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又一百年咖啡店倒闭…维也纳著名棋牌咖啡馆受疫情影响关门歇业
2020年新冠疫情的突然爆发令很多人的生活方式都发生了很大的转变,而针对整个咖啡行业而言,同样被蒙上了很多的不确定性。在疫情的背景下,整个咖啡行业的运营戛然而止,在过去的一年甚至出现了“闭店”危机。今
咖啡馆与茶楼的经营之争
两年内,宜昌解放路附近先后有8家咖啡馆相继关门,有网友表示这是茶楼和咖啡馆之间的市场竞争所致,由于近几年茶楼的兴盛,分走了咖啡馆市场的一杯羹。
2014-06-04 咖啡馆经营 我要分享咖啡馆里“市侩气”有点浓
记者走访发现,原本是安静、优雅、情调代名词的这些场所,如今却显“市侩气”有些浓,在里面有人大声喧哗,包厢里打牌,穿睡衣泡吧等不雅场面历历在目。
2014-05-29 咖啡资讯 我要分享咖啡奶泡用什么牌子的牛奶打 打奶泡对牛奶牌子有要求吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 初学拉花的时候,总是掌握不了奶泡到底应该怎么打,或者说无法判断奶泡的厚
2018-12-19 咖啡知识 我要分享全自动家用奶泡搅打器怎么用?电动打奶泡可以拉花吗?
学过咖啡拉花的小伙伴应该知道一个道理:奶泡打得好,拉花没烦恼。拉花的前提是先打出完美的奶泡,而打好奶泡的前提是拥有一台增压式意式咖啡机。如果在家里偶尔出杯的情况下,即使有了咖啡机,没有长时间的练习,要
农夫山泉奶茶产品有哪些 农夫山泉打奶茶口味好吗奶茶价格贵不贵
10月12日下午,卖水的农夫山泉在其官方公众号发布了一篇推文《你对秋日的想象,还少一瓶打奶茶》,推文中农夫山泉表明已经重新布局“打奶茶”了。相关消息显示:农夫山泉推出的新品“打奶茶”系列包括茉莉、红茶
如何通过声音判断奶泡打发的状态?
其实制作一个好的拿铁咖啡,需要细腻、顺滑、流动性强的奶泡。各位小伙伴平时练习拿铁拉花会注意什么吗?而平时在练习过程上会不会留意到在打奶过程中的声音呢?其实在打奶泡的过程中出现的声音可以很好的帮助判断喔
打奶泡用什么牛奶?拿铁加牛奶好喝吗 拿铁咖啡的正确做法及步骤技巧
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)打奶泡技巧用意式咖啡机打奶泡的方法在谈论区看到一篇文章:制作牛奶泡沫不可使用低脂乳?如同水般,牛仍牛奶的好坏对一杯Espr
2021-11-15 奶泡 我要分享咖啡属于中药吗?中医院卖咖啡,还能刷医保?!
曾经的我单纯地以为咖啡已经够卷了!没想到中药为了“争夺”年轻人的注意,在打不过的情况,加入了其中……前几天,一条咖啡卷还是中药卷的发文吸引了码字员的注意…打开一看,哈尔滨济仁中医院旗下的国医堂竟然卖起
什么是流沙冰美式?流沙美式咖啡制作步骤教程 瀑布冰美式口感特点好喝吗
冰美式无疑是咖啡馆中最简单的热门单品,只需将意式浓缩、冰块、水组合。同样的“配置”,将冰美式多加了几个步骤就变为另一款咖啡——流沙冰美式。怎么个“流沙”法?“流沙”是指浓缩咖啡的油脂在蒸汽打发下,化作
冲煮咖啡前,需要将滤纸提前打湿吗?湿滤纸有什么优势?对萃取会有什么影响?
“冲煮前要打湿滤纸”已经成为了大多数人的习惯,也是大多数人会认为是非常重要的细节。但是,真的有那么重要吗?为什么很多冲煮大神、冲煮冠军在发布的视频里,都不会做出湿滤纸这个操作呢?这不免让很多朋友产生了