专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯 中部产区|锡瓜特佩克合作社猎豹SHB的风味? 洪都拉斯 境内有二十八万公顷的咖啡园,以小型咖啡商为主,其咖啡园大都小于3.5公顷,这些咖啡商就占了宏国生产的60%。在咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯 奥科特佩克产区|圣塔马塔庄园Finca Santa有机水洗卡杜艾的风味? 洪都拉斯 一直以来在精品咖啡市场排不上前几名,但洪都拉斯有自然环境的优势土质、海拔高度、气候条件等
国家:萨尔瓦多 产区:阿帕内卡-伊拉梅特佩克 农场:圣玛特德 品种:波旁 处理:蜜处理 风味:平衡,青苹果,太妃糖 阿帕内卡-伊拉梅特佩克 Apaneca-Ilamatepec山脉遍及与危地马拉接壤的萨尔瓦多西北部的Ahuachapan,Santa Ana和Sonsonate部门。最早来自危地
萨尔瓦多贝拉维斯塔庄园 农场: Finca Bella Vista 处理厂:库兹卡帕合作社 地区:圣安娜的阿帕内卡伊拉梅特佩克 海拔:1450-1750米 生产者: Figueroa家族 品种:波旁 生产:水洗 风味描述:焦糖,蜂蜜,红糖和淡淡的柑橘香的美丽香气。口感中等,带有橘子
国家:洪都拉斯 科马瓜瓜市:西瓜特佩克 社区:Rio Bonito 农场:Finca Cerro Azul 农场管理者:Francisco Escobar和Lidia Zeledon 农场所有者:米耶瑞詡家族 面积:135公顷 海拔:1,4501,900 masl 品种:爪哇长豆 加工方法:天然 Cerro Azul是 米耶瑞詡家族
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Guatemala La Canoa, Honey 在三个非火山地区中,Huehuetenango是最高和最干燥的咖啡产区。多亏了从墨西哥特朗特佩克平原吹来的干燥热风,该地区才免于霜冻。这些高海拔和相对可预
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2017年, 洪都拉斯 国内优胜庄园--大波特雷! 莱姆,焦糖,巧克力 大波特雷庄园El Potrero Grande的庄园主是耶稣温贝托马塔(Jesus Humberto Mata) 我们叫他马塔. 玛塔的庄园位于奥科特佩克省(Ocotepeque
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Huehuetenango(通常被称为Huehue)位于危地马拉西部,与墨西哥接壤。多亏了从墨西哥特朗特佩克平原吹来的干燥热风,非火山高地的休赫地区免受霜冻。这使得种植在极端海拔创造良好的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯 -2006年COE冠军庄园圣塔马塔庄园(Finca Santa Marta) 洪都拉斯 一直以来在精品咖啡市场排不上前几名,但 洪都拉斯 有自然环境的优势土质、海拔高度、气候条件等都很棒,邻近的危地马拉、萨尔
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Property Characteristics: 农庄特征 Farm名称: Finca Santa Marta圣塔马塔 City城市: Tegucigalpita, Yoro Region产区: Ocotepeque奥科特佩克 Country国家: Honduras宏都拉斯 Alt
生产商:ErnestoMenndez 产区:圣安娜的阿帕内卡-伊拉梅特佩克山脉 品种:波旁 海拔: 1720 m 处理:水洗,是Ernestos最喜欢洛斯安第斯山脉的工艺,以展现杯子的清晰度。 味道描述:坚果,带有喝巧克力的甜味,青苹果,白葡萄和烤杏仁。 Los Andes是由杰出的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 宏都拉斯一直以来在精品咖啡市场排不上前几名,但宏都拉斯有自然环境的优势土质、海拔高度、气候条件等都很棒,邻近的瓜地马拉、萨尔瓦多、尼加拉瓜,也有先进的咖啡生产,宏都拉
该地区的平均海拔在15002000米之间,而中美洲最高峰古奇马达内山就在此区。幸好有墨西哥特宽特佩克平原吹来的暖风,使得高海拔山地也可免遭霜冻灾害,虽然没有危地马拉其他地区所具备的火山灰土壤,但凭借高海拔的优异足可以造就该地区咖啡优异的品质,今年
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) El Carmen Geisha Natural -萨尔瓦多 艾尔卡门庄园位于海拔1300米的萨尔瓦多阿帕内亚-伊拉马特佩克山脉,是中美洲最主要的特色咖啡产地之一。这个庄园由阿尔法罗家族耕种了一个多
先說翡翠莊園。這個座落於巴拿馬西南方,巴魯(Baru)火山坡地上的咖啡莊園,最初是一個綜合性的農莊,種植咖啡只是莊園經濟活動的一部份,其他經濟活動還包括養乳牛、種植柑橘等。上個世紀末,農莊擁有者,彼德森(Peterson)家族,很偶然地發現了一個極具潛能
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 波旁咖啡(法语:Caf Bourbon)是一种以阿拉比卡咖啡波旁栽培种咖啡树所产出的咖啡。波旁咖啡最初栽种于留尼汪,当地在1789年前也被称做波旁岛(le Bourbon)。其后来被法国占领,以与非洲大陆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-洪都拉斯咖啡风味简介 洪都拉斯的主要咖啡产区有6个,包含西区互相紧临的5个区域圣巴巴拉(Santa Barbara)、科潘(Copan)、奥科特佩克(Ocotepeque)、伦皮拉(Lempira)和
