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咖啡用品 咖啡烘焙机的4个种类介绍
咖啡烘培机

咖啡用品 咖啡烘焙机的4个种类介绍

1.直火式 直火式是最早使用的烘焙工具，即是用火烤热滚筒再传热到筒内的生豆。内置马达不停的运转滚筒，翻搅筒内的咖啡豆，试图让每粒咖啡豆都能平均地接触到炙热的铁璧以达到均衡烘焙的目的。 缺点： ●金属的导热速度不够快，需花费较多时间来给滚筒预热。

2015-01-16 咖啡烘培机 我要分享
手冲咖啡壶的种类介绍：日本最热咖啡用品品牌hario手冲器具套装
咖啡器具

手冲咖啡壶的种类介绍：日本最热咖啡用品品牌hario手冲器具套装

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡手冲壶推荐 最好的手冲壶完全解析 HARIO 手冲初阶必备六件组（VHDS-02-EX） 近年来手冲咖啡受到欢迎的程度，相信已经不用多说，许多想要进入这个领域的朋友们，常会遇到的问题

2018-01-11 咖啡器具 我要分享
咖啡杯再利用 变身环保花盆
咖啡知识

咖啡杯再利用 变身环保花盆

日前，广州星巴克全球服务月社区公益活动在大学城南亭社区举行，200多名来自星巴克，广州美院，中山大学的青年志愿者通过环保徒步、宣传领养流浪狗、制作环保用品、社区清洁等一系列志愿者活动，为社区带来了绿色社区的环保之风。此次活动，主办方特别邀请了

2015-08-07 咖啡知识 我要分享
咖啡用品咖啡壶哪种好 咖啡壶应该怎么用
咖啡用品

咖啡用品咖啡壶哪种好 咖啡壶应该怎么用

喝咖啡喝到咖啡豆的份上，属于入门了，就需要烧制咖啡的器具了。选购不同的咖啡壶，主要与不同的口味，不同的做法，不同的咖啡粉粒有关。 现在市面上的咖啡壶，都为滴漏式的，它又分为日式、美式、意式三种。 咖啡壶哪种好 咖啡壶怎么用? 喝咖啡喝到咖啡豆的

2015-01-26 咖啡用品 我要分享
如何开咖啡店?开个咖啡店要多少钱呢
咖啡馆经营

如何开咖啡店?开个咖啡店要多少钱呢

技巧一：因地制宜选行业 位于交通枢纽处的商铺，应以经营日常用品或价格低、便于携带的消费品为主。位于住宅附近的商铺，应以经营综合性消费品为主。位于办公楼附近的商铺，应以经营文化、办公用品为主，且商品的档次应相对较高。位于学校附近的商铺，应以经

2015-11-04 咖啡馆经营 我要分享
咖啡用品 Hario V60手冲滴滤咖啡壶使用大全（上）
咖啡用品

咖啡用品 Hario V60手冲滴滤咖啡壶使用大全（上）

学习如何用HarioV60手冲滴滤咖啡壶制作咖啡是个不小的挑战。但你知道吗?V60手冲咖啡壶的使用方法不止一种。手冲咖啡看似古板教条的制作过程也可以变得多样、有趣。在如今这个信息化时代，来自世界各地的咖啡师和咖啡爱好者们得以通过各种方式分享他们在制作

2015-01-05 咖啡用品 我要分享
咖啡用品 Hario V60手冲滴滤咖啡壶使用大全（下）
咖啡用品

咖啡用品 Hario V60手冲滴滤咖啡壶使用大全（下）

5.Atrazza 水粉比例：266毫升水(9盎司)/21克咖啡粉(每升79克) 研磨参数：16/40 水温：195 - 205F 预冲泡：将咖啡粉浸湿，预冲泡30秒 全程冲泡时间：2分30秒 操作方法：将咖啡滤碗、滤纸、咖啡壶用热水浸湿。倒入咖啡粉，轻摇滤碗使咖啡粉分布均匀,并用手指在

