地拉了解更多有关地拉的内容_咖啡网 06月23日更新

咖啡馆经营

2014-07-18 咖啡馆经营我要分享

咖啡文化

有60款创意拉花设计，拉花冠军的‘拉花宝典’中文版终于出了！

5次荣获英国咖啡拉花艺术大赛桂冠拉花之神丹塔芒的《咖啡拉花艺术》中文版惊艳问世！呈现60款与众不同的创意拉花设计，从拉花、雕花到使用模具，全彩图文讲解拉花过程，教你如何从基础咖啡倒杯，到成为一位黑带级别的咖啡拉花高手。作者：[英]丹塔芒着;夏

2017-11-16 咖啡文化我要分享

咖啡庄园

印尼苏门答腊咖啡产地拉苏娜瓦哈娜庄园

在2009年Wahana村安装了水洗处理系统，让农民更好地控制质量和咖啡豆品质一致性，确保可追溯性咖啡中的一种，通常不可能出这个起源。已成立一个大型的保护区，地产，以保护本地的野生动物。有一个医疗诊所和现场工人的住房。在Wahana他们还成立一个农夫支持中

2016-06-15 咖啡庄园我要分享

武汉

武汉独立咖啡店界的鼻祖,西北湖咖啡烘焙工坊

只要对武汉咖啡有过小小研究的人都会知道，这家西北湖咖啡烘焙工坊是武汉独立咖啡店界的鼻祖，如今武汉依然有不少小咖啡馆会在这里订购咖啡豆。武汉最早开始做新鲜烘焙咖啡的独立咖啡馆，曾是武汉10元咖啡的先驱。武汉最早一批的咖啡店，都或多或少与这里有

2017-05-09 武汉我要分享

咖啡知识

肯尼亚吉佳利处理厂咖啡豆风味描述肯尼亚加恰莎咖啡

2020-01-06 咖啡知识我要分享

虹吸壶器具

虹吸壶研磨到什么程度什么牌子好能做什么咖啡

虹吸壶研磨到什么程度什么牌子好能做什么咖啡虹吸式咖啡重点在于品位香味。因此研磨的速度不能太快，太快容易过热，过热会加速咖啡粉芳香物质的挥发;也不能太慢，咖啡粉暴露在空气中的时间长了，当然挥发得更多;要联系加热的进度，掌握一个度，适中的研磨速

2017-01-09 虹吸壶器具我要分享

咖啡庄园

非洲有哪些咖啡产地拉苏娜瓦哈娜庄园

坦桑尼亚极品咖啡酸度柔和、芳香诱人，是绝对超值的享受。坦桑尼亚的咖啡出口在整个国民经济中占有重要的地位。豆形浆果咖啡的出产量很大，而且据说比普通的咖啡更香浓。赞比亚比肯尼亚咖啡略淡，适于午后饮用。20世纪早期咖啡早期从肯尼亚和坦桑尼亚引入赞

2016-06-14 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

波多黎各的咖啡中南部产地拉雷斯咖啡

波多黎各咖啡的特色：尧科特选是令人着迷的咖啡，它风味俱全，无苦味，富含营养，果味浓郁，值得品味。就连在英国哈罗盖特市(Harrogate)的泰勒斯(Taylors)也曾进口过50袋尧科特选咖啡。风味：颗粒饱满、风味具全、芳香浓郁建议烘烤方法：中度烘烤 ★★★

2016-06-16 咖啡庄园我要分享

罗布斯塔

罗布斯塔的味道浓烈，有人甚至形容它嚐起来就像「石油桶」

专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡农向来偏好风味温和、价格相对昂贵的阿拉比卡咖啡豆（arabica），至於多用来制造即溶咖啡或混和咖啡的罗布斯塔咖啡豆（ robusta ），则较不受关爱。在精品咖啡业担任顾问的

2019-04-23 罗布斯塔我要分享

拉花

一气呵成的艺术-Latte Art拿铁拉花的做法拉花是一种视觉享受

2018-01-28 拉花我要分享

咖啡八卦信息

咖啡还能在蛋壳里拉花？墨尔本咖啡店发明“散养拿铁”

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 据《每日邮报》报道，墨尔本一家咖啡店已经找到了一种独特的方式，将澳大利亚人两种早餐常用的原料结合在了一起。就在你以为利用咖啡做的疯狂举动不可能变得更加荒唐时，墨尔本市中心的Hardware Soci

2017-07-27 咖啡八卦信息我要分享

咖啡知识

摩卡壶咖啡能加牛奶拉花吗？摩卡壶怎么煮咖啡教程

很多小伙伴在入意式咖啡门的时候是先从摩卡壶开始，大家都知道意式半自动咖啡机好，但奈何稍微靠谱一下的机器就要数千元，这对于刚刚入门的小伙伴望而却步。摩卡壶，这个在国内相对冷门的器具，成为了意式初学者的入

2022-01-14 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡豆认识罗布斯塔咖啡豆劣势吗？聊聊罗豆的产地外观口感

2019-07-25 咖啡知识我要分享

卡哈阳甘庄园

印度尼西亚麝香猫猫屎咖啡介绍庄园产区介绍金塔玛妮产区阿拉比卡

出于好奇，我出发去Bundowoso这传说中的产地，位于潮湿的西部高原中的小镇。一名叫Sugiono的当地司机带着我在弯弯绕绕的山路上向麝香猫的栖息地驶去。地势慢慢上升，沿路经过的小村庄一副熙熙攘攘的忙碌模样。平原上满目的青翠稻田随着山上气候渐凉，渐渐过