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯咖啡豆风味描述 洪都拉斯咖啡怎么喝冲 2011年直达咖啡引进Ocotepeque奥科特佩克产区的Finca Santa Marta 圣塔玛塔庄园,是2006年C.O.E 咖啡竞赛的冠军庄园,是洪都拉斯顶尖的咖啡生产农庄。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯和其它的产地国一样非常多样化,我无法以一个说法涵盖全部,最大的产区是Santa Barbara圣塔芭芭拉,还有其他产区如Copan科班、Ocotepeque奥科特佩克、Lempira伦皮拉、La Paz巴兹、以及南部
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多咖啡 庄园-Finca LOMA LA GLORIA庄园介绍: 庄园所在的地区坐落在圣萨尔瓦多火山的斜坡上,属于quezaltepec山脉,在这里可以俯瞰克萨尔特佩克山谷。处理厂位于海拔1430 m
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯咖啡豆 圣塔马塔庄园水洗卡杜艾咖啡豆的风味和口感特点? 洪都拉斯咖啡豆 的品种优势? 洪都拉斯 一直以来在精品咖啡市场排不上前几名,但洪都拉斯有自然环境的优势土质、
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯咖啡庄园单品豆差别、区分及获奖情况 2011年直达咖啡引进Ocotepeque奥科特佩克产区的Finca Santa Marta 圣塔玛塔庄园,是2006年C.O.E 咖啡竞赛的冠军庄园,是洪都拉斯顶尖的咖啡生产农庄。
庄园所在的地区坐落在圣萨尔瓦多火山的斜坡上,属于quezaltepec山脉,在这里可以俯瞰克萨尔特佩克山谷。处理厂位于海拔1430 m的高度,从那里你可以欣赏火山的最高点尖顶山(海拔1960 m)Finca Loma La Gloria庄园的海拔范围约为12001770米之间。在庄园的最高
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯一直以来在精品咖啡市场排不上前几名,但洪都拉斯有自然环境的优势土质、海拔高度、气候条件等都很棒,邻近的危地马拉、萨尔瓦多、尼加拉瓜,也有先进的咖啡生产,洪都拉斯欠缺的是基础建设,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 雨林认证 Rainforest Certification 庄园 Finca La Lesquinada 产区 Aldea Cerro Negro Copan, Honduras 海拔 1650m 处理法 日晒法 烘焙程度 中焙 世界杯测冠军风味描述 榛果、松木、杏桃 三联式发票
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 马达沙诺庄园-El Matazano,位于拉帕兹与玛卡拉中间,庄园主是法兰西斯可 安东尼(Francisco Antonio Castillo David) 法兰西斯可于1995开垦咖啡并与4个家庭共同合作栽种与后处理事项,这两年凶猛的叶
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯 圣文森处理厂 厄瓜多尔尔尔尔小农 Pacas + IH90品种 水洗 (Honduras San Vicente Edgardo Tinoco Pacas + IH90) 产区:圣塔芭芭拉省(Santa Barbara) Pena Blanca小镇 处理厂︰圣文森处理
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 基本资料: 庄园:马达沙诺庄园-El Matazano 庄园主:法兰西斯可 安东尼(Francisco Antonio Castillo David) 庄园面积:3公顷 栽种品种:卡太一, Catuai 海拔高度做: 1500-1600 米 产区: El Ma
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯咖啡的特色 洪都拉斯的咖啡种类介绍 洪都拉斯 圣文森处理厂 Pacas + IH90品种 水洗 (Honduras San Vicente Edgardo Tinoco Pacas + IH90) 产区:圣塔芭芭拉省(Santa Barbara) Pena Blan
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯咖啡产区介绍 洪都拉斯咖啡豆海拔多少 洪都拉斯一直以来在精品咖啡市场排不上前几名,但洪都拉斯有自然环境的优势土质、海拔高度、气候条件等都很棒,邻近的危地马拉、萨尔瓦多、尼加拉瓜,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯咖啡豆特点是什么 洪都拉斯咖啡多少钱 OPALACA Opalaca产区位于圣巴巴拉南部地区,以及因蒂布卡和伦皮拉(Intibuca and Lempira)。因Opalaca山脉绵延通过该区域而命名。 海拔:1,100-1,500
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯一直以来在精品咖啡市场排不上前几名,但洪都拉斯有自然环境的优势土质、海拔高度、气候条件等都很棒,邻近的危地马拉、萨尔瓦多、尼加拉瓜,也有先进的咖啡生产,洪都拉斯欠缺的是基础建设
