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编辑最后更新 2025年06月18日搜索 15分钟的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关15分钟的内容。

喝咖啡后小睡15分钟醒脑效果最佳喝咖啡提神

咖啡知识

喝咖啡后小睡15分钟醒脑效果最佳喝咖啡提神

喝咖啡后小睡15分钟醒脑效果最佳。很多人在长途驾驶中为了缓解困意都会把车停在路边小憩或喝杯咖啡提神。如今睡眠专家根据最新研究为即将开长途的驾驶者支招：最好的恢复体力的方法是将小憩与喝咖啡结合，并且和大家想象的顺序不同。专家建议，最好先喝咖啡

2015-10-06 咖啡知识我要分享

冲泡的咖啡在15分钟后就会“变质”

咖啡资讯

冲泡的咖啡在15分钟后就会“变质”

承接昨日头条《麦当劳的咖啡豆品质竟然秒杀星巴克？》 VOL.11 实际上咖啡的口感比红酒还要多有人研究出咖啡的芳香特性高达1500个种类，而目前红酒当中只有200种被发现。 VOL.12 其实一杯浓缩咖啡（ Espresso ）的咖啡因成份并不比调配咖啡高。想也是

2017-05-09 咖啡资讯我要分享

只泡15分钟？瑞幸冷萃被指“淡如水”

咖啡新闻

只泡15分钟？瑞幸冷萃被指“淡如水”

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房夏天一到便是冰饮的热销期，各咖啡品牌会在这时上线各类冷饮，瑞幸也不例外，近段时间在北京、武汉等地上新冷萃咖啡。相对独立咖啡店动辄二十多三十几的冷萃咖啡，瑞幸的价

2024-04-07 咖啡新闻我要分享

喝咖啡后小睡15分钟醒脑效果最佳

咖啡资讯

喝咖啡后小睡15分钟醒脑效果最佳

很多人在长途驾驶中为了缓解困意都会把车停在路边小憩或喝杯咖啡提神。如今睡眠专家根据最新研究为即将开长途的驾驶者支招：最好的恢复体力的方法是将小憩与喝咖啡结合，并且和大家想象的顺序不同，专家建议，最好先喝咖啡再小憩。这是由于短时间的睡眠帮助

2014-08-06 咖啡资讯我要分享

咖啡时间喝咖啡后小睡15分钟醒脑效果最佳

咖啡知识

咖啡时间喝咖啡后小睡15分钟醒脑效果最佳

很多人在长途驾驶中为了缓解困意都会把车停在路边小憩或喝杯咖啡提神。如今睡眠专家根据最新研究为即将开长途的驾驶者支招：最好的恢复体力的方法是将小憩与喝咖啡结合，并且和大家想象的顺序不同，专家建议，最好先喝咖啡再小憩。这是由于短时间的睡眠帮助

2014-12-17 咖啡知识我要分享

咖啡常识喝咖啡后小睡15分钟醒脑效果最佳

咖啡知识

咖啡常识喝咖啡后小睡15分钟醒脑效果最佳

很多人在长途驾驶中为了缓解困意都会把车停在路边小憩或喝杯咖啡提神。如今睡眠专家根据最新研究为即将开长途的驾驶者支招：最好的恢复体力的方法是将小憩与喝咖啡结合，并且和大家想象的顺序不同，专家建议，最好先喝咖啡再小憩。这是由于短时间的睡眠帮助

2015-01-28 咖啡知识我要分享

咖啡提神时间喝咖啡后小睡15分钟醒脑效果最佳

咖啡知识

咖啡提神时间喝咖啡后小睡15分钟醒脑效果最佳

很多人在长途驾驶中为了缓解困意都会把车停在路边小憩或喝杯咖啡提神。如今睡眠专家根据最新研究为即将开长途的驾驶者支招：最好的恢复体力的方法是将小憩与喝咖啡结合，并且和大家想象的顺序不同，专家建议，最好先喝咖啡再小憩。这是由于短时间的睡眠帮助

2015-03-24 咖啡知识我要分享

喝咖啡后小睡15分钟醒脑效果最佳

咖啡知识

喝咖啡后小睡15分钟醒脑效果最佳

很多人在长途驾驶中为了缓解困意都会把车停在路边小憩或喝杯咖啡提神。如今睡眠专家根据最新研究为即将开长途的驾驶者支招：最好的恢复体力的方法是将小憩与喝咖啡结合，并且和大家想象的顺序不同，专家建议，最好先喝咖啡再小憩。这是由于短时间的睡眠帮助

