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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 企业在无资质的情况下生产咖啡，并非法添加有害物品，打造所谓减肥咖啡。11月2日，越秀区检察院起诉的一宗食品药品安全领域刑事附带民事公益诉讼案件在越秀区法院开庭审理。 11月2

2018-11-05 咖啡行业

这款特别的咖啡杯附带像咖啡豆一样的特制物品，它们可以帮您将刚煮好的热咖啡降温到适合的温度，以便您可以尽快享用。当杯子内咖啡的温度超过60摄氏度时，这些咖啡豆中的特殊填充物就会融化，从而吸收热量来降低咖啡的温度。反之，当杯子内的咖啡温度过低时

2015-05-22 咖啡杯

Micro A 个性创意随行咖啡羊角杯 最明显的特征是它的形状类似于山羊的阿胶，还能帮助你喝你的咖啡，最后一口，看起来很有型。杯子的皮革质感被套可以变成一个咖啡专用架。所以你可以很容易的把山羊杯放在你的桌子上。另外，山羊被附带了长和短两个肩带，可以

2015-12-09 咖啡杯

日本对咖啡真的是仪式感十足 咖啡粉会鼓得像火山一样 勺子会在咖啡粉中挖一个大坑 要不就滴滴滴像沙漏一样 哇！ 小编第一次看到日式手冲真的是被深深得迷恋上了，咖啡还没喝上，不过手法技术倒是杠杠滴~赋予了一杯咖啡最高的尊重，~今日小编就来说说日本咖啡

2019-11-21 特别报导

这款特别的咖啡杯附带像咖啡豆一样的特制物品，它们可以帮您将刚煮好的热咖啡降温到适合的温度，以便您可以尽快享用。当杯子内咖啡的温度超过60摄氏度时，这些咖啡豆中的特殊填充物就会融化，从而吸收热量来降低咖啡的温度。反之，当杯子内的咖啡温度过低时

2014-07-11 咖啡技术

枯燥的办公室生活，或许有时候让您无法打起精神来努力工作。这款有趣的咖啡杯底部带有门型开口，还附带迷你高尔夫球及球棍，可以让您在紧张之余适当调节心情，以便继续投入到工作当中去。或许还能顺便锻炼一下您的高尔夫球的球技呢!

2014-07-16 咖啡杯

这款特别的咖啡杯附带一组特殊金属咖啡豆，它们可以将刚煮好的热咖啡降温到合适的温度。当咖啡温度超过60摄氏度时，这些咖啡豆内的特殊填充物就会融化，从而吸收热量来降低咖啡温度。反之，当杯子里的咖啡温度过低时，填充物还会凝固释放热量来为咖啡保温。

2014-09-16 咖啡知识

这款特别的咖啡杯附带像咖啡豆一样的特制物品，它们可以帮您将刚煮好的热咖啡降温到适合的温度，以便您可以尽快享用。当杯子内咖啡的温度超过60摄氏度时，这些咖啡豆中的特殊填充物就会融化，从而吸收热量来降低咖啡的温度。反之，当杯子内的咖啡温度过低时

2014-10-21 咖啡知识

这款特别的咖啡杯附带像咖啡豆一样的特制物品，它们可以帮您将刚煮好的热咖啡降温到适合的温度，以便您可以尽快享用。当杯子内咖啡的温度超过60摄氏度时，这些咖啡豆中的特殊填充物就会融化，从而吸收热量来降低咖啡的温度。反之，当杯子内的咖啡温度过低时

2014-12-02 咖啡知识

枯燥的办公室生活，或许有时候让您无法打起精神来努力工作。这款有趣的咖啡杯底部带有门型开口，还附带迷你高尔夫球及球棍，可以让您在紧张之余适当调节心情，以便继续投入到工作当中去。或许还能顺便锻炼一下您的高尔夫球的球技呢!售价：29.95美元

2015-07-18 咖啡杯

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2015-07-22 咖啡杯

枯燥的办公室生活，或许有时候让您无法打起精神来努力工作。这款有趣的咖啡杯底部带有门型开口，还附带迷你高尔夫球及球棍，可以让您在紧张之余适当调节心情，以便继续投入到工作当中去。或许还能顺便锻炼一下您的高尔夫球的球技呢!售价：29.95美元

2015-10-09 咖啡机

枯燥的办公室生活，或许有时候让您无法打起精神来努力工作。这款有趣的咖啡杯底部带有门型开口，还附带迷你高尔夫球及球棍，可以让您在紧张之余适当调节心情，以便继续投入到工作当中去。或许还能顺便锻炼一下您的高尔夫球的球技呢!

