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68岁的陈茂己(左一）很爱喝咖啡，每天带孙子的他，也抽出时间来学冲咖啡，三节课下来，越学越有兴趣。 图／观天下有线电视提供 新北市议员周雅玲开办的咖啡课程，吸引不少人参加，每个星期四下午在建成里开课的班级20位成员中，仅有一位阿公学员，68岁的陈茂

2017-05-06 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡史和咖啡豆概论手工冲泡器材意式咖啡咖啡烘焙的书籍推荐 这本书在叙述各洲咖啡的产区及生长环境说明对咖啡有兴趣的朋友或想更深入研究及了解的朋友或初学者都是可以拥有的一本

2018-01-05 咖啡小知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 展会名称：2019东京咖啡展览会 展会日期：2019.07.032019.07.05 展 馆： 横滨国际平和会议场（パシフィコ横浜Pacifico Yokohama） 入场费用：3000円 【展会介绍】 根据全日本咖啡

2019-02-28 国外咖啡信息

近两年来，越来越多喜欢咖啡的朋友对不同产地的咖啡有兴趣，对于不同产地咖啡的口味也越来越感兴趣，而微微特南果（Huehuetenango的音译）因其美丽的名字而着实招来不少瞩目，笔者也曾因其迷人的名字而对其感兴趣。

2014-07-03 咖啡豆

近两年来，越来越多喜欢咖啡的朋友对不同产地的咖啡有兴趣，对于不同产地咖啡的口味也越来越感兴趣，而微微特南果(Huehuetenango的音译)因其美丽的名字而着实招来不少瞩目，笔者也曾因其迷人的名字而对其感兴趣。 微微特南果，实为危地马拉一个重要的优质咖

2014-08-27 咖啡知识

爱因斯坦说过:兴趣是最好的老师。对一件事物的喜爱，往往会令人们产生极大的热情与动力，就像caffee一词在希腊语中Kaweh的含义一样力量与热情。因为有了兴趣，所以才会想去学习、去掌握，这是最自然不过的轨迹;就像，你在心神疲累时，会很自然的想捧着一杯咖

2015-09-06 咖啡知识

随着我们的生活水平不断提高，中西文化的融合，咖啡这个最具有西方文化底蕴的饮品，也渐渐在国内盛行了。在此趋势下，咖啡行业在国内也成为了一个炙手可热的投资行业，于是各个咖啡加盟店纷纷涌现 单靠情怀是无法做成功一件事的!同样的，开咖啡店也是一样的

2017-05-07 咖啡馆

咖香导读：作为一般的小众，我们接触的更多的是在吧台里为我们制作咖啡的咖啡师们，对于咖啡烘焙师和咖啡烘焙，我们还是很陌生，因为不了解，所以会觉得很神秘高深。不否认咖啡烘焙确实是一门高深的学问，不过，只要你愿意去了解，它其实并不神秘! (二)主要

2015-10-26 咖啡技术

淘宝上售卖咖啡豆的店铺琳琅满目，但是专售自制咖啡豆的并不多见，欧焙客就是这样一家专业烘焙咖啡的淘宝店铺。 但它又不仅仅是一家网店，掌柜同时在线下开设咖啡烘焙、手冲等课程，将专业的咖啡知识和技术教给感兴趣的人。自2011年5月上线以来，欧焙客吸引

2015-10-29 咖啡馆经营

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 怕失眠、心悸，喝 低咖啡因咖啡 比较健康吗？ 你是否担心心悸、失眠，或因为怀孕，而改选 低咖啡因咖啡 ？ 喝咖啡想少摄取咖啡因，其实跟咖啡豆品种、研磨颗粒大

2019-01-05 咖啡知识

想必大家都听过所谓的「咖啡拉花」吧?咖啡拉花泛指透过一些技巧于咖啡上画出图案，饮用咖啡的人不但可以享受咖啡本身的美味，在视觉上也能充分地享受。而最近有一位将拉花作为兴趣的日本拉花达人Sugi，因为在小小的咖啡杯中使用缤纷的色彩，精致地创作了许多

2015-12-09 咖啡行业

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果要问我，为什么要接受专业咖啡课程的培训？ 任何系统的建立,实则是学习方法的形成。因此单纯用练习的时间来重复没有经过思考和消化的行为,效率是相当低的,甚至有误导之嫌。 培训体系,可以给咖啡职