2015-05-12 咖啡知识我要分享

Toper咖啡烘焙机15kg(瓦斯) TKM-SX 15 Gas

Toper

Toper咖啡烘焙机15kg(瓦斯) TKM-SX 15 Gas

15公斤烘焙机(瓦斯) TKM-SX 15 Gas 单次生产：15kg生咖啡豆烘焙时间：10分钟-浅度烘焙、15分钟-深度烘焙烘焙作量：90kg/小时=浅度烘焙、60kg/小时=深度烘焙烘焙方式：导热设备、半热风(半直火) 燃烧体：桶装瓦斯、自然气尺寸：长190cmX宽170cmX高210

2015-10-27 Toper 我要分享

Toper 咖啡烘焙机360公斤(瓦斯) TKM-SX 360 Gas 咖啡豆新鲜烘焙

咖啡烘培机

Toper 咖啡烘焙机360公斤(瓦斯) TKM-SX 360 Gas 咖啡豆新鲜烘焙

单次生产：360kg生咖啡豆烘焙时间：10分钟-浅度烘焙、15分钟-深度烘焙烘焙作量：2160kg/小时=浅度烘焙、1440kg/小时=深度烘焙烘焙方式：导热设备、半热风(半直火)、热风式燃烧单次生产：360kg生咖啡豆烘焙时间：10分钟-浅度烘焙、15分钟-深度烘焙烘焙作

2016-04-22 咖啡烘培机我要分享

Toper咖啡烘焙机15kg(瓦斯) TKM-SX 15 Gas

咖啡烘培机

Toper咖啡烘焙机15kg(瓦斯) TKM-SX 15 Gas

单次生产：15kg生咖啡豆烘焙时间：10分钟-浅度烘焙、15分钟-深度烘焙烘焙作量：90kg/小时=浅度烘焙、60kg/小时=深度烘焙烘焙方式：导热设备、半热风(半直火) 燃烧体：桶装瓦斯、自然气尺寸：长190cmX宽170cmX高210cm 重量：600kg 电压：110-220-38

2016-05-24 咖啡烘培机我要分享

手冲咖啡萃取时间咖啡冲煮的萃取过程时间

手冲咖啡

手冲咖啡萃取时间咖啡冲煮的萃取过程时间

在培训同学们使用手冲壶制作咖啡的时候，老师会着重对咖啡萃取时间进行详细说明，这里要和朋友们分享的是浅中焙所使用的萃取时间，以小飞鹰刻度3.5刻度为例进行说明。 15～20克粉，需时2分～2分30秒 21～25克粉，需时2分30秒～3分 26～30克粉，需时3分～3分4

2015-11-05 手冲咖啡我要分享

奇闻！全港最禅Café 免费叹咖啡隔15分钟要合十

香港

奇闻！全港最禅Café 免费叹咖啡隔15分钟要合十

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说到宁静，全港没任何一间比得上大埔慈山寺的Sujt Caf。要来这家每天下午才开放三小时的咖啡店，得先上网预约到寺内参学，由于每天只接待四百人，起码要三四星期后方能入内。之所以卖咖啡，全因去

2017-09-12 香港我要分享

奇闻！最有禅意的Café 咖啡免费喝隔15分钟要合十

香港

奇闻！最有禅意的Café 咖啡免费喝隔15分钟要合十

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）宁静，也许是许多咖啡店的追求，但没任何一间，能比得上香港大埔慈山寺内的 Sujata Caf 。店名来自佛经中牧羊女以乳糜供养佛陀的故事。要来这家每天下午才开放三小时的咖啡店，并不容易，得先上网预

2017-09-12 香港我要分享

精选咖啡机 Toper 咖啡烘焙机240公斤(瓦斯）

Toper

精选咖啡机 Toper 咖啡烘焙机240公斤(瓦斯）

单次生产：240kg生咖啡豆烘焙时间：10分钟-浅度烘焙、15分钟-深度烘焙烘焙作量：1440kg/小时=浅度烘焙、960kg/小时=深度烘焙烘焙方式：导热设备、半热风(半直火)、热风式燃烧体。单次生产：240kg生咖啡豆烘焙时间：10分钟-浅度烘焙、15分钟-深度烘焙烘焙

