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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这篇中要介绍大家我最近完全热衷的奶盖 手冲咖啡 。我喝咖啡是喜欢加奶加糖的，但近期又迷上浅中焙的手冲咖啡，所以就结合了奶盖与咖啡，这样又能喝到手冲单品咖啡的层次，也能以

2018-07-12 手冲咖啡

【中文名称】：罗马假期 【英文名称】：Rome Holiday Coffee 【材 料】：意大利热咖啡8分、棕可可酒10毫升、水蜜桃酒10毫升、鲜奶油适量、水蜜桃丁少许 【制 法】：杯中倒入热咖啡8分满，加入可可酒、水蜜桃酒，再挤上一层鲜奶油花，撒上一些水蜜桃丁即可。

2015-05-22 咖啡知识

【中文名称】：罗马假期 【英文名称】：Rome Holiday Coffee 【材 料】：意大利热咖啡8分、棕可可酒10毫升、水蜜桃酒10毫升、鲜奶油适量、水蜜桃丁少许 【制 法】：杯中倒入热咖啡8分满，加入可可酒、水蜜桃酒，再挤上一层鲜奶油花，撒上一些水蜜桃丁即可。

2015-08-05 咖啡知识

【中文名称】：罗马假期 【英文名称】：Rome Holiday Coffee 【材 料】：意大利热咖啡8分、棕可可酒10毫升、水蜜桃酒10毫升、鲜奶油适量、水蜜桃丁少许 【制 法】：杯中倒入热咖啡8分满，加入可可酒、水蜜桃酒，再挤上一层鲜奶油花，撒上一些水蜜桃丁即可。

2015-08-29 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-哥斯达黎加 米拉苏庄园 日晒瑰夏介绍 庄园主Esteban Sanches毕业于哥斯达黎加农业大学咖啡学系，是个特别爱折腾的人，好友戏称其庄园为科学家庄园，而他就成了一个被称作科学

2020-03-06 咖啡知识

Chiriqui省的咖啡主产区是Boquete和Volcan-Candela，其中又以Boquete扬名于精品咖啡世界。巴鲁火山位于Boquete和Volcan-Candela之间，是巴拿马的最高海拔所在。围绕巴鲁火山的肥沃土壤、规律的降水、适宜的海拔等优良环境为优质咖啡的出产创造了条件。 巴拿

2016-06-23 咖啡豆

　　【材 料】：意大利热咖啡8分、棕可可酒10毫升、水蜜桃酒10毫升、鲜奶油适量、水蜜桃丁少许

2014-07-11 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 罗马 假日 伟大的比利乔尔恳求，不要去改变， Peace Coffee现在经典的春季招牌饮品是 罗马 假日。 浓缩咖啡，用冰和奶油搅拌着蜜饯柠檬皮。 在鸡尾酒杯中供应，它像星期天一样在意

2019-02-01 精品咖啡豆

【产地】：巴拿马 【产区】：位于巴拿马西部最高峰巴鲁山的山坡上 【庄园】：埃斯梅拉达（翡翠庄园）/ Hacienda La Esmeralda 【等级】：SHB 【生长海拔】：1450M 【处理方式】：精细水洗处理 【特殊认证】：绿色雨林认证 【烘焙程度】：浅度烘焙city- 【风

2016-09-12 翡翠庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 日晒 西达摩咖啡 g1 191 微批次︱日晒豆 (g1 Natural lot#191 Tafac Kok Sidamo Ethiopia ) 国家 埃塞俄比亚 (Ethiopia) 产区 欧若米亚 (Oromia Region) 西达摩 (Sidam

2018-10-04 西达摩咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Ninety Plus Coffee，来自美国的精品咖啡供应商，公司成立于2006年，在创立的这十年间，90+就已经让全世界的咖啡业者认识到它带有的独特魅力，也是引领了全球前所未有的精品咖啡狂

2019-10-17 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ★水蜜桃果香气 ，带著蜜糖的甜感，如水果茶般，前街咖啡推荐 手冲单品咖啡豆 咖啡国别： 萨尔瓦多 咖啡产区：波希多 咖啡品种：帕卡玛拉Pacamara 海 拔：1,700m 等 级：COE冠军

2018-08-16 精品咖啡豆

巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆 Panama Geisha （Hacienda La Esmeralda） 【产地】：巴拿马 【产区】：位于巴拿马西部最高峰巴鲁山的山坡上 【庄园】：埃斯梅拉达（翡翠庄园）/ Hacienda La Esmeralda 【等级】：SHB 【生长海拔】：1450M 【处理方式】：精细水洗

