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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一般常见到的说法与网上找得到的资料（当然还有我们咖啡工房自己的文章）几乎所有的内容都会一面倒的告诉你： 对于手冲咖啡来来，闷蒸是至关重要的一个环节，闷蒸没做好，所有后续

2019-04-26 咖啡知识

温杯是整个制作咖啡过程中的一个细微的步骤，有些人认为这个步骤非常重要，影响着整杯咖啡的风味；有些人则认为这个步骤可有可无，非必要之举。那事实上，温杯对于咖啡来说是可有可无还是至关重要呢？对于意式咖啡系

2023-02-06 咖啡新闻

2月29日下午，证监会主席郭树清、北京市市长郭金龙等一行十余人在考察过中关村国家自主创新示范区展示中心后，突然造访“草根创业集中地”车库咖啡

2014-05-29 咖啡资讯

核心提示：有些人在健身时喜欢喝纯净水，有些人则喜欢喝茶，还有些人则喜欢运动型饮料。这些都是很多人随认可并得到时间的健身饮品，安全且靠谱。看上去这些饮品感觉就是可有可无，这是一种假象，千万不要被迷惑了。健身时喝什么饮品可是非常重要的，甚至能

2015-10-06 咖啡知识

在北方民族大学801创业孵化园内，创业者在必胜创业咖啡馆内活动交流(12月24日摄)。 位于北京中关村西区、以互联网创业者聚集地闻名的车库咖啡引起社会各界关注。其实，在宁夏回族自治区北方民族大学附近，由该校几名大学毕业生创建，并于今年投入运营的必胜

2014-12-29 咖啡资讯

在北方民族大学801创业孵化园内，创业者在必胜创业咖啡馆内活动交流(12月24日摄)。 位于北京中关村西区、以互联网创业者聚集地闻名的车库咖啡引起社会各界关注。其实，在宁夏回族自治区北方民族大学附近，由该校几名大学毕业生创建，并于今年投入运营的必胜

2015-01-14 咖啡资讯

Einspanner (奥地利) 深培的咖啡 120cc 搅拌奶油 20cc ※根据需要有可撒些绵白糖 在杯子里倒入咖啡，将搅拌奶油浮盖在上面。维也纳式的上桌方法是使用托盘，上面放个杯垫，咖啡杯放在杯垫上。同时，托盘上再放一个糖水杯，杯上架一把茶匙。 顾名思义，「驭手

2014-12-20 咖啡知识

Einspanner (奥地利) 深培的咖啡 120cc 搅拌奶油 20cc ※根据需要有可撒些绵白糖 在杯子里倒入咖啡，将搅拌奶油浮盖在上面。维也纳式的上桌方法是使用托盘，上面放个杯垫，咖啡杯放在杯垫上。同时，托盘上再放一个糖水杯，杯上架一把茶匙。 顾名思义，「驭手

2015-03-28 咖啡知识

驭手咖啡 深培的咖啡 120cc 搅拌奶油 20cc ※根据需要有可撒些绵白糖 在杯子里倒入咖啡，将搅拌奶油浮盖在上面。维也纳式的上桌方法是使用托盘，上面放个杯垫，咖啡杯放在杯垫上。同时，托盘上再放一个糖水杯，杯上架一把茶匙。 顾名思义，「驭手咖啡」为「

2015-05-12 咖啡知识

Einspanner (奥地利) 深培的咖啡 120cc 搅拌奶油 20cc ※根据需要有可撒些绵白糖 在杯子里倒入咖啡，将搅拌奶油浮盖在上面。维也纳式的上桌方法是使用托盘，上面放个杯垫，咖啡杯放在杯垫上。同时，托盘上再放一个糖水杯，杯上架一把茶匙。 顾名思义，「驭手

2015-05-15 咖啡知识

越南《经济时报》9月8日报道：越南咖啡可可协会透露，2015-2016季咖啡产量有可能比计划下降20%以上，这将是越南连续第三个咖啡季欠收。造成咖啡产量大幅下降的主要原因是，多乐、林同、达农、嘉莱等咖啡主产区干旱少雨，咖啡树大面积枯死。咖啡种植面积最大

2015-09-09 咖啡资讯

驭手咖啡 深培的咖啡 120cc 搅拌奶油 20cc ※根据需要有可撒些绵白糖 在杯子里倒入咖啡，将搅拌奶油浮盖在上面。维也纳式的上桌方法是使用托盘，上面放个杯垫，咖啡杯放在杯垫上。同时，托盘上再放一个糖水杯，杯上架一把茶匙。 顾名思义，「驭手咖啡」为「

