专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 11月20日,2018中国企业竞争力年会在京举行。国内新晋第二大连锁咖啡品牌瑞幸咖啡(luckin coffee) 凭借创新模式、创新服务荣获2018年度卓越表现奖最佳创新企业奖。 2018(第十六
科纳咖啡产于 夏威夷 科纳地区,是只能栽种在火山斜坡上的稀罕品种。味道香浓、甘醇,且略带一种 葡萄酒 香,风味极特殊。上选的科纳咖啡有适度的酸味和温顺丰润的口感,以及一股独特的香醇风味。由于产量日趋减少, 价格 直追蓝山咖啡。 夏威夷科纳海岸的狭
铁比卡在荷兰与法国连手下,率先登陆中南美。就基因丰富性来看,单一品种在异域繁衍并非好现象,幸好法国急起直追,转攻阿拉比卡另一亚种波旁,丰富了中南美的咖啡基因。 波旁岛(Bourboll)位于非洲东岸马达加西加岛以东,面积2,512平方公里,一六四六年成为
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有人说,睡前喝咖啡会有兴奋感,不易入睡。但是根据研究显示恰恰相反,一杯真正好的咖啡不仅能帮助睡眠,而且其美容效果甚至直追护肤品,对女人而言喝咖啡有很多好处。 想品味一杯好咖啡,专家建议
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一直以来我们以为的世界咖啡产地,应以中南美洲为主,亚洲人对于咖啡问化是慢熟的,主要消费大宗是喝茶文化的,曾几何时越南已是世界第二大产国,而中国云南竟也急起直追,且品质
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 据不完全统计,目前国内的咖啡店数量已达十余万家,除了早年独领风骚的咖啡巨头星巴克,急起直追的新兴品牌瑞幸咖啡,以及闷不做声遍布街头的便利店咖啡等连锁咖啡品牌以外,数量
便利店咖啡 既然出现以上窘境,大家唯有在有限的市场空间内,以不是你死就是我亡的心态,来一场垂死挣扎的浴血搏斗。首先脱颖而出的应算是便利店的咖啡市场,2013年的《日经MJ》的市场调查指出,SEVEN CAFE成为东之横纲,简言之就是711便利店的咖啡成为日本
森林咖啡(Forest Coffee):指野生咖啡,产量占埃塞俄比亚全国产量的10%,分布于西部与西南部的野生咖啡林区,也就是知名的咖法森林。这里的树木茂密,为咖啡树提供了最天然的遮荫,不需人工照顾,全由大地之母掌管生老病死,咖啡农直接到林地采收即可。 半森
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡热潮走向中国,不仅一线城市出现许多咖啡馆,地处北回归线的云南普洱也成中国咖啡之乡。雀巢、星巴克等多家外国咖啡商,更会到普洱买咖啡豆,当地咖啡豆销向全球30多国。 法国
台中市最近积极行销台中咖啡,22日由7家厂商以台中在地素材结合创意发想的10种台中咖啡,在台中市zhengfu台湾大道市政大楼举办上架记者会,现场飘着浓浓咖啡香,还播放以咖啡与爱为主题的微电影发现爱的咖啡馆预告片,创造城市咖啡馆中,发现属于每个人爱的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 坦桑尼亚 桑古拉 Sungura 这是 Gardelli 第二年采购 桑古拉慕波奇咖啡处理厂 (Sungura Mbozi CPU;Coffee Processing Unit) 的咖啡,品质相当一致而明亮,甜感十足。 坦桑尼亚 咖
埃塞俄比亚咖啡根据下述四种不同的生产方式,全境可划分为九大咖啡产区,包括五个精品咖啡区:西达莫、耶加雪菲、哈拉尔、莉姆、列坎普地,以及四个一般商用豆产区:吉玛、伊路巴博、铁比、贝贝卡。各区都采用了日晒或水洗的方法,处理方式不同也影响到风味
