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编辑最后更新 2025年06月10日搜索求是的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关求是的内容。

虹吸壶煮咖啡对粉的研磨度要求是多少刻度

咖啡

虹吸壶煮咖啡对粉的研磨度要求是多少刻度

虹吸壶煮咖啡对粉的研磨度要求是多少刻度 1 往虹吸壶下座中加入适量的纯净水（可使用经过加热的纯净水，以缩短烧水的时间。在本次操作中，加入的水量是2.5杯，即大约280毫升）； 2 在酒精灯中的燃料充足的条件下，将其点燃并放置于虹吸壶下座的正下方； 3 将

2016-12-05 咖啡我要分享

咖啡拼配的要求是采用各具特性的咖啡豆吗

咖啡庄园

咖啡拼配的要求是采用各具特性的咖啡豆吗

1.拼配用的原豆要求采用各具特性的咖啡豆，而避免使用风味相似的咖啡豆。选择原豆可以从三个方面考虑：生豆处理方法：即生豆是采用水洗法处理还是干燥法处理，处理法与咖啡豆风味有很大的关系。生豆产地：咖啡产地一般分为三大地区，包括中南美地区，即巴

2016-06-24 咖啡庄园我要分享

咖啡杯测的意义以及杯测的步骤，SCAA标准的杯测要求是什么？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）用杯测的方式制作的咖啡，喝起来类似法压壶制作的咖啡。SCAA标准的杯测，有很多限制的条件，官网资料可以下载到。有什麽条件？诸如杯测室的面积，桌面高度，容器的容量，咖啡豆

2019-04-13 咖啡知识我要分享

制作Espersso的要求

咖啡知识

制作Espersso的要求

Crema持久度：久久不散、没有裂痕。 Crema的厚度：一般为3-5毫米，越厚越好。味道：平衡，甜、酸、苦和谐。口感：平衡，浓厚、香滑。载杯：WBC的要求是50-80ml的杯子，CCAB的要求是50-90ml的杯子。温度：温杯盘温度45度，入杯温度为80度，品评温度为65

2014-08-14 咖啡知识我要分享

咖啡入门基础知识 Espersso的要求

咖啡知识

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Crema持久度：久久不散、没有裂痕。 Crema的厚度：一般为3-5毫米，越厚越好。味道：平衡，甜、酸、苦和谐。口感：平衡，浓厚、香滑。载杯：WBC的要求是50-80ml的杯子，CCAB的要求是50-90ml的杯子。温度：温杯盘温度45度，入杯温度为80度，品评温度为65

2014-10-31 咖啡知识我要分享

意式浓缩咖啡基础常识做Espersso的要求

意式咖啡

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Crema持久度：久久不散、没有裂痕。 Crema的厚度：一般为3-5毫米，越厚越好。味道：平衡，甜、酸、苦和谐。口感：平衡，浓厚、香滑。载杯：WBC的要求是50-80ml的杯子，CCAB的要求是50-90ml的杯子。温度：温杯盘温度45度，入杯温度为80度，品评温度为65

2015-01-21 意式咖啡我要分享

咖啡对水质是不是tds越低越好？冲咖啡对水质的要求是多少ppm？

咖啡知识

咖啡对水质是不是tds越低越好？冲咖啡对水质的要求是多少ppm？

前街在之前的一篇文章中写到，想要在家实现冲咖啡自由，得准备千元以上的预算。一套好用的咖啡器具能使你事半功倍，而咖啡豆质量则决定了咖啡风味的上下限。对于初学者，水质是常常被忽略的问题。相信很多初学者，在

2022-03-24 咖啡知识我要分享

咖啡拉花教学分享！树叶图案和天鹅有什么不同？拿铁咖啡的组合图案对牛奶要求是什么？

咖啡知识

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「天鹅」，是前街门店出品热奶咖最常出现的拉花图案之一。要问为什么，因为它不仅好看，制作起来还十分简单！但要知道，天鹅有着许许多多的不同制作方法，而前街说的简单，是指传统的天鹅图案！它是由树叶图案演变而

