专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡证书有哪几种?SCA咖啡文凭六大模块,CQI国际认证 随著咖啡文化的普及,喝咖啡已不单是为了提神,更是品味的追求。现时除了连锁咖啡店,精品咖啡店也开得成行成市,务求以品质
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 烧钱新高度,现金动人心 都说瑞幸咖啡有钱任性,没见过这么土豪的玩法!昨天,瑞幸咖啡又把烧钱烧出了新高度直接开启现金补贴。 3月11号,瑞幸咖啡通过官方微信发布了新一轮为期10
由咖啡豆开始 很多人认为懂得调配一杯咖啡,就等於把咖啡粉放进杯中,然後加水及牛奶拌匀。其实这是一种很普遍的误解,使人以为咖啡师是一个很容易入行的行业。事实上,咖啡师要对咖啡有基本的了解,而且也必须对冲烹的技术及工具、咖啡豆有认识,才可以称为
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 甫走入位于柴湾青年广场的Cocoa Lab,一阵咖啡香味扑鼻而来。这间小小的Caf,装潢简单整洁。特别的是,店内两位咖啡师都是视障人士,他们的视力分别只有3%和5%。偶尔或会看到光和影,但大部分时间,他
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由 入门咖啡豆 开始 很多人认为懂得调配一杯咖啡,就等于把咖啡粉放进杯中,然后加水及牛奶拌匀。其实这是一种很普遍的误解,使人以为咖啡师是一个很容易入行的行业。事实上,咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 知名对冲基金Point72斥资3.9亿美元举牌瑞幸咖啡 8月6日,知名对冲基金Point72向美国证监会披露,增持瑞幸咖啡约1702万股,占比5.1%。 资本市场随之做出积极反馈,瑞幸咖啡(LK.US)
今天我们要走进纽约街头,探寻来自澳洲的咖啡馆文化。 从法国酒馆到加州果汁吧,纽约这座移民城市为来自五湖四海的人们提供家乡的美味,如今澳洲的咖啡馆也跻身其中。从纽约时报上来看,他们很欣赏澳洲的咖啡文化。 随着最近几个月四家咖啡馆在纽约开张,澳
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 随著咖啡文化的普及,喝咖啡已不单是为了提神,更是品味的追求。现时除了连锁咖啡店,精品咖啡店也开得成行成市,务求以品质取胜,吸引要求高的咖啡 爱好者。事实上,顾客比以往更
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴布亚新几内亚位於太平洋西南部,环太平洋的火山带,地属火山地质,有着肥沃的土壤,是孕育好咖啡的重要天然条件。 虽然有着好环境,不过目前在全球咖啡豆的占有率并不高,仅0.7%
回顾2015年有不少的奢侈品大牌们纷纷加入到餐饮行业当中,当时有港媒称:奢侈品牌在华经历困难期,降价不管用改开餐厅。其实,大牌开出的这些餐厅并不只是副业,除了想赚你花在吃吃喝喝上的钱外更想用体验消费的方式让你好好留在门店买衣服。 大牌餐厅遍地开
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 专业咖啡师该如何入门呢? 由咖啡豆开始 很多人认为懂得调配一杯咖啡,就等於把咖啡粉放进杯中,然後加水及牛奶拌匀。其实这是一种很普遍的误解,使人以为咖啡师是一个很容易入行的行业。事实上,咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 专业咖啡师该如何入门呢? 由咖啡豆开始 很多人认为懂得调配一杯咖啡,就等於把咖啡粉放进杯中,然後加水及牛奶拌匀。其实这是一种很普遍的误解,使人以为咖啡师是一个很容易入行的行业。事实上,咖
其实很多富二代,本身是非常节俭的。一位家境殷实的朋友,嫁给了富豪榜上有名的企业家之子,在留学期间却做起了代购,一单的利润是很低的。还有一位好友,她家的财富在她所在的省份是能排的上名的,经常吃饭都在APP上找团购券,而且吃不完的必要打包。她也会
1月21日,天津狗不理集团宣布成功获得澳大利亚最大的咖啡连锁品牌高乐雅在中国的永久使用权,预计今后5年将新开连锁门店200家,业界人士对此并不看好。不过,很多人忽视了这样一件事:快餐巨头麦当劳和肯德基都先后开卖豆浆。那么,就着咖啡吃包子,也是一种
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡零基础入门小白可以上SCA吗?费用多少?学习周期有多长? 由咖啡豆开始 很多人认为懂得调配一杯咖啡,就等于把咖啡粉放进杯中,然后加水及牛奶拌匀。其实这是一种很普遍的误解
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴布亚新几内亚 |东部高地产区 巴罗伊达庄园 水洗豆的风味和冲煮? 巴罗伊达庄园位于巴布亚新几内亚东部高地,Jabarra 山脉Lamari河谷的顶端,由Ben Colbran所创立。1960年代Ben从
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品名: 卢旺达 库佩克合作社(Rwanda COOPAC Coop) 产区:Gisenyi 海拔:1500 - 1900米 土壤:火山土壤 品种:波旁种 (Bourbon) 处理法:水洗处理法 认证:公平贸易(FLO Fair Trade
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 从上周末开始,大大小小的媒体都被马云的首家无人值守超市开业的消息所占据。当你和耸动的人群挤在一起想要看个究竟的时候,恰恰就忽略了这仅是马云新零售这盘大棋上的其中一步。 建立超级
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卢旺达FLO公平贸易|库佩克COOPAC合作社Grade A的风味? 卢国咖啡几乎都由小农生产,估计全国有超过五十万个咖啡小农园,每个农园的平均面积绝大多数连一公顷都不到。另外,运输不
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 瑞幸咖啡公布500万现金瓜分数据 3月17日,瑞幸咖啡首期百万大咖现金瓜分活动开奖,共有约10.7万消费者参与瓜分了500万红包。 上周开始,瑞幸咖啡逐鹿百万大咖活动开启,引起了消
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 「一名父亲可以为孩子做多少事或放弃多少事?」这是大部分家长无法确切回答的问题,或者说直到发现自己的孩子是特殊儿童前,都不敢相信,自己能放弃那么多、付出那么多,蓦然回首,才发现已走了这么远
Q1:请分享当年你得奖的关键? Q2:得冠军后,你的职业道路有发生什么变化吗? Q3: 在你看来,近年中国咖啡市场有什么变化,特别在精品咖啡发展方向对你有何影响? Q4:如果你再次参赛,你觉得跟过去有什么不同?对新入行的咖啡师,你有什么建议? A1:首先,比赛
Q1:请分享当年你得奖的症结? Q2:得冠军后,你的职业路途有发生甚么更改吗? Q3: 在你看来,连年中国咖啡市场有什么变化,格外在杰作咖啡进行左袒对你有何影响? Q4:如果你再一次参赛,你觉得跟过去有什么差异?对新入行的咖啡师,你有什么倡议? A1:首先,角
福利没了!皮爷peet's coffee被指会员权益缩水
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