2015-11-21 Toper 我要分享

深度烘焙咖啡烘焙机Toper 咖啡烘焙机180公斤(瓦斯) TKM-SX 180

咖啡烘培机

深度烘焙咖啡烘焙机Toper 咖啡烘焙机180公斤(瓦斯) TKM-SX 180

单次生产：180kg生咖啡豆烘焙时间：10分钟-浅度烘焙、15分钟-深度烘焙烘焙作量：1080kg/小时=浅度烘焙、720kg/小时=深度烘焙烘焙方式：导热设备、半热风(半直火)、热风式燃烧体单次生产：180kg生咖啡豆烘焙时间：10分钟-浅度烘焙、15分钟-深度烘焙烘焙

2016-04-22 咖啡烘培机我要分享

电炉-手网-试烘

手网烘培

电炉-手网-试烘

今红外线电炉收到了，试烘了100G哥伦比亚，汇报如下：哥伦比亚100G生豆，熟豆84G，二爆初下豆，1分钟冷却。用时19分钟，网底距炉盘3-5cm，低温脱水10分钟后开高温，14分钟开始1爆，15分钟1爆密集，18分钟听到第一声2爆关火摇了1分钟下豆。电炉：泰坦红外线

2014-08-04 手网烘培我要分享

Toper 咖啡烘焙机240公斤(瓦斯) TKM-SX 240 Gas 烘焙机如何选择

咖啡烘培机

Toper 咖啡烘焙机240公斤(瓦斯) TKM-SX 240 Gas 烘焙机如何选择

单次生产：240kg生咖啡豆烘焙时间：10分钟-浅度烘焙、15分钟-深度烘焙烘焙作量：1440kg/小时=浅度烘焙、960kg/小时=深度烘焙烘焙方式：导热设备、半热风(半直火)、热风式燃烧体单次生产：240kg生咖啡豆烘焙时间：10分钟-浅度烘焙、15分钟-深度烘焙烘焙

2016-04-22 咖啡烘培机我要分享

浅度烘焙咖啡风味 Toper咖啡烘焙机 120公斤(瓦斯) TKM-SX 120 G

咖啡烘培机

浅度烘焙咖啡风味 Toper咖啡烘焙机 120公斤(瓦斯) TKM-SX 120 G

单次生产：120kg生咖啡豆烘焙时间：10分钟-浅度烘焙、15分钟-深度烘焙烘焙作量：720kg/小时=浅度烘焙、480kg/小时=深度烘焙烘焙方式：导热设备、半热风(半直火)、热风式燃烧体单次生产：120kg生咖啡豆烘焙时间：10分钟-浅度烘焙、15分钟-深度烘焙烘焙

2016-04-22 咖啡烘培机我要分享

2017世界咖啡师大赛(World Barista Championship)新规则简单介绍

咖啡竞赛

2017世界咖啡师大赛(World Barista Championship)新规则简单介绍

可选演示桌子布置像上面的插图一样，选手可以选择9种不同的桌子排列。（3.2条）但准备比赛时用的后台不能变更桌子的排列。（5.2条）浓缩咖啡机桌子的大小是和以前一样的1.8L x 0.9W x 0.9H (m)规格，讲解桌子是比以前大15cm的2.4L x 0.75W x 1.0 H (m)的

2017-11-10 咖啡竞赛我要分享

2017世界咖啡师大赛(World Barista Championship)的新规则简单说

咖啡竞赛

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可选演示桌子布置像上面的插图一样，选手可以选择9种不同的桌子排列。（3.2条）但准备比赛时用的后台不能变更桌子的排列。（5.2条）浓缩咖啡机桌子的大小是和以前一样的1.8L x 0.9W x 0.9H (m)规格，讲解桌子是比以前大15cm的2.4L x 0.75W x 1.0 H (m)的

2017-11-10 咖啡竞赛我要分享

留座15分钟！星巴克出新规防占位！

咖啡新闻

留座15分钟！星巴克出新规防占位！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，据中时新闻网报道，近日有女顾客到星巴克办公时发现，店内有一半座位上只有个人物品，但并没有人在座位上。其中有3张双人桌旁没有半个人，桌上也没有餐点，只有几张

2024-07-17 咖啡新闻我要分享

咖啡不仅可以喝还可以吃咖啡美食菜谱推荐咖啡迷的必看菜谱

咖啡资讯

咖啡不仅可以喝还可以吃咖啡美食菜谱推荐咖啡迷的必看菜谱

喜欢咖啡的香味，就把咖啡做进吃的里面。盆栽咖啡材料主料:速溶咖啡、淡奶油、奥利奥辅料:白砂糖、薄荷叶做法 1.在开始之初准备好奥利奥碎。将奥利奥夹心去除后碾碎备用，颗粒大小根据自己爱好。 2.将速溶咖啡用水调好，冷却备用，夏天可等冷却后放入冰

