小于了解更多有关小于的内容_咖啡网 07月23日更新

热门文章关键字： 耶加雪菲花魁咖啡瑰夏咖啡波旁咖啡蓝山咖啡天堂鸟咖啡豆曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁星巴克菜单咖啡豆种类热门内容

咖啡导航

热门推荐

编辑最后更新 2025年07月23日搜索小于的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关小于的内容。

印尼咖啡分级-

生豆

印尼咖啡分级-

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印尼共和国（印尼语：Republik Indonesia，英语：Republic of Indonesia），简称印尼（Indonesia）。是东南亚国家，首都为雅加达。与巴布亚新几内亚、东帝汶和马来西亚等国家相接

2019-09-23 生豆我要分享

喝咖啡的好处有哪些咖啡减肥法

咖啡知识

喝咖啡的好处有哪些咖啡减肥法

众所周知，节食并不能成功减肥和维持健康的体型。减肥失败后，有些人会说是因为锻炼不够或者没有严格按照食谱，总有一些人找出各种减肥失败的理由，你属于这类人吗?我们现在介绍一种新方法，能帮你保持健康、避免超重，而且不必节食，那就是咖啡疗法。不同于

2015-01-31 咖啡知识我要分享

咖啡治疗减肥法了解咖啡疗法后就要从饮食开始

咖啡知识

咖啡治疗减肥法了解咖啡疗法后就要从饮食开始

众所周知，节食并不能成功减肥和维持健康的体型。减肥失败后，有些人会说是因为锻炼不够或者没有严格按照食谱，总有一些人找出各种减肥失败的理由，你属于这类人吗?我们现在介绍一种新方法，能帮你保持健康、避免超重，而且不必节食，那就是咖啡疗法。不同于

2015-10-07 咖啡知识我要分享

咖啡无罪系列天然饮食

咖啡知识

咖啡无罪系列天然饮食

饮食分为许多类型，一些饮食被医生推荐用于治疗高血压、糖尿

2015-06-26 咖啡知识我要分享

咖啡无罪系列——天然饮食

咖啡知识

咖啡无罪系列——天然饮食

饮食分为许多类型，一些饮食被医生推荐用于治疗高血压、糖尿

2014-06-14 咖啡知识我要分享

牙买加蓝山咖啡豆有什么等级？牙买加蓝山咖啡豆等级标准介绍。

咖啡知识

牙买加蓝山咖啡豆有什么等级？牙买加蓝山咖啡豆等级标准介绍。

牙买加的蓝山咖啡豆在咖啡界可谓无人不知无人不晓，它的历史悠久，就算平时不喝咖啡的人，一说到咖啡对蓝山咖啡略有耳闻，今天就来介绍一下牙买加蓝山咖啡豆有什么等级，它是怎么样一个标准的。牙买加（Jamaica），是加勒比海的其中一个岛国。黑人和穆拉托

2021-10-03 咖啡知识我要分享

咖啡豆红酒处理法风味描述特点处理加工生长过程

咖啡豆

咖啡豆红酒处理法风味描述特点处理加工生长过程

咖啡豆红酒处理法风味描述特点处理加工生长过程接下来，来说说发酵的具体过程。首先，哥伦比亚的农民伯伯们对咖啡樱桃精心采摘，悉心地挑选咖啡红果，以确保被挑出来进行处理的咖啡樱桃中，未成熟樱桃的比率小于2%，瑕疵豆比率小于3%，浮豆比率小于5%。挑

2016-12-07 咖啡豆我要分享

PWN黄金曼特宁与G1曼特宁有什么不同曼特宁咖啡豆等级制度介绍

印尼曼特宁咖啡豆

PWN黄金曼特宁与G1曼特宁有什么不同曼特宁咖啡豆等级制度介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）关于PWN曼特宁G1与黄金曼特宁你知道怎么区分吗？有什么不同？PWN曼特宁G1根据苏门答腊资料，二次大战日本占领印尼苏门答腊期间，一名日本

