专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 文章一开始,我们先引述《维基百科》对于体验设计的解释,好对名词有个初步的了解。 体验设计(Experience Design,简称 XD)是一套在设计产品、工艺、服务、活动、全通路营销及环
是谁为你制作了早晨的第一杯咖啡?如今喝咖啡已经成为一个世界性话题。咖啡触碰着每个人的味蕾,为人们注入能量,可以说,咖啡已经成为各国咖啡爱好者生活中不可或缺的一部分。 随着布里澳洲斯班当地咖啡馆不断涌现,如今人们可选择的喝咖啡的地点越来越多。
副作用 如果适量饮用,锡兰茶对大多数人来说是一种安全健康的饮食添加物。然而,它确实含有咖啡因,这可能会对一些人产生副作用。锡兰茶的咖啡因含量通常是每8盎司23-110毫克。这通常比一杯咖啡的咖啡因含量要低,每杯咖啡的咖啡因含量在95毫克左右,但根据
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 介绍计算流量在E61组机器 Dalla Corte, Dalla Corte, Mina, ECM, ECM,同步,流量控制,流量控制,流量率 流动控制是浓缩咖啡的最新趋势。它是一个工具来帮助你获得更多的从你的咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你最喜欢哪种方式调理的咖啡?我所听过的答案形形色色。例如,有人喜欢虹吸壶(Syphon)的清纯,有人偏爱法国压(French Press)的浓郁,也有人觉得以绒布滤袋冲泡的咖啡,其均衡
饮用精选茗茶对口味、起源、香气等方面的一次冒险。要了解高品质茶的复杂性,最好的方法莫过于通过杯测。 无论你是一个想要改善菜单的咖啡店老板,还是一个想要更好地了解你最喜欢的饮料的茶爱好者,学习如何杯测是一个宝贵的经验。 为了了解更多沏茶的基本过
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 作为咖啡行业人士,我们最常被问及的一个问题是:你最喜欢哪一款咖啡? 普通人能想到的答案也许是卡布奇诺咖啡(Cappuccino),也许是拿铁咖啡(Cafe Latte),但其实,在大多数情
贝泽拉咖啡机 浓缩咖啡机中最悠久的品牌 如果你品尝过咖啡,你也许能记住杯中液体那神秘棕色;如果你深爱着咖啡,你也许会熟悉咖啡店中陈列着的形形色色的咖啡豆;如果你不抑制地迷恋咖啡,你也许精通各种各样制造咖啡的方法;如果你最喜欢的咖啡是意大利的浓缩
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你昨天刚刚清理了你的高档咖啡机,今天早晨还花了些时间调整磨豆机,细心清除了手柄中的残渣,制作的每一个环节都精准到位。你希望咖啡的味道是你最喜欢的那种,因为你觉得一切准
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡烘焙中有三个浮动的烘焙程度指标:颜色、发展程度和出炉温度。今天,我们抛开差异性最大的温度,讨论一下咖啡的发展程度与颜色。 咖啡烘焙中有很多关于烘焙程度的颜色划分标准
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你通常喝什么样的烘焙程度咖啡? 它是浅烘还是深烘? 即使同一品牌的咖啡的特点是可以通过烘焙享受不同的口味。 今天我将介绍由于烘焙程度而导致的咖啡口感差异。 关于烘焙的程度 咖啡烘焙程度改变
反文化咖啡(COUNTER CULTURE COFFEE)位于北卡罗来纳州的达勒姆,是一间咖啡豆烘焙公司,供应该公司出品的咖啡的店铺遍布美国东海岸及更远地区,ERIN MCCARTHY是反文化的一名设备维修技师,在精品咖啡领域,ERIN最为人所知的头衔是2013年世界手冲大赛的冠军。
反文化咖啡( COUNTER CULTURE COFFEE )位于北卡罗来纳州的达勒姆,是一间咖啡豆烘焙公司,供应该公司出品的咖啡的店铺遍布美国东海岸及更远地区,ERIN MCCARTHY是反文化的一名设备维修技师,在精品咖啡领域,ERIN最为人所知的头衔是2013年世界手冲大赛的冠军
