“挤压” 的搜索结果

如果你有看过咖啡豆袋，会发现背面有一个像是钮扣的物体，上面可能有些许小洞，称为「气阀」。 这个装置的目的是要让二氧化碳从豆袋排出，因为新鲜烘焙的咖啡豆必须要排气，更贴切的说法感觉就像在呼吸一般。 气阀的作用就是帮助咖啡豆的二氧化碳排出，所以

2020-06-29 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡生豆在烘焙过程中，内部所蕴含的水分会渐渐因烘焙机锅炉温度而散失，而这些原本含水的空间，也会因为脱去水分而产生压缩的状态。 咖啡豆一旦离开烘豆机， 内部脱水压缩的空间

2018-06-25 咖啡知识

面临图书市场化与网络书店的挤压，北京的人文学术书店纷纷倒闭早已不是新鲜事，但其中最强者风入松的衰败还是让人感叹一个时代的结束，引来唏嘘一片。 有业内人士指出，多元经营或许是人文书店的唯一出路或者救命稻草。比如书店和咖啡店混开，比如用良好的环

2014-06-04 咖啡馆经营

爱乐压长得像个针筒，不认真了解还真不觉得这是个冲煮咖啡的器具，而认真的去了解一下，还会发现有专门使用爱乐压冲煮的比赛。这到底是个怎样的神奇器具呢？解剖爱乐压爱乐压的构造可简单分解为壶身、滤盖、活塞压筒

2025-07-14 咖啡知识

在我们的生活里， 有各种各样的控， 条纹控、格子控、咖啡控。 控这个字很好地表达了， 对某一件事酷爱的程度。 试想着日常的你， 是不是每天都要来上一杯咖啡？ 没时间时会点个外卖。 但只要有时间， 你都会想到店里喝一杯？ 想去跟咖啡师/咖啡老板交流、

2021-09-06 特别报导

挤挤，捏捏，它就会有这么多的香气喷出来了捏。可能很多人有观察到，购买咖啡豆的顾客在挑选的时候，都会先将鼻子凑到包装袋唯一的孔洞前，用手捏一下豆袋，嗅闻从洞中挤出的气体。看过「为什么咖啡喝起来没闻得香？

2023-07-29 咖啡新闻

咖啡馆病乍一听觉得新奇，其实在我们的日常生活中时有发生。此病名字起源于西方。人们在咖啡馆里一边喝着香浓的咖啡，品尝美味小食，一边和友人侃大山。往往就在这时，不经意中食物误入了气管，发生喉或气道阻塞。人在突然间就说不出话、喘不过气来，这就是

2014-07-29 咖啡文化

咖啡馆病乍一听觉得新奇，其实在我们的日常生活中时有发生。此病名字起源于西方。人们在咖啡馆里一边喝着香浓的咖啡，品尝美味小食，一边和友人侃大山。往往就在这时，不经意中食物误入了气管，发生喉或气道阻塞。人在突然间就说不出话、喘不过气来，这就是

2015-06-25 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果你有看过咖啡豆袋，会发现背面有一个像是钮扣的物体，上面可能有些许小洞，称为「气阀」。 这个装置的目的是要让二氧化碳从豆袋排出，因为新鲜烘焙的咖啡豆必须要排气，更贴切

2019-02-15 咖啡知识

不知道你曾经有没有试过，双手抓着鼓鼓的咖啡豆，鼻子贴近咖啡袋上的小孔，用力一挤，芳香的咖啡味从小孔喷出。以上的描述是错误的做法，小孩子别学哟！ 小孔大学问 几乎每包咖啡的包装袋上都长着一圈小孔，一挤咖啡袋，就有香喷喷的气体冒出（可好玩了）！

2021-09-05 咖啡知识

咖啡生豆处理法-咖啡果实有几种处理法 基本原理是利用挤压的方式将种子有软熟的果实中挤出，去皮机需要调整挤压夹缝的空隙避免压伤种子，破坏内果皮，造成后续处裡过程中微生物的感染，使咖啡豆产生异味，但是也不可留下过多的果肉，这部份可利用去皮机转动

2016-12-22 生豆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）今天早上同样用爱乐压做冰咖啡。用两支耶加来做。日晒耶加科契尔G1用这种方法做冰咖啡，充分展现的浓情蜜意的甜感。这种甜是一闻就甜的味道，冰咖