2015-01-05 咖啡用品 我要分享
咖啡基础常识 现磨及速溶的区别
咖啡知识

咖啡基础常识 现磨及速溶的区别

速溶咖啡不能算咖啡，这是传统咖啡界普遍信同的看法。因为速溶咖啡是工业化的合成品，应该说是咖啡的代用品，而不再是原本意义上的咖啡。因为传统咖啡在享用中有着浓浓的文化氛围和讲究。 速溶咖啡不能算咖啡，这是传统咖啡界普遍信同的看法。因为速溶咖啡是

2015-08-12 咖啡知识 我要分享
台湾冰滴咖啡与慢手冲咖啡打入美国市场
咖啡资讯

台湾冰滴咖啡与慢手冲咖啡打入美国市场

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美式咖啡文化追求效率、摄取量大，多间台湾咖啡用品生产商，首度于美国纽约展出不同手冲工具，希望将台式慢滴咖啡味道，渗入北美市

2017-08-24 咖啡资讯 我要分享
闹心！外带咖啡堂食竟会罚款？！
咖啡新闻

闹心！外带咖啡堂食竟会罚款？！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房对不少打工人来说，慢悠悠品尝咖啡的下午茶时间是需要忙里偷闲挤出来的，有时可能咖啡还没喝完就碰到不得不提前离开的急事，因此有不少消费者在购买咖啡时会选择使用打包杯

2024-02-29 咖啡新闻 我要分享
咖啡产业的疯狂是否已经开始
咖啡知识

咖啡产业的疯狂是否已经开始

在4月份刚结束的第二十三届上海国际酒店用品博览会中，有一个异常惊人的现象，在整个展会中，咖啡及咖啡设备、器具的展出占到了近三分之二。 在4月份刚结束的第二十三届上海国际酒店用品博览会中，有一个异常惊人的现象，在整个展会中，咖啡及咖啡设备、器具

2015-04-10 咖啡知识 我要分享
荷兰阿姆斯特丹的“修理咖啡厅” 咖啡趣闻 荷兰咖啡馆推荐
咖啡行业

荷兰阿姆斯特丹的“修理咖啡厅” 咖啡趣闻 荷兰咖啡馆推荐

摘要: 荷兰阿姆斯特丹的修理咖啡厅荷兰阿姆斯特丹的修理咖啡厅鼓励人们将故障的日常用品带过去交给专家和志愿者们修理。之后，这些用品又可以重新投入使用，免于被丢弃。修理咖啡厅悄然兴起一位待业在家的男士 ... 荷兰阿姆斯特丹的修理咖啡厅 荷兰阿姆斯特

2016-04-29 咖啡行业 我要分享
九十＋ Sensory Room 培训预定
咖啡资讯

九十＋ Sensory Room 培训预定

九十＋亲自在上海酒店用品展Hotelex2014主持SensoryRoom培训，与大家品尝不同顶级咖啡。 请把收到的邀请函号与时间段要求发给：manlaoriver@ninetypluscoffee.com而获得预定时间。 参与人 ：发起人Steve,Joseph,Ashenafi，和九十＋设计师Krisi 活动时间 :3/3

2014-04-27 咖啡资讯 我要分享
2014年广州国际咖啡杯测大赛6月26日举办
活动

2014年广州国际咖啡杯测大赛6月26日举办

2014年6月26 -28日，2014年广州国际咖啡杯测大赛将在广交会展馆A区3.1馆隆重举办。

2014-06-03 活动 我要分享
咖啡常识 咖啡师的主要工作职责
咖啡知识

咖啡常识 咖啡师的主要工作职责

1，经常保持吧台内外清洁卫生及所有用品按要求存放; 2，杯具出外场要做到干净(擦亮); 3，每日备齐吧台所需物品; 4，保管好吧台所有物品，未经同意不许外人进入吧台; 5，严格要求自己按单操作，不能因关系或朋友而制作与点单或品种不符的饮品; 6，同一张单同

