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“工匠” 的搜索结果

2026年08月30日 更新
深度好文 | “自家烘焙”是解药还是毒药?

深度好文 | “自家烘焙”是解药还是毒药?

有一个词儿这两年越来越火工匠精神。 这得益于去年两会期间的政府工作报告:培育精益求精的工匠精神。一时间,工匠精神便立马在各大媒体的报道之下,红遍大江南北。我们逢着一件好物,遇着一个心水的装潢,或者遇到某个牛人,工匠精神成了水到渠成的夸赞之词

2017-03-20 咖啡

MY ZONE 咖啡加盟:服务+创新需要的是“工匠精神”

MY ZONE 咖啡加盟:服务+创新需要的是“工匠精神”

每个行业都存在着一种灵魂,那就是工匠精神,它督促着主人耐心、细致但又紧跟时代步伐,勇于创新,致力于打造本行业最优质的产品。 在咖啡行业里,最能体现这种精神的就是服务式咖啡加盟品牌。定位精品服务式咖啡的,精致完美是其一贯的追求。隶属都市酒店集

2017-05-06 咖啡资讯

如何经营一间咖啡馆 开咖啡馆的条件 维持一家咖啡馆的方法

如何经营一间咖啡馆 开咖啡馆的条件 维持一家咖啡馆的方法

咖啡馆是个小天地,虽然环境小,却又一应俱全,优雅的装饰,精致的摆设都展现在其中。点缀着气氛,可以让人忘却里面的东西有多难吃。开个玩笑,里面的不少咖啡师还是十足的吃货,同时也非常爱好糕点,以及饮品,拉花等各种事物的制作。 现在让我们暂时忘记实

2016-04-25 咖啡行业

日本手冲咖啡教程与总结 火山冲

日本手冲咖啡教程与总结 火山冲

日本咖啡,有着非常非常浓厚的Craftsmanship(工匠精神),想象日本国的弓道、茶道、剑道、料理,都极具仪式性以及精美性,虽不是所谓工匠,但是都足以体现Craftsmanship这一词的内涵。 而现在,日本足以称其咖啡文化为咖啡道!他们给一杯咖啡以最高的尊重,这

2015-09-01 手冲咖啡

日本手冲咖啡教程与总结 咖啡道的精髓

日本手冲咖啡教程与总结 咖啡道的精髓

日本咖啡,有着非常非常浓厚的Craftsmanship(工匠精神),想象日本国的弓道、茶道、剑道、料理,都极具仪式性以及精美性,虽不是所谓工匠,但是都足以体现Craftsmanship这一词的内涵。 而现在,日本足以称其咖啡文化为咖啡道!他们给一杯咖啡以最高的尊重,这

2015-09-07 手冲咖啡

匠心制造 深圳单杯咖啡品牌推动行业质量升级

匠心制造 深圳单杯咖啡品牌推动行业质量升级

我们花了很大的精力和财力,集中在优质原材料的筛

2017-05-01 咖啡资讯

红茶该用什么茶壶冲泡比较好?宜兴紫砂壶工艺师名单大全查询

红茶该用什么茶壶冲泡比较好?宜兴紫砂壶工艺师名单大全查询

宜兴茶壶简单朴素,但也非常实用。在几个世纪前的中国,它们最初是作为精美华丽的瓷器茶壶的替代品而发展起来的。今天,这些粘土茶壶是最喜爱的工具,为茶爱好者。 宜兴茶壶具有多孔粘土结构,吸收茶叶中的天然油脂。这意味着随着时间的推移,这些茶壶逐渐吸

2021-09-22 茶饮百科

宜兴最大的紫砂壶市场在哪里?宜兴紫砂壶多少钱能买到真的?

宜兴最大的紫砂壶市场在哪里?宜兴紫砂壶多少钱能买到真的?

