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蓝山咖啡豆的历史起源解析
蓝山咖啡豆由于其产量较为偏低,引起市场价格颇高,生成环境的独特性,因而在咖啡行业中被称为咖啡里的贵族,在当前市场中很难购买到真正的蓝山咖啡豆。
2014-06-06 咖啡文化 我要分享摩卡壶煮咖啡关火时间 摩卡壶煮咖啡的步骤解析教学大全
摩卡壶是意大利常见的咖啡冲煮器具。1933年AlfonsoBialetti发明了摩卡壶在意大利大卖,可以说10个意大利家庭7个家里都有摩卡壶,而Bialetti摩卡壶也占据了摩卡壶市场的半壁江山,如今
咖啡树的主要病害是什么|解析咖啡叶锈病对咖啡成长的危害
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡是一种农作物,是一种具有风味独特的流行饮品,但是咖啡作为农产品始终是避免不了病虫的带来的危害--叶锈
2019-10-01 咖啡知识 我要分享咖啡知识讲解 咖啡中的酸成分解析
咖啡的酸度通常被认为与咖啡质量有关。酸度是典型中美洲和东非洲高价值咖啡的特性。过度酸味被认为是咖啡的缺点。酸度与种植在很高海拔和富含矿物质火山土有关。
2014-09-04 咖啡知识 我要分享咖啡豆有哪几个产区 埃塞俄比亚咖啡产区大全解析
埃塞俄比亚产区,总得来说,埃国咖啡产区可以以东非大裂谷作为分界点,各自演化。大裂谷以西,即西半壁名产区由北而南,包括首都西北部塔纳湖(keTana)的齐格(Zege);首都西面的金比(Gimbi)、列