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意式浓缩咖啡机有底手柄与无底手柄的区别|浅析无底手柄的作用与优缺点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)简单来说无底手柄就是将粉碗底部的分流嘴和底座部分拿掉,从手柄下方能够清晰看到浓缩咖啡从粉碗中一点点的析出,落入杯中。目前的
2023-01-27 咖啡知识 我要分享用平底滤杯冲出来的咖啡会有什么特色?
不管是锥形滤杯还是扇形滤杯,底部要么属于一个镂空的点,不然就是带有底部的线!这让人不免生疑:“为什么滤杯的底部一定就要是点或者线呢?做一个平底的「面」不可以吗?刚好,Kalita公司也是这么想的。前段
蛋糕滤杯怎么冲咖啡?使用平底滤杯手冲咖啡的特点介绍
萃取均匀,对于手冲咖啡冲煮来说,是非常重要的。无论从器具上,还是手法上,我们都会尽可能地做到让咖啡粉均匀萃取。在前街在说到为什么现在大多都是用锥形滤杯的时候,其中一个原因就是为了更好的注水均匀,达到均