宜兴茶壶制作过程 粘土首先被擀开,然后切成上下两部分。接下来,工匠用紫粘土切出边块,卷成一条带子。然后边被雕刻成想要的形状。先放上面,然后放下面。然后,艺术家将茶壶磨平并塑造形状,以消除裂缝和洞。盖子开口经过塑形和重塑,以确保盖子合适。根据

2021-09-22 特别报导

美式咖啡?意式咖啡?滤滴式咖啡?意式咖啡和美式咖啡的区别

美式咖啡?意式咖啡?滤滴式咖啡?意式咖啡和美式咖啡的区别

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩的常识 昨天跟朋友聊到了各种咖啡饮料的名称与区别,这似乎是大家都常常接触而不确定的题目。 如果您来美国或加拿大旅游在所谓的工匠咖啡馆 (A

2017-12-31 意式咖啡

意式咖啡豆和美式咖啡豆的区别 美式咖啡与意式咖啡豆品牌推荐

意式咖啡豆和美式咖啡豆的区别 美式咖啡与意式咖啡豆品牌推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)Espresso咖啡萃取详细步骤意式浓缩的常识如果您来美国或加拿大旅游在所谓的工匠咖啡馆(ArtisanCoffee)点咖

2025-08-16 意式咖啡

恪守匠心精神保持小资气质 网易主题咖啡厅“易间”

恪守匠心精神保持小资气质 网易主题咖啡厅“易间”

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在去年的网易520游戏日发布会上,网易对外宣布了打造网易游戏跨界主题咖啡厅--易间的计划。 时隔一年,我们看到了这种设想的前瞻性。 在游戏泛娱乐思潮的带领下,从网吧到网咖再到易间,这些年我们的

2017-05-23 广州

新闻 | Burberry首家咖啡馆在伦敦旗舰店开张

新闻 | Burberry首家咖啡馆在伦敦旗舰店开张

英国奢侈品牌 Burberry 首家咖啡馆在其伦敦旗舰店(Regent 街 121号)开张,以 Burberry 创始人 Thomas Burberry 命名,共两层。 burberry旗舰店外景 据美国 Pursuitist 网站报道,店内装修设计灵感来自英伦手工匠艺,因此一进店便可感受到浓浓的英伦风。此外

2016-02-19 咖啡新闻

YAMI三代比利时壶(银色)/比利时壶/咖啡壶

YAMI三代比利时壶(银色)/比利时壶/咖啡壶

【品牌】 YAMI 【颜色】银色 【尺寸】280*125*385mm 【重量】2.4kg 【特点】比利时咖啡壶,早在19世纪已经是比利时皇室的御用咖啡壶.为了彰显皇家气质,比利时工匠费心打造这把造型优雅的壶具,包金铸铜,把原本平凡的咖啡壶打造得金光耀眼体面非凡,仿佛与生带

2015-08-07 咖啡机

铁观音属于什么类型的茶?铁观音用多少度水正确冲泡好喝?

铁观音属于什么类型的茶?铁观音用多少度水正确冲泡好喝?

我们的铁观音每年春天和冬天手工制作两次,由台湾中部南投县明建村的第四代乌龙茶工匠制作。我们的铁观音是由武夷和青心乌龙茶品种,按传统风格制作,通过电火盆控制烘焙,中度氧化和中度烘焙。这个精心管理的过程创

2022-04-27 特别报导

咖啡馆经营,如何兼顾工匠精神和赚钱?

咖啡馆经营,如何兼顾工匠精神和赚钱?

中国的精品咖啡市场热度持续走高。今年,星巴克的首间海外烘焙体验店将在上海开业(详见《华丽志》此前报道:星巴克海外首家、全球最大的烘焙工坊式咖啡体验馆将落户上海,明年开业!)。而这此之前,上海的精品咖啡已蔚然成风:鲁马滋、质馆、麦

2017-05-10 咖啡馆经营

中国精品咖啡行业独家报告-工匠精神和赚钱如何兼顾?

中国精品咖啡行业独家报告-工匠精神和赚钱如何兼顾?

中国最有影响力的时尚商业媒体 中国的精品咖啡市场热度持续走高。今年,星巴克的首间海外烘焙体验店将在上海开业(详见《华丽志》此前报道: 星巴克海外首家、全球最大的烘焙工坊式咖啡体验馆将落户上海,明年开业! )。而这此之前,上海的精品咖啡已蔚然成

2017-03-31 中国咖啡

比利时皇家咖啡壶,又名维也纳皇家咖啡壶或平衡式塞风壶

比利时皇家咖啡壶,又名维也纳皇家咖啡壶或平衡式塞风壶

皇家比利时壶 比利时 皇家咖啡 壶,又名维也纳皇家咖啡壶或平衡式塞风壶(Balancing Siphon),19世纪中期欧洲各国皇室的御用 咖啡壶 ,发明人是英国造船师傅 James Napier。 早在19世纪已经是比利时皇室的御用咖啡壶。为了彰显皇家气派,比利时工匠费心打造