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) text . photo / This is Chez 好不容易有个机会前往日本旅行,对于咖啡爱好者来说,你最期待的是喝到哪家的咖啡?或许很多的人第一选项,就是来自美国西岸的蓝瓶咖啡。毕竟这间带起了世界第三波咖啡的
当你想到你喜欢的咖啡,或者你最喜欢的咖啡店的咖啡时,是不是想在家里重现同样的好喝的咖啡品质。许多初学者觉得这令人生畏,但前街咖啡有个好建议要告诉你:虽然在家里制作专业级浓缩咖啡是一项昂贵的投资,但手动冲泡会更加的经济实惠噢。 那么就来看看如
无论你是花式咖啡爱好者,还是手冲脑残粉,抑或是虹吸颜值控,只要你已经深深的爱上了咖啡这种神奇的饮品,而无法再忍受速溶廉价而低端的享用体验,和泡咖啡馆的金钱时间双重高代价,那么,买一包咖啡豆回家自己冲煮,无疑是你最理想的选择。 说到咖啡豆,你
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现在自己在家烘豆的风气越来越盛行,喝自己烘的咖啡别有一番风味也更有生活品味,当你弄到一台还不错的家用烘豆机,也看了不少介绍如何烘豆的书或文章,准备好要大显身手,但却有
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你最喜欢的咖啡烘焙是什么?重烘培?浅烘培? 在中间的某个地方?这里的咖啡烘培指南,从浅到重咖啡烘焙。 在咖啡豆被烤的程度是决定杯咖啡的味道的最重要的因素之一。烘烤前,绿
骆以军说,其实台湾的作家几乎全都在咖啡馆写作,他们没有要把这件事神化的意思。“真的是因为家里太挤了,所以只能在咖啡馆写。”
星巴克冰拿铁咖啡 Iced Caffè Latte,将牛奶和浓缩咖啡浇在冰块上面。口感滑润,冰爽沁心。
你是心情好还是心情不好的时候想喝杯咖啡呢?每个人的答案都不一样,但因为咖啡是心情好的时候喝的饮料,所以唯有在情绪不错时,想看看蓝蓝的天与晒晒温柔的阳光时才能品尝出咖啡的香醇美味。心情不好时你应该去酒吧喝酒解闷。咖啡馆里慵懒的爵士、扣人心弦的歌
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 第一: 向咖啡壶里加入适量的冷水(24盎司/680克,36盎司/1020克)。 舀出所需数量的全豆咖啡和磨粉。 第二: 停下脚步,享受新鲜磨碎的咖啡散发出的难以置信的香气。 第三: 将滤纸放
下午茶 ,是现在很多丽人们的悠闲好时光,无论公司里面是否有安排这个休息时间,丽人们也会自己腾出一点时间来放松一下。利用这个时间吃点小食、喝点饮品,既填饱半空的肚子,又放松疲惫的精神,让后面的工作更加简单轻松,那么哪种下午茶搭配最好呢,最能够
目前国内咖啡行业的形势在日渐变好,但对于已经成型的咖啡馆来说,想要稳定立足依然还是举步维艰。今天,让我们从3个方面来分析你的咖啡厅为什么无法吸引足够稳定客流。 1、 你想要面面俱到 很多咖啡店在前期的运营过程中都会犯这个错误,力求完美,想做到面
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你最喜欢的咖啡产区是哪里?巴西、肯尼亚、埃塞俄比亚?为什么你要关心咖啡来自哪个国家?很可能有一个重要的原因是因为,同一个品种的咖啡会根据其生长的地方而具有不同的化学成
店名:CAFE aA 推荐指数:★★★ Charles Ray Eames, Tom Dixon,Fritz Hansen,Pierre Paulin...虽然光是听到名字,就很想收集这些响当当设计师们的其中一个作品,但是家具必须一定要坐一坐、摸一摸来选择,即使是著名的设计师也没有例外。 这里最大的魅力就
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 第三波咖啡简单来说就是追求更高品质咖啡的运动,咖啡采浅、中烘焙为主,诠释咖啡的酸香水果调。以欣赏葡萄酒的方式品咖啡,倡导不加奶、不加糖的黑咖啡。第三波咖啡的三大龙头为
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 粉水比 咖啡的冲煮比例是指磨碎的咖啡和用来冲煮的水的比例。如果你想增加或减少你煮的咖啡的量,这是很方便的。 如果你问咖啡师一杯滴漏咖啡的标准冲煮比例,他们可能会说1:16。