台中市最近积极行销台中咖啡,22日由7家厂商以台中在地素材结合创意发想的10种台中咖啡,在台中市政府台湾大道市政大楼举办上架记者会,现场飘着浓浓咖啡香,还播放以咖啡与爱为主题的微电影发现爱的咖啡馆预告片,创造城市咖啡馆中,发现属于每个人爱的故事
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡热潮走向中国,不仅一线城市出现许多咖啡馆,地处北回归线的云南普洱也成大陆咖啡之乡。雀巢、星巴克等多家外国咖啡商,更会到普洱买咖啡豆, 国产咖啡豆 销向全球30多国。 法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 坦桑尼亚 Mbeya产区|Sangura桑古拉处理厂水洗红波旁的风味和冲煮参考? 坦桑尼亚咖啡 属于中非/东非水洗豆的特色,明亮的酸质、强烈的风味。虽然大家都知道肯尼亚还是上乘的咖啡
(图片来自:国家地理中文网 摄影:Amivitale,Panos) 据前街咖啡查阅资料所知,在埃塞尔比亚有90%的咖啡是出自田园、森林与半森林,然而大规模的企业化栽植在埃塞俄比亚确实极少。 埃塞俄比亚咖啡的种植,按照规模与模式可分为四种: 1, 森林咖啡Forest C
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡植物最初是在Kamehameha国王时期,首任西班牙顾问, Don Francisco de Paula Marin于1817年时引进 夏威夷 。当初种植并未成功,1825年Oahu市长Chie Boki从巴西引进咖啡种植于M
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 食用咖啡的起源据说最早源自于埃塞俄比亚牧羊人Kaldi,某日发现平日懒散的羊群突然对著运送的货物兴奋地咩咩叫,与邻近的僧侣几经实验之后,意外发现,麻袋中的红色神奇之果,可泡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 夏威夷是美国唯一出产咖啡地区 咖啡植物最初是在Kamehameha国王时期,首任西班牙顾问, Don Francisco de Paula Marin于1817年时引进夏威夷。当初种植并未成功,1825年Oahu市长Chi
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 被视为星巴克(Starbucks)在中国市场的最大劲敌,内地新兴连锁咖啡店瑞幸咖啡(Luckin coffee)披露了其在美国申请IPO的计划,拟集资最多1亿美元。 成立只有一年多的瑞幸咖啡,迅
咖啡作为一种日常饮料,在过去30年间,成功地深入民间,与日本人的饮食习惯融成一体 日本的确是咖啡大国,连锁品牌如星巴克及DOUTOR COFFEE都创下理想业绩。但是一旦仔细审视,便会留意到咖啡市场其实危机四伏。 高井尚之在《CAFE与日本人》中,引用了全日本
咖啡作为一种日常饮料,在过去30年间,成功地深入民间,与日本人的饮食习惯融成一体。AGF(味之素)是棒装咖啡的龙头,自2002年推出BLENDY品牌后,到目前据闻市场规模已达330亿 咖啡作为一种日常饮料,在过去30年间,成功地深入民间,与日本人的饮食习惯融成一
日本经济不景气,大家唯有在有限的市场空间内,以不是你死就是我亡的心态,来一场垂死挣扎的浴血搏斗。首先脱颖而出的应算是便利店的咖啡市场,罐装咖啡和棒装咖啡亦表现不俗。 日本人现在更喜欢便利店咖啡 咖啡作为一种日常饮料,在过去30年间,成功地深入
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚位于北纬三到十四度之间,咖啡树种植面积接近60万公顷。该国的南部和东部每年有两个雨季,西部则只有一个雨季,雨季分布不同,使得埃塞俄比亚一年四季均有咖啡采收。咖
