作为又一款台湾经典美食开咖啡店买什么咖啡机,百变大咖烧自上市以来颇受市场欢迎和认可。百变大咖烧,引领餐饮市场新时尚,打造美食消费新追求。百变大咖烧,特色小吃开咖啡店买什么咖啡机,让人垂涎不已! 百变大咖烧源起:公元一六五九年,荷兰军队占领台
设计师Sangmin Bae等在杯子上加入了一个LED灯,根据杯子内液体的温度它能显示出不同的颜色。 摇摇椅咖啡杯
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉的大小只比台湾大三倍, 但天然资源非常丰富,使得瓜国咖啡风情万种, 常见的调性为优雅活泼、干净口感、层次分明, 带有青苹果酸、茉莉花香、橘皮香、青椒香、可可香,有的尾韵会有浓郁烟
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 黑潮运动带来冲击后,人们也逐渐地开始具备咖啡产业相关的专业知识与技术。除了每年各国的大型咖啡相关展览、咖啡师比赛、烘焙设备的日新月异等,我们对咖啡的忠诚与热爱,已经不再只是满足现况而已
咖啡,一种令无数人为之着迷的神奇饮品。其味道苦味、涩味、咸味、辣味、甜味等百种味道,让舌尖与嗅觉完美体现着咖啡味道,敏锐的舌头的边缘更能感觉出这种百变的咖啡味道。 咖啡浓郁的香气 咖啡豆被研磨时,其纤维被加热、破裂,释放出二氧化碳。二氧化碳
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡萃取并不仅止于将咖啡原有的风味原封不动地萃出来,也可以根据萃取者的喜好及个性来调整味道。能得出各式各样的味道就是咖啡萃取的趣味所在。那么,有哪些因素会在萃取咖啡时产生影响呢? 1 萃
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很多小伙伴对自制花式咖啡望而却步,其实花式咖啡只是加入了调味品以及其他饮品的咖啡,拉花什么的也就是提升美貌度的技术活儿,往往home party并不需要这项不太实用的技能。所以,不如信心满满的来
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡萃取 并不仅止于将咖啡原有的风味原封不动地萃出来,也可以根据萃取者的喜好及个性来调整味道。能得出各式各样的味道就是咖啡萃取的趣味所在。那么,有哪些因素会在萃取咖啡时
意式浓缩咖啡(Espresso)有咖啡之魂的美誉。独特的高压蒸汽萃取方法,酝酿出如火焰般浓烈香醇的味觉,如天鹅绒般柔软丝滑的口感。漂浮在表面的金色咖啡脂(crema),幻化出百变的滋味,每一口都与众不同。据说行家会通过Espresso评价一家咖啡馆的水准。你心中最
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 亲爱的粉丝们!平安夜快乐! 马上就是圣诞节了! 相信很多咖啡店都会推出圣诞系列的饮料或甜点, 应景圣诞的气息。 除了店面的装饰, 作为咖啡界最华丽百变的咖啡拉花, 自然也不
浅度烘焙的果酸香气,深度烘焙的微苦回甘,再加上牛奶、鲜奶油、焦糖、果糖等不同新口味的调配,令越来越多的女生喜欢上咖啡百变的浓郁滋味。除了好喝之外,最新的科学发现表明,咖啡,其实是一种有着神奇美容功效的饮品,只要学会怎么喝咖啡,就能让它发挥
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 每天一杯咖啡,几乎已经成了日常不可或缺的一部份,不过懂得品味生活的你,面对纯粹自然且考究细节的 黑咖啡豆 ,究竟有多少了解呢?内行人都知道,走进从咖啡豆、冲煮方式到温度
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 挂耳咖啡和一般家用咖啡机出品的咖啡区别大吗?以最便宜方便的胶囊咖啡为例,胶囊咖啡和挂耳咖啡一样的制作方便,价钱实惠,而且都是纯咖啡粉无添加,健康有益而且口味百变,那么
咖啡如人生,黑白灰色,调配平衡;咖啡的味道,苦中有甜,滋味百变。海口姑娘郑一筠对咖啡有着独到的理解,对她而言,咖啡是过滤喧嚣和浮躁、保持宁静的心灵伴侣。 因为酷爱咖啡豆,郑一筠被朋友们亲切称作豆豆。少女时代的她,喜欢品味咖啡浓郁的香气,养成
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡对于人们其实早已不是小镇青年的装X神器和通宵必备的提神鸡血,它已经融入人们的生活。越来越多的人也开始不止于满足在星巴克或者街角咖啡馆的消遣,而是选择清晨自己在家享受