2017-06-13 咖啡知识

哪些人士比较适合学习? 1：对咖啡师、调酒师、茶艺师、蛋糕师一行感兴趣的(因为兴趣是最好的老师) 2：想有一技之长欲在酒店餐饮休闲娱乐行业谋求发展的 3：想勤工俭学的 在校大中专院校学生和准备出国的学生 4：酒店管理，旅游管理专业的在校学生、老师 5：

2014-08-15 咖啡行业

音符妹咖啡馆、漂流岛酒吧、正道演艺迪吧 这些地方让你想到什么? 你的答案肯定与科学无关。但是在英国大使馆文化教育处举办的科技咖啡馆系列活动中，正是在这些地方，你有机会与中英两国优秀的科学家面对面，轻松地品味科学奥秘。 现场素描 身穿红色衬衫，袖

2014-05-22 咖啡文化

前言：最近办起的咖啡兴趣班，在网上也做了自己的小广告，微信随之也加了不少的咖啡爱好者，他们有的是想探讨咖啡制作的方法，有的是探讨咖啡课程，最多的一部分人和我探讨开店。在探讨开店课程中，很多人都问我为什么要加上理念这一课时，而理念是贯穿咖啡

2015-01-22 知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这是一个碎碎念，并且没什么太大意义的栏目。以后我们每位编辑会不定时来给大家分享些生活里的大小事，有的没的，随便聊聊而已。大家有兴趣就看看，没兴趣就也看看吧说不定看着看着就感兴趣了么～ 说

2017-06-18 杭州

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果要问我，为什么要接受专业 咖啡师资格证 课程的培训？ 任何系统的建立，实则是学习方法的形成。因此单纯用练习的时间来重复没有经过思考和消化的行为，效率是相当低的，甚至有

2018-06-25 咖啡师

来自台湾新竹的陈微明，10岁时随从事半导体事业的父母来到昆山定居求学。由于父亲想要投资新事业做咖啡厅，而他对接掌父亲的半导体事业并无兴趣，却对开咖啡厅很有兴趣，于是就由他来负责。刚好昆山台商协会会长也希望在昆山台协大楼里设置一个咖啡厅，让大

2016-11-28 咖啡资讯

FUJIROYAL 富士皇家 DISCOVERY咖啡烘焙机简介 DISCOVERY原本是为了咖啡爱好者的兴趣所研制的一款正宗的产品。 具备与专业人士所使用的烘焙机同样性能,因此不仅是个人兴趣部份的爱好者,也广获专业人士的赞许与爱用。 最适合于使用自家烘焙豆的咖啡厅及想要学

2016-01-13 富士皇家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 白只：怎样接触咖啡的呢？是一直有兴趣吗？或是开店后才试？ Ivy：我以前读advertising，对design有兴趣，但读得很辛苦很忙碌。那时要兼职又要读书，常常要找地方做功课。大围是上

2018-05-24 咖啡师

产品说明： DISCOVERY原本是为了咖啡爱好者的兴趣所研制的一款正宗的产品。 具备与专业人士所使用的烘焙机同样性能,因此不仅是个人兴趣部份的爱好者,也广获专业人士的赞许与爱用。 最适合于使用自家烘焙豆的咖啡厅及想要学习烘焙制作出美味咖啡的爱好者所使

2015-12-19 富士皇家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果要问我，为什么要接受专业咖啡课程的培训？ 任何系统的建立，实则是学习方法的形成。因此单纯用练习的时间来重复没有经过思考和消化的行为，效率是相当低的，甚至有误导之嫌。

2018-04-18 咖啡师

TripMoment团队，综合了各方不同人才，彼此兴趣也是天南地北阿!有人热爱音乐、有人热爱摄影、也有人把血拼当作兴趣，但不可置否的共同点，就是我们都爱猫! 群组讯息响起，绝大部分都是一张张可爱至极的猫咪照片，那水汪汪的眼睛，以及萌到不行的睡姿，瞬间消

2015-12-25 咖啡行业

有一种趋势正在增长并引起咖啡专业人士的兴趣。这种趋势是对不同发酵方法和咖啡加工试验方法的兴趣。有一种元素想要突破风味的界限并推动咖啡真正成为的界限。从碳酸浸渍到厌氧发酵，有不同的发酵方法正在不断研究和试验。因此，让我们探讨其中一些发酵的含义

2021-07-20 精品咖啡豆

开一家咖啡店赚钱吗?当然没有绝对的答案。曾经有一位朋友说，单靠情怀是无法做成功一件事的!同样的，开咖啡店也是一样的，那么开一家盈利的咖啡店需要具备什么条件呢? 一、首要条件兴趣 很多人在选择一个项目的时候并没有考虑到兴趣这个东西，完全是按照别人