2015-04-23 咖啡知识 我要分享
台湾慢滴手冲咖啡　渗入美国市场
咖啡资讯

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2017-08-23 咖啡资讯 我要分享
咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料做法视频
咖啡拉花

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咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料做法视频 一种是拉花（Free Pour），在往浓缩咖啡中倾倒发泡后牛奶的同时 拉 出图案； 一种是雕花（Etching），在冲调好拿铁之后，用巧克力酱和牙签等辅助用品直接在拿铁表面的泡沫上 雕。 浓缩咖啡也会影响成败，但本文主要

2017-01-11 咖啡拉花 我要分享
【上海展预售】韩国Kim Jinku 拉花书现场签书 前三十位有惊喜！
咖啡资讯

【上海展预售】韩国Kim Jinku 拉花书现场签书 前三十位有惊喜！

【上海展预售】韩国Kim Jinku 拉花书现场签书前三十位有惊喜！ 2014年3月31-4月3日，上海酒店用品展HOTELEX，韩国咖啡拉花冠军KimJinKu将带来他的咖啡拉花书在CoffeeTeai杂志展位【N4馆4A01】签售，即日起，咖啡沙龙淘宝拍下预付款的朋友，都会收到一条手机

2014-04-27 咖啡资讯 我要分享
德龙EC7蒸汽意式咖啡机测评 白领熬夜加班必备
咖啡机

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现代人生活压力大，交际应酬多，常常很难保持充足的睡眠，而咖啡则成了很好的提神饮品。而对于经常要熬夜的朋友，您不妨选购一款咖啡机来冲泡咖啡使用。今天小编给大家介绍一款 德龙EC7蒸汽咖啡机，目前这款产品在淘宝上做活动，只要498元哦。 试用品颜色：

2015-09-10 咖啡机 我要分享
现磨咖啡与速溶咖啡的区别
咖啡文化

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现代化的快节奏生活，为我们创造了很多简单化的商品，速溶咖啡就是其中一个。 速溶咖啡不能算咖啡，这是传统咖啡界普遍信同的看法。因为速溶咖啡是工业化的合成品，应该说是咖啡的代用品，而不再是原本意义上的咖啡。因为传统咖啡在享用中，从咖啡豆的研磨、

2014-07-30 咖啡文化 我要分享
网购瞄准上班族抢黑金财 引进特色冰滴咖啡
咖啡资讯

网购瞄准上班族抢黑金财 引进特色冰滴咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ▲ 博客来即日起推出「上班族的苦涩与回甘－茶、酒、咖啡联展」，咖啡豆、咖啡用品、茗茶器具、品酒外围等超过5,000项商品79折起。（图／业者提供） 记者洪菱鞠／台北报导 台湾咖啡市场成熟且持续扩

2017-09-28 咖啡资讯 我要分享
精品咖啡学 现磨咖啡与速溶咖啡的区别
咖啡知识

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2014-10-10 咖啡知识 我要分享
精品咖啡知识 现磨咖啡与速溶咖啡的区别
咖啡知识

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2015-01-14 咖啡知识 我要分享
2015年广州国际咖啡杯测大赛选手招募正式开始
咖啡行业

2015年广州国际咖啡杯测大赛选手招募正式开始

第二届杯测比赛即将开幕于(9月10日~12日)，同时举办2015第十三届中国(广东)国际酒店用品展览会，本赛事继续由广州克丽玛咖啡培训机构联合广州信基华展展览有限公司联合主办!现接受报名! 好消息!继华南区第一届咖啡杯测大赛隆重举办以来，备受业界关注的第二

2015-08-10 咖啡行业 我要分享
2016世界艺术拉花大赛中国区总决赛部分作品
咖啡资讯

2016世界艺术拉花大赛中国区总决赛部分作品

比赛共有两轮：初赛和总决赛. 比赛时间： 初赛： 艺术吧台：5分钟准备时间，10分钟比赛时间 操作台：5分钟准备时间，10分钟比赛时间 决赛： 操作台：5分钟准备时间，10分钟比赛时间 初赛共有两部分：第一部分是在艺术吧台区域完成一个单独的创意拿铁，第二部