2016-01-05 咖啡资讯我要分享

手冲咖啡萃取时间计算手冲咖啡多长时间才不会变成灵魂饮品

咖啡知识

手冲咖啡萃取时间计算手冲咖啡多长时间才不会变成灵魂饮品

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-手冲咖啡时间简介 15～20克粉，需时2分～2分30秒 21～25克粉，需时2分30秒～3分 26～30克粉，需时3分～3分40秒泡煮时间越长，浓度越高，但很多手冲族并无时间观念，豪迈以大

2020-02-06 咖啡知识我要分享

还在烦手冲咖啡15g、20g冲多少水？手冲咖啡冲煮懒人包五分钟上手

手冲咖啡

还在烦手冲咖啡15g、20g冲多少水？手冲咖啡冲煮懒人包五分钟上手

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）影响手冲咖啡的七大因素手冲咖啡看似是件极为深奥的艺术……嗯，的确是，小编也无意将之包装成一件简单非常的事，因为研究起来它的确是复杂的，咖啡豆的磨研度、冲泡的时间、注水

2018-01-28 手冲咖啡我要分享

咖啡知识咖啡品鉴Toper 咖啡烘焙机10kg TKM-SX 10 Gas瓦斯

咖啡烘培机

咖啡知识咖啡品鉴Toper 咖啡烘焙机10kg TKM-SX 10 Gas瓦斯

10公斤烘焙机(瓦斯) TKM-SX 10 Gas单次生产：10kg生咖啡豆烘焙时间：10分钟-浅度烘焙、15分钟-深度烘焙烘焙作量：60kg/小时=浅度烘焙、40kg/小时=深度烘焙烘焙方式：导热设备、 10公斤烘焙机(瓦斯)TKM-SX 10 Gas 单次生产：10kg生咖啡豆烘焙时间：10分钟

2016-04-22 咖啡烘培机我要分享

什么是咖啡午睡？咖啡小睡的功效？喝完咖啡休息不要超过20分钟？

精品咖啡豆

什么是咖啡午睡？咖啡小睡的功效？喝完咖啡休息不要超过20分钟？

咖啡午睡背后的科学咖啡是一种兴奋剂。当你喝咖啡或任何含有咖啡因的东西时，它会通过小肠被吸收并进入血液。咖啡因既是水溶性的又是脂溶性的它溶解在你的血液和细胞膜中。这些特性导致咖啡因穿透血脑屏障并进入您的大脑。一旦进入大脑，咖啡因就会位于腺

2021-07-27 精品咖啡豆我要分享

济南咖啡店收取最低消费惹争议

咖啡资讯

济南咖啡店收取最低消费惹争议

一旦踏进咖啡店，不交钱就不能走，这个规定合理吗？近日，在阳光新路英伦皇家咖啡西餐厅，张先生和几位同事坐了15分钟，其间喝了8杯水，没有任何消费，被收取30元服务费。记者走访济南几家咖啡店后发现，客人进门就收费几乎成了咖啡店行规。物价部门称，咖啡

2016-09-22 咖啡资讯我要分享

济南咖啡店收取最低消费惹争议

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2016-10-11 咖啡资讯我要分享

急性子懒人使用冲煮咖啡神器---法压壶 | 如何快速萃取一杯好咖啡

精品咖啡豆

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【前街咖啡师手记】急性子懒人使用冲煮咖啡神器---法压壶 | 如何快速萃取一杯好咖啡？前街咖啡前街咖啡今天 ▲ 点击关注 | 专注咖啡烘焙6周年更多精品咖啡豆请加私人微信前街，微信号： (长按复制) qiannjie 作为一个急性子的小编，最近一直在研究怎

2019-05-22 精品咖啡豆我要分享

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精品咖啡豆

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2019-05-22 精品咖啡豆我要分享

济南咖啡店收取最低消费惹争议

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2014-04-27 咖啡资讯我要分享

烘焙机价格中国咖啡网Toper 60kg咖啡烘焙机(瓦斯) TKM-SX 60 Ga

咖啡烘培机

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60公斤烘焙机(瓦斯) TKM-SX 60 Gas单次生产：60kg生咖啡豆烘焙时间：10分钟-浅度烘焙、15分钟-深度烘焙烘焙作量：360kg/小时=浅度烘焙、240kg/小时=深度烘焙烘焙方式：导热设备 60公斤烘焙机(瓦斯) TKM-SX 60 Gas 单次生产：60kg生咖啡豆烘焙时间：10分

