专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 除了经常研发新口味的饮品,星巴克近年也开始售卖各类食品。继酪梨吐司后,美国有2家星巴克分店,已开始贩售鸡肉寿司卷,咖啡配寿司的奇妙组合,迅速引起网友热议。 星巴克的鸡肉寿司卷是由海苔、寿司
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克是一般人打发时间的地方,除了卖咖啡,也无法抵挡贩售食物的趋势,继酪梨吐司后,该公司也开始贩售鸡肉寿司卷。 星巴克的鸡肉寿司卷包含寿司米、鸡肉丝、小黄瓜、腌高丽菜、洋葱和番茄莎莎酱,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡调制师将酪梨拿铁倒进半个酪梨之中。(取材自Instagram) 最近一周,酪梨(avocado)成为全国新闻,不但是酪梨的售价在三个月内增加了一倍,在湾区一个已卖到两元以上,而且更因为千禧世代处理酪
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 酪梨牛奶加咖啡 酪梨牛奶加咖啡在越南卖果汁的小店是很常见的喔~ㄧ点点的黑咖啡把酪梨的腥味去除且带出香醇!打成像雪泥ㄧ样的酪梨牛奶加咖啡,营养丰富又冰甜好喝!趁现在酪梨盛产,也可以自己在
酪梨咖啡介绍 酪梨又称为牛油果、因为外形像梨,外皮粗糙又像鳄鱼头,因此人们也常称其为鳄梨或油梨,油梨、樟梨,有一很大的果核,其果肉为黄绿色,味如牛油,被称为森林的牛油除食用外,它也是高级护肤品以及spa的原料之一。之前发的怪异水果大全,你认识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 7年前,2010年,还当时没有满大街的咖啡馆,更没有那么多所谓的网红咖啡,这家咖啡馆就已经被上百家中外媒体报道过,包括美国华尔街日报,彭博商业周刊,香港明报等等, 当年被多
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉 新东方 酪梨庄园 水洗 生产者:酪梨庄园 产区:新东方 海拔: 14501600米 品种: Caturra、Catuai、Bourbon 处理法:水洗 风味:热带水果调、可可调、综合水果茶、不酸的水果风味水洗豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 上海徐汇区长乐路 688 号,这里是 鱼眼儿咖啡 在上海的首家门店,尽管整个新店选址的面积并不大,可是制作咖啡的设备色色俱全。今天我要给大家带来的正是鱼眼儿咖啡(FishEye)上
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 小花最近迷上在家做早餐,还上网查了许多食谱,这天在超市看到AVOCADO,上网一查才知道原来这就是国外很多食谱都会出现的酪梨阿!立马买了两三颗准备明天早上要来弄个酪梨三明治。 逛完超市的小花拎著
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Affogato 怎么发音? May I have a cup of avocado? affocado?? OHNOaffogato, please可以给我一杯酪梨。烙梨。裸梨。恩?!阿芙佳朵吗?(热爱酪梨的小于搔头傻笑,酪梨/咖啡傻傻
咖啡(Coffee)一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇,1500多年前有位年轻的牧羊人科迪第一次发现了咖啡,我不知道这1500多年来有多艰辛,多传奇,多丰富多彩;因为我未切身感受过。 对于我来说,咖啡能让我切身感受到的是什么了? 感受的是咖啡生豆的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 讲到提神,很多人的习惯是一杯咖啡。 但如果吃坚果、西瓜,就不会有咖啡的副作用。 咖啡或许能短时间达到提神醒脑效果,一旦时间拉长,咖啡因效用消失之后,反而会让人更疲倦。 若能从天然食物提神
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 寿丰火车站这边最有名的店家应该就是丰春冰店了吧,再来就是寿丰早点和我很喜欢的御枫寿司屋它们家的炒饭好好吃唷^^ 话扯远了,就在车站的正对面,也开起了一间手冲咖啡唷,而且是跟我一样用日本山田K
Mashable网站最近展示了一组社交平台上爆红的食物萌照,看着这些能把人萌出一脸血的食物,你还舍得下嘴吗? 萌物套餐 小猪饭团 软萌小面包 Hello Kitty马卡龙 大白便当 小熊百吉饼 饼干上的世界名画 猫脸比萨 熊猫寿司 口袋妖怪马卡龙 松鼠拿铁 小兔饼干 小黄
没有去过东京的朋友们可要大饱眼福了,澳大利亚插画家艾德里安霍根将日本东京街景画在一次性咖啡杯上,逼真地再现了东京街风光。想身临其境吗?那就让我们跟着美国有线电视新闻网(CNN)一起来欣赏这些美丽的图画吧。 从火车上走下来的女孩在一瞬间吸引到了霍根