2025-07-20 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡豆红酒处理法风味描述口感庄园产地区品种介绍

咖啡豆

咖啡豆红酒处理法风味描述口感庄园产地区品种介绍

咖啡豆红酒处理法风味描述口感庄园产地区品种介绍接下来，来说说发酵的具体过程。首先，哥伦比亚的农民伯伯们对咖啡樱桃精心采摘，悉心地挑选咖啡红果，以确保被挑出来进行处理的咖啡樱桃中，未成熟樱桃的比率小于2%，瑕疵豆比率小于3%，浮豆比率小于5%。

2016-12-19 咖啡豆我要分享

咖啡豆麻袋妙用生豆信息详解曼特宁咖啡豆麻袋大改造变身单肩包

特别报导

咖啡豆麻袋妙用生豆信息详解曼特宁咖啡豆麻袋大改造变身单肩包

喝过那么多新鲜烘焙的咖啡，你一定收到了不少密封完好的咖啡豆包装袋吧！但你见过装咖啡生豆的麻袋吗？可别小瞧这些粗黄麻布袋，他们可是迄今为止最古老的咖啡包装材料。据联合国粮食及农业组织介绍说，这些麻袋均可以100%生物降解、可回收的，非常环保。他

2021-09-07 特别报导我要分享

印尼黄金曼特宁咖啡品种等级分类制度怎样挑选选购生曼特宁咖啡豆

精品咖啡豆

印尼黄金曼特宁咖啡品种等级分类制度怎样挑选选购生曼特宁咖啡豆

黄金曼特宁分级，如何挑选优质曼特宁？PWN曼特宁G1根据苏门答腊资料，二次大战日本占领印尼苏门答腊期间，一名日本兵在一家咖啡馆喝到香醇无比的咖啡，好奇地询问老板：这是什么咖啡？老板误以为日本兵是在问：

2025-06-14 精品咖啡豆我要分享

巧克力中的咖啡因远小于一杯咖啡中的咖啡因

咖啡知识

巧克力中的咖啡因远小于一杯咖啡中的咖啡因

1卡路里是1公斤水温度升高1度所需要的能量。

2014-08-28 咖啡知识我要分享

阿联酋当局拟取缔水烟咖啡屋

咖啡文化

阿联酋当局拟取缔水烟咖啡屋

到今年年底，迪拜市政当局将取缔不遵守反吸烟法律的水烟(shisha)咖啡屋。咖啡屋的场地如果小于新法规中规定的面积，他们会有将近一年的时间来迁往新的场地。目前的法规规定，咖啡屋的建筑必须为1500平方英尺，如果希望继续出售shisha或允许吸烟的话，小于这

2014-05-23 咖啡文化我要分享

罗布斯塔咖啡豆类别有哪些

罗布斯塔

罗布斯塔咖啡豆类别有哪些

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店事实上，罗布斯塔也分很多类别，不能一概而论或一味追求价格。咖啡大国当中，罗布斯塔的生产大国有越南、巴西、印尼、印度等等。与阿拉比卡相同，每个国家的罗布斯塔也有相应的等级划分

2017-07-08 罗布斯塔我要分享

乌干达-布吉苏AA日晒咖啡豆风味口感描述

乌干达咖啡豆

乌干达-布吉苏AA日晒咖啡豆风味口感描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 乌干达布吉苏AA/Bugisu AA咖啡豆【品名】布吉苏AA(Bugisu AA) 【品种】阿拉比卡Arabica 【规格】 17目以上，干湿度小于12，杂质小于3 【产地】乌干达(Uganda) 【处理】日晒【烘焙】建议

2017-12-07 乌干达咖啡豆我要分享

咖啡生豆的水分怎样才算偏高|教你如何测试咖啡豆的含水量

咖啡知识

咖啡生豆的水分怎样才算偏高|教你如何测试咖啡豆的含水量

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）（1）过高或过低的含水率会影响咖啡豆的杯测质量；（2）你买的是咖啡而不是水。一般来说，大于12%的含水率，容易造成咖啡豆长菌发霉，而小于9%的含水率使咖啡豆容易发生皱缩。如