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Honduras 洪都拉斯 人口:8,250,000 虽然它不被HCAFE描述为一个咖啡种植区,但很多烘焙商标签的咖啡来自洪都拉斯圣巴巴拉(Santa Barbara)地区之中,几个咖啡地区越境进入圣巴巴拉(一个国家的政府事
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 冲煮方式 建议水温88-92℃水、研磨刻度4(磨豆机Tiamo 700s HG0421)、20公克粉 (1) 注水50公克预浸 30秒 (2) 注水直至总量300公克,浸泡至1分20秒后下降 (3) 于两分钟时移开滤杯后完成 洪都
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 介绍: 1804年洪都拉斯开始种植咖啡,现在有二十八万公顷的咖啡园, 均以咖啡小农为主,其咖啡园种植面积大都小于3.5公顷,这些 咖啡小农就占了宏国咖啡生产量的60%。在2011年洪都拉斯咖啡产量 超越
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯单品咖啡怎么样 洪都拉斯单品咖啡豆多少种风味 Honduras 洪都拉斯 人口:8,250,000 虽然它不被HCAFE描述为一个咖啡种植区,但很多烘焙商标签的咖啡来自洪都拉斯圣巴巴拉(Santa Barbara)地
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) La Ponderosa占地42公顷,是El Zapote y Anexos农场的一部分,该农场也归佩雷斯家族所有,于20世纪50年代被收购。这些年来,El Zapote获得了很多优秀奖,最近一次是在2018年,他们
La Ilusin该农场的咖啡树平均树龄超过 20 年,种植 95% 的波旁威士忌(70% 是红色波旁威士忌,25% 是橙色波旁威士忌)。剩下的 5% 是其他品种的组合,也有可能发现一些铁皮树和肯尼亚树。 该农场采用环保做法运营,因为农民试图与周围生态系统保持平衡,而周
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Finca Santa Lucia 2014年,Erwin Jose Mierisch发起了一个项目,种植直接从巴拿马运来的Gesha, Santa Lucia农场,位于Siguatepeque村里约热内卢Bonito的Comayagua
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯咖啡庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍 厂名: 前街咖啡馆厂址: 广州市越秀区保安前街10号厂家联系方式: 020-38364473配料表: 自家烘焙保质期: 30净含量: 227g包装方式: 散装口感:
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯咖啡庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线 品种:波旁 处理者:COMISAJUL合作组织 圣胡安喜多是洪都拉斯中部的一个小村庄,位于洪都拉斯首都特古西加尔巴东北部40公里。该镇是Francisco Mo
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯咖啡庄园圣精品单品豆的历史文化、故事典故 基本资料: 庄园:马达沙诺庄园-El Matazano 庄园主:法兰西斯可 安东尼(Francisco Antonio Castillo David) 庄园面积:3公顷 栽种品种:卡太
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯咖啡庄园单品豆风味特点、产区及冲煮参数 在洪都拉斯,咖啡产区被分为六大产区,遍布西部与南部即圣塔芭芭拉区(Santa Barbara)、培瑞索取(El Paraiso)、科班区(Copan)、巴兹区(La Pa
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) RobertoSerafnRamrezFernandezRoberto 一直是咖啡种植者,第三代种植者,在Ocotepeque的La Encarnacion有一个名为Limoncito(意为小柠檬)的农
萨尔瓦多介绍 萨尔瓦多(El Salvador)被誉为火山之乡,是中美洲最小的国家(大小与新泽西州大致相同)。在19世纪中期,从尼加拉瓜独立出来后种植咖啡,很快变成一种受欢迎的经济作物。活跃的火山活动为萨国带来富含矿物质火山灰,以火山灰为主的土壤成分裡
圣埃琳娜庄园位于萨尔瓦多西部的圣安娜火山。由于火山的存在,庄园土壤中有机质含量非常丰富。庄园海拔1850米,地势险峻。它是该地区海拔最高的地区之一。.坚果、焦糖、香草口味,多层次口味合二为一,让每一口都惊艳,让你沉浸其中。由于优良的咖啡品质,萨
萨尔瓦多整个国家或多或少都种植咖啡(嗯毕竟它没有那么大),但是主要种植咖啡的区域有七个地方,所有这些都被认为彼此不同,主要是在海拔和风味特征方面。据 PROCAF(该国咖啡研究所)给出整理如下: Apaneca-Ilamatepec 山脉: 位于西部地区,海拔从 500
“真有人为了优惠而自带杯吗”
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太卷!咖啡师工作得拉小提琴?!