2024-04-20 咖啡知识我要分享

冲咖啡用什么水最好？咖啡用水的要求是咖啡调配水怎么制作教程

咖啡知识

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有很多东西一旦试过了就无法回头了，例如你头一回尝到了手冲咖啡，若你对它一见钟情，则便无法回到速溶的时代。试问一杯花香果甜的咖啡，有多少人能抵挡它的诱惑！！在自己冲咖啡的时候，多多少少都会了解到冲一杯好

2021-10-11 咖啡知识我要分享

卡布奇诺的奶泡厚度要求是多厚？牛奶最终需要打发到什么程度？

咖啡技术

卡布奇诺的奶泡厚度要求是多厚？牛奶最终需要打发到什么程度？

1.ESPRESSO(浓缩) 2.LATTE(拿铁) 3.cappucino(卡布奇诺) 以前见过网上还有更全更直观的的彩色图示，不过没找到。关于卡布奇诺奶泡的厚度首先取决于你用什么杯子。一般用标准的意式咖啡杯就很便于量化。浓缩、卡布奇诺、拿铁都有不同大小的杯子。定量的咖啡

2016-01-16 咖啡技术我要分享

印尼咖啡分级-

生豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印尼共和国（印尼语：Republik Indonesia，英语：Republic of Indonesia），简称印尼（Indonesia）。是东南亚国家，首都为雅加达。与巴布亚新几内亚、东帝汶和马来西亚等国家相接

2019-09-23 生豆我要分享

苏门答腊最出名的咖啡是什么曼特宁咖啡是什么风味

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街咖啡-印尼苏门答腊咖啡、风味介绍苏门答腊曼特宁 1699年以来，已经创造了近100种阿拉比卡咖啡的遗传品种。印尼的咖啡主要有4大类，阿拉比卡（Arabica）、罗布斯（Robusta）、

2019-11-21 咖啡知识我要分享

卡布奇诺的奶泡厚度要求是多厚？

精品咖啡学

卡布奇诺的奶泡厚度要求是多厚？

著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。作者：忙里偷闲的杨链接：http://www.zhihu.com/question/20925734/answer/16673126 来源：知乎谢邀。关于奶泡的厚度，应该没有具体的数字，当然固定比例是有的，先上几个图： 1.E

2015-11-10 精品咖啡学我要分享

什么是咖啡师

咖啡文化

什么是咖啡师

按业界对咖啡师(Barista)的理解来说，咖啡师是对咖啡极度热爱，对咖啡从种植、混豆、烘焙、品鉴、制作等有深入研究;对咖啡业态有深入了解的人。咖啡师品格高尚、真诚、有很高的文化修养。按国内咖啡经营场所对咖啡师的要求是：动手、动脑能力强，工作有条

2014-08-01 咖啡文化我要分享

咖啡师

咖啡知识

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按业界对咖啡师(Barista)的理解来说，咖啡师是对咖啡极度热爱，对咖啡从种植、混豆、烘焙、品鉴、制作等有深入研究;对咖啡业态有深入了解的人。咖啡师品格高尚、真诚、有很高的文化修养。按国内咖啡经营场所对咖啡师的要求是：动手、动脑能力强，工作有条

2014-08-13 咖啡知识我要分享

什么是咖啡师？

咖啡知识

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按业界对咖啡师(Barista)的理解来说，咖啡师是对咖啡极度热爱，对咖啡从种植、混豆、烘焙、品鉴、制作等有深入研究;对咖啡业态有深入了解的人。咖啡师品格高尚、真诚、有很高的文化修养。按国内咖啡经营场所对咖啡师的要求是：动手、动脑能力强，工作有条

2014-08-29 咖啡知识我要分享

咖啡知识——咖啡机的选择

咖啡知识

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1. 锅炉容量锅炉容量大，则出水温度较稳定，咖啡质量也较稳定 2. 咖啡机温度咖啡机温度是否保持稳定，也影响咖啡品质 3. 大气压力以九个气压值制作咖啡最为理想 4. 出水温度:国际标准咖啡机出水温度要求是85C ~ 92C，亦要依咖啡豆烘焙的程度来进行调整。