2016-05-27 咖啡知识

辣妈咖啡机 辣妈咖啡机历史 辣妈咖啡机好用吗

辣妈咖啡机 辣妈咖啡机历史 辣妈咖啡机好用吗

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Fiorenza及创立伊始 La Marzocco最初名为Officine Fratelli Bambi,由工匠兄弟Giuseppe和Bruno Bambi于1927年创立,旨在打造自己的咖啡机品牌。 第一台机器Fiorenza是由Galletti先

2019-12-04 咖啡知识

 想去苹果工作还懂得制作咖啡?

想去苹果工作还懂得制作咖啡?

据外媒报道,苹果目前正在为其海湾地区的游客中心招聘一名新的咖啡师。对于有抱负的咖啡工匠来说,这份工作听起来可不像是在平常的星巴克里工作那样。 据了解,这个咖啡师的工作职责就是制作一种一流的复合苹果公司标准的浓缩咖啡。 例如,为Jony Ive和他的

2017-07-13 咖啡资讯

印度尼西亚巴厘岛咖啡庄园卡哈阳甘庄园情况简介

印度尼西亚巴厘岛咖啡庄园卡哈阳甘庄园情况简介

巴厘岛的佛教不断地向周围的爪哇地区输送,同时爪哇的满者伯夷(Madjapahit)王国的伊斯兰教也在影响着巴厘岛居民。两个宗教派别在一段时期内相互共存,后来因躲避穆斯林胜利者,数千名印度牧师、贵族、士兵和艺术家和工匠从周围的爪哇群岛来到巴厘岛。使得

2017-02-27 卡哈阳甘庄园

家用的咖啡烘培机哪一种好_家用咖啡豆烘焙机有哪些推荐

家用的咖啡烘培机哪一种好_家用咖啡豆烘焙机有哪些推荐

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一样都是炒熟咖啡豆 如何选择好的烘焙机 中国代理 San Franciscan Roaster Artisan Roaster 作为SF Roaster的别名 即是工匠出品的烘焙机 工艺: 全机美国手工制造 包含马达、机身

2019-10-07 咖啡知识

教你如何十分钟内判断咖啡馆好坏 五大点必看

教你如何十分钟内判断咖啡馆好坏 五大点必看

来源|网络 好的咖啡馆有什么共同特点? 曾经逛过世界各地300多家咖啡馆的咖啡达人郑辰雨(知乎ID)这样说:好的咖啡馆都有个性化、充满对物的热爱、工匠精神。 正因为个性化,你很难找到同质的东西,就算是同样牌子的咖啡浓缩机,可能也是根据店的调性专门制定

2015-12-04 咖啡行业

小富士烘焙机长宽高多少规格价格介绍咖啡机

小富士烘焙机长宽高多少规格价格介绍咖啡机

小富士烘焙机长宽高多少规格价格介绍咖啡机 富士皇家的产品从最初创业开始就坚持着工匠们的手工制造烘焙机,在大量使用一次性用品是理所当然的现代社会,富士皇家所制造的并奉献给客户的是高性能的追求极致的完美的是祖孙三代能持续使用的烘焙机磨豆机,通过

2016-10-29 咖啡烘培机

【台湾特集】bi.du.haev 王旋– 萃取咖啡生活的美学工艺

【台湾特集】bi.du.haev 王旋– 萃取咖啡生活的美学工艺

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品尝咖啡,已经成为台湾人日常生活的一部分,从随处可见的便利商店义式咖啡机,到各家媒体不约而同以咖啡作为专题,将咖啡店分布、室内设计、咖啡种类、使用器具等,逐一分项,深入探讨,咖啡产业彷佛

2017-08-23 咖啡八卦信息

进不了蓝瓶子,不屑于星巴克,没关系!苹果招咖啡师了!

