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他们1年考察了300多家咖啡馆，他们用通宵守候感动经销商昨天下午，西南政法大学新闻专业05级陈寅嵩、丁振坤、余鹏和石沅鑫，在校园内的艾莱咖啡屋里，讲述了他们与咖啡结下的不解之缘。 1年跑遍300多家咖啡店 他们做咖啡源于一次偶然的机会，2006年底，几个

2015-08-13 知识

据中国之声《央广新闻》报道，美国彭博社5月16日报道称，世界最大快餐连锁品牌麦当劳将在中国加快店铺扩张，计划今年雇佣7.5万名中国员工。 麦当劳16日在一份邮件声明中表示，通过此次招新计划，麦当劳在中国市场的劳动力将猛增83%。目前麦当劳在中国拥有超

2014-04-27 咖啡资讯

陪审团日前裁决被星巴克咖啡烫伤的一名女子，可获赔10万美元(约台币300万)。(图片取自达志影像) 美国有个女子买星巴克咖啡，不慎烫到大腿，一怒之下告上法院，最后陪审团，裁决这名女子，可获赔10万美元(约台币300万)。 43岁的乔安娜(Joanne Mogavero) 在201

2017-05-20 咖啡资讯

我们的咖啡庄园明年就可以建成了，顾客到此，仅需3个小时，就能体验到咖啡鲜果变成热咖啡的全过程。昨日，普洱漫崖咖啡实业有限公司总经理李斌告诉记者，他们还与周边300户农户合作，打造农庄，届时除了咖啡，还有果园、养殖

2015-12-01 咖啡资讯

那么建议选择较重的还是轻的拉花缸呢？ 我通常选择轻量化的拉花缸，这样在做图的初期可以让你更容易去驾驭它，控制大，你可以随意的给出一定的奶沫量，给出任意的摆动频率，奶沫的收放惯性也能做到自如控制。 很重的拉花缸，通过缸身不锈钢厚薄材质可以进行

2016-07-19 意式拼配

要喝300ml的咖啡，该用多少克咖啡豆合适呢?gold cup黄金咖啡理论易记实用版! 简单版本 (咖啡杯容量*1.2%)/20%=所需咖啡豆 极简单版本 咖啡杯容量*0.06=需放咖啡豆 优美版本 咖啡杯容量*6.18%=需放咖啡豆 要喝300ml的咖啡，该用多少克咖啡豆?300*0.0618=18.54

2015-06-06 咖啡豆

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2015-07-24 咖啡知识

重量 咖啡拉花缸的重量决定了摆动频率调节的容易度，惯性的控制，以及职业劳损（手大力气大的可以忽略），真的不是危言耸听，有一次我一个女学员拿了一个很厚重的拉花缸，说质感很强，练习了半天就练不动了，第二天手就肿了，长期以往对手腕和关节造成损伤，

2016-06-06 咖啡知识

那么建议选择较重的还是轻的拉花缸呢？ 我通常选择轻量化的拉花缸，这样在做图的初期可以让你更容易去驾驭它，控制大，你可以随意的给出一定的奶沫量，给出任意的摆动频率，奶沫的收放惯性也能做到自如控制。 很重的拉花缸，通过缸身不锈钢厚薄材质可以进行

2016-07-08 咖啡小知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡拉花已经成为很多咖啡爱好者和从业者入门的首要因素，看似简单的咖啡拉花，从器具咖啡机到牛奶咖啡豆，再到咖啡师的制作。俗话说的：好马配好鞍 。拉花缸是制作一杯好的关键工

2019-10-08 咖啡知识

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2015-09-16 咖啡师

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2015-10-23 精品咖啡学

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 对于咖啡磨豆机的选择有千百样，怎么挑选和适合自己的？购买了小飞鹰的网友说了自身体验效果。 千挑万选，挑到最後还是决定购买CP值超高的 CM-300AU 小飞鹰，只是人心慾望无穷，还

2018-05-17 咖啡用品

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 中新网海口11月16日电(记者张茜翼)2018第二届海南国际咖啡大会暨咖啡及饮品展览会(下称2018海南国际咖啡展)16日在海口开幕，吸引了28个国家的近300家咖啡企业参展。 2018海南国际