2016-04-22 咖啡烘培机我要分享

咖啡烘焙知识大全

咖啡知识

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咖啡烘焙（coffee roasting）是指通过对生豆的加热，使生豆中的淀粉经高温转化为糖和酸性物质，纤维素等物质会被不同程度地碳化，水分和二氧化碳会挥发掉，蛋白质会转化成酶和脂肪，剩余物质会结合在一起，在咖啡豆表面形成油膜层，并在此过程中生成咖啡的酸

2014-06-04 咖啡知识我要分享

如何用烤箱在家烘焙咖啡豆？居家烘焙的技巧烤箱烘焙技巧介绍

咖啡知识

如何用烤箱在家烘焙咖啡豆？居家烘焙的技巧烤箱烘焙技巧介绍

利用烤箱烘焙 1.用270度预热烤箱。 2.将所有咖啡豆在烤盘上铺成一层，每颗豆子都要接触到烤盆面。 3.随时确定咖啡的颜色，烤至想要的烘焙程度。总时间不要超过15分钟。 4.当呈现出想要的颜色，迅速拿出来装在捞网内摇晃，脱去外壳，冷却。利用迷你饭锅烘焙

2016-01-26 咖啡知识我要分享

咖啡馆的咖啡烘焙流程简介

咖啡知识

咖啡馆的咖啡烘焙流程简介

第一步：手选(handpicking) 即使是优质的精品豆，也要坚持精益求精，千里挑一，不让咖啡里混入半颗瑕疵豆。 (图为均匀饱满的肯尼亚gethumbwiniAA咖啡豆) 第二步：烘焙(roasting) 每一锅豆的烘焙时间大约在10到15分钟，但这15分钟可谓分秒必争啊，咖啡微妙的

2014-09-11 咖啡知识我要分享

法压壶冲咖啡几分钟好才不会难喝|法压壶用多粗的咖啡粉来冲

咖啡知识

法压壶冲咖啡几分钟好才不会难喝|法压壶用多粗的咖啡粉来冲

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）用法压壶可以冲泡出什么咖啡？法压壶是全浸泡式的冲煮器具，附有一个金属滤网。这让冲泡出来的咖啡有一个特点，由于水跟咖啡粉是直接浸泡，所以最终得到的咖啡油脂会更丰富，因此

2019-10-26 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙知识全解

咖啡知识

咖啡烘焙知识全解

咖啡烘焙（coffee roasting）是指通过对生豆的加热，使生豆中的淀粉经高温转化为糖和酸性物质，纤维素等物质会被不同程度地碳化，水分和二氧化碳会挥发掉，蛋白质会转化成酶和脂肪，剩余物质会结合在一起，在咖啡豆表面形成油膜层，并在此过程中生成咖啡的酸

2014-08-20 咖啡知识我要分享

咖啡让你在吃过美食后消去脂肪

咖啡知识

咖啡让你在吃过美食后消去脂肪

由于饮用咖啡后30-40分钟血液中的脂肪酸浓度会变高，这时配合适量运动，就可以将脂肪酸变成热能，有效地燃烧脂肪。比如快步走10-15分钟;不搭电梯而走楼梯回办公室或家：也可以原地做些小的运动：像扭转伸展上半身，踏脚，收腹等。闻咖啡瘦身咖啡的香味使

2014-10-28 咖啡知识我要分享

咖啡馆自家烘焙 Toper 咖啡烘焙机Cafemino 1kg TKM-SX 1 电热/

咖啡烘培机

咖啡馆自家烘焙 Toper 咖啡烘焙机Cafemino 1kg TKM-SX 1 电热/

导读] Toper 咖啡烘焙机Cafemino 1kg (电力) TKM-SX 1 Electric单次生产：50g~1kg生咖啡豆烘焙时间：10分钟-浅度烘焙、15分钟-深度烘焙烘焙作量：6kg/小时=浅度烘焙、4kg/小时=深度 Toper 咖啡烘焙机Cafemino 1kg TKM-SX 1 Electric 单次生产：50g~1kg生咖

2016-04-22 咖啡烘培机我要分享

单品咖啡冲泡过程有什么需要注意的吗|单品手冲咖啡几分钟才对

咖啡知识

单品咖啡冲泡过程有什么需要注意的吗|单品手冲咖啡几分钟才对

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡虽然看起来简单，如果控制好的的话，绝对可以做出来一杯专业而地道的单品咖啡，一下是我以自己的经验给大家简单讲解一下手冲咖啡的步骤和注意事项。手冲咖啡制作方法简介

