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2026年08月30日 更新
海南首家无声咖啡馆开店一个月后宣布永久关店:入不敷出

海南首家无声咖啡馆开店一个月后宣布永久关店:入不敷出

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 年轻帅气的咖啡师熟练地为客人端上一杯自己制作的咖啡,室内顿时清香四溢。不过,他们自始至终靠着纸笔或者手机打字进行着无声的交流。因为,这是一家无声咖啡店,几名咖啡师兼服

2018-07-11 中国咖啡

武汉83个陌生人集资开咖啡馆 营业1月后计划开分店

武汉83个陌生人集资开咖啡馆 营业1月后计划开分店

2000元能干什么?在光谷广场尖东智能花园6栋1002室,有一家拥有83个股东的咖啡馆,这些股东彼此互不相识,却以2000元一股的价格合伙集资25万元。 目前,这个集诸多人创业梦想的很多人咖啡馆不仅试营业已满一个月了,而且还注册了一家武汉很多人文化传播公司

2014-04-27 咖啡资讯

咖啡豆怎么种植出来的条件苛刻 中国哪里适合种植咖啡唯有云南

咖啡豆怎么种植出来的条件苛刻 中国哪里适合种植咖啡唯有云南

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-咖啡种植介绍 去除咖啡果实的外果皮、果肉后,将带有内果皮的种子种在苗圃中,1、2个月后种子会慢慢发芽,长出主根并支撑起幼苗,约9个月后长成一颗带有12-16叶约50cm的小树

2020-02-26 咖啡知识

别以为挂耳咖啡就能很随意 它也是有最佳赏味期的!

别以为挂耳咖啡就能很随意 它也是有最佳赏味期的!

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 挂耳咖啡作为一种简化了冲煮步骤,更方便地为我们提供一杯美味咖啡的方式,自2001年发明出来以后,如今已经普遍被咖啡爱好者所接受。在不方便使用冲煮器具的时候,我们只要拿出一

2019-02-17 咖啡知识

咖啡豆是怎么长成的?一颗种子从咖啡树到豆子的过程

咖啡豆是怎么长成的?一颗种子从咖啡树到豆子的过程

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style 咖啡树从栽种到结果,要35年之久。610年的咖啡树最容易结果。大约在1520年间,是丰收期。 栽种咖啡树时,先要以混合了肥料的土壤作为苗床,将咖啡豆一一植入。3个月后,待双叶变成了

2019-12-08 咖啡知识

新鲜的咖啡生豆

新鲜的咖啡生豆

新鲜的咖啡生豆,富有活力。半鲜的生豆,活力中带有一点点稳重。八个月后的生豆,活力丧失。 一年以上的生豆,苍老乏味。

2014-07-18 咖啡豆

咖啡豆外侧到内侧的构造-咖啡的文化历程介绍

咖啡豆外侧到内侧的构造-咖啡的文化历程介绍

几个月后就会开始结出果实了,咖啡果为核果,最初呈绿色,后渐渐变黄,成熟后转为红色,和樱桃极为相似,因此称为咖啡樱桃(Coffee Cherry),此时即可采收。 收获的季节硕果累累,很幸福呀~剥开咖啡果,取出里面的果仁,就是我们做咖啡的原材料啦。 这个过

2016-10-20 咖啡

咖啡豆怎么来的?咖啡的生长期?咖啡的采收是什么时候?

咖啡豆怎么来的?咖啡的生长期?咖啡的采收是什么时候?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 知道咖啡豆子是怎么来的吗?它的豆子要经历哪些过程呢?前街咖啡来告诉你~咖啡树从栽种到结果,要35年之久。610年的咖啡树最容易结果。大约在1520年间,是丰收期。 栽种咖啡树时,

2019-12-08 知识

咖啡技术 怎么判断咖啡生豆是否新鲜

咖啡技术 怎么判断咖啡生豆是否新鲜

新鲜的咖啡生豆,富有活力。半鲜的生豆,活力中带有一点点稳重。八个月后的生豆,活力丧失。 一年以上的生豆,苍老乏味。 咖啡豆从树上被摘下时的果实状态,到制成可以被烘焙的生豆状态,含水率会先被控制在9%到13%之间,含水量过高或过低都不太容易烘焙;一