2019-10-26 咖啡知识我要分享

关于咖啡生豆的知识整理各国咖啡的等级划分与命名

咖啡知识

关于咖啡生豆的知识整理各国咖啡的等级划分与命名

G1、G2、G3、G4、AA、PB、SHB、SHG、EP、PLANTATION究竟代表什麽？一款咖啡的名字当中可能会包含的讯息有：国家、产区、品种、处理法、杯测质量、豆目、豆形或豆色、瑕疵量、生豆密度等。要真正看懂咖啡的命名，必须先了解咖啡的分级与分类。咖啡的分级

2018-05-07 咖啡知识我要分享

咖啡研磨度数1到5究竟是多粗？常用咖啡研磨度参考图

咖啡知识

咖啡研磨度数1到5究竟是多粗？常用咖啡研磨度参考图

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）磨豆机的工作原理不是大家想象的那样，像刀一样把豆子切细的，而是类似于磨，是把咖啡豆碾细的。所以在碾的过程中会因为碰撞产生极细粉。而极细粉是小于100m的咖啡颗粒或破碎的细

2019-09-29 咖啡知识我要分享

南米纳斯老牌庄园蒙特艾格

咖啡知识

南米纳斯老牌庄园蒙特艾格

规模小于达特拉、历史却更为悠久的蒙特艾格庄园，一九一七年由比埃拉家族在南米纳斯创立。2，700公顷农地栽植750万株咖啡树，年收成6000吨咖啡豆，平均每公顷生产2.3吨生豆，高于巴西农场每公顷1.14吨的平均产量，属于高产量农

2015-02-12 咖啡知识我要分享

印尼曼特宁与PWN黄金曼特宁咖啡风味口感特点区别及手冲冲煮建议

印尼曼特宁咖啡豆

印尼曼特宁与PWN黄金曼特宁咖啡风味口感特点区别及手冲冲煮建议

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）曼特宁咖啡有什么特色？曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。她风味非常浓郁，香、苦、醇厚，带有少许的甜

2025-07-01 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡生豆的常见的处理方法？日晒和水洗处理过程区别？咖啡大产国

精品咖啡豆

咖啡生豆的常见的处理方法？日晒和水洗处理过程区别？咖啡大产国

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡生豆的常见的处理方法？日晒和水洗处理过程区别？咖啡大产国的生豆等级划分制度有哪些？ 1. 分级 ﹕种籽取出后接着进行筛选分级，危地马拉、哥斯达黎加等国根据栽种高度评等

2018-08-28 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆的红酒处理法是啥？口感特点如何？红酒处理法的种类有哪些

咖啡处理法

咖啡豆的红酒处理法是啥？口感特点如何？红酒处理法的种类有哪些

咖啡豆的红酒处理法又可称类红酒处理法，灵感来源于红酒的酿造工艺。目前，仅哥伦比亚有八个庄园成功把采用了这种处理方法的咖啡豆推向市场，根据这八个庄园的资料，我们大致可以把红酒处理法的种类分为：醋酸发酵(Aerobic 有氧发酵)、乳酸发酵(Anaerobuic

2019-04-30 咖啡处理法我要分享

咖啡豆的红酒处理法是啥？口感特点如何？红酒处理法的种类有哪些

咖啡处理法

咖啡豆的红酒处理法是啥？口感特点如何？红酒处理法的种类有哪些

咖啡豆的红酒处理法又可称类红酒处理法，灵感来源于红酒的酿造工艺。目前，仅哥伦比亚有八个庄园成功把采用了这种处理方法的咖啡豆推向市场，根据这八个庄园的资料，我们大致可以把红酒处理法的种类分为：醋酸发酵(Aerobic 有氧发酵)、乳酸发酵(Anaerobuic