2016-07-06 卡哈阳甘庄园我要分享

咖啡知识

咖啡研磨器具的不一样对咖啡风味的影响烘焙中咖啡风味的变化

最近有咖啡机有磨坊的情况，甚至可以容易地享用豆类状态下购买的咖啡。咖啡是深的，并且一个研磨过程风味变化很大。在这里，我将介绍关于研磨如何研磨咖啡。什么是研磨？研磨烘焙好的咖啡豆被称为研磨。粉末尺寸（粒度）将极大地影响过滤速度和风味。

2017-12-19 咖啡知识我要分享

咖啡文化

最贵的咖啡胶囊是哪种？咖啡相关吉尼斯纪录让人大开眼界

2019-04-04 咖啡文化我要分享

罗布斯塔

罗布斯塔咖啡豆种植易正在逆袭中罗布斯塔咖啡豆种植有什么优势

2019-01-16 罗布斯塔我要分享

咖啡技术

咖啡器具介绍：尖嘴拉花缸与长嘴拉花缸对奶泡花纹影响的区别点

现在的拉花缸有两种类型。一种是尖嘴如(图1)，一种是长嘴如(图2)。研究的重点是什么呢?不讨论拉花缸的容积，而是拉花缸的嘴部对拉花的影响(如图3)。首先我们简易地将嘴部划分为最前端的弧线---让我为它取个名字唇，即图3中A点的蓝色弧线;接下来是红色线条

2015-12-11 咖啡技术我要分享

咖啡知识

咖啡拉花图案有多少种咖啡拉花哪种图案最难拉出来要怎么制作

2019-01-07 咖啡知识我要分享

咖啡知识

星巴克虹吸壶原理分析_星巴克虹吸壶冲泡咖啡有哪些窍门技巧

2019-10-10 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

原来总理与中关村创业者喝的是这种咖啡！

5月7日上午，敬爱的总理大大到访中关村，不断与群众挥手互动，引起了众人的围观。其间，他还现身中关村创业大街3W咖啡店喝咖啡，亲切地与创业者们进行交流。而据3W咖啡服务员透漏，总理喝的这款咖啡目前还未上市，顾客来点都称总理同款咖啡。不到一个小时，

2015-05-08 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

罗布斯塔咖啡豆走红！今天你爱理不理，明天你高攀不起！

2018-12-30 咖啡资讯我要分享

咖啡师

南京COSTA咖啡馆咖啡师：孙大磊

孙大磊的获奖作品啡泥沫薯。孙大磊在精心调制咖啡。街头转角处的咖啡屋随处可见，帅气咖啡师，走进人们视线，他们穿着漂亮的长围裙，梳着整洁时髦的发型，用飘逸的手法为人们调制各色咖啡。当从他们手中接过一杯杯散发着迷人醇香的咖啡，当混合着甜蜜和苦

2015-10-23 咖啡师我要分享

咖啡知识

最好的咖啡豆是哪种罗布斯塔咖啡豆好吃好喝吗怎么冲煮

2018-12-31 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

【进击的咖啡！】一杯拉花难不倒英雄汉，难的是太极和手残！

你知道什么是拉花吗？其实我一直以为，顾名思义：拉花。就像这样的嘛收藏太简单了！这种低级活动，简直是在打我RMB游戏玩家的脸！就这样，我们吃过了大餐，走过了一条又一条小巷，来到一家，装修貌似还不错的咖啡店？！还没进门，就是一股浓郁的咖

2017-04-27 咖啡资讯我要分享

咖啡技术

虹吸壶专业咖啡师咖啡冲煮方式虹吸壶的操作使用方法及注意事项

【导读】虹吸壶俗称塞风壶或虹吸式咖啡壶，是简单又好用的咖啡冲煮方法，也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。 1840 年，一只实验室的玻璃试管，扣动了虹吸式咖啡壶的发明板机，英国人拿比亚以化学实验用的试管做蓝本，创造出第一支真空式咖啡壶。两年后，

2016-01-18 咖啡技术我要分享

咖啡拉花

拉花什么咖啡豆比较好_Crema对咖啡拉花的影响_拉花咖啡豆多少钱

2018-08-25 咖啡拉花我要分享

咖啡粉

星巴克咖啡豆种类13种推荐哪种好口感区别星巴克最好喝手冲美式咖啡豆品种

2022-12-26 咖啡粉我要分享

咖啡用品

奶泡打发和拿铁拉花是咖啡师必备的两项技能，挑选合适的奶缸

2018-05-18 咖啡用品我要分享

云南咖啡资讯

朱苦拉——咖啡朝圣者一生一定要来一次的地方

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 朱苦拉，中国咖啡发源地，咖啡狂热份子一生一定要来一次的地方。这里有1134株古老的咖啡树，110年的古咖啡树24棵。 6月16日全球咖啡届的大咖齐聚朱苦拉。论坛在131年的朱苦拉村老教堂中举行，古老的

2017-06-17 云南咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

众筹之殇：一家众筹创业咖啡馆的“宫斗”样本

众筹是把双刃剑：降低了投资的门槛，但也抬高了公司治理的复杂性。钛媒体注：股权众筹被认为是创业投融资机制上的创新，公司出让一定比例的股份，面向普通投资者，投资者通过出资入股公司，获得未来收益，极大提高了融资的效率。然而，看上去很美的股权众筹

2015-09-14 咖啡资讯我要分享

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“风情万种”济南咖啡厅推荐

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