除了“好喝”之外,最新的科学发现表明,咖啡,其实是一种有着神奇美容功效的饮品,只要学会怎么喝咖啡,就能让它发挥神奇的美容瘦身功效呢!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 也门马大利 Yemen Mattri 也门摩卡 拥有绝妙的层次滋味,既是狂野却又内敛多变 干燥的阿拉伯土壤,空气中又缺乏湿气,让生长于此的咖啡豆特别硬且小,也因为独特的气候型态,让 也门摩卡 拥有绝妙的层
关于香奈儿打造的Coco Cafe,此前东京和多伦多场早已刷爆了各大社交平台。而在上月中旬,Coco Cafe正式登陆上海,引得一众美少女以排队3小时晒图1分钟的心甘情愿前去体验。 延续Coco Cafe一贯的红黑设计风格,上海的这间Coco Cafe同样惊艳,炫酷的转角楼梯设计,让
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喜欢咖啡香的朋友,你是一早起床一定要喝到咖啡,一天才算开始的人嘛;抑或你是下午总是要点一杯咖啡提神的上班族吗?日常生活中必备的咖啡,不仅能帮助缓解压力与振奋醒脑,其种类类别,也象征着一个人的个性与特质!快来看看你属于哪款咖啡类型吧? Black
近来咖啡频频喊涨,对爱喝咖啡的人是一大负担。现在有胶囊咖啡力拼便利超商咖啡,推出包括XL特大杯美式在内的3种新口味,一杯最便宜只要15元,让你轻松每天喝。 根据市场调查,NESCAFE Dolce Gusto雀巢多趣酷思胶囊咖啡机去年打败所有咖啡机,成为台湾销量最
最新的3D打印技术也应用在咖啡拉花上,只要先用平板电脑拍张照,传输到特殊机器后,就可拥有独一无二的客制化相片咖啡。奶泡上印出来的图样就跟照片一模一样,完全不需要人工长时间练习,就能做出特殊的咖啡拉花。 3D打印创意跨界 打造客制化人脸咖啡 ID-881
喜欢咖啡香的朋友,你是一早起床一定要喝到咖啡,一天才算开始的人吗?抑或你是下午总是要点一杯咖啡提神的上班族吗?日常生活中必备的咖啡,不仅能帮助纾解压力与振奋醒脑,其点选的种类类别,也象徵着一个人的个性与特质。由网路作家 Lauren Fisher 所分享的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对于咖啡略有涉猎的爱好者,提到 也门咖啡 ,很容易就联想到摩卡。 也门 种植咖啡的历史相当久远。到了十七世纪初, 也门 的咖啡豆开始由西南端的摩卡港出口到欧洲,欧洲人便将这
你是起床一定要喝到咖啡,一天才算开始的人吗?日常生活中必备的咖啡,不仅能帮助纾解压力与振奋醒脑,其点选的种类类别,也象征着一个人的个性与特质哦! 1. Black Coffee 黑咖啡 = 极简主义 喜欢黑咖啡的人,多半有着特别的内在性格魅力,凡事追求极简、有
夏日来临,饮料市场再度升温。igo记者走访市场发现,咖啡类饮料不仅品牌越来越多,而且还玩起了变身。摩卡、拿铁、特浓、冰咖啡简直就是一家大型咖啡馆的编制。而凉茶饮料也是广东饮料市场的一个生力军,对于白领一族而言,这两类产品无疑将是今夏的解渴主角
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喜欢咖啡香的朋友,你是一早起床一定要喝到咖啡,一天才算开始的人吗?抑或你是下午总是要点一杯咖啡提神的上班族吗?日常生活中必备的咖啡,不仅能帮助纾解压力与振奋醒脑,其点选的种类类别,也象征
你是起床一定要喝到咖啡,一天才算开始的人吗?日常生活中必备的咖啡,不仅能帮助纾解压力与振奋醒脑,其点选的种类类别,也象征着一个人的个性与特质哦! 1. Black Coffee 黑咖啡 = 极简主义 喜欢黑咖啡的人,多半有着特别的内在性格魅力,凡事追求极简、有条
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 同样是刺激味蕾,茶和咖啡都有着自己的忠实拥趸,当它们相遇,又会擦出怎样的火花?5月18日下午,首届中国国际茶叶博览会举行了一场国际茶咖对话,当茶遇上咖啡,我们想唤醒的,是整个世界的味觉。 你
我们每天喝的咖啡竟然也能穿上身?全世界每天有20亿人喝咖啡,一天产生的咖啡渣即高达4万公吨!台湾兴采实业运用先进科技重新定义了咖啡渣的再利用,研发出永续、环保、安全的环保机能纱线S.Caf,并取得全球首个咖啡纱专利。如今以S.Caf为核心技术创立的SPIIN环