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 防弹咖啡怎么喝不胃痛?防弹咖啡怎么做 一定要选草饲奶油吗? 关于《草饲奶油》 在防弹咖啡中 有一个很重要的食材 叫做《草饲奶油》!!!!!! 这是啥东东呢?? 对于这名词 应
墨西哥烈日咖啡介绍 上期带来的美容养生的酪梨咖啡相信大家都很喜欢,今天带来款口味较重的墨西哥烈日咖啡。 非常具有鲜明墨西哥特色一款咖啡,咖啡豆结合新鲜蛋黄的造型非常抢眼,营造出了铺面而来的热带气息。生蛋黄与咖啡的结合,应该很营养吧? 墨西哥烈
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 想喝咖啡却嫌苦,加糖又怕热量高?或许可以试着加一小撮盐,不仅能减少苦味,还能让咖啡更加香醇。 这一秘方源于英国《自然》杂志刊载的一项研究,研究说:盐中的钠离子能够抑制苦味,增加
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 号称比演唱会门票更难订的RAW,近来推出秋季新菜单,运用多项最台湾味的食材,像是玉米、西瓜、芥兰、香蕉、章鱼等,作为前菜与主菜,最后甜点以珍珠奶茶加摩那卡作结尾。主厨鸡振诚表示,初秋正是
初到东京,给我留下最深印象的,不是精美的寿司,绮丽的大都市风光,而是来自日本主妇的节俭之风,崇尚低碳生活的坚韧精神。这不是一两个人的个别行为,而是一种普遍意义上的思想认同。节俭的日本主妇们持家有道,出租房子给我住的房东太太自然也不例外。她
2013 年巴拿马精品咖啡协会2004年巴拿马的Peterson家族第一次把艺伎品种呈现给大家,自此国际间开始对Geisha为之疯狂!又称其为「咖啡界的香槟」。 (SCAP)所颁发的最佳巴拿马咖啡奖,有了一个新的入围者!就是卡尔詹森-的詹森庄园艺伎品种!在中国应该很少听
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 烘焙日期不代表一切 并不代表可以透过烘焙日期找出好咖啡。当你买食物时,你会找最新鲜的效期,当然会看最佳赏味期限,可以有一些视觉及外观的线索:变硬的酪梨、碰伤的洋葱、变红
近日,有外国媒体票选出最奇特的咖啡,竟然有5款咖啡是从亚洲国家诞生的,看来咖啡跟寿司一样,只要离开了故乡就会大变样。如果你觉得咖啡因提神已经不起作用,不如试一下这些让你意想不到的重口味咖啡。 一、印尼|麝香猫咖啡(Kopi luwak) 亮点:由印尼椰子
如果你看过《寿司之神》,一定对「职人」的精神记忆犹新。他们遵循传统潜心磨练自己的手艺,又在达到技艺的巅峰后自我超越。中国实际上也有很多这样的「职人」,他们也在创业,但却享受不到互联网创业的那种光环。 我身边有三则关于咖啡的创业故事,他们没有
专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2013年 巴拿马 精品咖啡协会2004年 巴拿马 的Peterson家族第一次把艺伎品种呈现给大家,自此国际间开始对Geisha为之疯狂!又称其为「咖啡界的香槟」。 (SCAP)所颁发的最佳 巴拿马 咖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 达特拉(Daterra)庄园 1974年,达特拉庄园于 巴西 米纳斯(MINAS)省的帕卓奇尼欧(PATROCINIO)创立。 初创时期是以种植酪梨及牧牛为主,八0年代才开始全心栽植咖啡,相较于 巴西 咖啡的历史,达特拉算
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) △FISHEYE 鱼眼儿咖啡 创始人,首席咖啡试喝官 - @纸寿司 FISHEYE 鱼眼儿咖啡 回来了,回北京了回归后的一家门店在著名的798艺术园区 (北京798艺术区797路情绪美术馆,靠近797中
咖啡豆綠寶曼特宁Gayo Mountain mandheling 注:此篇为宝岛咖啡爱好者所著,此处原文引用,故为繁体字,应该不用翻译了吧!=。= 蘇門達臘島的最西北端「GAYO山脈」有一種水洗咖啡,叫 Gayo mountain,是一批鐵比卡變種的樹。它比曼特寧乾淨清爽,有水果香氣以
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-巴西咖啡品牌-顶级达特拉庄园 旭日东昇 半水洗简介 1974年,达特拉(Daterra)庄园於巴西米纳斯(MINAS)省的帕卓奇尼欧(PATROCINIO)创立。 初创时期是以种植酪梨及牧牛为主,八
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马咖啡 詹森庄园 艺伎 精选 日晒处理法 Panama Janson Coffee Farm Geisha Collection Natural 超高甜度的微批次艺伎日晒 2004年巴拿马的Peterson家族第一次把艺伎品种呈现给大家,自此国际间开