2018-11-16 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一向被称为酒店版瑞幸的OYO，这次真和瑞幸咖啡抢起了生意。 据新浪科技9月9日晚间消息，OYO酒店在西安开出了第一家咖啡门店芬然咖啡，正式进军咖啡新零售。芬然咖啡依托其酒店网络

2019-09-11 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马咖啡 是中美洲近56年来最热门的国家，主要的原因是因为Peterson 家族经营的 巴拿马 翡翠庄园(Hacienda La Esmeralda )种植的一种咖啡树种Geisha让咖啡迷疯狂，称Geisha为世

2019-03-24 巴拿马咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 选择奶缸，有把手？还是没把手？ 不管是有把的还是没把的，都根据你拉花的时候的习惯而定，有些人认为无把的奶杯在拉花的时候能赋予更多的灵活性，手拿的位置也多变，给你更多的可

2018-05-18 咖啡用品

洪都拉斯咖啡有卓越的风味。Caf de Honduras 是其人民、传统和与环境和谐相处的代名词。咖啡生产是超过 10 万个家庭的一种生活方式，他们从这种农产品的生产中获得了各种好处。 洪都拉斯生产的绝大多数咖啡来自该国 298 个直辖市中的 210 个和18 个省中的 15

2021-07-08 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 摩卡咖啡 具独特原野风味的酒香及清爽的芳香，加上甘醇的苦味、丰富柔滑的口感，余韵中还可发现果实甜美的味道。 咖啡的发源地衣索比亚同时也是所羅门王朝的发源地。在

2019-02-02 精品咖啡豆

长沙晚报讯 (记者 周辉霞)近日，星巴克全球服务月长沙站爱心环保社区行活动在廖家湾社区举行。300多名青年志愿者通过环保课堂、社区清洁、跳蚤市场等一系列活动，为社区带来绿色之风。300多名社区居民在互动游戏中上了一堂环保课。 在咖啡渣的妙用现场，居民

2015-05-04 咖啡资讯

近日，星巴克全球服务月长沙站爱心环保社区行活动在廖家湾社区举行。300多名青年志愿者通过环保课堂、社区清洁、跳蚤市场等一系列活动，为社区带来绿色之风。300多名社区居民在互动游戏中上了一堂环保课。 在咖啡渣的妙用现场，居民李纯英在环保纸杯上绘下自

2015-08-25 咖啡知识

加拉帕戈斯群岛东西约300公里，南北约200公里（另一资料：从北向南延伸300千米），距离南美大陆约1000公里（从厄瓜多尔首都基多乘飞机约需1小时30分）。是由海底抬升的熔岩堆积物形成的一组海洋岛。群岛中最大的岛屿是面积4588平方公里的伊莎贝拉岛，此外还

2016-06-17 咖啡庄园

近日，星巴克全球服务月长沙站爱心环保社区行活动在廖家湾社区举行。300多名青年志愿者通过环保课堂、社区清洁、跳蚤市场等一系列活动，为社区带来绿色之风。300多名社区居民在互动游戏中上了一堂环保课。 在咖啡渣的妙用现场，居民李纯英在环保纸杯上绘下自

2015-08-04 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 开咖啡店不算什么，可把咖啡店当成跑马的沙龙聚会，那还真有点拽！李鑫如，武汉城市职业技术学院建筑学院大三应届毕业生，来自红安，是一名95后。 如今，李鑫如开了家创业咖啡1904，高峰期一天可卖300

2017-06-18 知识

英格兰一间大学请来300个志愿者参与研究，将咖啡迷与非咖啡迷分成两组，于测试前的16小时停止饮用咖啡，观察他们集中力的变化。「戒咖啡」16小时后，只有咖啡迷获准饮用咖啡，非咖啡迷不准饮用，结果却显示，饮用了咖啡的人，其集中力与非咖啡迷一样，仅属正

2015-03-03 咖啡知识

1.咖啡因对短时记忆和长时记忆都有好处。早期研究发现，咖啡因有助于短时记忆，近期研究发现，咖啡因对长时记忆也有好处。纽约西奈山医院高级营养师杰克林伦敦博士表示，每天摄入300~400毫克咖啡因有助于防止认知能力下降和预防阿尔茨海默症。 2.咖啡因可提

