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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街-咖啡种植条件简介在植物学上,咖啡是茜草科的咖啡属,以阿拉比卡和罗布斯塔种为主,精品咖啡以阿拉比卡下面的铁皮卡、波旁、
2022-08-01 咖啡知识 我要分享不含咖啡因咖啡将面世
几乎不含任何咖啡因的咖啡植物,不久可以提供一种在后半夜饮但不会使人无法入眠的饮料。美国夏威夷州立大学的约翰.斯泰尔斯对英国《新科学家》杂志记者说:“估计大约20个月后,品尝到这种脱咖啡因咖啡。
2014-07-17 咖啡知识 我要分享咖啡常识讲解 你知道咖啡花什么样
咖啡树的第一次开花期约为三年左右,白色的花为五瓣筒状花朵,飘散着一种淡淡的茉莉花香,花序浓密而成串排列。开花二、三日之后即会凋谢,几个月后开始结出果实。
2014-10-11 咖啡知识 我要分享未拆封的咖啡粉过期了还能饮用吗?过期咖啡粉怎样重新利用?
从风味保存上来说,咖啡豆的最佳饮用期是自烘焙后起一个月内饮用完毕,一个月后的咖啡豆风味流失十分严重,容易带来不愉悦的饮用体验,过了三个月的咖啡豆就不要再饮用了,咖啡豆是食品的一类,容易变质。我们可以重
咖啡豆储存|开封后豆精品咖啡豆应该怎样储存 如何避免咖啡豆变质风味流失的正确储存方法
咖啡豆保存咖啡豆的最佳饮用期是自烘焙后一个月内,一个月后的咖啡豆风味已经流失很多而且开始变质,但保存不当,咖啡豆的保质期可能会大大缩减。一般专业咖啡豆生产商在生产咖啡豆后会采用有单向排气阀的袋子保存咖
巴西新产季咖啡作物销售起步缓慢,因担心未来天气影响产量
近日,据路透社报道,咨询公司Safras&Mercado的一份报告中表示,巴西农民大约一个月后开始采收咖啡新产季(2024/25)作物,但是新产季咖啡作物的销售速度要比正常情况慢。Safras预测,截