2014-12-17 咖啡知识

驭手咖啡 深培的咖啡 120cc 搅拌奶油 20cc ※根据需要有可撒些绵白糖 在杯子里倒入咖啡，将搅拌奶油浮盖在上面。维也纳式的上桌方法是使用托盘，上面放个杯垫，咖啡杯放在杯垫上。同时，托盘上再放一个糖水杯，杯上架一把茶匙。 顾名思义，「驭手咖啡」为「

2015-01-27 咖啡知识

卡蒂姆咖啡豆口感风味描述特点处理法品种产地区介绍 云南咖啡=云南小粒咖啡。甚至有很多人以为云南小粒是一个咖啡树种。也许在许多商家的眼里，这个名字就意味着商机，但在我的眼里，这个名称可有可无，他最多算是一个品牌，绝对不能算是一个咖啡品种。既然

2016-11-15 卡蒂姆咖啡豆

国家：巴拿马 产区：圣塔克拉拉(Santa Clara) 海拔：1500公尺 处理方式：水洗 等级：SHB 品种：卡杜拉、卡杜艾 风味描述：柑橘、蔗糖、柳橙、高山茶，白柚余韵，黏稠感佳 圣塔克拉拉区（Santa Clara） ： 肥沃的咖啡园有可瑞拉（Chorerra）瀑布带来的清澈河

2020-08-05 精品咖啡豆

1.皇家咖啡匙：造形设计能架在杯子上面并放上方糖.也可以用一般的汤匙代替皇家咖啡匙(要用一手扶著避免汤匙掉下) 2.咖啡杯：容量大约一杯份的咖啡. 3.烈酒：酒精度40%以上比较烧得起来.当然选哲的酒味道要跟咖啡的口感合得起来. 4.盎司杯或量杯：可有可无，

2015-03-13 咖啡知识

有些人在健身时喜欢喝纯净水，有些人则喜欢喝茶，还有些人则喜欢运动型饮料。这些都是被人认可的健身饮品，安全且靠谱。看上去这些饮品感觉就是可有可无，这是一种假象，千万不要被迷惑。新的研究表明，健身时喝咖啡是非常重要的，甚至能够决定健身效果。尤

2015-08-18 咖啡知识

云南卡蒂姆生豆烘焙度咖啡的风味描述研磨刻度介绍 大多数国人的眼里，云南咖啡=云南小粒咖啡。甚至有很多人以为云南小粒是一个咖啡树种。也许在许多商家的眼里，这个名字就意味着商机，但在我的眼里，这个名称可有可无，他最多算是一个品牌，绝对不能算是一

2016-12-26 云南咖啡豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 在大多数国人的眼里，云南咖啡=云南小粒咖啡。甚至有很多人以为云南小粒是一个咖啡树种。也许在许多商家的眼里，这个名字就意味着商机，但在我的眼里，这个名称可有可无，他最多算是一个品

2017-07-05 云南咖啡豆

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2016-11-25 云南咖啡豆

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2016-11-22 卡蒂姆咖啡豆

云南普洱卡蒂姆咖啡豆的风味描述研磨刻度品种处理法介绍 在大多数国人的眼里，云南咖啡=云南小粒咖啡。甚至有很多人以为云南小粒是一个咖啡树种。也许在许多商家的眼里，这个名字就意味着商机，但在我的眼里，这个名称可有可无，他最多算是一个品牌，绝对不

2016-11-21 卡蒂姆咖啡豆

家用咖啡机也是属于家用电器的一种，在以往或现在有的家庭中这是款可有可无的家用小电器，但是在部分家庭中喝咖啡已经成为了他们的习惯，在这部分家庭中喝咖啡不仅仅是当作一种饮料，而是上升到了一种品位，从而家用咖啡机进入了家庭成为家庭中小家电的一部

2015-08-31 咖啡知识

家用咖啡机也是属于家用电器的一种，在以往或现在有的家庭中这是款可有可无的家用小电器，但是在部分家庭中喝咖啡已经成为了他们的习惯，在这部分家庭中喝咖啡不仅仅是当作一种饮料，而是上升到了一种品位，从而家用咖啡机进入了家庭成为家庭中小家电的一部

2015-08-05 咖啡知识

在大多数国人的眼里，云南咖啡=云南小粒咖啡。甚至有很多人以为云南小粒是一个咖啡树种。也许在许多商家的眼里，这个名字就意味着商机，但在我的眼里，这个名称可有可无，他最多算是一个品牌，绝对不能算是一个咖啡品种。既然说到云南的咖啡品种，那么不得不