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 超高甜度的微批次艺伎日晒 2004年巴拿马的Peterson家族第一次把艺伎品种呈现给大家,自此国际间开始对Geisha为之疯狂!又称其为咖啡界的香槟。 2013 年巴拿马精品咖啡协会(SCAP)所颁发的最佳巴拿马
在这个风情万种的国度,咖啡无处不在。除了咖啡馆,餐厅、酒吧、蛋糕店也提供咖啡,跳蚤市场里同样少不了露天咖啡摊你甚至可以在冰激凌店、寿司屋、书店和花店里买到咖啡。罗马是全球公认的拥有最好喝咖啡的城市之一,意大利有着极为成熟的咖啡文化。 跳蚤市
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 詹森庄园红标 瑰夏咖啡 属于限量精致批次!!! 风味|野姜花、橙花、甜桃、蜜枣、李子酒 烘焙度|浅焙 产区|火山区 (Volcan) 海拔|1,500米 品种|艺妓/瑰夏 (Geisha) 处理法|
文 | 方峥 图 | 宁波 2009年,初入职场,办公室在新世界国贸大厦。局促的薪资让大部分午餐只能在万松园解决,但这并不能阻止,对一街之隔的LOFT商街产生向往。何况它有一个好听的名字,花园道。 该怎么形容这里呢?和女主人一样传奇的,是这里引领的各种风潮
Tiffany也开设快闪店啦!! Tiffany Tiffany快闪店 有卖牛角包和咖啡哦~ 提起Tiffany 想起标志性的蒂芙尼蓝 如今,Tiffany推出快闪店 赫本的《Breakfast at Tiffanys》 也是无数粉丝心中的经典之作 清晨五点的纽约第五大道,一位身著黑色小礼服的女子优雅缓
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 以往的认知是咖啡会让心血管疾病恶化,但许多的科学研究已经证实,咖啡不但不会恶化心血管疾病,反而具有保护的作用。众所周知,心脏血管阻塞最早期与最主要原因,并非胆固醇作怪,而是因为发炎作用
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 不知道是否受中国文化中曲水流觞的影响,日本埼玉县Tamura咖啡馆的设计者在餐台上挖出一圈凹槽,将水引入槽中,让流水把顾客选购的食品饮料带到顾客面前。 你可以点一块蛋糕,或者一份绿茶
除了意大利外,澳洲也有独树一帜的咖啡文化。The Worlds 50 Best Restaurants 官方报导,澳洲人的日常生活充斥着咖啡,说是到处都能看见人手一杯也不夸张,就让我们跟着这篇介绍,一起来认识澳洲咖啡的发展历程: 在英国殖民以前,历史文献上并没有澳洲原住
民以食为天的国人喜欢用一道菜或者一种食物标注一个城市,或者一个国家。
意大利人爱咖啡,各种咖啡馆都有。高级的、平价的,对他们来说,咖啡馆有歇个脚儿那么个意思。有很多咖啡馆,特别小,里面人挤人,重点是,没有座位,大家都扒在柜台上站着喝完,聊两句,然后走人。我们自己得出结论,所以espresso这么小杯,一下喝完,歇口
民以食为天的国人喜欢用一道菜或者一种食物标注一个城市,或者一个国家。那么对于多民族移民混搭的澳大利亚墨尔本呢,世人多听闻澳洲的葡萄美酒,而更贴近本地人生活的,是咖啡。墨尔本是整个澳洲的咖啡首都,与巴黎,维也纳,西雅图,哈瓦那,温哥华,圣保
咖啡跟寿司一样,只要离开了故乡就会大变样。如果你觉得咖啡因提神已经不起作用,不如试一下这些让你意想不到的重口味咖啡。 一、印尼|麝香猫咖啡(Kopi luwak) 亮点:由印尼椰子猫的粪便作为原料 麝香猫咖啡(Kopi Luwak), Kopi(印尼语,咖啡),Luwak 是印尼
台湾出现了“站着喝半价优惠”的咖啡馆,吸引愿意站着喝咖啡的客人。
巴西 | 达特拉庄园 Daterra FarmDaterra Farm 1974年,达特拉庄园于巴西米纳斯(MINAS)省的帕卓奇尼欧(PATROCINIO)创立。 初创时期是以种植酪梨及牧牛为主,八0年代才开始全心栽植咖啡,相较于 巴西 咖啡的历史,达特拉算是年轻的庄园。因为年轻,所以十足的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 看看周围的这些杯子就像在日本一样迷你的旅行。 这不是我们正在伤害借口来访问日本的星巴克,他们的惊人的旋转阵容hojicha烤茶和火柴绿茶饮料和甜点。不过,我们现在发现自己有更多的理由要去十月。
用不完!瑞幸员工称两天报废一盒原料
香港“走塑”后,麦当劳改用纸盖!
越南|咖啡产区种植环境咖啡品种介绍
美洲高温持续!洪都拉斯咖啡产业受影响
Origami是什么意思?折纸滤杯应该怎么用?搭配锥形滤纸还是蛋糕滤纸?
这些咖啡辅助小玩具都有什么用途?Lily Drip和Paragon冰球怎么用?
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没有拉花,一个咖啡师没有了工作