进不了蓝瓶子,不屑于星巴克,没关系!苹果招咖啡师了!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 外媒报道,苹果目前正在为其海湾地区的游客中心招聘一名新的咖啡师。对于有抱负的咖啡工匠来说,这份工作听起来可不像是在平常的星巴克里工作那样普通。 据了解,这个咖啡师的工作职责就是制作一种一

2017-07-13 咖啡资讯

咖啡器具 | Yasukivo天然木制滤杯冲煮体验心得分享

咖啡器具 | Yasukivo天然木制滤杯冲煮体验心得分享

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Yasukivo木制滤杯采用Yamanaka-shikki漆器方法精美手工制作,是一款比较少见的 滤杯 材质。 YASUKIYO WOODEN DRIPPER BROWN Yamanaka-shikki漆器起源于日本石川县,石川漆器的制作

2018-03-06 咖啡器具

第三波咖啡浪潮下的 -- 低成本精品咖啡

第三波咖啡浪潮下的 -- 低成本精品咖啡

越来越多的咖啡馆和工作室喜欢标榜自己为精品咖啡,网络上铺天盖地的宣传如同中国梦一样,号召着精品咖啡的时代即将到来。那么问题来了,什么是精品咖啡? 第三波咖啡究竟有多传神暂且不说,咖啡首先是饮品,其次是文化,最后是生活。任何事物都可以具备产品

2015-08-31 咖啡资讯

凉白开为什么受欢迎?免费的冰水成为网红饮品打卡新热潮

凉白开为什么受欢迎?免费的冰水成为网红饮品打卡新热潮

当贵族还在喝百岁山,小资还在喝巴黎水,商务精英还在喝依云水的时候,一向不起眼的凉白开突然成为了社交平台上的打卡新风潮。有别于传统的凉白开,网红凉白开必须满足一下条件:奶茶店员、咖啡店员做的;水要经过过

2022-01-08 特别报导

酸甜芳香的巴拿马卡莎精品咖啡豆风味口感庄园产区特点介绍

酸甜芳香的巴拿马卡莎精品咖啡豆风味口感庄园产区特点介绍

巴拿马运河从1883年动工修建到1914年通航,历时三十年。最初由法国人主导工程,后来开发权又落到美国人手中,而其间动用的工匠和技术者多达五万人,其中很多技术人员都是来自北欧的工程师。Toleff Bache Mnniche就是其中一位。 这位毕业于德国德累斯顿学员的

2016-08-10 巴拿马卡莎

过滤水也成为了热门饮品的凉白开??白开水产品为何突然爆火

过滤水也成为了热门饮品的凉白开??白开水产品为何突然爆火

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex当贵族还在百岁山,名门还在巴黎水,精英还在喝依云,各品牌饮品

2023-05-26 特别报导

nuwara eliya高香红茶多少钱一斤?丹姆龙纯正锡兰红茶怎么冲甜?

nuwara eliya高香红茶多少钱一斤?丹姆龙纯正锡兰红茶怎么冲甜?

在斯里兰卡茶业,特色茶或手工茶一直是一个保守得很好的秘密。锡兰特产茶的生产规模很小,在一些喜欢稀有茶叶口味的品茶行家之间进行交易。锡兰特产茶包括白茶、公平贸易有机茶、单一庄园散叶茶以及调味甜点茶等当地

2022-04-27 特别报导

巴厘岛咖啡的起源种植历史文化特点风味描述介绍

巴厘岛咖啡的起源种植历史文化特点风味描述介绍

大约10世纪时,印度文明影响全东南亚,经过爪哇岛传入巴厘岛,提供后来巴厘文学、艺术、社会组织和政治的雏形。13世纪时,信奉印度教的爪哇人开始统治巴厘;公元1515年伊斯兰教(Islam)传入爪哇,促使了大批印度教的僧侣、贵族、军人、工匠和艺术家逃亡巴厘

2016-09-19 巴厘岛咖啡

日本hario品牌介绍 hario是个什么牌子 hario中国官网

日本hario品牌介绍 hario是个什么牌子 hario中国官网

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) hario 的英文发音,即为日文玻璃王的发音,所以以玻璃中的王者-玻璃王自居,亦是 hario GLASS CO.,LTD.自我鞭策,进步再进步,研发再研发的最大的驱动的力量。以 hario 而言,在

2018-07-29 咖啡滤杯

纯正的斯里兰卡红茶是什么味道?锡兰红茶怎么做奶茶茶水比例分享

纯正的斯里兰卡红茶是什么味道?锡兰红茶怎么做奶茶茶水比例分享

蓝毗尼茶叶质量控制过程熟能生巧,这句话在蓝毗尼茶谷也适用。从1984年开始,蓝毗尼的工艺大师们不断改进,不断重复制茶的过程,最终形成了今天的制茶方法。制作过程从采茶开始,采茶本身就是一门艺术。采摘时必