2019-10-18 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙技术咖啡烘焙机烘焙知识大全

咖啡技术

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2015-01-08 咖啡技术我要分享

咖啡让你在吃过美食后消去脂肪闻咖啡瘦身

精品咖啡学

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由于饮用咖啡后30-40分钟血液中的脂肪酸浓度会变高，这时配合适量运动，就可以将脂肪酸变成热能，有效地燃烧脂肪。比如快步走10-15分钟;不搭电梯而走楼梯回办公室或家：也可以原地做些小的运动：像扭转伸展上半身，踏脚，收腹等。闻咖啡瘦身咖啡的香味使人

2015-11-06 精品咖啡学我要分享

15克20克30克咖啡粉怎么冲泡咖啡？手冲4人份咖啡怎么冲煮调整

咖啡知识

15克20克30克咖啡粉怎么冲泡咖啡？手冲4人份咖啡怎么冲煮调整

前街出品一份咖啡的标准粉量为15克粉，因此在分享咖啡冲煮的时候都是以15克粉作为演示标准。但冲咖啡用的粉量很多样，据前街观察，比较常见的是以6为倍数的12克、18克、24克，这种大多是以一人份120m

2022-01-23 咖啡知识我要分享

SCAA杯测

咖啡知识

SCAA杯测

依照SCAA标准，杯测用烘焙豆应是中等烘焙(可参照SCAA烘焙色板55号)，杯测样品烘焙时间应介于8-12分钟，不可烘焦，或有焦点出现。烘焙后应迅速冷却，密闭置于阴凉处。烘焙后至少放置8小时，但必须在烘焙后24小时内进行杯测。也就是说，中午12点烘好豆子，杯测

2014-08-14 咖啡知识我要分享

吧台经典技术手册

咖啡知识

吧台经典技术手册

吧台经典技术之常用原料准备操作事项：糖水煮制使用原料：白砂糖或绵白糖使用设备：瓦斯炉或电磁炉、雪平锅、吧勺、量杯操作时间：8分钟操作步骤： 1.确认糖水煮制份量。一般为300ml为1单位(即10oz)1份，是1500～2000元/日，吧台流水准备量。其具体准

2014-07-12 咖啡知识我要分享

日本常用两种手冲滴滤方法介绍---透过法与浸渍法详细过程解释

咖啡技术

日本常用两种手冲滴滤方法介绍---透过法与浸渍法详细过程解释

《咖啡手冲滤泡方法》 (***个人推荐：咖啡2人份，水比1：15) 基本准则：水温超过90摄氏度时，咖啡的杂味或是甜味、苦味过多，完成一次手冲的时间控制在3至5分钟内最佳。冲泡时间小于4分钟，适合较细的研磨方式。冲泡时间大于6分钟，适合较粗的研磨方式。一

2016-02-23 咖啡技术我要分享

咖啡吧台经典技术

咖啡技术

咖啡吧台经典技术

操作事项：糖水煮制使用原料：白砂糖或绵白糖使用设备：瓦斯炉或电磁炉、雪平锅、吧勺、量杯操作时间：8分钟操作步骤： 1.确认糖水煮制份量。一般为300ml为1单位(即10oz)1份，是1500～2000元/日，吧台流水准备量。其具体准备量则根据糖水剩余量和吧台流

2014-08-05 咖啡技术我要分享

墨西哥咖啡豆怎么样，墨西哥咖啡豆风味描述

墨西哥咖啡

墨西哥咖啡豆怎么样，墨西哥咖啡豆风味描述

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店墨西哥咖啡栽种地区靠近危地马拉，生产分类属中美洲类型。主要产区为：柯柯拉贝古、澳阿路卡各州，产品多为高地生产的水洗式豆，具有很好的芳香味和酸味，等级按海拔高度分为三类：阿尔杜

2017-06-05 墨西哥咖啡我要分享

精品咖啡基础知识 SCAA杯测

咖啡知识

精品咖啡基础知识 SCAA杯测

依照SCAA标准，杯测用烘焙豆应是中等烘焙(可参照SCAA烘焙色板55号)，杯测样品烘焙时间应介于8-12分钟，不可烘焦，或有焦点出现。烘焙后应迅速冷却，密闭置于阴凉处。烘焙后至少放置8小时，但必须在烘焙后24小时内进行杯测。也就是说，中午12点烘好豆子，杯测

2014-10-30 咖啡知识我要分享

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