2016-08-01 咖啡资讯 我要分享
粉嫩迎盛夏！星巴克二度携手美国BAN.DO再创夏日联名新话题
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 随著温度飙升，夏日盛事绝少不了去海边度假放松，今年星巴克更将海滩时光带入日常生活之中！星巴克再度跨界联手美国时尚生活品牌BAN.DO，于7月5日起推出第二波BAN.DO夏季限定联名商品，以海滩时光、度

2017-08-21 咖啡资讯 我要分享
咖乐美发布商用全自动咖啡机，8大亮点全揭晓
咖啡资讯

咖乐美发布商用全自动咖啡机，8大亮点全揭晓

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 3月28日,咖乐美商用全自动咖啡机亮相2017年上海国际酒店用品展,在这场酒店餐饮行业全球规模最大、影响力最强、水平最高的博览会之一的年度盛会上,咖乐美作为全球知名的全自动咖啡机品牌备受业界的关注

2017-05-08 咖啡资讯 我要分享
越来越多的人喜欢在自己家里冲煮咖啡 自己冲煮咖啡需要什么准备
咖啡知识

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 想在家里煮咖啡，这应该是非常棒的一个想法。 这也是不错的，在咖啡馆和办公室享用一杯咖啡，但一点也不错，同时呆在家里慢慢品尝美味的咖啡。 这次我们将介绍在家里开咖啡所需的咖啡用品。 让我们

2017-12-22 咖啡知识 我要分享
2016上海咖啡博览展体验感受 咖啡盛典 咖啡趣事
咖啡资讯

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上海，2016年3月29日4月1日，第二十五届国际酒店用品博览会即将拉开帷幕，一年一度的魔都朝圣日如期而至，二狗、铁蛋、胖丫、富国、大贵、玉芬......一波又一波的咖啡人赶往魔都上海！无论跋山涉水、翻山越岭的旅途多么艰辛，无论寅支卯粮、捉襟见肘的压力多

2016-04-25 咖啡资讯 我要分享
咖啡馆经营 城事咖啡让你的人生更有意义
咖啡馆经营

咖啡馆经营 城事咖啡让你的人生更有意义

中国是个人口大国，而且现在人们的发展脚步都特别的快，一杯透着浓郁香气的咖啡能让人们疲惫的身心得到释放，所以咖啡自传入到中国之后就有了很好的市场前景与发展空间，而且人们对于咖啡的认知不仅是消除疲劳，他更是浪漫、高贵、雍容华贵等等高端名词的象

2014-10-25 咖啡馆经营 我要分享
美式乡村咖啡馆装饰 中古屋完美大改造 创意设计与咖啡的结合
咖啡行业

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【太平洋家居网 装饰频道】美式乡村风给人沉稳、舒适的感觉，也是咖啡馆的经典设计风格之一，在这个264㎡的独栋别墅中，屋主希望在家中也能营造出宛如在咖啡店里的舒适感受，因此将原本的格局大幅改造，透过开放式的客餐厅，以及色系、砖墙、灯光营造等的搭

2015-12-18 咖啡行业 我要分享
上海咖啡文化介绍？上海
咖啡行业

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡店经营之道 一、开发周边点心增加消费总额 现今咖啡店经营产品相当多元化，有各式冷热饮中西式点心简餐咖啡面及咖啡用品等产品已达上百种以上。单靠卖咖啡要负担一家店很不容

2018-05-20 咖啡行业 我要分享
咖啡培训器具篇：颠覆传统的咖啡机
咖啡机

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这台咖啡机名叫ScanomatTopBrewer，它不仅颠覆了传统咖啡的设计——将普通咖啡机的概念与简单而又让人呼吸顿止的雕刻设计结合到一起，更难得的是加上了iPhone/iPad控制系统的科技。