2019-04-30 咖啡处理法我要分享

尼加拉瓜红酒处理咖啡风味描述研磨刻度处理法品质庄园产区介绍

尼加拉瓜咖啡豆

尼加拉瓜红酒处理咖啡风味描述研磨刻度处理法品质庄园产区介绍

尼加拉瓜红酒处理咖啡风味描述研磨刻度处理法品质庄园产区介绍传统的处理方式，对咖啡豆多变的发酵程度难以控制。但是红酒处理法则可以通过控制PH值，甚至是温度和湿度，以确保咖啡豆的品质，而密闭的发酵更让芳香物质不易挥发。接下来，来说说发酵的具体

2016-10-26 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

秘鲁Peru最主要的咖啡产区是什么？秘鲁诺朗迪诺咖啡合作社介绍

秘鲁国家

秘鲁Peru最主要的咖啡产区是什么？秘鲁诺朗迪诺咖啡合作社介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）秘鲁Peru 秘鲁Peru 多以小农为主，每位小农的土地都小于两公顷，每公顷约生产3000磅的咖啡，秘鲁Peru 咖啡都林荫栽种在高海拔地区，以阿拉比卡品种为主。在慢慢成熟的生长下，这

2019-05-07 秘鲁国家我要分享

云南咖啡熟豆主要成分分析

云南咖啡豆

云南咖啡熟豆主要成分分析

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店华夏的出生地-渖阳有很多地道的美食。那裡是一个文化的大熔炉，有著5000多年历史的古城，清朝的第一都，曾经叫做渖水、奉天、盛京等等。那裡有回族的群居地、鲜族的群居地、日本人的群居地

2017-07-05 云南咖啡豆我要分享

有哪些咖啡豆品种是采用红酒处理法的

咖啡豆

有哪些咖啡豆品种是采用红酒处理法的

有哪些咖啡豆品种是采用红酒处理法的传统的处理方式，对咖啡豆多变的发酵程度难以控制。但是红酒处理法则可以通过控制PH值，甚至是温度和湿度，以确保咖啡豆的品质，而密闭的发酵更让芳香物质不易挥发。接下来，来说说发酵的具体过程。首先，哥伦比亚的农

2016-11-07 咖啡豆我要分享

提神醒脑满血复活茶or咖啡谁更强？

咖啡资讯

提神醒脑满血复活茶or咖啡谁更强？

茶和咖啡是上班族常喝的饮料，喝茶或咖啡会让人兴奋，提神，可以让自己能清醒地工作。这是因为茶和咖啡中都含有咖啡因，这种成分有提神醒脑的功效。那茶和咖啡哪种提神效果更好呢?相信大家心里都有自己的标准答案。今天，小于老师来为大家分析一下。一、茶

2015-08-11 咖啡资讯我要分享

红酒处理巴拿马咖啡豆处理法风味描述口感研磨刻度

巴拿马咖啡豆

红酒处理巴拿马咖啡豆处理法风味描述口感研磨刻度

红酒处理巴拿马咖啡豆处理法风味描述口感研磨刻度水洗法是目前最流行的处理法，大多数的精品咖啡豆都会选择水洗法。水洗式咖啡精制过程：采收蓄水槽（去除杂质以及未熟豆）果肉去除机（去除果肉以及杂质）发酵槽（去除内果皮上附着的黏膜）水洗池（选出质

2017-01-16 巴拿马咖啡豆我要分享

咖啡豆的红酒处理方法-蜜处理咖啡豆日晒水洗

咖啡豆

咖啡豆的红酒处理方法-蜜处理咖啡豆日晒水洗

咖啡豆的红酒处理方法-蜜处理咖啡豆日晒水洗醋酸发酵法有氧发酵乳酸发酵法无氧发酵对于口感的期待：醋酸发酵法：更干净，活泼的酸，更明亮的酸质，柠檬酸乳酸发酵法：口感更圆润，相较醋酸发酵法干净度较低，醇厚度更高，苹果酸/酒石酸在此之前，处理