2022-04-27 特别报导

咖啡机中的劳斯拉斯 LA·MARZOCCO·2-历史

咖啡机中的劳斯拉斯 LA·MARZOCCO·2-历史

Giuseppe Bambi将Marzocco(坐在佛罗伦萨百合花上的一头狮子)作为标志,代表胜利和成功,并将公司命名为La Marzocco。 在当时,制造商不仅是技术熟练的工匠,同时,又是思考他们在当时所面临的困难和挑战的先驱。Giuseppe Bambi就是这先驱小组中的一员。他个

2015-06-27 咖啡资讯

为什么韩国人开咖啡馆如此成功?

为什么韩国人开咖啡馆如此成功?

韩国人真的得到了咖啡大神的真传?得到了若干秘笈?今天就来分享一下为神马韩国人开的咖啡馆如此成功: 市面上常见的咖啡馆的派系: 以法式和意大利咖啡为代表的欧式咖啡店:特别强调咖啡豆的品质及口味,用最近流行的一句话总结就是:有工匠精神的私家小店;

2016-05-31 咖啡庄园

巴黎 Craft 咖啡馆去咖啡馆办公

巴黎 Craft 咖啡馆去咖啡馆办公

由法国二人组合Pool设计的Craft Caf,照顾到了自由职业者的需求,将咖啡馆与办公空间完美结合,在巴黎掀起了一股到咖啡馆里co-working(合伙办公)的新浪潮。 黑色、白色和木色是店内的基本组成色,色彩上的考量将办公和咖啡两种功能自然融合。 巴黎圣马丁运河

2015-10-28 精品咖啡学

日本咖啡烘焙机“富士皇家 FUJIROYAL”品牌的介绍 咖啡自家烘焙

日本咖啡烘焙机“富士皇家 FUJIROYAL”品牌的介绍 咖啡自家烘焙

咖啡被认为是18世纪才进入日本,喜欢咖啡的爱好者19世纪后半开始一点点多了起来,到了21世纪的现在咖啡已经成为不管男女老幼都非常喜欢的一个饮品。而这个专门以制造咖啡烘焙机和磨豆机著称的富士皇家品牌,在日本咖啡界里的话题中也是不可缺少不可替代的。

2016-04-15 咖啡资讯

日本咖啡烘焙机“富士皇家 FUJIROYAL”品牌的介绍 咖啡自家烘焙

日本咖啡烘焙机“富士皇家 FUJIROYAL”品牌的介绍 咖啡自家烘焙

咖啡被认为是18世纪才进入日本,喜欢咖啡的爱好者19世纪后半开始一点点多了起来,到了21世纪的现在咖啡已经成为不管男女老幼都非常喜欢的一个饮品。而这个专门以制造咖啡烘焙机和磨豆机著称的富士皇家品牌,在日本咖啡界里的话题中也是不可缺少不可替代的。

2016-04-15 咖啡资讯

安徽省第三届烘焙职业技能大赛即将开幕 官方报名端口现已开通!

安徽省第三届烘焙职业技能大赛即将开幕 官方报名端口现已开通!

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡拉花、蛋糕裱花、面包烘焙大赛 现咖啡工房前街咖啡大赛官方报名端口已开通 具有一定技术的从业者、学生 咖啡/裱花/烘焙爱好者均可参赛 为贯彻落实习近平总书记关于弘扬行业工

2018-10-18 咖啡比赛新闻

咖啡的常用器具:商用咖啡机的演变历史

咖啡的常用器具:商用咖啡机的演变历史

孕育期:1900年之前 咖啡萃取的完美蒸汽论 1818年,Romershausen博士在普鲁士取得一项萃取器的专利。 1822年,法国人Louis Bernard Rabout取得一项专利,是利用吸油墨纸的特性结合Romershausen博士所设计的基础上,用以获得更洁净的萃取液。 1824年,巴黎工