产于夏威夷科纳地区,是只能栽种在火山斜坡上的稀罕品种。味道香浓、甘醇,且带有一种 葡萄 酒香、水果香和香料香的混合香味,风味极特殊。上选的科纳咖啡有适度的酸味和温顺丰润的口感,以及一股独特的香醇风味。由于产量日趋减少,价格直追 蓝山咖啡 ,夏
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 防弹咖啡减肥法!防弹咖啡真的能减肥吗 早上喝一杯就能瘦 你爱喝咖啡吗?台湾人每人每年平均喝120杯现煮咖啡,是10年前的2倍。喝杯咖啡吧!是时尚又惬意的代称,但是,心悸、胃痛
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 科纳咖啡 产于夏威夷。只能栽种在火山斜坡上的稀罕品种。味道香浓、甘醇,且略带一种葡萄酒香,酸味适度,风味极特殊。由于产量日趋减少,价格直追蓝山咖啡。 科纳咖啡 豆产于夏威
科纳咖啡产于夏威夷科纳地区,是只能栽种在火山斜坡上的稀罕品种。味道香浓、甘醇,且略带一种葡萄酒香,风味极特殊。上选的科纳咖啡有适度的酸味和温顺丰润的口感,以及一股独特的香醇风味。由于产量日趋减少,价格直追蓝山咖啡。 夏威夷科纳海岸的狭长地带
科纳咖啡 产于夏威夷科纳地区,是只能栽种在火山斜坡上的稀罕品种。味道香浓、甘醇,且带有一种葡萄酒香、水果香和香料香的混合香味,风味极特殊。上选的科纳咖啡有适度的酸味和温顺丰润的口感,以及一股独特的香醇风味。由于产量日趋减少,价格直追蓝山咖啡
科纳咖啡口味新鲜、清冽,中等醇度,有轻微的酸味,同时有浓郁的芳香,品尝后余味长久。最难得的是,科纳咖啡具有一种兼有葡萄酒香、水果香和香料香的混合香味,就像这个火山群岛上五彩斑斓的色彩一样迷人。科纳咖啡的口味从总体上来讲还是属于比较温和的一类
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 夏威夷科纳 咖啡产于夏威夷科纳地区,是只能栽种在火山斜坡上的稀罕品种。味道香浓、甘醇,且略带一种葡萄酒香,风味极特殊。由于产量日趋减少,价格直追蓝山咖啡。而即使科纳咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街夏威夷科纳咖啡简介 科纳咖啡(Kona coffee)产于夏威夷科纳地区,是只能栽种在火山斜坡上的稀罕品种。味道香浓、甘醇,且带有一种葡萄酒香、水果香和香料香的混合香味,风味
咖啡豆怎么拼配才好磨成粉后怎么喝意式配方介绍 瑰夏: 瑰夏是近几年火起来的一个新品种,在世界很多地区都有种植,以巴拿马 危地马拉 哥伦比亚 等拉美国家品质比较高,如今名声、价格直追蓝山和KONA。风味上主要为果香和一种类似乌龙茶的香气,所以有人说喝
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 西安星巴克钟楼店顾客络绎不绝 记者 翟小雪 摄 星巴克钟楼店。 (记者 翟小雪 摄) 西安现有46家营业的星巴克,还有10余家已签订合同。 制图贾庆华 创客咖啡内的商业小组讨论会 记者 窦翊明 摄 记者
Kona咖啡,阿拉比卡种,外形美观,豆形平均整齐,口味清冽,中等醇度,有轻微的酸味,同时有浓郁的芳香,余味长久。Kona咖啡分四级,分别为Extra Fancy, Fancy, Prime及Gr.No.1。因产量少且生产成本高,在精品咖啡需求日增的情况下,市场上Kona的价格直追
咖啡分级 Kona咖啡分四级,分别为Extra Fancy, Fancy, Prime及Gr.No.1。因产量少且生产成本高,在精品咖啡需求日增的情况下,市场上Kona的价格直追牙买加蓝山,上好的Kona豆也越来越难买到。 生长环境 优良品科纳咖啡质得宜于适宜的地理位置和气候。咖啡树
福利没了!皮爷peet's coffee被指会员权益缩水
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