2016-12-19 咖啡豆我要分享

咖啡豆的红酒处理法又可称类红酒处理法

精品咖啡学

咖啡豆的红酒处理法又可称类红酒处理法

咖啡与红酒，你能想到它们的关系吗?传统的咖啡制作工艺相信大家也有所耳闻，但是通过红酒来处理的咖啡你又知道多少呢?下边我们一起来看看吧。咖啡豆的红酒处理法，又可称类红酒处理法，灵感来源于红酒的酿造工艺。目前，仅哥伦比亚有八个庄园成功把采用了这

2015-10-22 精品咖啡学我要分享

精品蓝山咖啡豆品牌推荐优越顶级的蓝山一号咖啡豆价格风味口感特点介绍

咖啡知识

精品蓝山咖啡豆品牌推荐优越顶级的蓝山一号咖啡豆价格风味口感特点介绍

世界顶级的蓝山咖啡豆蓝山咖啡，是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡。顶级的蓝山咖啡豆被誉为闪着金光的豆子，只产于牙买加西部蓝山山脉海拔1800米以上的地带。蓝山山脉

2022-12-13 咖啡知识我要分享

咖啡豆红酒处理法的风味描述口感处理法产地区品种介绍

咖啡豆

咖啡豆红酒处理法的风味描述口感处理法产地区品种介绍

咖啡豆红酒处理法的风味描述口感处理法产地区品种介绍至于红酒处理法中，有水和无水的区别的描述，小编也仍在苦恼之中。以上内容仍有待斟酌，希望大家多多来探讨接下来，来说说发酵的具体过程。首先，哥伦比亚的农民伯伯们对咖啡樱桃精心采摘，悉心地挑选

2016-12-20 咖啡豆我要分享

苏门答腊最出名的咖啡是什么曼特宁咖啡是什么风味

咖啡知识

苏门答腊最出名的咖啡是什么曼特宁咖啡是什么风味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街咖啡-印尼苏门答腊咖啡、风味介绍苏门答腊曼特宁 1699年以来，已经创造了近100种阿拉比卡咖啡的遗传品种。印尼的咖啡主要有4大类，阿拉比卡（Arabica）、罗布斯（Robusta）、

2019-11-21 咖啡知识我要分享

咖啡豆红酒日晒处理法风味描述研磨刻度品种产地区

咖啡豆

咖啡豆红酒日晒处理法风味描述研磨刻度品种产地区

咖啡豆红酒日晒处理法风味描述研磨刻度品种产地区干燥法处理的生豆颜色偏黄，咖啡豆含水量一般在11%-12%左右。优点是日晒豆相对而言拥有更好的甘味和醇厚度，同时酸味也会较少，很多咖啡迷非常喜欢。缺点是由于过程中使用人工和自然的处理方法，所以日晒法

2016-12-12 咖啡豆我要分享

红酒处理法的咖啡豆品质产国介绍

咖啡处理法

红酒处理法的咖啡豆品质产国介绍

红酒处理法咖啡豆品质产国介绍 Sasa在比赛中描述：选用哥伦比亚云层庄园（Las Nubes）的雷米丹种（Rume Sudan），将咖啡果置于密封金属容器内进行厌氧发酵，对发酵过程中的PH值、参与发酵的细菌种类和数量等可变因素进行有目的的控制。处理者往容器中注入二

2016-11-08 咖啡处理法我要分享

咖啡豆红酒处理法风味描述研磨刻度产地区庄园介绍

咖啡豆

咖啡豆红酒处理法风味描述研磨刻度产地区庄园介绍

咖啡豆红酒处理法风味描述研磨刻度产地区庄园介绍一般，处理者往容器中注入二氧化碳，以防止氧化作用生成挥发酸，这一过程即为乳酸发酵，这个过程会生成为苹果酸和石酸，石酸相对稳定，所以乳酸发酵而成的豆子，酸感