2014-10-18 咖啡知识

咖啡的采摘生长过程风味描述口感品种产地区处理法介绍

咖啡的采摘生长过程风味描述口感品种产地区处理法介绍

咖啡豆 咖啡树在播种之后大约三到五年就会开始结果,由开始结果的往后二十年都是丰产期。为了采收方便,农民们通常将咖啡树修剪控制在2米左右,因为长太高必须要爬梯子采摘,不但耗时,而且可能由于弯折树枝而损害了树体。咖啡树需要一些高大的遮阴树一同栽

2016-11-04 咖啡

精品咖啡豆生长环境要求高海拔 罗布斯塔和阿拉比卡咖啡豆的区别

精品咖啡豆生长环境要求高海拔 罗布斯塔和阿拉比卡咖啡豆的区别

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街-咖啡种植条件简介在植物学上,咖啡是茜草科的咖啡属,以阿拉比卡和罗布斯塔种为主,精品咖啡以阿拉比卡下面的铁皮卡、波旁、

2022-08-01 咖啡知识

不含咖啡因咖啡将面世

不含咖啡因咖啡将面世

几乎不含任何咖啡因的咖啡植物,不久可以提供一种在后半夜饮但不会使人无法入眠的饮料。美国夏威夷州立大学的约翰.斯泰尔斯对英国《新科学家》杂志记者说:“估计大约20个月后,品尝到这种脱咖啡因咖啡。

2014-07-17 咖啡知识

咖啡酒DIY

咖啡酒DIY

咖啡豆(中度-深度烘焙)250克, 40度白兰地1800ML ,糖1KG。做法 :咖啡豆,酒,糖一起放在瓶中,密封存放1个月 ,一个月后酒液变成咖啡色,过滤掉咖啡豆,继续放三个月即可。周末闲着在家就试试吧,酿好了记得叫上阿啡一起喝哦

2014-08-21 咖啡文化

咖啡常识讲解 你知道咖啡花什么样

咖啡常识讲解 你知道咖啡花什么样

咖啡树的第一次开花期约为三年左右,白色的花为五瓣筒状花朵,飘散着一种淡淡的茉莉花香,花序浓密而成串排列。开花二、三日之后即会凋谢,几个月后开始结出果实。

2014-10-11 咖啡知识

咖啡小知识 咖啡豆也能泡酒

咖啡小知识 咖啡豆也能泡酒

做法: 1.咖啡豆,酒,糖一起放在瓶中,密封存放1个月 2.一个月后酒液变成咖啡色,过滤掉咖啡豆,继续放三个月即可(展开) 食材 主料 咖啡豆(中,深度烘焙) 250克 辅料 40度白兰地 1800毫升 糖 1公斤

2015-03-05 咖啡豆

喜客咖啡机 热水灯 闪烁 是什么原因

喜客咖啡机 热水灯 闪烁 是什么原因

垢质是由水中的金属物质而引起的;使用 4-6 个月后或发现水流量减少时,温度降低时有必要进 行除垢。 解决办法:如果您要自己除垢的话,请使用咖啡机专用的除垢剂。注意!禁止使用食醋进行清洗。 出咖啡速度太慢或出咖啡比较困难 原因:咖啡粉磨的太粗或太细

2016-06-04 咖啡庄园

肯德基的冰咖啡 也玩起了“小确丧”

肯德基的冰咖啡 也玩起了“小确丧”

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 冰咖啡已经够冷了,但肯德基还希望你更冷一些。在现磨冰咖啡的新包装上,每杯都印着一个冷笑话比如他不停地健身,三个月后,他变成了一个爱健身的胖子,或是谢谢那些曾经击倒我的人,躺着好舒服。 肯