原本与骆以军约定了书房的采访,碰面时他临时改变主意,带我去了青田街上一家叫 Cozy 的小咖啡馆。天下着雨,但他只能坐在户外的大棚伞下,寒冬酷暑他也坐在室外,因为他需要抽烟。 散布在小巷里的各式各样的咖啡馆,是台北的文艺标签。在咖啡馆读书、写作,
一杯咖啡、一本好书打发一段惬意时光;三俩知己小酒一壶,规划人生,畅谈创业理想;又或与同龄人交交朋友,看看电影,做做公益。如果你喜欢这样的生活,欢迎来到创响咖啡吧。在创响咖啡吧你可以拥有一个属于自己心灵的角落,可以任意去雕刻人生印迹,在一个充
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) KALITA WAVE 蛋糕杯 卡丽塔波浪滴管的特点是采用平底的酿造床进行均匀的提取,以及过滤设计,减少了酿造空间和滴管之间的接触。 Kalita Wave被世界各地的顶级专业咖啡馆和专业的咖
意式咖啡介绍 如果你用的是带刻度的咖啡杯,那再好不过了。但你仍需要测量咖啡的总重,以更好的判断磨豆机是否需要重新调试。如果你使用自动分量器,那么你所制作的咖啡总重将会有3g左右的误差。由于杯子上的刻度可以帮助你判断咖啡的液体体积,你需要花更多
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这是与黄色和红色蜜处理的基础咖啡。黑蜜与黄蜜或红蜜的区别在于黏液在咖啡豆上晾干的时间。黑色可以干48小时,黄色和红色可以干12小时和24小时。这咖啡有一种令人愉快的浓浓的甜
梯形的形状 梅丽塔...梯形的一个孔类型。 咖啡设备制造商与总部在德国。 因为它是成型的,倒水不会马上下降,一定量的水会从底部的孔中抽出,液体下落。 即使倒入热水,液体的落下量也不会改变,即使提取的人不同,也可以提取相对稳定的味道。 然而,味道是
一杯好的latte应该由好的espresso好的牛奶好的拉花组成,现在好多人都在宣称拉花并不重要,只要你有一杯可口的espresso,我认为,通常说出这种话的人大多对自己的拉花丧失了信心,甚至自己连一杯好的espresso都做不出来,这种不思进取的心态才应该是我们大家
喜欢咖啡,喜欢咖啡的一份醇香;喜欢咖啡,喜欢咖啡的一缕烟气;喜欢咖啡,喜欢咖啡的丝丝清醒……
一间咖啡馆一般在一年半以后才能够盈利,所以很多投资者都对开咖啡馆非常谨慎。如果一间咖啡馆开店一个月就盈利,这样的说法不是个玩笑就是天方夜谭。而莳光小筑却真的做到了。 想不到,这家咖啡馆开在四线小城市浙江衢州,在咖啡消费市场远不如一线城市的情
一杯高品质的Espresso意式浓缩咖啡有力量让人拥有美好的一天。当你向小小的咖啡粉饼施加压力的时,其实是在经历一段精妙的过程。 如果你选用新鲜烘焙且品质上乘的咖啡豆,你只需谨记以下步骤,便可抓到精髓,或也能制作出一杯完美的意式浓缩咖啡。 研磨程度
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 未来的Starbucks你也许会去得更频繁,事关从本周开始,美国地区的75家门店将率先推出晚餐菜单,不仅有多款简餐小食供应,还有酒喝! 饮品方面,为了晚餐一共增加了手工啤酒、红酒、白葡萄酒,以及起泡
如果你点一杯咖啡,遵循平常的顺序:杯子大
咖啡磨豆机刻度调整 确定你所需要的调整方向(更细或粗)。确保豆仓内有足够多的咖啡豆,并且豆仓与磨刀之间的阀门打开,让咖啡豆能够顺利落入研磨区域。 打开研磨机10秒,将咖啡粉末丢弃(这些都是研磨程度未经调整的咖啡粉)。 用所得的咖啡粉末,制作一杯
全自动咖啡机研磨粗细研磨器拆修数值堵塞 调节水量:全自动咖啡机上也同样会具备调节咖啡杯量的功能,该功能就是指在咖啡中增加水量,以起到增加杯量的效果,相应的可以通过调节咖啡的杯量,来调整咖啡的浓度 按照你平时的**惯压粉。为不破坏刚刚设定的咖啡
单组实验室咖啡烘焙机-咖啡粉怎么喝 外形像子弹,因此叫AILLIO子弹咖啡烘焙机; 电加热,200~1500瓦9段可调,110v和220v电压都可以用; 双温度探针,双温度显示(炉膛温度和豆子温度); 过热自动保护; 单炉最大烘焙量为1公斤,12~15分钟之内完成烘焙;最小
手冲咖啡花魁的解说简介 手冲咖啡花魁风味口感介绍
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