2015-10-21 咖啡杯

这款特别的咖啡杯附带像咖啡豆一样的特制物品，它们可以帮您将刚煮好的热咖啡降温到适合的温度，以便您可以尽快享用。当杯子内咖啡的温度超过60摄氏度时，这些咖啡豆中的特殊填充物就会融化，从而吸收热量来降低咖啡的温度。反之，当杯子内的咖啡温度过低时

2015-11-11 精品咖啡学

这款特别的咖啡杯附带像咖啡豆一样的特制物品，它们可以帮您将刚煮好的热咖啡降温到适合的温度，以便您可以尽快享用。当杯子内咖啡的温度超过60摄氏度时，这些咖啡豆中的特殊填充物就会融化，从而吸收热量来降低咖啡的温度。反之，当杯子内的咖啡温度过低时

2016-03-17 咖啡杯

漫咖啡 网友湖水：源自韩国的漫咖啡环境最为人称道，归本主义设计风格，土耳其灯饰、复古的桌椅、层次感的空间，让人一进来就很舒服。天河北的这间漫咖啡是 广州 首店，一楼点餐方便，二楼适合闺蜜聊天，三楼吸烟层，附带户外平台。舒服还体现在这里不同款式

2016-05-03 咖啡行业

网友湖水：源自韩国的漫咖啡环境最为人称道，归本主义设计风格，土耳其灯饰、复古的桌椅、层次感的空间，让人一进来就很舒服。天河北的这间漫咖啡是广州首店，一楼点餐方便，二楼适合闺蜜聊天，三楼吸烟层，附带户外平台。舒服还体现在这里不同款式的椅子上

2017-02-15 广州

消费者喝咖啡之际，不仅对于咖啡在物理性及实质上的吸引力有所反应，甚至对于整个环境，诸如服务、广告、印象、包装、乐趣及其他各种附带因素等也会有所 反应。而其中最重要的因素之一就是休闲环境。如果再缩小范围，就是指咖啡馆内的气氛，对消费者的喝咖啡

2014-07-26 知识

如今，消费者快速消费咖啡之际，不仅对于咖啡在物理性及实质上的吸引力有所反应，甚至对于整个环境，诸如服务、广告、印象、包装、乐趣及其他各种附带因素等也会有所反应。Pascucci咖啡认为其中最重要的因素之一就是休闲环境，如果再缩小范围，就是指咖啡馆

2015-08-18 咖啡知识

GranBaristo Avanti是一部家用咖啡机，预计会在明年于俄罗斯和比荷卢等国上市。它可通过蓝牙和平板电脑相连。用户只需操作配套的应用程序便可制作出一杯最适合自己的咖啡。设备的应用程序会提供不同的咖啡类型供用户选择，并附带不同的建议选项。你可以通过

2014-09-12 咖啡知识

顾客在选择消费场所时，会选择自己喜欢的咖啡馆和环境，喝咖啡时，不仅是咖啡在物理性及实质上的吸引力有所反应，甚至对于整个环境，诸如服务、广告、印象、包装、乐趣及其他各种附带因素等也会有所反应。而其中最重要的因素之一就是休闲环境。如果再缩小范

2014-09-25 咖啡馆经营

顾客在选择消费场所时，会选择自己喜欢的咖啡馆和环境，喝咖啡时，不仅是咖啡在物理性及实质上的吸引力有所反应，甚至对于整个环境，诸如服务、广告、印象、包装、乐趣及其他各种附带因素等也会有所反应。而其中最重要的因素之一就是休闲环境。如果再缩小范

2015-01-13 咖啡馆经营

顾客在选择消费场所时，会选择自己喜欢的咖啡馆和环境，喝咖啡时，不仅是咖啡在物理性及实质上的吸引力有所反应，甚至对于整个环境，诸如服务、广告、印象、包装、乐趣及其他各种附带因素等也会有所反应。而其中最重要的因素之一就是休闲环境。如果再缩小范

2015-08-31 知识

一杯咖啡结束之前，不要急于喝，茶或酒应该是这样的，有一个渐进的过程中，为了放松，刷新和享受的目的。 第一步，闻香，身体附带泸州口味的咖啡; 第二步，观色，咖啡最好呈现深棕色，而不是一片漆黑。 第三步，尝味，喝黑咖啡，感受原滋原味咖啡的味道，咖