2017-05-14 咖啡馆

咖啡工房是一家专注精品咖啡与烘焙精髓的品牌，2013年4月创立于广州。经过两年的时间，以其精准的定位和成熟的管理体系备受咖啡界人士的喜爱。如果你对精品咖啡文化和这个充满热情的团队感兴趣，欢迎加入我们! 招聘岗位：网络文案编辑 学历要求：大专以上，

2015-11-06 咖啡招聘

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近年来，即使在日本，对咖啡的兴趣也一直在上升。这似乎在从第三波咖啡潮不同地点咖啡节开始影响到那个没有表现出咖啡的兴趣或与......现在已经进行了一个层。 这样的日本咖啡文化在海外看来似乎有

2017-12-19 咖啡资讯

自家烘焙的好处在于不论是工作上或兴趣上、都能『按自己喜好的方式来烘焙自己喜爱的咖啡。』吧。 同样的咖啡也会因烘焙程度及烘焙时间不同、而使咖啡的味道完全变化。 对前来参加咖啡讲习会的来宾们都会问及同样一个问题。『自家烘焙的好处是什么?』。 每天

2014-11-14 咖啡知识

最近，对咖啡工业制造的兴趣渐浓，咖啡如果褪去浮华归本真，将诠释的是一种手艺人的概念，手工劳作的成分占据着咖啡产业。每当看到关于咖啡的手工制品总会赞叹不已，功能强大的吧台、精致实用的冲架、玲琅满目的器皿......每件工具代表着咖啡从业者的智慧！

2016-05-07 单品咖啡冲煮器具

这是硅谷的一个现实：付得起昂贵场租在这里开会摆谱的公司，它们能提供的有价值信息越来越少，面孔也越来越乏味。

2014-05-16 咖啡文化

作为咖啡小白想了解咖啡，首先要深究其风味的变化，这是成为咖啡爱好者所关注的地方。咖啡爱好者可以先遵循点、线、面的方式来学习咖啡知识，可以先从感兴趣的点最常接触的点开始了解。如冲煮，一杯好喝的咖啡是怎样

2021-10-31 咖啡知识

广州咖啡工房电子商务有限公司是一家专注精品咖啡与烘焙精髓的品牌，2013年4月创立于广州。经过近三年的时间，以其精准的定位和成熟的管理体系备受咖啡界人士的喜爱。如果你对精品咖啡文化和这个充满热情的团队感兴趣，欢迎加入我们! 招聘岗位： 网络文案编

2016-01-13 咖啡行业

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 几年来，我一直对特色咖啡很感兴趣，每次去看望远镜都要带上我的V60、手动研磨机和一些新鲜的咖啡豆。我实际上并没有读到太多关于如何煮一杯好咖啡的细节;相反，我只是买了一些好

2020-01-23 咖啡知识

我刚刚发现，这一个多月我用地理位置服务工具签到最多的地方，就是旧金山市中心的莫斯康尼会议中心(Moscone Center)。 很多人对它都不陌生苹果每年的开发者大会(WWDC)和新产品发布会大多数在这儿举行，乔布斯那些著名的One more thing基本上也都是从这儿传遍

2015-04-30 咖啡知识

我刚刚发现，这一个多月我用地理位置服务工具签到最多的地方，就是旧金山市中心的莫斯康尼会议中心(Moscone Center)。 很多人对它都不陌生苹果每年的开发者大会(WWDC)和新产品发布会大多数在这儿举行，乔布斯那些著名的One more thing基本上也都是从这儿传遍

2015-03-11 知识

现如今，随着越来越多人开始对天然低因咖啡产生兴趣，不管在门店还是精品咖啡生豆的拍卖场上，低因咖啡出现的频率变得越来越高。比如Laurina和Aramosa，以及近年被挖掘出的埃塞品种AC1。什么是AC

2023-10-08 咖啡新闻

一个周末午后，我在路边看到一家咖啡馆，橱窗摆设吸引住我的目光。一位长相俊秀的年轻男孩立刻出来招呼我，向我介绍他们的咖啡有多香醇、多好喝。我平常没有喝咖啡的习惯，对咖啡也没有特别研究，于是就请他煮一杯香醇的咖啡给我。 不久后，咖啡端来。他问我