2017-11-04 卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆咖啡豆特点风味特点口感产地区研磨刻度庄园介绍 云南咖啡=云南小粒咖啡。甚至有很多人以为云南小粒是一个咖啡树种。也许在许多商家的眼里，这个名字就意味着商机，但在我的眼里，这个名称可有可无，他最多算是一个品牌，绝对不能算是一个咖啡品种。既

2016-12-19 卡蒂姆咖啡豆

世界上的两种咖啡豆 咖啡的历史最有可能开始于埃塞俄比亚的Caffa地区，一个牧羊人注意到，他的羊群吃了一种不知名植物的叶子和果实之后会产生厅异的躁动情绪。附近修道院的僧侣听说后据此进行多方尝试发现，把这种植物的种子烘焙，磨成粉，然后冲水制成饮料

2016-10-28 咖啡豆

越来越多的店铺，开始不按牌理出牌，譬如有将风格打造成盥洗室的配饰店，也有可能比你自己家更像客厅的买手店这些脑洞大开的店主人们，最喜欢看到客人们进店后瞠目结舌的样子。而位于大宁中心的some coffee bar，因为几百张各不相同的座椅沙发，华丽丽地把自

2015-12-29 咖啡行业

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 纯正越南滴漏咖啡做法 越南咖啡壶使用方法 请问滴漏式咖啡半自动咖啡两种所泡出来的咖啡,差别会很大? 我是用滴漏式咖啡 泡出来的会好喝吗?那怎样用这个泡出好咖啡? 但是也有可虑增

2018-01-15 滴漏式咖啡壶

出于节俭的美德，很多朋友刚入坑咖啡时会主张能省则省的态度，只要能冲出一杯味道不差的咖啡，非必要的器具是坚决不买的，比如温度计、电子秤在有些人眼中就是可有可无的东西。前街还留意到，当大家没有电子秤，又想

2025-04-09 咖啡豆

时光荏苒，转眼间进入咖啡业打拼已近五年。这五年间，我们逐渐成长壮大，更眼见我国咖啡消费逐渐由神坛走向大众，由云端飘落实地，由可有可无的奢侈品变成每日工作生活的必需品，君不见街头那些端着咖啡杯行色匆匆的上班族?君不见写字楼中喝着咖啡忙碌工作的

2014-10-10 咖啡知识

时光荏苒，转眼间进入咖啡业打拼已近五年。这五年间，我们逐渐成长壮大，更眼见我国咖啡消费逐渐由神坛走向大众，由云端飘落实地，由可有可无的奢侈品变成每日工作生活的必需品，君不见街头那些端着咖啡杯行色匆匆的上班族?君不见写字楼中喝着咖啡忙碌工作的

2015-04-16 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 圣塔克拉拉区(Santa Clara): 肥沃的咖啡园有可瑞拉（Chorerra）瀑布带来的清澈河水灌溉滋润，加上邻近的巴拿马运河，新鲜纯正的巴拿马咖啡得以便利地输往世界各地。 坎德拉区(Piedra de Candela): 最

2017-05-25 巴拿马伊列塔庄园SHB水洗卡杜拉

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡烘焙_咖啡豆烘焙_咖啡烘焙培训 手网烘豆 进入烘豆实操的领域，就由投资最少，器材取得最便利，但烘焙技巧要求比较高，失败率也比较高的手网 烘焙 动手吧。 开始之前，先用一张

2018-03-18 咖啡烘焙

咖啡机分类随着市场需求的不断扩大，为满足不同客户的需求咖啡机生产厂家生产出不同的种类，那么在选购时该如何选择呢?在此笔者就简单来谈谈其分类的种类。

2014-07-24 咖啡机

天津药物研究院副研究员李红珠说，芬必得是一种常用的止痛药，其成分布洛芬是一种苯乙酸的衍生物，其酸性成分已经有刺激胃黏膜的作用;而咖啡中含有的咖啡因，则会刺激胃酸的分泌。它与芬必得相混合，对胃的伤害是毋庸置疑的。经常忽视这些服药禁忌，有可能导

2014-08-27 咖啡知识

这个带有可爱小印花的杯套，请大家仔细看，当热咖啡倒进去的时候，图案就慢慢变成了胀鼓鼓的花瓣了，相当有趣吧。又起到了隔热的效果，握起来肯定手感也相当舒适。 创意咖啡杯

2015-07-20 咖啡杯

现如今喝咖啡已经成为一种流行，同时喝咖啡也成了一种小资、情调的表现，这样的咖啡氛围如今也映射到校园，咖啡馆入驻各大高校校园也成为一种发展趋势。 我校毕业学员陈羿冰经过多次市场调查发现，高校是一个人口极为密集的场所，同时整体上知识文化素质较高