2014-09-04 咖啡知识

一杯咖啡的味道取决于很多因素，产地、烘焙、冲泡，在冲泡环节，手法、水温、滤器也都会影响一杯咖啡的味道，而粉量也影响着咖啡的味道，或者说是一杯咖啡的浓度，每次都用电子称来称量固然准确，但是也相对麻烦一点，所有很多厂家在卖滤器的时候都会附带一

2016-07-12 咖啡小知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 作为世界上最大的咖啡连锁店，星巴克每年要在全世界消耗掉约40亿个一次性杯子。如果消费者想减少这种浪费，那么他们当然可以把自己可重复使用的杯子带到咖啡店。 不过，澳大利亚初创公司Huskee则有了

2017-07-13 咖啡八卦信息

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房不知从什么时候开始，无论奶茶圈，还是咖啡界，许多连锁品牌附带赠送的周边产品变得越来越卷，“买xxx得限定款周边”似乎也成为了如今新品上架的固有模式。就在刚过去不

2023-08-08 咖啡新闻

除了曼特宁 英文 Mandheling 很特别。曼特宁咖啡生豆也有其特殊以及独步全球之处，即湿刨法 (wet-hulled) 处理方式。处理厂从种植咖啡的农民手中购买初步去除果皮、果肉，湿润带种子外壳 (同时附带果胶残留) 的咖啡生豆後，进一步曝晒乾燥至含水量 50％ 左右

2018-05-19 精品咖啡豆

还记得前街前天跟大家分享的日式冲煮吗？如果大家有点进文章里附带的传送门详细了解冲煮的话，就不难发现无论是哪个冲煮方式，采用的粉量都是非常多的。于是问题就来了：“为什么日式冲煮都喜欢用大粉量？”为什么日

2024-05-28 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瓜地是咖啡友对 危地马拉 （Guatemala，又译危地马拉）的昵称。这个玛雅文明时代重镇坐落于37个火山之上，有两个先后于2010年爆发。加上龙卷风频繁，天灾处处，是名副其实的危险之

2019-04-10 危地马拉国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉咖啡产业 危地马拉咖啡豆 危地马拉咖啡推荐 品名：2017年危地马拉COE第28名 普罗格雷索省 圣奥古斯丁镇 暴风庄园 水洗 国际竞标批次 (Guatemala El Progreso San Agustn A

2018-01-28 危地马拉咖啡豆

昨天，正当前街专注于往滤杯内的咖啡粉注水时，一位“围观”的小伙伴提了个关于家庭手冲的疑问：明明是同一款咖啡豆，为什么自己在家里冲跟店里喝到的差别这么大？怎么调整都不对味，到底是哪个环节出了问题？正如这

2023-05-15 咖啡萃取

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 深入了解世界第一咖啡生产大国巴西 巴西咖啡豆等级 这次不只玩手冲咖啡，也玩直火烘焙咖啡豆。 农历春节，别人收红包，我则是收礼物：手摇咖啡壶，附带一包巴西喜拉朵（Brazil Cer

2018-02-11 巴西咖啡豆

第18届北京国际连锁加盟展在全国农业展览馆新馆成功举行，本届展会规模扩大，吸引了全国优秀投资品牌参展。 贝利咖啡文化(北京)有限公司作为亚洲体育联盟在中国的独资子公司，是Peles Cup 咖啡馆在大中华区的运营管理公司。 贝利咖啡文化(北京)有限公司拥有

2014-07-01 咖啡资讯

前街后台又又又堆积了一些关于浓缩咖啡的萃取问题，虽然私信数量较多，但问题都是大同小异。所以，一不做二不休！今天前街就来将这些问题做个总集，简单解答一下对应的解决方式。文中会附带有对应的文章链接，大家如

2024-08-20 意式咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这次不只玩手冲咖啡，也玩直火烘焙咖啡豆。 农历春节，别人收红包，我则是收礼物：手摇咖啡壶，附带一包巴西 喜拉朵 （Brazil Cerrado）的水洗咖啡生豆！没错！这就是2017年咖啡烘焙师的新目标：咖

2017-12-09 巴西咖啡豆

近来前街在冲浪的时候发现，有很多朋友萃取浓缩时会出现这样的状况：“萃取出来的浓缩咖啡油脂稀薄，且附带有很多显而易见的大气泡！整杯咖啡味道寡淡，口感单薄，并且因为气泡的存在导致拉花图案的美观受到了影响！

