑰夏村的瑰夏有什么特点?
说到瑰夏,大家的一定会想到巴拿马瑰夏。最初瑰夏因植株脆弱,不易种植和产量低,并不受待见,后来巴拿马的翡翠庄园通过最佳巴拿马(BOP)竞赛和拍卖让全球市场认识到瑰夏这一品种,然后扩散到周边庄园,以及周边
岛屿咖啡 精品咖啡 黑咖啡 产区咖啡
圣海伦娜(St.Helena)香气3.5分亮度4分醇厚4分风味4.5分回味4.5分 适宜烘焙程度:City/Full city喜欢酸味的人烘焙到city即可;而若是您想表现岛屿咖啡均衡的风味,可以烘焙至full city,略深一点亦无妨。 还记得拿破仑失败之后被放逐到何处吗?是的,就是圣
罗布斯塔咖啡是精品咖啡豆吗?罗豆为什么那么便宜?多少钱一斤
咖啡分为三大品种,阿拉比卡、罗布斯塔、利比利卡。其中富有商业价值的只有阿拉比卡与罗布斯塔这两种。在精品咖啡圈内,几乎无人提及罗布斯塔咖啡豆。而在日常中,也经常见到标榜着自家咖啡豆是100%阿拉比卡咖啡









