2017-06-13 咖啡资讯

咖啡树成熟需要几年

咖啡树成熟需要几年

咖啡树花期从2月---5月,开花不断。花后结果。果实绿色。不用人工授粉。 每年3月,咖啡树枝条就会冒出洁白的花朵,花瓣呈螺旋排列,花心围绕花瓣跳跃,仔细一瞧,还真像儿时玩转的小风车,发出阵阵茉莉花的清香;果实为椭圆形,浆果,深红色,内藏两粒种子,

2016-11-04 咖啡

咖啡豆采收及加工

咖啡豆采收及加工

咖啡树开花二、三日之后即会凋谢,几个月后开始结出果实。咖啡花朵为白色,和茉莉花很像,果实为核果,直约1.5厘米,最初呈绿色,后渐渐变黄,成熟后转为红色,和樱桃非常相似,因此称为樱桃咖啡(Coffee Cherry),此时即可采收。 咖啡果实内含有两颗种子,也

2014-07-25 咖啡文化

判断咖啡生豆是否新鲜

判断咖啡生豆是否新鲜

新鲜的咖啡生豆,富有活力。半鲜的生豆,活力中带有一点点稳重。八个月后的生豆,活力丧失。 一年以上的生豆,苍老乏味。

2014-07-17 咖啡豆

走出自己的路 屏东推咖啡旅游

走出自己的路 屏东推咖啡旅游

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 去年严重减产的屏东咖啡,9月后可望顺利采收,今年屏东县府举办咖啡豆评鉴冲高知名度,原乡咖啡联盟也推出咖啡旅游,鼓励游客体验烘豆、杯测,再带自己烘焙的咖啡豆回家,感受屏东咖啡独特风味。 屏东

2017-08-26 咖啡资讯

北京梦想小店:双风车咖啡厅

北京梦想小店:双风车咖啡厅

说起来,双风车的店名背后,有一个“行侠仗义”的故事。

2014-05-23 咖啡馆经营

学咖啡考证照 拉抬车行生意

学咖啡考证照 拉抬车行生意

杜素琴(右一)参加时尚饮品训练班,认真学习饮料调制技巧。(劳动部提供) 在苗栗头份自营自行车及零件贩售的杜素琴,因为店铺迁址后生意下滑,受到车友的鼓励,报名劳动部产业人才投资方案的时尚饮品训练班,受训3个月后,在自行车门市卖起咖啡,成功结合

2017-05-01 咖啡资讯

印度尼西亚曼特宁好喝吗?推荐哪一款

印度尼西亚曼特宁好喝吗?推荐哪一款

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 曼特宁咖啡历史已经比较久远了,17世纪,荷兰人就把阿拉比卡咖啡树苗第一次引进印度尼西亚。 1942年2月14日,日军进攻苏门答腊岛,一个月后荷兰投降。3月15日,日军攻占印度尼西亚

2019-09-24 印尼曼特宁咖啡豆

咖啡研究 咖啡因能缓解阿尔茨海默病

咖啡研究 咖啡因能缓解阿尔茨海默病

研究人员以18个月大且出现阿尔茨海默病症状的高龄实验鼠为研究对象,给它们喂混有咖啡因的水,结果发现实验鼠症状有所缓解。实验鼠摄取咖啡因的量相当于人每天喝5杯咖啡。 在如此连续喂水一个月后,研究人员测试实验鼠的认知、运动等8个方面的能力。在寻找目

2014-11-04 咖啡知识

咖啡树 - 生产条件咖啡树的种植条件

咖啡树 - 生产条件咖啡树的种植条件

咖啡树的第一次开花期约为树龄三年左右,白色的花五瓣筒状花朵,飘散着一种淡淡的茉莉花香,花序浓密而成串排列。花朵,开花二、三日之后即会凋谢,几个月后开始结出果实。果实为核果,直径约1.5厘米,最初呈绿色,后渐渐变黄,成熟后转为红色,和樱桃非常相

2016-06-13 咖啡庄园

咖啡因能缓解阿尔茨海默病 咖啡健康

咖啡因能缓解阿尔茨海默病 咖啡健康

研究人员以18个月大且出现阿尔茨海默病症状的高龄实验鼠为研究对象,给它们喂混有咖啡因的水,结果发现实验鼠症状有所缓解。实验鼠摄取咖啡因的量相当于人每天喝5杯咖啡。 在如此连续喂水一个月后,研究人员测试实验鼠的认知、运动等8个方面的能力。在寻找目

