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喝不出咖啡风味怎么办?鼻后嗅觉是什么?手冲咖啡风味是闻出来的吗?
“为什么我喝不出咖啡的风味啊?”这是前街听过关于风味品鉴最多的问题。当然前街也分享过很多如何喝出咖啡风味的方法。但这篇文章就来探讨一下,咖啡风味究竟是喝出来还是闻出来的呢?从惯用的表达来看,咖啡风味是
喝不出咖啡具体味道怎么办?咖啡风味轮,需要被本土化吗?
-前几天休息的时候,听到了这么一组对话:咖啡师:“这款日晒处理耶加雪菲咖啡豆,有覆盆子、葡萄柚、橙子花以及乌龙茶的味道…”客人A:啊!我为什么一点都没有喝出来!什么是覆盆子?”(于是咖啡师拿出了SCA
Manner杯子送不出?!网友:腻了
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房各家品牌中,Manner应该是送杯子最勤快的一个,只要买个套餐就可以将一个质量不错的赠品杯带回家,对不少Manner用户而言是性价比高的活动,也因此当Manne
喝不出咖啡风味一定是味觉的问题吗?为什么咖啡太浓就难以感知到风味?
有时候,喝不出咖啡里的风味可能并不是你没有悟到精髓。还可能是因为冲煮上的一些因素令风味没有良好的展示空间,存在感太薄弱,这才让你难以感知到咖啡里的风味。好!那么前街今天就来分享一下,有哪些因素会阻碍咖
为什么你的手冲冲不出深坑?粉坑越深就代表咖啡越好喝吗?
前街常说,粉坑的形状并不能告诉我们一杯咖啡的好喝与否,从它的外观状态上能够读取到的信息更多是你在萃取的过程中,注水方式是否得当。而一个均匀对称的粉坑,就是我们在萃取的过程中,控流恰到好处的证明。但对于
卖完粽子交不出,星巴克员工被顾客骂哭!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房刚刚过去的端午节对星巴克的某些员工而言,或许会印象深刻。江苏某门店的一位员工便讲述自己现在都有些不愿回想的经历。据这位员工称,在端午节前一天,购买了星冰粽的顾客
手冲咖啡风味不明显的原因 冲不出咖啡的风味描述怎么办?
有些朋友在冲手冲咖啡时会遇到这样的问题,冲出来的咖啡风味模糊,不明显。同时又不确定是什么情况造成这样的,为此前街根据自身的实践分享一些常见的原因以及调整方案。-咖啡太浓了如果咖啡的浓度太高了,我们的味
太细萃不出!Manner代磨粉无标准
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,社交媒体上一则关于Manner代磨咖啡粉的投诉贴引起不少网友的热议。发帖人称,自己到Manner线下门店购买咖啡豆并让门店代为磨粉。等顾客用咖啡粉自制咖啡
为什么你喝不出咖啡豆袋上的风味?手冲咖啡的风味怎么品鉴?
豆袋上形形色色的风味描述总会吸引到大部分的小白朋友,满心欢喜的点上一杯相对应的咖啡!但是,一入口就发现好像并不是那么一回事?明明风味描述上写着柑橘、菠萝,怎么喝到嘴里就是只有酸味呢?难道,这些风味描述
卖不出直接送!瑞幸咖啡新联名又被骂了?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房最近,瑞幸因为联名周边的赠送规则又被骂了。上个月21号,瑞幸宣布与粘土动画人物Pingu联名,并推出一系列以这只企鹅为主题设计的可爱周边,包括Pingu联名贴纸
周边不香了?!瑞幸咖啡联名遇冷,店员吐槽送不出!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房上周,瑞幸官宣了与“大闹天宫”的联名合作,以法国奥运会为主题设计了多款限定周边,家喻户晓的动画角色与奥运主题的结合让粉丝感到新奇,活动上线有不少用户为了凑齐全套
挂耳咖啡太淡冲不出味道的原因 挂耳咖啡与手冲咖啡有什么区别
挂耳咖啡与手冲咖啡这两种冲泡方式有着许多相似之处。但就同一种咖啡豆来说,手冲咖啡冲出来味道会比挂耳咖啡要好一些。挂耳咖啡冲出来的咖啡不如手冲咖啡,其主要原因有二。其一是挂耳咖啡是预先研磨好的咖啡粉,在
瑞幸联名贴纸送不出,店员:难办!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨天,在生椰拿铁4周年之际,瑞幸选择与脱口秀演员付航合作,在释出宣传短片的同时还顺势推出新品“冻冻生椰拿铁”,购买单杯即可获得联名贴纸。结合官方披露的内容和各路
意式咖啡粉饼湿是什么原因?咖啡萃取流速很慢不出液,粉碗积水是什么原因?
正常来说,在我们萃取完咖啡以后,粉饼会处于比较干燥的状态,敲出来会是一个完整的块状。但很多时候,我们会发现萃取完咖啡取下手柄以后的粉碗里积攒了大量的水,粉饼是湿润且松散的,敲出来的粉饼也无法成块。虽然
咖啡机使用咖啡粉制作咖啡其出水口无咖啡流出的原因及解决方案
咖啡机使用咖啡粉制作咖啡不出咖啡的原因以及解决方案笔者就简单与大家分享于此,在这里希望广大用户学会相关咖啡机的保养和清洗知识,以便日后能更好的维护机器,延长机器使用寿命。
2014-07-25 咖啡机 我要分享