2015-03-03 咖啡知识

浙江在线05月16日讯 据《青年时报》报道 随着上海爱尚公司负责人史某及其在杭州的金牌业务员金某被检察机关批准逮捕，一个由数百台咖啡机织成的巨大泡沫，一夜之间消失了,留下的，是300多个老年人破碎的投资梦想。 近日，江干区公安分局经侦大队破获一起非法

2014-04-27 咖啡资讯

咖啡是全球最流行的饮品，目前全球每天要消费大约22.5亿杯咖啡，咖啡也因此成为全球最重要的商品之一。巴西是全球最大的生咖啡豆生产商，有500多万巴西人从事咖啡相关产业。在西方世界，许多当地餐馆和便利店80%的热饮销售来自咖啡。 虽然全球的咖啡需求在不

2015-03-31 咖啡行业

今天来讲一讲非洲的精品咖啡产区是怎么分级的，目前非洲的主要精品咖啡产区有埃塞俄比亚和肯尼亚俩个国家，虽然他们国土接壤，但是分级制度是完全不同的，下面就来给大家介绍介绍。埃塞俄比亚作为咖啡物种的起源地，

2021-11-07 咖啡知识

即便是对于咖啡爱好者来说，全自动咖啡机所带来的便捷性也是值得肯定的。目前市面上有不少品质优秀的全自动咖啡机，其中300美元(约合人民币1861元)的Breville Grind Control就是一个非常值得推荐的选择它内置了可调节的研磨机，一次可烹煮最多12杯咖啡。如果

2015-07-03 咖啡技术

图：黄伟 咖啡是全球最流行的饮品，目前全球每天要消费大约22.5亿杯咖啡，咖啡也因此成为全球最重要的商品之一。巴西是全球最大的生咖啡豆生产商，有500多万巴西人从事咖啡相关产业。在西方世界，许多当地餐馆和便利店80%的热饮销售来自咖啡。 虽然全球的咖

2015-07-06 咖啡行业

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马咖啡是中美洲近5~6年来最热门的国家，主要的原因是因为Peterson家族经营的巴拿马翡翠庄园（Hacienda La Esmeralda ）种植的一种咖啡树种Geisha 瑰夏咖啡 让咖啡迷疯狂，称Ge

2018-07-28 瑰夏咖啡

卡永山农场（Kayon Mountain Farm）创立于2012年，位于 埃塞俄比亚 南部奥罗米亚州（Oromia State）古吉区（Guji Zone）的奥都萨吉索镇（Odo Shakiso District），距离首都阿迪斯阿贝巴（Addis Ababa）约516公里。咖啡种植总面积约为300公顷，海拔约1,900米

2019-05-21 精品咖啡豆

■成本测算 300平米咖啡店启动资金约80万元 以上岛咖啡为例，开一家标准的300400平方米的咖啡店，启动资金大约在80万100万元之间。 具体包括：4年共20万元的加盟费、5万元的保证金、标准为1200元/平米的装修费(由上岛工程部负责指导装修)、设备费8万10万元(

2015-11-04 咖啡馆经营

夏威夷咖啡 1813年，第一批植物被带到了瓦胡岛，尽管糖作为农民的农业产品远远超过了咖啡。在1820年代后期，波旁威士忌品种咖啡被带到大岛，在接下来的十年中，建立了第一批以咖啡为重点的庄园。 但是，这里的咖啡业发展并不顺利。例如，在1858年，由于枯萎

2020-07-04 咖啡知识

1.咖啡因对短时记忆和长时记忆都有好处。早期研究发现，咖啡因有助于短时记忆，近期研究发现，咖啡因对长时记忆也有好处。纽约西奈山医院高级营养师杰克林伦敦博士表示，每天摄入300~400毫克咖啡因有助于防止认知能力下降和预防阿尔茨海默症。 2.咖啡因可提

2016-03-16 咖啡资讯

奶沫是关键中的关键，有了好奶沫，花的问题就不大 一.使用器具奶缸1个、温度计一支二.使用原材料 牛奶300ml三.制作流程 1、在奶缸中到人300ml牛奶，(牛奶温度在4℃)，插入温度计2、开动蒸汽旋钮，将蒸汽管里的蒸汽放2秒后关闭(蒸汽管前端存留的蒸汽在静止一