2025-06-27 咖啡豆我要分享

Iced Coffee-澳式冰咖啡的制作方法墨尔本冰咖啡如何制作才正宗

冰滴咖啡

Iced Coffee-澳式冰咖啡的制作方法墨尔本冰咖啡如何制作才正宗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在这炎炎墨尔本夏日，不小心滴一滴水到路面上就会产生唰！一声的蒸气。热呼呼的咖啡再怎么说都难以下咽呀！如果你刚好也在澳大利亚旅行不妨点一杯冰咖啡，你可能会获得不一样的

2018-03-25 冰滴咖啡我要分享

咖啡生豆的红酒处理法风味描述庄园产地区研磨刻度

咖啡豆

咖啡生豆的红酒处理法风味描述庄园产地区研磨刻度

咖啡生豆的红酒处理法风味描述庄园产地区研磨刻度蜜处理（西班牙文为Miel Process)，据说意指带着黏膜进行日晒干燥的生豆制成过程。在咖啡豆去掉外层的果肉之后，会有层黏稠状的胶状物。传统的水洗处理法即用清水把之洗去，但因为有些高海拔产地的水资源限

2016-11-29 咖啡豆我要分享

云南小粒咖啡种植对环境的要求

咖啡知识

云南小粒咖啡种植对环境的要求

从云南的自然条件出发，咖啡宜植区应选择在年平均温度大于18度，最冷月均温大于11.5度，月均温小于13度的月份在两个月以内，极端最低温一般年份在零度以上的地区。小粒种咖啡原产于非洲北部的埃塞俄比亚热带雨林下层，气温较低，年平均气温20度。中粒种咖啡

2014-09-02 咖啡知识我要分享

咖啡豆红酒处理法-法压壶使用方法

咖啡豆

咖啡豆红酒处理法-法压壶使用方法

咖啡豆红酒处理法-法压壶使用方法蜜处理法品质上比干燥式处理稳定但却没有水洗处理的好。这种通过蜜处理法加工咖啡豆的方法近来受到咖啡爱好者的追捧，口感甜美、Crema丰富，适合萃取意式咖啡基底Espresso。优点是能够很好还原咖啡豆本身风味，咖啡香甜感

2016-12-26 咖啡豆我要分享

洪都拉斯日晒处理咖啡豆洪都拉斯咖啡手冲研磨刻度冲煮风味口感

洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁

洪都拉斯日晒处理咖啡豆洪都拉斯咖啡手冲研磨刻度冲煮风味口感

日晒洪都拉斯咖啡豆的风味描述口感研磨刻度产地区品种对于生产咖啡，洪都拉斯的地理条件并不亚于其临近的咖啡生产国如危地马拉及尼加拉瓜，洪都拉斯境内有二十八万公顷的咖啡园，以小型咖啡园为主，其咖啡园大都小于3.5公顷，这些咖啡种植园就占了整个洪都

2016-12-12 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁我要分享

咖啡豆红酒处理法-咖啡果实到豆子的加工处理过程介绍

咖啡处理法

咖啡豆红酒处理法-咖啡果实到豆子的加工处理过程介绍

咖啡豆红酒处理法-咖啡果实到豆子的加工处理过程介绍蜜处理法品质上比干燥式处理稳定但却没有水洗处理的好。这种通过蜜处理法加工咖啡豆的方法近来受到咖啡爱好者的追捧，口感甜美、Crema丰富，适合萃取意式咖啡基底Espresso。优点是能够很好还原咖啡豆本

2016-11-12 咖啡处理法我要分享

星巴克阿芙佳朵 Affogato制作教程配方 affogato星巴克多少钱

咖啡技术

星巴克阿芙佳朵 Affogato制作教程配方 affogato星巴克多少钱

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Affogato 怎么发音？ May I have a cup of avocado? affocado?? OHNOaffogato, please可以给我一杯酪梨。烙梨。裸梨。恩？！阿芙佳朵吗？（热爱酪梨的小于搔头傻笑，酪梨/咖啡傻傻