2014-06-03 咖啡机 我要分享
Hey Joe杯--户外新体验
咖啡杯

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受西方文化影响咖啡成为快节奏都市环境下的绝佳提神之物，全国各地每个街角都遍布着在各种咖啡馆，而随着便携式咖啡机的推进越来越多的消费者开始尝试自己磨豆自己制造咖啡。

2014-06-06 咖啡杯 我要分享
Kahva咖啡壶
咖啡机

Kahva咖啡壶

由玻璃和金属制作而成，外形酷似一个沙漏。原理略似摩卡壶，自带加热装置，却避免了旧式摩卡壶壶身过热不易操作的尴尬。随着水被加热，上升的空气压力使它向上流向金属制的上座，一旦咖啡准备好，热量又会把咖啡带到原来的玻璃瓶中。只需转动手柄，让咖啡流

2014-06-20 咖啡机 我要分享
拉链咖啡杯
咖啡杯

拉链咖啡杯

拉链一般用于服装、箱包上，而设计师将其用于家具用品杯子上，有什么用处呢?你可以将茶包或者搅拌咖啡的勺子卡在拉链口处，这样端起杯子勺子就不会再一股脑的往嘴边滑了，设计者本身也在用拉链去表现两个人之间的关系，所以送给新婚的夫妇、情侣也相当不错。

2014-07-17 咖啡杯 我要分享
创意树木造型咖啡桌
咖啡用品

创意树木造型咖啡桌

碎木屑混合树脂压制成的咖啡桌，工艺并不稀奇，这个设计有趣的是木条的桌腿被雕刻出枝干的造型与碎木屑混为一体，仿佛从桌腿上生发出褐色的茂密树叶攀接成桌面。

2014-07-21 咖啡用品 我要分享
Teixeira魔方咖啡桌
咖啡用品

Teixeira魔方咖啡桌

这款名为Teixeira的咖啡桌以魔方为设计原型，体积小巧并且结构精致，由于对内部空间进行了合理开发，它的每一层、每一格都是一个小抽屉，而每个储物格的形状也各不相同，矩形的用于存放书本或一些文件,正方形的可以用于摆放一些文具用品及小物件等，它采用了

2014-07-21 咖啡用品 我要分享
休闲风格咖啡桌椅设计
咖啡用品

休闲风格咖啡桌椅设计

这套颜色鲜艳的桌椅组合，是专门为喜爱喝咖啡的人设计的。桌椅独具创意地采用了盘子、杯子和勺子作为造型，十分有趣。

2014-07-21 咖啡用品 我要分享
咖啡机的清洁保养
咖啡机

咖啡机的清洁保养

每日：冲洗龙头，用密封滤网回流清洗出水龙头。撬下把手滤网彻底清洗，清洁沥水板，擦净蒸汽管，温杯板，外壳。 每周：用密封滤网加咖啡机专用清洁粉清洗出水龙头和上滤网。 每月:检查滤水器和软水器的工作状况，如有必要则更换滤水器滤芯和再生软水器。 每

2014-08-11 咖啡机 我要分享
虹吸壶使用方法（咖啡控必看）
咖啡知识

虹吸壶使用方法（咖啡控必看）

虹吸壶用途:制作单品咖啡最佳的器具之一 准备用品: 虹吸壶一组、工业用酒精、打火机、搅拌用竹匙、拧干的湿抹布 过程

2014-08-13 咖啡知识 我要分享
咖啡吧
咖啡馆经营

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在成都，连锁书店如新华发行集团旗下的西南书城，增加了文化用品、数码产品的销售区域，设置了咖啡吧;中小型民营书店如智爱书店，在显要位置摆满各式各样款式新颖、绘图精巧、设计独特的文具、衣帽等创意产品，读者可凭会员卡储值消费。 会员制、咖啡吧、创

2014-08-15 咖啡馆经营 我要分享
咖啡器具 虹吸壶使用步骤
咖啡知识

咖啡器具 虹吸壶使用步骤

虹吸壶用途:制作单品咖啡最佳的器具之一 准备用品: 虹吸壶一组、工业用酒精、打火机、搅拌用竹匙、拧干的湿抹布 过程 一、装水-钩好滤芯 二、点火-斜插上壶-等待冒泡 三、扶正-插进上壶 四、让下壶的水完全上升至上壶 五、倒入咖啡粉-搅拌(左右拨动) 六、再