2026-05-03 咖啡小知识

旋转式滤压咖啡杯超简单啊,用起来真爽,将两个杯套在一起,往下一压,一旋转,俩动作,咖啡就冲泡好了,马上可以喝,外形就是一个杯样,多余的附件一个也没有,冲泡好的咖啡在里面的杯里,外面的杯起保温作用,真的超简单. 那么它的技术含量在哪里呢? 做出的咖啡又怎么

2014-07-29 咖啡杯

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）三天前烘的老欉曼特宁采用中浅烘焙，这支曼特宁的味道干净，中浅烘焙也很顺口，油脂保留得非常完整。我就用爱乐压做冰咖啡试试看。嗯~我爱乐压总共

2025-07-19 咖啡小知识

旋转式滤压咖啡杯超简单啊,用起来真爽,将两个杯套在一起,往下一压,一旋转,俩动作,咖啡就冲泡好了,马上可以喝,外形就是一个杯样,多余的附件一个也没有,冲泡好的咖啡在里面的杯里,外面的杯起保温作用,真的超简单. 那么它的技术含量在哪里呢? 做出的咖啡又怎么

2015-10-19 咖啡杯

旋转式滤压咖啡杯超简单啊,用起来真爽,将两个杯套在一起,往下一压,一旋转,俩动作,咖啡就冲泡好了,马上可以喝,外形就是一个杯样,多余的附件一个也没有,冲泡好的咖啡在里面的杯里,外面的杯起保温作用,真的超简单. 那么它的技术含量在哪里呢? 做出的咖啡又怎么

2015-07-20 咖啡杯

旋转式滤压咖啡杯超简单啊,用起来真爽,将两个杯套在一起,往下一压,一旋转,俩动作,咖啡就冲泡好了,马上可以喝,外形就是一个杯样,多余的附件一个也没有,冲泡好的咖啡在里面的杯里,外面的杯起保温作用,真的超简单. 那么它的技术含量在哪里呢? 做出的咖啡又怎么

2015-07-09 咖啡机

咖啡从采摘到成品的全部过程-云南咖啡豆采摘季节 去除果肉的目的是将果肉从 咖啡豆的种皮上分离开。果肉是通过挤压浆果来去除的。由于成熟的浆果含有许多水分，带皮 咖啡豆很容易就能在浆果受到挤压时弹出来。 下一步是去除粘液，目的是去掉经果肉去除之后紧

2016-12-26 咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）1、个人建议先看看自己买的豆子的风味是什么。薇薇特南果这款豆子我个人觉得带有危地马拉相对较强的特点，简单说，相对柔和的风味

2026-05-03 咖啡器具

望闻问切选购优质咖啡豆之望篇

2014-06-05 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 不论你是去朋友家作客、到咖啡店喝咖啡，这些都是咖啡师不希望你做的几件事，花些时间耐心记起来让你对咖啡更专业！ 1.挤压咖啡袋 许多人以为咖啡豆袋上面的气阀，是为了给消费者

2018-05-18 咖啡师

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 那么，今天我们就来讲讲 hario V60这个器具。 这两个品牌也是目前市面上最常见的V60品牌。所以今天会先讲讲 hario V60这个滤杯的设计构造。 在圆锥形滤杯中，最令人印象深刻的莫过

2018-07-29 咖啡滤杯

闻，自然是闻咖啡的味道，特别是在成袋的咖啡又不允许开封的条件下，闻对于判断咖啡豆新鲜度程度的作用就尤为突出了。由于咖啡豆包装上所印刷的生产时间一般其实是包装时间，而非真正意义上烘焙出炉的时间，所以咖啡是否真的新鲜，保存是否得当，还是要鼻闻

2014-09-02 咖啡豆

1.研磨： 是用两个转动的部件挤压和粉碎咖啡豆。研磨部件可以是圆盘形或圆锥形。锥式机械的噪音要小一些，阻塞的几率也要小一些。研磨的方法产出的咖啡末比较均匀，在烹制的时候出味也比较一致。锥形磨盘的设计降低了所需要的转速，一般低于每分钟五百转。研

2015-03-24 咖啡知识

闻，自然是闻咖啡的味道，特别是在成袋的咖啡又不允许开封的条件下，闻对于判断咖啡豆新鲜度程度的作用就尤为突出了。由于咖啡豆包装上所印刷的生产时间一般其实是包装时间，而非真正意义上烘焙出炉的时间，所以咖啡是否真的新鲜，保存是否得当，还是要鼻闻