2015-12-03 咖啡技术

隅田川咖啡发展历史 挂耳咖啡头部品牌隅田川完成3亿融资

隅田川咖啡发展历史 挂耳咖啡头部品牌隅田川完成3亿融资

今日,据天眼查APP官网信息显示,国内挂耳咖啡头部品牌「隅田川咖啡」再度获得资本的支持。 3月31日,隅田川咖啡完成近3亿人民币B轮融资,本轮融资由启明创投和沂景资本联合领投,不二资本、多维资本跟投,A轮领投方兴旺投资在本轮继续追加投资。 据介绍,对

2021-03-31 特别报导

咖啡历史 商用咖啡机的演变历史

咖啡历史 商用咖啡机的演变历史

孕育期:1900年之前 咖啡萃取的完美蒸汽论 1818年,Romershausen博士在普鲁士取得一项萃取器的专利。 1822年,法国人Louis Bernard Rabout取得一项专利,是利用吸油墨纸的特性结合Romershausen博士所设计的基础上,用以获得更洁净的萃取液。 1824年,巴黎工

2014-09-11 咖啡文化

冲泡咖啡器具介绍 Hario虹吸壶

冲泡咖啡器具介绍 Hario虹吸壶

哈利欧新款虹吸壶-品味咖啡虹吸壶 Hario Sommelier New Style Coffee Syphon from Hario 品味咖啡虹吸壶是哈利欧结合了醒酒壶与虹吸壶的概念创造出的一款独特的产品,让您在喝咖啡的时候能细细品味每一个咖啡香气。 该设计采用了特别的形状,由手工一次完成

2015-01-12 咖啡机

荷兰星巴克环保咖啡店提供罕有口味咖啡

荷兰星巴克环保咖啡店提供罕有口味咖啡

坐在海边咖啡店喝咖啡,当然享受,不过,星巴克今日启幕的这间全新的环保概念咖啡店,绝对带给你新鲜体验! 这间位于荷兰亚姆斯特丹的星巴克概念咖啡店,将当代荷兰文化融合于装潢中,桌椅则使用环保的再生荷兰橡木制成。在4,500平方尺的空间中,设置流动式的

2014-06-28 咖啡资讯

 一只咖啡杯述说着关于匠人的故事 体验咖啡艺术的浪漫之美

一只咖啡杯述说着关于匠人的故事 体验咖啡艺术的浪漫之美

Jiang Ren 匠 人 图/文:鱼丸 艺术家:寻找中国的匠人之心 用:641 | 讲一段匠人故事 苏飞 我希望我的东西卖的便宜点她的眼神真诚而自然,这样有人喜欢我的东西,就不会因为价格高而没办法把它们带回家。 我们在场的内心都震动了一下。此时拍摄用的相机已经

2015-12-15 咖啡杯

你不可不知的咖啡机发展史

你不可不知的咖啡机发展史

孕育期:1900年之前,咖啡萃取的”完美蒸汽论”

2014-06-24 咖啡文化

咖啡书籍推荐:咖啡冲泡指南《咖啡咖啡处处开》

咖啡书籍推荐:咖啡冲泡指南《咖啡咖啡处处开》

这世界,每分钟都有人在喝咖啡,或在去咖啡馆的路上,它带给我们香甜、佳趣、情感满足和仪式感。 | 今天介绍的这本书,由两位英国咖啡界领军人物 Jeremy Torz 和 Steven Macatonia 联合创作,是一本写给咖啡爱好者和咖啡从业者的咖啡冲泡指南,从人文情怀、

2017-03-10 咖啡小知识

巴拿马詹森庄园的故事 巴拿马詹森庄园的咖啡好喝吗

巴拿马詹森庄园的故事 巴拿马詹森庄园的咖啡好喝吗

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 位于巴拿马沃尔坎的Janson Geisha咖啡农场不仅仅是一个农业项目。有一个故事可以讲述是什么推动了充满激情的创作。作为一个三代家族经营的农场,我们看到咖啡种植的本质是代表我们

2019-12-10 咖啡知识

咖啡的历史 浓缩咖啡怎么喝

咖啡的历史 浓缩咖啡怎么喝

曾是阿尔卑斯山以北的欧洲人见到最早的咖啡豆。有传说,因为当时咖啡在西欧十分罕见,最初竟还有德国家庭主妇用鸡汤来作咖啡的笑话。据学者推测,在十六世纪末繁荣的调味原料进出口贸易中,有不少来自东方的咖啡豆开始经贸发达的威尼斯源源不断地进入欧陆。

2016-06-07 咖啡庄园