2015-10-08 咖啡知识

咖啡树开花结果时间 医用咖啡豆种植

咖啡树开花结果时间 医用咖啡豆种植

咖啡树的第一次开花期约为三年左右,白色的花五瓣筒状花朵,飘散着一种淡淡的茉莉花香,花序浓密而成串排列。开花二、三日之后即会凋谢,几个月后开始结出果实。果实为核果,直径约1.5厘米,最初呈绿色,之后渐渐变黄,成熟后转为红色,和樱桃非常相似,因此

2016-06-06 咖啡庄园

还要继续“烧”!瑞幸咖啡完成2亿美元B轮融资后回应:补贴继续!

还要继续“烧”!瑞幸咖啡完成2亿美元B轮融资后回应:补贴继续!

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 12月12日,瑞幸咖啡宣布完成2亿美元B轮融资,投后估值22亿美元。愉悦资本、大钲资本、新加坡政府投资公司(GIC)、中金公司等参与了本次融资。另外,完成融资后,愉悦资本创始及执

2018-12-13 瑞幸咖啡

卡蒂姆咖啡豆介绍

卡蒂姆咖啡豆介绍

特征特性编辑 每千克种籽在凉晒2个月时为3846粒。凉晒5个月时约为5000粒,制种后二个月内种子发芽率在95%以上,三个月内发芽率在85%,三个月后发芽率变弱,六个月后大部分种子丧失发芽率。对叶锈病抗性表现为亚免疫型或极高抗型,其株型紧凑,对多在枝干裸露

2016-06-04 咖啡庄园

从咖啡种子到咖啡树需要3-5年时间吗

从咖啡种子到咖啡树需要3-5年时间吗

从咖啡种子到咖啡树需要3-5年时间吗 咖啡树最高可以长到20英尺高,但通常情况下它们被控制在6英尺左右。 咖啡树会有6个月的开花期,花开的时候会有一种茉莉花的香气弥漫于空中。 大约6个月后红色的浆果便成熟并可采摘了。如果一年中的雨水丰富,咖啡也会在同

2017-02-03 咖啡

巴西新产季咖啡作物销售起步缓慢,因担心未来天气影响产量

巴西新产季咖啡作物销售起步缓慢,因担心未来天气影响产量

近日,据路透社报道,咨询公司Safras&Mercado的一份报告中表示,巴西农民大约一个月后开始采收咖啡新产季(2024/25)作物,但是新产季咖啡作物的销售速度要比正常情况慢。Safras预测,截

2024-03-15 咖啡新闻

咖啡花期是多长时间需要种植多久才可以结果

咖啡花期是多长时间需要种植多久才可以结果

咖啡花期是多长时间需要种植多久才可以结果 咖啡树种几年能开花,咖啡树什么时候开花结果,小编就给大家介绍到这了。咖啡树对生的叶片呈长椭圆形,叶面光滑,末端的树枝很长,分枝少,而花是白色的,开在叶柄连结树枝的基部。 实际上,公元前525年,阿拉伯人

2017-01-10 咖啡

咖啡果开花的香味 真正的咖啡醇的香味来源

咖啡果开花的香味 真正的咖啡醇的香味来源

在我这样的咖啡迷心中,没有什么气味能与开花期的咖啡地中的气味相比。咖啡树的第一次开花期约为三年左右,白色的花为五瓣筒状花朵,飘散着一种淡淡的茉莉花香,花序浓密而成串排列。开花二、三日之后即会凋谢,几个月后开始结出果实。在云南,这一时期正好

2015-01-30 咖啡知识

影响手泡咖啡质量的因素主要有以下几点

影响手泡咖啡质量的因素主要有以下几点

咖啡豆的新鲜度 烘焙出的咖啡豆在一周之内是其风味最佳的时期,随着时间的过度,咖啡豆中的芳香分子不断挥发,又不断吸附空气中的异味,咖啡豆的风味会逐步丧失,一个月后风味已丧失殆尽,只有苦味和坏味剩余 ●水 一杯咖啡中98%的成分是水。水的质量和温度