2014-09-03 咖啡技术

闻，自然是闻咖啡的味道，特别是在成袋的咖啡又不允许开封的条件下，闻对于判断咖啡豆新鲜度程度的作用就尤为突出了。由于咖啡豆包装上所印刷的生产时间一般其实是包装时间，而非真正意义上烘焙出炉的时间，所以咖啡是否真的新鲜，保存是否得当，还是要鼻闻

2015-06-04 咖啡豆

闻，自然是闻咖啡的味道，特别是在成袋的咖啡又不允许开封的条件下，闻对于判断咖啡豆新鲜度程度的作用就尤为突出了。由于咖啡豆包装上所印刷的生产时间一般其实是包装时间，而非真正意义上烘焙出炉的时间，所以咖啡是否真的新鲜，保存是否得当，还是要鼻闻

2015-09-15 咖啡豆

闻，自然是闻咖啡的味道，特别是在成袋的咖啡又不允许开封的条件下，闻对于判断咖啡豆新鲜度程度的作用就尤为突出了。由于咖啡豆包装上所印刷的生产时间一般其实是包装时间，而非真正意义上烘焙出炉的时间，所以咖啡是否真的新鲜，保存是否得当，还是要鼻闻

2014-11-12 咖啡知识

闻，自然是闻咖啡的味道，特别是在成袋的咖啡又不允许开封的条件下，闻对于判断咖啡豆新鲜度程度的作用就尤为突出了。由于咖啡豆包装上所印刷的生产时间一般其实是包装时间，而非真正意义上烘焙出炉的时间，所以咖啡是否真的新鲜，保存是否得当，还是要鼻闻

2014-09-27 咖啡知识

闻，自然是闻咖啡的味道，特别是在成袋的咖啡又不允许开封的条件下，闻对于判断咖啡豆新鲜度程度的作用就尤为突出了。由于咖啡豆包装上所印刷的生产时间一般其实是包装时间，而非真正意义上烘焙出炉的时间，所以咖啡是否真的新鲜，保存是否得当，还是要鼻闻

2014-11-18 咖啡知识

摩卡壶是在明火（如炉灶）上冲煮黑咖啡的传统器具，其经典外型闻名于世。

2014-07-22 咖啡知识

摘要 : Cuissential公司推出的这款四杯量硅胶热水壶为硅胶产品又增添了花样。与传统材质热水壶不同的是，不使用的时候它不仅可以挤压、折叠收纳以节省空间，而且不含BPA 。 环视周围，我们会发现，用硅胶制作的产品雨后春笋般层出不穷（注意额：英文是 雨后

2016-04-29 咖啡机

闻，自然是闻咖啡的味道，特别是在成袋的咖啡又不允许开封的条件下，闻对于判断咖啡豆新鲜度程度的作用就尤为突出了。由于咖啡豆包装上所印刷的生产时间一般其实是包装时间，而非真正意义上烘焙出炉的时间，所以咖啡是否真的新鲜，保存是否得当，还是要鼻闻

2014-12-25 咖啡知识

闻，自然是闻咖啡的味道，特别是在成袋的咖啡又不允许开封的条件下，闻对于判断咖啡豆新鲜度程度的作用就尤为突出了。由于咖啡豆包装上所印刷的生产时间一般其实是包装时间，而非真正意义上烘焙出炉的时间，所以咖啡是否真的新鲜，保存是否得当，还是要鼻闻

2015-10-12 咖啡豆

导读 相信用过手磨研磨咖啡豆的伙伴都很有感触，在研磨一些咖啡豆不费吹灰之力，而研磨一些咖啡豆竭尽全力才磨出来。而使用电磨也有类似的发生，有些豆子啾~一下就磨完了，而有些豆则要磨得更旧一些。 是什么导致这样的现象？ 很多人第一反应是咖啡豆的密度

2021-07-12 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 新鲜萃取的espresso，融合焦糖酱。再加上热牛奶，就是一杯治愈人心的焦糖玛奇朵。自从去年双11入了这款意式咖啡机--惠家KD-270S，就打开了各种花式咖啡的大门。焦糖玛奇朵也是最喜

2019-10-08 咖啡知识

Q1：为什么咖啡店包装咖啡豆的袋子上都有个排气孔功用为何？可以挤压袋子来闻香气吗？ A1：咖啡生豆在烘焙过程中，内部所蕴含的水分会渐渐因烘焙机锅炉温度而散失，而这些原本含水的空间，也会因为脱去水分而产生压缩的状态。 咖啡豆一旦离开烘豆机， 内部脱