2014-06-27 咖啡资讯

喝咖啡口味特殊，不但可以提神醒脑，适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌等好处。今天笔者给大家介绍一款博朗KF520咖啡机，该产品无论是在性能方面，还是在冲泡工艺方面都有所突破，目前这款咖啡机的售价为999元，有兴趣的朋友不妨关注一下。 博朗

2015-07-13 咖啡机

喝咖啡口味特殊，不但可以提神醒脑，适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌等好处。今天笔者给大家介绍一款博朗KF520咖啡机，该产品无论是在性能方面，还是在冲泡工艺方面都有所突破，目前这款咖啡机的售价为999元，有兴趣的朋友不妨关注一下。 博朗

2015-09-24 咖啡机

让科学走出象牙之塔，走进咖啡馆这个远离传统学术环境的氛围的地方，真是一个大胆而奇妙的做法，为何把科学与咖啡馆嫁接在一起? 重返咖啡馆科学+咖啡馆=? 主人说：我们想让客人在品尝咖啡或茶的时候，可以同时兴趣盎然地自由地探讨最新科学与技术发展的相关

2014-05-22 咖啡文化

患有亚斯伯格症的岩野响当咖啡厅店长，传单上写著把我做得到的事，变成了只有我能做到的事。（图撷自wadai iroiro） 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 日本群马县有一间人气咖啡厅，店长是一名患有亚斯伯格症的15岁少年，曾经因为有

2017-10-13 知识

让科学走出象牙之塔，走进咖啡馆这个远离传统学术环境的氛围的地方，真是一个大胆而奇妙的做法，为何把科学与咖啡馆嫁接在一起? 重返咖啡馆科学+咖啡馆=? 文并摄影/陈刚 主人说：我们想让客人在品尝咖啡或茶的时候，可以同时兴趣盎然地自由地探讨最新科学与

2015-08-19 咖啡知识

咖啡可谓是上班族最爱的饮品之一。咖啡的味道香醇浓厚，口感浓郁，同时还具有提神醒脑等功效，深受人们的喜爱。今天笔者就给大家介绍一款ACA咖啡壶AC-D15A，有兴趣的朋友不妨了解一下这款产品。 ACA咖啡壶AC-D15A(中间款) 这款ACA咖啡壶AC-D15A采用了不锈钢

2015-07-07 咖啡机

咖啡可谓是上班族最爱的饮品之一。咖啡的味道香醇浓厚，口感浓郁，同时还具有提神醒脑等功效，深受人们的喜爱。今天笔者就给大家介绍一款ACA咖啡壶AC-D15A，有兴趣的朋友不妨了解一下这款产品。 ACA咖啡壶AC-D15A(中间款) 这款ACA咖啡壶AC-D15A采用了不锈钢

2015-09-22 咖啡机

“诶诶诶，你有没有兴趣去小城市/小城镇（下文会全部称为小城市）开家咖啡店！你想想，在大城市是卷不过的了，租金也贵。小城市就不一样了，没有竞争，租金便宜，需求的人也不少，一定很赚钱，可以考虑考虑。”相信

2022-02-08 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你应该要知道的食事 开店兵法百百种，不如听听多次开店的咖啡店创业达人怎么说

2019-02-21 知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 暧昧的美好让很多人难以忘怀，酸甜滋味加上模糊不清的界线，对方一举一动总是触动内心深处，但却也让人受尽委屈。想知道对方到底对自己有没有兴趣，又不知该从何问起，那就约他一起喝杯咖啡吧！ 根据T

2017-06-02 咖啡资讯

当今时代，酒吧和咖啡厅的内部装饰多种多样，但其共性都是营造舒适的氛围。该项目则一反常态，它没有吸引人的休闲区域(甚至有时会刻意回避)。其设计意图是营造获取知识的环境，吸引对应用科学感兴趣的年轻人。 其理念是将公共空间与工作空间合为一体，为在此

2015-09-06 咖啡馆经营

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 亚洲咖啡消费量近年持续上升，台湾平均每人一年喝掉122杯咖啡，《Accupass活动风向球》统计2017年以咖啡为名的活动超过300场以上，显示台湾民众对于咖啡类型活动充满高度兴趣。响应International Co

2017-09-26 咖啡资讯

阿拉比卡咖啡豆 它对咖啡按照味道（酸、苦、甜、咸）和湿香（花香、果香、坚果、巧克力、香料等）对味谱进行了描述和定义，这其实作为一个标准化的过程，是为专业杯测系统服务的。对于喝咖啡不过是单纯兴趣爱好的普罗大众而言真的不用较真，何况味道本身就是

2016-10-26 罗布斯塔