2024-06-03 咖啡知识

虽说挂耳并不能替代现磨的手冲咖啡，但很多人还是离不开它，因为咖啡诚可贵，早起需提神。作为咖啡界的“泡面”，挂耳是将咖啡豆预先研磨成粉，按固定重量装入一个附带“耳朵”的滤袋里，然后通过注入热水并隔渣就能

2025-06-05 挂耳包

在冲泡绝大多数咖啡的时候，我们总会随手按下随称附带的计时功能计算起时间，这是自入门起老师傅们就会重点强调的一件事。但是这样的举动对于一部分朋友来说是无法理解的，因为他们认为时间的记录并不会对咖啡起到影

2025-09-18 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 广州小众咖啡馆-老城区街坊味前街咖啡馆 广州必去的特色咖啡馆 咖啡豆好不容易闯过了重重破坏新鲜度的难关，现在你手上的这包咖啡豆，是个连养豆都完全通过了考验的极品。 打开袋

2018-09-19 咖啡知识

顾客在选择消费场所时，会选择自己喜欢的咖啡馆和环境，喝咖啡时，不仅是咖啡在物理性及实质上的吸引力有所反应，甚至对于整个环境，诸如服务、广告、印象、包装、乐趣及其他各种附带因素等也会有所反应。而其中最重要的因素之一就是休闲环境。

2014-07-01 知识

调查结果表明，坚持每天喝一杯咖啡以上的人，比从不喝咖啡的人患肝癌的可能性比率低50％。

2014-07-12 咖啡知识

显而易见，店门的作用是诱导人们的视线，并产生兴趣，激发想进去看一看的参与意识。怎么进去，从哪进去，就需要正确的导入，告诉顾客，使顾客一目了然。

2014-07-26 咖啡馆经营

保温杯在我们的生活中非常常见，但保温效果却是参差不齐，而有线的电热杯又太麻烦。它们从来没有设法保持饮料在一个一致的温度持续时间很长。 这款纳米电热杯的神奇之处在于，可以通过USB来充电，并可以保证饮料在理想的温度保持45分钟，如果你倒了一杯热腾

2016-05-25 咖啡资讯

咖啡中含有的「绿原酸」有去除引起癌症主要原因的「活性氧」的作用。 关于胃癌有着同样的研究，日本爱知癌症研究中心的研究表明， 每天喝3杯咖啡以上的人，比从不喝咖啡的人患胃癌的可能性比率低50％。 对直肠癌也有同样的研究，每天喝3杯咖啡以上的人，患直

2016-06-06 咖啡庄园

这个APP平均一天有40美元收入，美工是从邻桌借来的。旺旺是来京创业的80后，他的团队共两人，从事手机游戏开发项目。与普通创业者不同，旺旺并不是在办公楼里办公，而是在一家咖啡馆里。 这家咖啡馆的名字叫车库咖啡，是中关村最早的创业咖啡之一，在创业者

2015-10-28 很多人的咖啡馆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 当涉及到用AeroPress咖啡机冲泡咖啡时，有两种主要的方法。第一种方法在与Aerobie AeroPress以及我们的AeroPress咖啡机教程一起提供的方向上都有描述。这是常规的自上而下的直接酿造方法。 第二种方

2017-09-26 咖啡器具

研磨咖啡豆时，大家常会看到很多头皮屑一样的东西飘出来，可能是金灿灿的（例如水洗处理浅度中度烘焙），可能是黄黄灰灰的（例如水洗处理中深度烘焙，或者是日晒处理浅度烘焙），也可能肉眼看不出来（例如深度烘焙，或者是蜜处理下的各种烘焙度），他们叫银

2016-06-08 咖啡知识

咖啡烘焙(coffee roasting)是指通过对生豆的加热，使生豆中的淀粉经高温转化为糖和酸性物质，纤维素等物质会被不同程度地碳化，水分和二氧化碳会挥发掉，蛋白质会转化成酶和脂肪，剩余物质会结合在一起，在咖啡豆表面形成油膜层，并在此过程中生成咖啡的酸、

2014-08-20 咖啡技术

尽管咖啡是地地道道的洋玩艺，但是对不少人来说却是每天必不可少的一部分，不论是在咖啡馆喝一杯专业品质的咖啡，还是在家享受速溶咖啡，咖啡爱好者的人数不断激增。 GranBaristo Avanti并不是Nespresso或Tassimo式的胶囊咖啡机，也不是咖啡壶，它可以制作意

2015-07-15 咖啡资讯