2015-03-14 咖啡知识

知晓这两个诀窍 咖啡馆再也不用担心客流量

知晓这两个诀窍 咖啡馆再也不用担心客流量

人的情绪有75%是由嗅觉产生。人对照片的记忆,在三个月后只剩下50%,但回忆气味的准确度高达65%。根据美国摩内尔化学香气中心研究指出:消费者如果身处宜人气味的环境,像是充满了咖啡香或饼干香的空间,不但心情会变好,也可能让他们的行为举止更为迷人,甚

2016-12-07 咖啡资讯

咖啡生豆气息 认识咖啡生豆的美味

咖啡生豆气息 认识咖啡生豆的美味

新奇的咖啡生豆,富有活力。半鲜的生豆,活力中带有一点点稳重。八个月后的生豆,活力损失踪。一年以上的生豆,苍老乏味可是,膳缦沔评语仅合用一般咖啡豆在一般保留状况下,不合用经由非凡措置的豆子及非凡保留情形,像是低是以置、陈年、风渍措置等等。那

2014-09-04 咖啡豆

一颗咖啡树可以产多少咖啡熟豆

一颗咖啡树可以产多少咖啡熟豆

一颗咖啡树可以产多少咖啡熟豆 咖啡树的第一次开花期约为三年左右,白色的花五瓣筒状花朵,飘散着一种淡淡的茉莉花香,花序浓密而成串排列。开花二、三日之后即会凋谢,几个月后开始结出果实。果实为核果,直径约1.5厘米,最初呈绿色,之后渐渐变黄,成熟后

2017-01-11 咖啡豆

咖啡树多长时间长出咖啡豆果实

咖啡树多长时间长出咖啡豆果实

咖啡树多长时间长出咖啡豆果实 花朵,开花二、三日之后即会凋谢,几个月后开始结出果实。果实为核果,直径约1.5厘米,最初呈绿色,后渐渐变黄,成熟后转为红色,和樱桃非常相似,因此称为樱桃咖啡(Coffee Cherry),此时即可采收。 咖啡树 咖啡树 成熟的咖

2016-11-17 咖啡

喜客咖啡机常见故障saeco咖啡机使用说明书自动咖啡机故障灯图解

喜客咖啡机常见故障saeco咖啡机使用说明书自动咖啡机故障灯图解

喜客咖啡机常见故障saeco咖啡机使用说明书自动咖啡机故障灯图解 如果红灯依旧常亮,且水豆都有的情况下,旋转蒸汽热水旋钮把蒸汽柱管中水排光。 故障3:绿灯不亮 原因:电源没接好,前面门没关好 解决办法:将电源接好,关好前门 如何除垢: 症状原因:垢质是

2016-12-19 咖啡

咖啡树几年才结咖啡豆结构文字阐述烘焙机结构图

咖啡树几年才结咖啡豆结构文字阐述烘焙机结构图

咖啡树几年才结咖啡豆结构文字阐述烘焙机结构图 咖啡树的第一次开花期约为三年左右,白色的花五瓣筒状花朵,飘散着一种淡淡的茉莉花香,花序浓密而成串排列。开花二、三日之后即会凋谢,几个月后开始结出果实。果实为核果,直径约1.5厘米,最初呈绿色,之后

2017-01-09 咖啡

咖啡树的种植环境介绍咖啡树一年结几次果

咖啡树的种植环境介绍咖啡树一年结几次果

咖啡树的第一次开花期约为树龄三年左右,白色的花五瓣筒状花朵,飘散着一种淡淡的茉莉花香,花序浓密而成串排列。花朵,开花二、三日之后即会凋谢,几个月后开始结出果实。果实为核果,直径约1.5厘米,最初呈绿色,后渐渐变黄,成熟后转为红色,和樱桃非常相

2016-07-06 咖啡种植

hario手摇咖啡磨刀机说明书咖啡豆的研磨粗细介绍

hario手摇咖啡磨刀机说明书咖啡豆的研磨粗细介绍

hario手摇咖啡磨刀机说明书咖啡豆的研磨粗细介绍 磨豆子磨了一个月后总算顿悟了,这磨没法用啊啊啊! 刻度退8格,13~14g的都能能转个300多圈,自觉这一个月间全身肌肉都有所锻炼:夹磨豆机的两大腿,扶磨豆机的左臂,摇豆子的右臂,固定身体的腹

2016-12-20 咖啡

已撤走50家!精品咖啡品牌Seesaw被曝再度大量关店 !