2014-09-13 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡知识点什么是咖啡师

咖啡知识

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什么是咖啡师精品咖啡基础常识

咖啡知识

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咖啡基础常识什么是咖啡师

咖啡知识

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什么是咖啡师做咖啡师需要什么技能

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2015-10-19 咖啡师我要分享

越南滴滴咖啡使用方法冲泡方法做法介绍

越南壶

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越南滴滴咖啡使用方法冲泡方法做法介绍通过刚才的视频也看到了，且不说对风味的表现，这种制作方式对注水要求是非常的缓慢，所以也被戏称为打点滴，许多老师傅耗时数年练**在制作过程中也难免出现失误，并且非常损耗精力和体力，如果用于营业连续点上十几杯

2016-12-26 越南壶我要分享

手冲咖啡注水方式方法水量如何控制

手冲咖啡

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手冲咖啡注水方式方法水量如何控制这种冲泡方式的出品优点是醇度高，甜度高，容易入口，缺点是层次感和风味感比较弱，还有太难稳定水流。通过刚才的视频也看到了，且不说对风味的表现，这种制作方式对注水要求是非常的缓慢，所以也被戏称为打点滴，许多老

2016-11-18 手冲咖啡我要分享

意式咖啡机历史使用方法半自动意式咖啡机

咖啡机

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意式咖啡机历史咖啡机的两个主要功能就是制作意式咖啡和打发牛奶，这两项操作对温度的要求是不同的，使用一个锅炉来同时满足两种温度要求，这势必会影响机器自身温度的稳定性。所以，在GS系列中，水的循环被分成两个独立的系统，每一个循环都有自己独立的锅

2016-10-31 咖啡机我要分享

制作一杯完美的espresso

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一：咖啡机的选择 1. 锅炉容量：锅炉容量大，则出水温度较稳定，咖啡质量也较稳定。 2. 咖啡机温度：是否保持稳定，也影响咖啡品质。 3. 大气压力：以九个气压值制作咖啡最为理想。 4. 出水温度：国际标准咖啡机出水温度要求是90C，亦要依咖啡豆烘焙的程度来

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制作一杯完美的意式咖啡

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中国咖啡随着国家改革开放而迎来恢复期

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1978年12月18日至22日，中国共产党第十一届中央委员会第三次全体会议在北京召开。这次会议的主要成就是：重新确立了党的马克思主义的思想路线。全会坚决批判了两个凡是的错误方针，高度评价了关于真理标准问题的讨论，确定了解放思想、开动脑筋、实事求是、

2015-02-07 咖啡文化我要分享

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2019-10-10 咖啡知识我要分享

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2017-10-20 咖啡豆我要分享

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瑞幸咖啡

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2018-04-11 瑞幸咖啡我要分享

咖啡机介绍贝泽拉Bezzera咖啡机

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2015-01-12 咖啡机我要分享

咖啡豆超過保質期可否飲用-保质期多长时间

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“我对咖啡的要求是别太酸，也别太苦，请问有合适的咖啡豆推荐吗？”这是前街在售卖豆子时常常会收到的一类咨询，因为并不是所有的朋友都能接受浅烘、深烘咖啡这两种“极端”的味道，不是酸，就是苦。这类朋友更想喝

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烘焙、研磨、冲煮是“咖啡三步骤”这三步骤的关键就是“新鲜度”。

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喝咖啡要用什么样的杯子

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不同的咖啡使用不同的杯子。一般来讲,ESP用容量最大不超过90毫升专用的ESP杯，拿铁使用容量为300毫升左右的杯子比较合适，直身高玻璃杯是最合适的，卡布使用200毫升的杯壁比较厚的瓷杯子比较合适，滴滤咖啡可以使用强化瓷杯子或者骨瓷杯子比较好。其他的可以

2016-06-12 咖啡庄园我要分享

创意花式冰咖啡杏福摩卡冰咖啡

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2014-10-21 咖啡知识我要分享

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