2018-07-13 咖啡技术我要分享

咖啡豆的红酒处理方法

咖啡技术

咖啡豆的红酒处理方法

摘要: 什么鬼!!咖啡豆的红酒处理法，又可称类红酒处理法，灵感来源于红酒的酿造工艺。我们大致可以把红酒处理法的种类分为：醋酸发酵(Aerobic 有氧发酵)、乳酸发酵(Anaerobuic 厌氧发酵)、混合发酵 2015年WBC参赛者Sasa 给世人带来了一款经过类似红酒酿造过

2015-11-17 咖啡技术我要分享

意式浓缩咖啡黑咖啡速溶咖啡和茶叶等常见饮品的咖啡因含量

咖啡技术

意式浓缩咖啡黑咖啡速溶咖啡和茶叶等常见饮品的咖啡因含量

[导读] 大概是多少? 这取决于你身体的新陈代谢机能，正常情况下体重为70kg的成年人饮用量每天小于500mg，建议是每天4-6杯咖啡300-400mg左右的摄入量。可可 Coca-Cola: 9.7 mg/100ml 速溶咖啡 Instant Coffee: 24.1 mg/100ml 浓缩咖啡 Espresso Coffee: 173.

2015-12-07 咖啡技术我要分享

咖啡豆红酒处理法豆种卡杜拉铁皮卡长尾娟咖啡

咖啡处理法

咖啡豆红酒处理法豆种卡杜拉铁皮卡长尾娟咖啡

咖啡豆红酒处理法豆种卡杜拉铁皮卡长尾娟咖啡干燥法处理的生豆颜色偏黄，咖啡豆含水量一般在11%-12%左右。优点是日晒豆相对而言拥有更好的甘味和醇厚度，同时酸味也会较少，很多咖啡迷非常喜欢。缺点是由于过程中使用人工和自然的处理方法，所以日晒法的豆

2016-12-10 咖啡处理法我要分享

咖啡知识红酒处理法是什么玩意？

咖啡技术

咖啡知识红酒处理法是什么玩意？

2015年WBC参赛者Sasa 给世人带来了一款经过类似红酒酿造过程处理的哥伦比亚咖啡豆，除了豆子的味道新奇，被采用来处理豆子的红酒处理法同样让小编和众多的咖啡爱好者一样，好奇不已。到底什么是所谓的红酒处理法呢? 落笔写这篇文章之前，小编翻看了哥伦比亚

2015-06-18 咖啡技术我要分享

哥伦比亚生熟咖啡豆哥伦比亚拉兹默斯庄园咖啡豆

咖啡庄园

哥伦比亚生熟咖啡豆哥伦比亚拉兹默斯庄园咖啡豆

二：根据豆体大小 Maragogype马拉戈日皮，特殊树种，豆体巨大，总产量较少. Supremo特级，样品中豆体小于17目以下但在14目以上的不超过5% Supremo screen18+ 18+特级，样品中豆体在18目以下但在14目以上的不超过5% Excelso Extra极品一等，样品中豆体在16目

2016-05-22 咖啡庄园我要分享

红酒处理法是什么？口感风味和和蜜处理有什么不一样？

咖啡处理法

红酒处理法是什么？口感风味和和蜜处理有什么不一样？

资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2015年WBC参赛者Sasa 给世人带来了一款经过类似红酒酿造过程处理的哥伦比亚咖啡豆，除了豆子的味道新奇，被采用来处理豆子的红酒处理法同样让小编和众多的咖啡爱好者一样，好奇不已。到底什么是所谓的红酒处理

2019-02-26 咖啡处理法我要分享

最新推荐

手冲咖啡什么是手冲咖啡衣索匹亚咖啡挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡和速溶咖啡西达摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特宁咖啡哥伦比亚咖啡麦德林咖啡肯亚AA咖啡哥伦比亚考卡印度季风咖啡喀麦隆咖啡