已撤走50家!精品咖啡品牌Seesaw被曝再度大量关店 !

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房自去年年末被曝出全国范围内多家门店关停的消息以来,时隔六个月后,咖啡品牌SeesawCoffee(简称“Seesaw”)再度传出门店数量大幅收缩的消息。近日,有

2024-06-24 咖啡新闻

咖啡树的种植环境介绍哪些国家最适合种植咖啡

咖啡树的种植环境介绍哪些国家最适合种植咖啡

咖啡树的第一次开花期约为树龄三年左右,白色的五瓣筒状花朵,飘散着一种淡淡的茉莉花香,花序浓密而成串排列。花朵开花二三日之后即会凋谢,几个月后开始结出果实。果实为核果,直径约1.5厘米,最初呈绿色,后渐渐变黄,成熟后转为红色,和樱桃非常相似,因

2016-07-20 咖啡种植

能减肥的咖啡? 喝咖啡怎样减肥

能减肥的咖啡? 喝咖啡怎样减肥

传统咖啡因其味道浓香醇厚又能提神醒脑而广受欢迎,成为不少人的日常饮品。 为估算绿色咖啡的瘦身效果,研究人员开展一项为期4周的实验。 受试者每日早餐前喝下一杯绿色咖啡。两周后,这些人的平均体重下降约1.59公斤;一个月后,平均体重更是减少约2.01公斤

2015-03-13 咖啡知识

咖啡开花到结果需要多长时间种植环境对自然条件的要求

咖啡开花到结果需要多长时间种植环境对自然条件的要求

咖啡开花到结果需要多长时间种植环境对自然条件的要求 咖啡树的第一次开花期约为三年左右,白色的花五瓣筒状花朵,飘散着一种淡淡的茉莉花香,花序浓密而成串排列。开花二、三日之后即会凋谢,几个月后开始结出果实。果实为核果,直径约1.5厘米,最初呈绿色

2016-12-05 咖啡

咖啡香味是培育出来的

咖啡香味是培育出来的

在我这样的咖啡迷心中,没有什么气味能与开花期的咖啡地中的气味相比。咖啡树的第一次开花期约为三年左右,白色的花为五瓣筒状花朵,飘散着一种淡淡的茉莉花香,花序浓密而成串排列。开花二、三日之后即会凋谢,几个月后开始结出果实。在云南,这一时期正好

2014-08-12 咖啡文化

精品咖啡豆:哥伦比亚产区的分类介绍

精品咖啡豆:哥伦比亚产区的分类介绍

哥伦比亚咖啡(Cafe de Colombia)在世界上是少数冠以国名出售的单品咖啡之一,也是地理标识与品牌形象成功结合的成功典范。在2004年12月,哥伦比亚咖啡生产者协会(FNC)向哥伦比亚政府申请注册Caf de Colombia (哥伦比亚咖啡)地理标志。 三个月后,哥伦比亚政

2015-12-07 咖啡豆

斯里兰卡茶叶种植区域茶园茶树面临虫害,斯里兰卡使用茶叶研究所准许茶农使用除草剂与杀虫剂

斯里兰卡茶叶种植区域茶园茶树面临虫害,斯里兰卡使用茶叶研究所准许茶农使用除草剂与杀虫剂

一位业内官员说,斯里兰卡的茶叶产量可能会因杂草、农药禁令引发的虫害和真菌疫情而急剧下降,再加上化肥带来的问题。代表农场经理的种植者协会发言人RoshanRajadurai在一份声明中说,没有除草剂,土

2021-10-30 茶饮百科