2014-09-17 咖啡知识 我要分享
意式咖啡拉花 牛奶与咖啡的艺术结合
咖啡知识

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咖啡拉花(Latte Art)主要分为两种：一种是拉花(Free Pour)，在往浓缩咖啡中倾倒热牛奶的同时 拉 出图案;一种是雕花(Etching)，在冲调好拿铁之后，用巧克力酱和牙签等辅助用品直接在拿铁表面的泡沫上 雕 。 拉花和雕花两者比较，前者更加奇妙，而后者花样更全

2014-11-21 咖啡知识 我要分享
意式咖啡拉花 咖啡与牛奶的艺术技巧
意式咖啡

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咖啡拉花：牛奶与咖啡的艺术 咖啡拉花(Latte Art)主要分为两种：一种是拉花(Free Pour)，在往浓缩咖啡中倾倒热牛奶的同时 拉 出图案;一种是雕花(Etching)，在冲调好拿铁之后，用巧克力酱和牙签等辅助用品直接在拿铁表面的泡沫上 雕 。 拉花和雕花两者比较，

2014-12-29 意式咖啡 我要分享
咖啡知识 新奥尔良冰咖啡制作方法
咖啡知识

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往汤锅里倒入咖啡粉和40g左右的菊苣粉。(菊苣，根经烘烤磨碎後加入咖啡作增香添加剂或作咖啡的代用品;根煮熟後可涂上奶油食用， 菊苣的图片(20张)叶可做沙拉。有时用於咖啡的着色、增浓和增加苦味(纽奥良市人常常这样做)。) 在往锅里倒入2.7升的冰水，然后用

2015-03-05 咖啡知识 我要分享
青岛特色咖啡馆推荐- 斑驳时光ZAKKA主题咖啡馆
咖啡馆

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一家融合了家居展示与手作烘焙的咖啡馆，隐身在青岛老城区的一条小道上。咖啡馆里所有的家居摆设和餐具都可以出售，只要你喜欢，便可以购买自己心仪的饰品和家居用品，而这里的店主奉行的是手作天然的制作方式，为此店主坚持采用进口的食材。这里有书、有音

2015-03-11 咖啡馆 我要分享
琥爵咖啡在中国的发展阶段
咖啡知识

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2010年9月16日：古巴Cubita入驻上海新天哈瓦那大酒店 2010年5月01日：古巴Cubita参加上海世博会古巴馆的展览 2010年5月19日：琥爵咖啡参加第十一届上海食品展 2010年9月28日：古巴Cubita出席中古(中国与古巴)建交友好50周年纪念活动 2011年5月18日：琥爵咖啡

2015-03-13 咖啡知识 我要分享
咖啡健康 月经期间可以喝咖啡吗？
咖啡知识

咖啡健康 月经期间可以喝咖啡吗？

随着社会的不断进步，人们生活水平得到提高，咖啡已成为大多数人的日常生活用品，那么，月经期间可以喝咖啡吗?专家指出，在行经期间尽量不要喝咖啡等刺激性饮料。不过如果喝过后没有什么明显不良症状也可以适当喝点。没什么关系的。 月经时不宜吃生冷、酸辣

2015-06-25 咖啡知识 我要分享
Heart-Beans创意磨豆机 磨豆机推荐
磨豆机

Heart-Beans创意磨豆机 磨豆机推荐

生活的艺术在于很多细节,一件艺术品和生活用品的结合会使心情变的更好.一直喜欢木质的东西,看到这个木质的电动磨豆机甚是惊喜.每天早上可以用来磨粉的工具,不再是冰冷和陌生的,可以像抱宝宝一样,轻轻的揽在怀中,磨豆的振动类似心跳.萎靡的早晨听到熟悉的心跳

2015-07-06 磨豆机 我要分享

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