2015-08-31 咖啡知识

这个带有可爱小印花的杯套，请大家仔细看，当热咖啡倒进去的时候，图案就慢慢变成了胀鼓鼓的花瓣了，相当有趣吧。又起到了隔热的效果，握起来肯定手感也相当舒适。 创意咖啡杯

2015-10-09 咖啡杯

图书馆咖啡厅特点 图书馆是人口极为密集的场所，同时整体上知识文化素质比较高,接受了较多西方思想和生活方式,易于接受新事物。他们有强烈的追求较高品位的生活方式的欲望，有一部分群体消费水平较高，有较多的可支配收入购买非生活必需品。在图书馆里面经营

2016-04-21 咖啡资讯

Aunn Cafe 静安寺300平的四层咖啡空间 地址：静安区南京西路1728号(华山路) 人均：35元 Aunn Cafe 黑白、极简、设计感，大面积落地窗，挑高的街边露台，想象一下边喝咖啡边看车水马龙的惬意，你一定会忍不住踏进这里。300平的开阔空间，只设十几桌座椅，而且

2016-05-08 咖啡行业

地址：静安区南京西路1728号(华山路) 人均：35元 黑白、极简、design感，大面积落地窗，挑高的街边露台，想象一下边喝咖啡边看车水马龙的惬意，你一定会忍不住踏进这里。300平的开阔空间，只设十几桌座椅，而且每一把也是大有来头，全部都是3D打印出来的哦！

2017-02-16 上海

巴黎，是全世界最浪漫的城市。然而在这座最浪漫的城市里，咖啡又会有着怎么样的浪漫故事呢?中国咖啡交易网专家介绍，在这座浪漫的城市的冬天，速溶咖啡有着另外一种温暖情调。 在巴黎寒风呼啸的街道上，你总是能见到几家装饰温馨又温暖的咖啡馆。这些咖啡馆

2014-08-22 咖啡文化

咖啡传入巴拿马起源于1780年，由欧洲人带进第一批Typica树种开始。之后这种神秘奇特的饮料，征服了巴拿马人的感官，当地人便开始普遍种植。巴拿马咖啡很柔滑，颗粒饱满重量轻，而且酸度均衡度完美，其优质咖啡豆风味纯正、极富特色。由于广受喜爱，巴拿马大

2016-05-10 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马咖啡主要产区有哪些？ 波魁特区(Boquete): 此区所出产的咖啡量多质精，为巴拿马咖啡产量最多、品质佳的地区。 火山区(Volcan):该地生产的咖啡特色为温和均衡的味道， 已渐受

2019-12-07 咖啡庄园

咖啡是世界三大饮料中产量、消费量和经济价值均居首位的热带经济作物，是国际贸易中继石油之后的第二原料产品，也是世界最大宗的热带食品原料之一。咖啡品种园占地3亩，主要在于咖啡品种资源收集、保存，在对其植物学特征和生物学特性观测的基础上，进行品种

2014-09-25 咖啡豆

咖啡是世界三年夜饮料中产量、消费量和经济价值均居首位的热带经济作物，是国际商业中继石油之后的第二原料产物，也是世界最年夜宗的热带食物原料之一。咖啡品种园占地3亩，首要在于咖啡品种资本收集、保留，在对其植物学特征和生物学特征不美观测的基本上，

2014-09-04 咖啡豆

咖啡传入巴拿马起源于1780年，由欧洲人带进第一批Typica树种开始。之后这种神秘奇特的饮料，征服了巴拿马人的感官，当地人便开始普遍种植。巴拿马咖啡很柔滑，颗粒饱满重量轻，而且酸度均衡度完美，其优质咖啡豆风味纯正、极富特色。由于广受喜爱，巴拿马大

2016-05-20 咖啡庄园

燃烧方糖与酒精-皇家咖啡。 市面上有卖一种皇家咖啡匙，这汤匙可架在咖啡杯上方便你将放糖放上去，加入酒精度40﹪以上的酒然後燃烧方糖。如此可以融合酒香、焦糖香於咖啡之中。 【材料介绍】 1.皇家咖啡匙：造形设计能架在杯子上面并放上方糖.也可以用一般的

2014-07-12 咖啡知识

咖啡是世界三大饮料中产量、消费量和经济价值均居首位的热带经济作物，是国际贸易中继石油之后的第二原料产品，也是世界最大宗的热带食品原料之一。咖啡品种园占地3亩，主要在于咖啡品种资源收集、保存，在对其植物学特征和生物学特性观测的基础上，进行品种

2014-09-30 咖啡知识