2017-11-24 咖啡小知识

之前在家做意式咖啡喝的时候一直用的都是朋友送的德龙家用老款入门机，每次冲咖啡之前都要先开机预热十几二十分钟，然后只用半分钟的时间萃完一杯，喝完又要花半天时间清洗机器。 刚开始用的时候，由于是新鲜劲，所以即便花再多时间做准备工作，也觉得是兴奋

2017-04-03 咖啡小知识

如果问到前街爱乐压和法压壶的区别，那爱乐压就是一个用少量的热水通过压力萃取出高浓度的咖啡，口感醇厚，干净。而法压壶压下去是无压力的状态，属于过滤咖啡渣的一步骤，因为操作方便又能喝到完整的咖啡风味，所以

2025-10-24 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 养豆的正确方式 咖啡豆养豆期是多久？为什么要养豆？ Q1：为什么咖啡店包装咖啡豆的袋子上都有个排气孔功用为何？可以挤压袋子来闻香气吗？ A1：咖啡生豆在烘焙过程中，内部所蕴含

2018-02-02 咖啡小知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你有喝对咖啡吗？告诉你不能不知道的咖啡小常识！ 单向排气阀，不是闻香孔 嘿嘿，大家是不是都有过这样的经验，在门市或超市选购咖啡豆时会忍不住用手挤压包装，然後对着咖啡豆包

2018-06-12 咖啡知识

闻，自然是闻咖啡的味道，特别是在成袋的咖啡又不允许开封的条件下，闻对于判断咖啡豆新鲜度程度的作用就尤为突出了。由于咖啡豆包装上所印刷的生产时间一般其实是包装时间，而非真正意义上烘焙出炉的时间，所以咖啡是否真的新鲜，保存是否得当，还是要鼻闻

2014-08-19 咖啡技术

闻，自然是闻咖啡的味道，特别是在成袋的咖啡又不允许开封的条件下，闻对于判断咖啡豆新鲜度程度的作用就尤为突出了。由于咖啡豆包装上所印刷的生产时间一般其实是包装时间，而非真正意义上烘焙出炉的时间，所以咖啡是否真的新鲜，保存是否得当，还是要鼻闻

2015-04-11 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今天，我们普通人在家里想要获得一杯美味的咖啡，有许多种方式。然而最方便、也是最受欢迎的无疑就是一种名叫爱乐压（AeroPress）的咖啡壶，它拥有类似注射器的外型，采用了手动加

2018-09-29 咖啡器具

导读 在制作意式浓缩咖啡中，有一个重要的流程，就是布粉。是咖啡师的必修技能之一。那么，该如何学会布粉呢？ 布粉有什么作用？ 布粉最大的目的就是让粉碗内的咖啡粉分布均匀，表面平整，利于咖啡的均匀萃

2021-02-22 意式咖啡

望闻问切选购优质咖啡豆之闻篇 闻，自然是闻咖啡的味道，特别是在成袋的咖啡又不允许开封的条件下，闻对于判断咖啡豆新鲜度程度的作用就尤为突出了。由于咖啡豆包装上所印刷的生产时间一般其实是包装时间，而非真正意义上烘焙出炉的时间，所以咖啡是否真的新

2015-01-26 咖啡知识

望闻问切选购优质咖啡豆之闻篇 闻，自然是闻咖啡的味道，特别是在成袋的咖啡又不允许开封的条件下，闻对于判断咖啡豆新鲜度程度的作用就尤为突出了。由于咖啡豆包装上所印刷的生产时间一般其实是包装时间，而非真正意义上烘焙出炉的时间，所以咖啡是否真的新

2015-10-24 精品咖啡学

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡闷蒸和注水方法 手冲咖啡水温和粉水比数据 咖啡冲泡在于萃取，如何冲泡一杯美味咖啡，就是稳定、均匀、有效率的萃取环境 先来说说基本原则： 1.冲泡量、萃取环境的稳定；

2018-02-01 手冲咖啡

立秋后的晚霞格外温柔，抬头仰望天空，粉蓝色的天空能治愈一天的疲惫。看着温柔的色调，心中总能想起充满花果香气的食物，例如棉花糖，例如水果派，再例如花魁咖啡。（傍晚推开前街大门，一边喝咖啡一边欣赏晚霞)在

2025-06-18 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你有喝对咖啡吗？告诉你8个不能不知道的咖啡小常识！ Tip 1-单向排气阀，不是闻香孔 大家是不是都有过这样的经验，在门市或超市选购咖啡豆时会忍不住用手挤压包装，然后对着咖啡豆包装上的洞洞猛吸

2017-10-26 咖啡小知识