2016-06-30 咖啡庄园

精品90+蜜吻咖啡豆有哪些品种风味描述口感简介 【干香】水蜜桃，浆果，牛奶巧克力，花香，蜜饯 【湿香】牛奶巧克力，桃子饮料，杏，红酒，果酱，百香果，奶油，车厘子 【啜吸】入口为香料带有浓郁莓果味，逐渐可可、水蜜桃、车厘子、百香果、糖浆、太妃糖与

2017-01-13 精品九十90+

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最近几周，美国的小伙伴发现星巴克饮品单子上的水蜜桃绿茶柠檬茶（Peach Green Tea Lemonade）毫无预兆的消失了。经Business Insider证实，星巴克已经将制作水蜜桃绿茶柠檬茶最重要的原材料桃子和芒

2017-11-23 星巴克

杜鹃名字的由来 该款饮品之所以命名为杜鹃主要有三层含义： 1、由黄色到红色的色彩搭配与杜鹃花一样的艳丽; 2、杜鹃是台湾首府台北的市花，漫山遍野的杜鹃象征着台湾的美景; 3、饮品里加入了洛神花泡的茶汁作为重要的原料。 为了让ABC大赛的国际评委知道什么

2015-11-12 咖啡知识

杜鹃名字的由来 该款饮品之所以命名为杜鹃主要有三层含义： 1、由黄色到红色的色彩搭配与杜鹃花一样的艳丽; 2、杜鹃是台湾首府台北的市花，漫山遍野的杜鹃象征着台湾的美景; 3、饮品里加入了洛神花泡的茶汁作为重要的原料。 为了让ABC大赛的国际评委知道什么

2014-10-21 咖啡知识

90+蜜吻精品咖啡豆的风味描述口感庄园产地区越南咖啡介绍 【干香】水蜜桃，浆果，牛奶巧克力，花香，蜜饯 【湿香】牛奶巧克力，桃子饮料，杏，红酒，果酱，百香果，奶油，车厘子 【啜吸】入口为香料带有浓郁莓果味，逐渐可可、水蜜桃、车厘子、百香果、糖浆

2016-11-08 精品九十90+

记得第一次品尝玫瑰谷这款咖啡豆的时候，被那种非常明显的水蜜桃的风味所惊艳到了。这种风味的辨识度比平常的咖啡豆高出不少，后来得知这是经由双重厌氧酵素水洗处理的咖啡豆。什么是厌氧处理？厌氧处理是先把咖啡豆

2025-07-03 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在瑰夏村庄园，一共栽植三个品种， 第一个品种为采集自Gori 原始森林的Gori Gesha品种，占庄园种植面积为43.7%。 第二个品种为来自Illubabor森林的Illubabor，占庄园种植面积约20%

2019-08-26 埃塞俄比亚咖啡

【中文名称】：牙买加冰咖啡 【英文名称】：Jamaica Ice Coffee 【材 料】：炼乳10毫升、果糖20毫升、冰咖啡90~150毫升、巧克力膏10毫升、鲜奶油适量、巧克力米少许 【制 法】：杯中加炼乳、碎冰至3分，再加果糖、冰块到8分满;倒入黑浓冰咖啡，淋上巧克力膏

2014-09-16 咖啡

杜鹃出人意表的将水蜜桃、洛神花和咖啡结合在一起，可谓是神来之笔，难怪能击败各路高手捧杯而归。水蜜桃和洛神花同为略带酸味的花果，与咖啡融合之后，不但没有让咖啡产生怪异的酸味，反而与咖啡原有的酸味完美衔接，让原来冰咖啡中最需要避讳的酸味一下咸

2014-07-12 咖啡

【中文名称】：牙买加冰咖啡 【英文名称】：Jamaica Ice Coffee 【材 料】：炼乳10毫升、果糖20毫升、冰咖啡90~150毫升、巧克力膏10毫升、鲜奶油适量、巧克力米少许 【制 法】：杯中加炼乳、碎冰至3分，再加果糖、冰块到8分满;倒入黑浓冰咖啡，淋上巧克力膏

2015-01-04 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Ethiopia Natural Yirgacheffe G1 Konga 埃塞俄比亚 日晒 耶加雪菲 G1 魔女 孔家村 风味叙述: 干香是莓果、水蜜桃及花香， 啜饮时前段感 受到草莓、百香果与水蜜桃， 中段是香甜的 哈蜜瓜及芒果，

