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哥伦比亚绿宝石哥伦比亚咖啡风味特点

2018-07-10 14:37:39

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚 ESMERALDA(绿宝石) 产地 / 庄园 medellin 生产地理环境 1500-1800米处理方式水洗口感特式焦糖甜味明显、果实甜、杏仁味介绍在哥伦比亚安提奥基亚省的麦德林市的...
巴布亚新几内亚巴罗达庄园泰罗拉族樱桃计划Tairora Cherry Proje

2018-07-10 14:34:26

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）亚洲人对咖啡，跟欧美不太一样，普遍不爱酸、讨厌苦。一般不爱酸。只好选择培度比较深的咖啡豆。不过有个新兴产区巴布亚新几内亚咖啡，产出的咖啡豆有著曼特宁的浓郁扎实口感...
巴布亚新几内亚Sigri西格里庄园信息故事介绍新几内亚咖啡豆原产

2018-07-10 14:29:51

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴布亚新几内亚咖啡 Sigri 庄园该项目旨在与 Sigri 庄园、邻近村庄和咖啡生产人员建立可持续的工作关系。这一关系旨在支持发展进一步的项目，并认识到需要改善质量和风味，并使...
耶加雪菲科契尔产区咖啡单品豆差别、区分及获奖情况

2018-07-10 14:29:49

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）耶加雪菲科契尔产区单品豆差别、区分及获奖情况 Kochere科契尔位在埃塞俄比亚西南方，往北约25英里远即是著名的耶加雪啡镇，生产模式以当地小农将产出批次送到合作社统一处理为主。当地的Chalalackt...
卢旺达Rugali卢加利处理厂信息日晒及蜜处理卢旺达咖啡风味特点

2018-07-10 14:02:22

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Rugali处理厂是卢旺达境内唯二认可能做日晒及蜜处理的处理厂之一，在Rugali这里的气候环境问度让豆子都能以较为缓慢的速度干燥。这样的慢速干燥更能将完整的风味保留在咖啡豆细胞...
卢旺达Nyamasheke尼玛谢克咖啡产区Gasharu加夏露处理厂故事信息

2018-07-10 13:58:13

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）加夏露 Gasharu 水洗厂在 2015 年由斯雷斯汀 Celestin Rumenerangabo 所建立，隔年正式启动，处理咖啡樱桃。厂主斯雷斯汀 Celestin Rumenerangabo 已经有处理咖啡樱桃的背景，他在...
卢旺达Rutsiro路特奚落产区Mashesha CWS蒙榭哈&穆修伊处理厂信息

2018-07-10 13:54:48

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）卢旺达咖啡西部省蒙榭哈穆修伊处理厂协力批次日晒波旁种 --------------------------------------------------------------------------------------- Rwanda是东非发展迅速的...
星巴克卢旺达咖啡豆-Rwanda Musasa卢旺达穆莎莎水洗站故事信息

2018-07-10 13:44:05

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Rwanda Musasa 关于咖啡豆标签图案穆莎莎水洗站是一个聚集的地方，大家群聚在一起，是合作与信任的象征。标签设计上直接展现了水洗站的效率与团结合作精神。交错的线条描绘著流动...
卢旺达西部省Mubuga/Murangara木兰加纳处理厂咖啡故事咖啡特点

2018-07-10 13:39:53

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）卢旺达重新建立精品级咖啡豆的生产和处理所需的各项基础建设，最受瞩目的是：联合加强卢旺达农业合伙计划（简称PEARL），主要在协助卢旺达重建农业机构、生产能力、培育农业人才，...
卢旺达咖啡西部省Nyamasheke地区Kirimbi凯伦葛拉-西亚处理厂信息

2018-07-10 13:31:37

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ◎ 简介：卢旺达咖啡 -凯伦葛拉-西亚处理厂位于卢旺达西南部，距离基伍湖南岸不远的绿色山丘。它成立于2006年，虽然处理厂是在1800米的海拔高度，但采收的咖啡甚至跨越到高达20...
卢旺达露琳朵咖啡产区Coopac合作社信息故事星巴克卢旺达咖啡

2018-07-10 12:54:34

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）介绍：露琳朵水洗厂位于卢旺达的西北部，属于Coopac合作社的成员之一。大多数在卢旺达种植的咖啡，都是由小农所经营。并将所种植的咖啡生豆由露琳朵水洗厂来进行收购，此合作...
卢旺达Ngoma恩格玛处理厂信息故事介绍卢旺达淑利咖啡豆故事

2018-07-10 12:40:50

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这个微批次来自卢旺达南部省份。 Ngoma恩格玛正是咖啡果水洗处理厂的名称。该厂位于海拔1626米，成立于2006年。Ngoma水洗处理厂最初是在美援署的协助下，在卢旺达咖啡市场里建立...
卢旺达Nyabihu尼亚比胡咖啡产区Shyira希拉水洗厂故事信息介绍

2018-07-10 12:36:54

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）希拉水洗厂（Shyira）是卢旺达西部尼亚比胡（Nyabihu）产区一颗明亮的新星，2017 年才正式启用，希拉位于海拔 2000 米，并从海拔 2400 米的小农户收集樱桃，海拔 2400 米可以...
星巴克咖啡-卢旺达Sholi淑利合作社故事信息咖啡教室标签图案意义

2018-07-10 12:35:02

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） STARBUCKS RESERVE RWANDA SHOLI 关于咖啡豆标签图案标签灵感来自由女性所经营的咖啡合作社与合作社彼此互助的精神。设计中描绘出双手相连的意象，用以赞颂这款美丽且别具意义的...
卢旺达Nybihu产区-Shyira处理厂故事信息介绍卢旺达咖啡豆风味

2018-07-10 12:33:44

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在今天冲煮测试后，我们终于确认推出这只新豆。这或许是我们接触咖啡到现在最喜欢的卢旺达咖啡了！ Shyira是今年在卢旺达西部省份的Nybihu产区新建的处理厂。虽然是新建的处理厂...

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