2015-11-06 咖啡拉花

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 12月5日 瑞幸咖啡(luckin coffee)最新升级的 咖啡 豆，刚刚在意大利米兰举办的IIAC 2018国际咖啡品鉴大赛上，经过来自18个国家和地区的评鉴委员严格盲测后，从300多个同类产品脱颖

2018-12-05 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有个人开了一个咖啡馆， 投资了不少钱， 资金已经不够， 而这几天还需要买花瓶、壁画等等， 这又需要花一大笔钱， 而且一个花瓶就需要1000元左右。 而他现在最缺的就是钱， 之后几天时间想到一个方

2017-10-04 知识

消委会表示，茶餐厅咖啡每杯的咖啡因含量，较咖啡专门店的为高。消委会与食物安全中 心合作，测试市面不同食肆共80个咖啡及奶茶样本，发现茶餐厅咖啡每杯的咖啡因含量，较 咖啡专门店的为高，当中有5个茶餐厅咖啡样本，饮一杯摄入的咖啡因已超过300毫克或以

2014-04-27 咖啡资讯

奶沫是关键中的关键，有了好奶沫，花的问题就不大 一.使用器具奶缸1个、温度计一支二.使用原材料 牛奶300ml三.制作流程 1、在奶缸中到人300ml牛奶，(牛奶温度在4℃)，插入温度计2、开动蒸汽旋钮，将蒸汽管里的蒸汽放2秒后关闭(蒸汽管前端存留的蒸汽在静止一

2016-01-20 咖啡技术

洪都拉斯有六个主要的咖啡种植区：科潘、奥帕拉卡、蒙特西洛斯、科马亚瓜、埃尔帕莱索和阿加尔塔。 科潘Copan 科潘是洪都拉斯最著名的种植区。他们在海拔 3,300 至 5,000 英尺的地方生产甜咖啡，带有柑橘、巧克力和焦糖口味。他们的咖啡比其他一些种植区的咖

2021-07-31 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比咖啡亚 哈拉尔咖啡 的口感和风味特点？埃塞俄比亚咖啡产区摩卡 哈拉尔咖啡 描述？ 咖啡已经是许多人每天必备的饮品，若咖啡有农药残留，长久累积可是会对人体健康有害的因

2018-08-13 精品咖啡豆

咖啡豆的品种繁多，琳琅满目，价格有高有低，那么它们之间有什么区别呢？咖啡的等级是怎么划分的呢？今天我们就来介绍一下咖啡豆等级的划分。不同国家不同的地区之间的等级划分都不同；例如在埃塞俄比亚主要以300

2021-11-07 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马凯撒路易斯庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍 凯萨路易斯是瑞基省Boquete波凯蝶产区最有名的合作社，总部位于火山带的山谷中，公司成立于1979年至今超过300个小型农场加入，包含有Berlina、

2017-06-28 凯撒路易斯庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马凯撒路易斯庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线 柏林娜庄园位于最有名的巴鲁火山波魁特区，家族已传承3代至今已超过300个小型家族农场 主人遵循著波魁特产区当地传统对环境友善的方式栽植咖

2017-06-28 凯撒路易斯庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 闲暇之余，到咖啡店放松的喝上一杯咖啡，是越来越多人享受生活的方式，即使没空外出，忙里偷闲在手机里下一个外卖订单，一杯新鲜制作的现磨咖啡，半个小时左右也能送到你手上。可

2019-04-28 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马卡莎。露易斯 Casa Ruiz合作社成立于1979年，是巴鲁火山波魁特区最有名的合作社之一，总部位于巴鲁火山裙带的山谷中，家族已传承3代至今已超过 300个小型家族农

2017-06-12 凯撒路易斯庄园

先从这张照片说起。 我在我的相册中发过 ， 一位韩国咖啡冠军的老师， 一一位负责世界赛事的联络人， 一位世界冠军，连同我这个打酱油的，神态迥异。 实际上Michael Philips是在不厌其烦地和他人讲解关于萃取率和调节之间的关系。 这张照片， 我看似无所谓，

2015-11-05 精品咖啡学

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 凯萨路易斯是瑞基省Boquete波凯蝶产区最有名的合作社，总部位于火山带的山谷中，公司成立于1979年至今超过300个小型农场加入，包含有Berlina、Maunier、Panamaria与Cafe Ruiz等，成为一个从种植、处理

2017-06-12 凯撒路易斯庄园