2017-12-06 耶加雪菲咖啡

国家：巴拿马 产区：波奎特产区 海拔：约1500-1675米 处理方式：水洗 品种：Geisha 得奖：Best of Panama 冠军庄园 风味：迷人的柠檬皮、柑橘、佛手柑、杏桃、水蜜桃、伯爵茶与芬芳花香。吮吸有柠檬红茶般的酸甜滋味，伴随着佛手柑、水蜜桃与橙花，伯爵红茶

2020-05-27 精品咖啡豆

埃塞俄比亚咖啡风味描述处理法介绍 干香：明显的 朗姆酒香、梅子、水蜜桃味 以及发酵柑橘甜和蜂蜜味 湿香：水蜜桃甜香和柑橘皮 桃，焦糖，可可味 回甘后微带有熟坚果 和太妃糖的香味 喝完后杯中残留有明显坚果味 酸度： 柔和低沉不明显 Body：纯净但很明亮的

2016-10-21 精品九十90+

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-双重厌氧发酵处理法介绍双重厌氧处理法厌氧处理法属於有别於一般三大项处理外的特殊处理法，将手摘红通通的果实放入不锈钢容

2025-06-26 咖啡知识

【中文名称】：牙买加冰咖啡 【英文名称】：Jamaica Ice Coffee 【材料】：炼乳10毫升、果糖20毫升、冰咖啡90~150毫升、巧克力膏10毫升、鲜奶油适量、巧克力米少许 【制法】：杯中加炼乳、碎冰至3分，再加果糖、冰块到8分满;倒入黑浓冰咖啡，淋上巧克力膏，

2015-01-20 咖啡知识

晒耶加玻丽啡莓果园国家:埃塞俄比亚产区:Kochere，波丽村处理法:日晒品种:当地原生种(Heirloom)海拔:1,9002000米烘焙度:中浅焙风味叙述:水蜜桃干、甜柑橘调与橙色水果、可可、丰富

2026-04-27 前街咖啡熟豆豆单————————————

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 产地国：El Salvador 萨尔瓦多 庄园：奇瓦士庄园 区域：TECAPA CHINAMECA 海拔：13501450m 品种：Bourbon 处理法：肯尼亚式水洗 获奖纪录 ：RFA，COE *风味：茉莉花香气，清新水蜜桃、柑橘及青苹果

2017-09-18 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 产地国：El Salvador 萨尔瓦多 庄园：奇瓦士庄园 区域：TECAPA CHINAMECA 海拔：13501450m 品种：Bourbon 处理法：肯尼亚式水洗 获奖纪录 ：RFA，COE *风味：茉莉花香气，清新水蜜桃、柑橘及青苹果

2017-09-18 精品咖啡豆

杜鹃名字的由来 该款饮品之所以命名为杜鹃主要有三层含义： 1、由黄色到红色的色彩搭配与杜鹃花一样的艳丽; 2、杜鹃是台湾首府台北的市花，漫山遍野的杜鹃象征着台湾的美景; 3、饮品里加入了洛神花泡的茶汁作为重要的原料。 为了让ABC大赛的国际评委知道什么

2014-07-12 咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这杯创意咖啡是马修为了Barista咖啡大师比赛所准备的 使用的食材有新鲜橘子汁、花果茶及蒸熟的水梨汁液（由左至右） 感谢Ricky Chang拍的好照片 以下是马修在比赛时介绍这杯创意特

2018-08-02 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加咖啡 (Costa Rica Tarrazu) 哥斯达黎加咖啡 种植于海拔高土壤优良的地区，种植密度最密，品质相当稳定优越。是老饕公认最平衡的咖啡， 哥斯达黎加咖啡 寻求著适当的酸度

2018-10-06 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 处理法：水洗（Wash） 海拔：1650米 品种：波旁 认证：热带雨林认证 烘焙度:浅中焙 萃取方式：塞风 烘焙日：2018/9/12 品尝日：2018/9/14 COE陪审团：香气/风味 水蜜桃，樱桃，黑

2018-10-16 萨尔瓦多咖啡豆

新塞哥维亚产区特点 新塞哥维亚（Nueva Segovia） 产区为尼国北部Madriz、Esteli以及 Nueva Segovia三大省份咖啡产区的统称。 尼国咖啡农习惯将 Manz及 Estel地区所生产的咖啡豆送往 Nueva Segovia咖啡处理厂处理，并以Las Segovias产区之名外销出口。 此区