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 也门马大利Yemen Mattri 摩卡咖啡豆 也门摩卡拥有绝妙的层次滋味,既是狂野却又内敛多变 干燥的阿拉伯土壤,空气中又缺乏湿气,让生长于此的咖啡豆特别硬且小,也因为独特的气候型
便利店的现磨咖啡,简直划算哭了。 便利店的 现磨咖啡 出圈拉!!! 当前咖啡行业的高利润使现磨咖啡市场的竞争不可避免。连锁咖啡品牌大几十的价格让人望而却步,无法将咖啡作为日常饮品。于是便利店的现磨咖啡销量就迅速占领了低端消费市
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一:虹吸壶咖啡 第一种冲泡方式,相信许多对于咖啡如痴如醉的朋友,在家里一定摆有这套简约又典雅的器具。 虹吸冲泡主要需观察水的温度、搅拌次数,冲泡出来的咖啡特色,色泽也会
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美国每年约有超过1.8亿的咖啡饮用人口,平均每人每年喝下4.5公斤的咖啡;它不仅是全球最大的咖啡消费国,更是推动第三波咖啡行动和精品咖啡的世界先驱。 美国的咖啡历史 大约在西元1607年的时候,咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你是为了什么喝咖啡的? 是活在大城市太繁忙,睡眠无论如何追赶都补不回来,必须以咖啡因催眠自己「我很精神」? 还是在乏味的日常里,到咖啡馆点杯latte装文艺青年,为生活营造浪
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 早上睡不醒? 上午没精神? 需要一杯咖啡提提神! 但是早起哪怕15分钟你都做不到 跟别说要起来磨豆煮咖啡了 一个现在此刻的你 起不来也没关系, 让佣人提前给煮好, 起来就能喝! 什么?你连负责煮咖
咖啡馆不只是出售咖啡的场所,还是一种生活方式,一种对美好事物的表达。这里应该有最新的美食资讯,有正确的风味呈现,绝佳的味觉体验。 ▼ 荷兰|Scandinavian Embassy 米其林级别的咖啡馆 Nicholas 精通咖啡制作,并曾获得2013年瑞典冲煮冠军;而Rikard
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 流床式(fluid bed) 烘豆机 的设计机构主要可以有如下图示2种 source: https://upload.wikimedia.org/wikipedia/en/a/af/Fluidized_Bed.jpg 一种是斜侧进气(上图左),运用气流
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡沖泡在世界各地有非常多种方式,每种方式的细节又因咖啡师的设定条件而有所不同,今天小编就来介绍几种未来我们可能碰到的沖泡法,先行了解每种沖泡方式为咖啡所带来的风味与
喝咖啡、泡咖啡馆,已经成为城市新兴的生活方式。近年来,中国咖啡行业以超20%的消费增速领跑最具投资价值的消费领域,前景一片大好,以环市路上的中环广场为例,百米范围内便云集了星巴克、LAVAZA、COSTA等一线连锁咖啡品牌,往附近逛一圈,虹吸玩、花园咖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 继各种卡通人物主题、各种IP主题咖啡馆陆续登场,近年以来,还有一种新颖的 食物主题咖啡馆,也在悄然兴起。比较有特色的包括主打黑巧克力饮料与甜品的咖啡馆The Dark Gallery,以及以芝士为主题的P
首先,你要搞清楚,这两种咖啡不仅仅是制作方法不一样,首先材料就有区别。摩卡咖啡用的豆子和意式浓缩的不一样。且不说产地和豆子的品质,光是烘焙的火候就不同,意式咖啡的豆子一般烘焙都比较重,基本上快要和碳烧一样了。简单来说,摩卡制作的时候用的工
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 单品咖啡_Single Origin_单品咖啡豆有哪些_单品咖啡和手冲咖啡 我们经常能看到单品咖啡或者花式咖啡,甚至是拼配咖啡,很多人可能一头雾水,那么,这些到底是什么意思呢? 今天小编
原价赔偿主题店,主打一个别碰!
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