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云南咖啡:逃离“华尔街”
通常,每天纽约咖啡期货成交价刨去10%左右,就是当日云南市场的收购价。也就是说,全球咖啡卖什么价,很大程度上是由位于华尔街的期货交易所说了算。
2014-05-12 咖啡文化 我要分享咖啡馆一杯咖啡的成本是多少 如何计算咖啡的成本
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)在你喝咖啡的时候,咖啡要多少钱?你有这样的想法吗?我可以在便利店以7块购买,25元在咖啡厅购买。你也关心这个价格差异。我们来看看这次咖啡的
2023-02-12 咖啡知识 我要分享咖啡豆供应中断!部分地区星巴克停售冰咖啡?!
据韩国经济日报4月12日报道,因受到全球物流危机的影响,韩国星巴克咖啡豆持续出现到货延迟,加上现有咖啡豆库存不足以及物流中心的不稳定,导致韩国一半以上星巴克门店无法供应冰咖啡。由于近期咖啡期货价格不断
咖啡豆滞销咖农盼定价话语权
价格受制于人,一直以来都是云南咖啡豆种植和生产的突出特点,不过,这种状况有望得到改变。到2015年底,云南咖啡价格将不用参考纽约期货市场的价格。
2014-05-30 咖啡资讯 我要分享云南咖啡豆滞销或为假象信息缺失致咖农茫然
业内认识称云南这次所谓的停收或是看似滞销,都可以称之为 “假现象”,今年的咖啡市场价格高开低走,而咖农们依旧遵循的是去年的低开高走的经验,把手中的咖啡豆都囤积起来。
2014-05-30 咖啡资讯 我要分享云南咖啡豆的品质特点到底好在哪里?云南咖啡什么档次?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)云南咖啡是一款国外好于国内的国产咖啡,同样也是一款被各种吹嘘的咖啡。并非崇洋媚外,只是实事求是。赞颂下云南咖啡的国内地位●
2023-01-13 咖啡品牌 我要分享手冲云南小粒咖啡豆?云南铁皮卡和卡蒂姆冲煮方法风味特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)如何手冲云南小粒咖啡豆?用V60冲煮云南花果山技巧有哪些?用什么水粉比?【前言】近年来手冲咖啡很受到欢迎,许多想要进入这个
2022-12-02 精品咖啡豆 我要分享