2020-06-30 咖啡知识

帕卡玛拉︱水洗豆 象豆和帕卡斯的衍生种 风味特色有什么特点？ El Naranjo Dipilto． 橙果 庄园 (Best of Nicaragua 优胜庄园︱得奖纪录：2016 年．第 1 名) 品种：Pacamara 庄园主：Luis Emilio Valladarez Zelaya 产区：Nueva Segovia (新萨高维亚) 城市：

2018-06-01 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街介绍：花魁咖啡花魁也有丰富的百香果、水蜜桃、莓果等特征，滋味美妙，令人尝试后难以忘怀。只有Hambella产区的Buk

2025-08-14 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）哥伦比亚咖啡是少数冠以国名，在世界上出售的单品咖啡之一。在整体品质方面，它获得了其它咖啡无法企及的赞誉。与其他生产国相比，

2025-06-27 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） El Naranjo Dipilto．橙果庄园 (Best of Nicaragua优胜庄园︱得奖纪录：2016年．第1名) 尼加拉瓜咖啡 品种：Pacamara 庄园主：Luis Emilio Valladarez Zelaya 产区：Nueva Segovia (新萨高维亚)城市

2017-12-16 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Pacamara 品种介绍 Pacamara 是萨尔瓦多研发的稀少珍贵品种；其风味饱满、丰富多变、杏桃、香草植物、热带水果、巧克力、香料甜等多样性的口感变化，很少有咖啡品种既可有明亮果酸却又有浓郁的甜感

2017-11-23 尼加拉瓜咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瑰夏咖啡 描述 【咖啡花香、水蜜桃、柠檬红茶尾韵】哥伦比亚 希望庄园 艺妓︱水洗豆 (Washed Geisha La Esperanza Colombia) 产区/庄园：Valle de Cauca/希望庄园 (La Esperanza)

2019-01-03 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 水洗 危地马拉 新格兰达庄园 尖身波旁 Guatemala Nueva Granada Laurina Washed 橘香 水蜜桃 甜柿子 花茶 水果糖 天然低咖啡因品种Laurina尖身波旁 天然低咖啡因品种。 新格兰达庄

2019-04-17 危地马拉咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）花魁也有丰富的百香果、水蜜桃、莓果等特征，滋味美妙，令人尝试后难以忘怀。只有Hambella产区的BukuAbel出品的日

2025-06-11 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-埃塞俄比亚 西达摩 桃子甜心 G1 日晒介绍 Twakok 在衣索比亚的原文是 Tafac Kok。Tafac是甜蜜的意思，Kok则是水蜜桃，於杯测时惊艳於它的独特调性命名特命名为 Twakok，中文

2020-02-12 咖啡知识

风味茶 Flavour Tea 立顿红茶 Lipton Tea 葡萄柚茶 Grapefruit Tea 水蜜桃茶 Juicy Peach Tea 薄荷茶 Mint Tea 苹果茶 Apple Tea 草莓茶 Strawberry Tea 伯爵红茶 Earl Black Tea 百香果茶 Passion Fruit Tea 国内名茶 Chinese Tea 茉莉绿茶 Jasmine Green T

2015-08-13 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 先说ㄧ下庄园主叙述著在1543年随著西班牙殖民来到这片土地，Apaneca在当地原住民的语言指的是Rivers of Wind（风中之河）在这浪漫的土地上，位在 萨尔瓦多 ilamatepeque中央火山带

2018-07-19 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）哥伦比亚咖啡产区资讯News2020年尽管哥伦比亚咖啡产量和出口部分受到了新冠病毒疫情的影响，但产量仍然在1400万至14

2025-07-03 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚西达摩是日晒豆最棒的产区，西达摩产区（Sidama）位于埃塞俄比亚南方。这里的产业以农业为主，咖啡种植区位于东非大裂谷周围。西达摩省最大的城镇Hawassa，是当地重要的

2019-11-02 精品咖啡豆

萨尔瓦多ApanecaEl Salvador 糖葫芦庄园 在萨尔瓦多Apaneca中，一个宛如美丽花园的咖啡园中,栽种着萨尔瓦多精典国宝 Pacamara. 关於糖葫芦庄园 先说一下庄园主叙述着在1543年随着西班牙殖民来到这片土地，Apaneca在当地原住民的语言指的是Rivers of Wind(风

2018-05-22 精品咖啡豆