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咖啡馆创意对于咖啡杯颜色的诠释

咖啡知识

咖啡馆创意对于咖啡杯颜色的诠释

红色你的可爱十分惹人喜爱。对爱情你很挑选但又常常在恋爱，也喜欢被爱的感觉。你有着清新的气质和开朗的个性;但有些时侯也会变得多愁善感。和别人相处的时侯，你表现得很友善和温柔，所以很多人愿意和你亲近。你喜欢跟友善和随和的人做朋友。奶油色喜欢

2014-09-13 咖啡知识我要分享

世界上哪个地区最适合种植咖啡树

咖啡庄园

世界上哪个地区最适合种植咖啡树

伦敦皇家植物园的一项调查发现，气候变化正在对人们依赖的咖啡造成影响。咖啡树将随着气候变化逐渐消亡，比如最受人们欢迎的咖啡品种阿拉比卡，很有可能在2080年前销声匿迹。根据英国科学家的调查，更容易消亡的只是野生的咖啡树，人们种植的咖啡树，其实是

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

咖啡师的素质怎么做一个合格的咖啡师

咖啡知识

咖啡师的素质怎么做一个合格的咖啡师

对于怎么做一个合格的咖啡师?最近网络流传几段对咖啡师发展的经典语言,在此分享给大家! 【要嫁就嫁咖啡师】 1、喝咖啡的男人很绅士 2、喝咖啡的男人很细心 3、喝咖啡的男人很聪明 4、喝咖啡的男人很健康 5、喝咖啡的男人很有耐心 6、喝咖啡的男人很努力 7、

2015-01-09 咖啡知识我要分享

咖啡豆的处理过程咖啡生豆咖啡生豆处理怎么洗咖啡生豆

生豆

咖啡豆的处理过程咖啡生豆咖啡生豆处理怎么洗咖啡生豆

当咖啡浆果成熟时，通常都是通过人工采摘的方式进行收获，有的地方仅将完全成熟的浆果采摘下来，有的则是一个枝丫上的咖啡浆果全部采摘下来。前者被称为handpicked，后者被称为strip-picking。因为咖啡浆果成熟的时间并不一致，因此采收就很有可能要分几次进

2016-03-21 生豆我要分享

咖啡杯测办公室咖啡实战黄金杯理论golden cup

咖啡知识

咖啡杯测办公室咖啡实战黄金杯理论golden cup

对于咖啡来说，50年前东东同样适用，还是经典，黄金杯理论golden cup也好，e61也好，都是这样。黄金杯理论golden cup的核心是最佳萃取度、最佳咖啡浓度。经过理论和实践检验的数据，对于咖啡制作来说是很有必要的；要不然每一杯咖啡都充满了无数个变量的话

2014-12-11 咖啡知识我要分享

巧克力vs咖啡 or 巧克力&咖啡

咖啡文化

巧克力vs咖啡 or 巧克力&咖啡

朋友知道我是个地道的咖啡迷，于是见到咖啡相关的东西都会想到我，这次也不例外，朋友带来一包巧克力豆，不，是咖啡豆，或者说是巧克力加咖啡豆，哈哈，不卖关子了，拿出来大家分享一下，实在抱歉只能分享这外观啦，口感我先自己留着了。一见到图是不是就很

2014-08-27 咖啡文化我要分享

拿破仑磨豆机与私房咖啡咖啡与名人

咖啡文化

拿破仑磨豆机与私房咖啡咖啡与名人

法国卓越的政治家兼军事家拿破仑，也与咖啡结下生死缘。巴黎大革命前，拿破仑还只是个年轻炮兵军官时就爱上咖啡，曾在普蔻喝咖啡没饯结账，只好以军帽做抵押，再设法筹饯还债。他是个不折不扣的咖啡狂，对咖啡很有概念，喜欢自己磨豆，喝多少磨多少，身边总

2015-02-12 咖啡文化我要分享

小有格调的咖啡厅-浮阁艺术咖啡空间

广州

小有格调的咖啡厅-浮阁艺术咖啡空间

浮阁艺术咖啡空间的咖啡厅歇息。环境和装修如名字一样装修得很有文化气息，也谋杀了我们不少镜头，咖啡就认真麻麻地，感觉像大路货，而点心芒果慕斯就很靓，那些碎碎的芒果肉铺在上面看起来就很美味，吃起来也不错，而其他的芝士蛋糕也不错，可惜的是价钱小贵

2017-01-18 广州我要分享

新鲜咖啡豆咖啡烘焙曲线与咖啡风味精品咖啡豆

咖啡小知识

新鲜咖啡豆咖啡烘焙曲线与咖啡风味精品咖啡豆

1. 这个缝里的空气跟外面的豆有不同的导热指数。如果就会造成它两温度不一同。多半问题出在里面空气比豆子温度高太多。比如，下炉时候太热了，或者豆子没干燥透彻。就会看到中间比两边要焦。一般焦了后1爆会快一点，或许不密集。这时候拿出来很有可能部分豆

2016-07-20 咖啡小知识我要分享

秘鲁6年内或成特种咖啡最大出口国

咖啡资讯

秘鲁6年内或成特种咖啡最大出口国

秘鲁出口商协会（ADEX）主席胡安巴利亚斯巴斯克斯近日称，如果秘政府和企业家在国内和国际采取有效措施促进咖啡的种植和消费，2018年秘鲁很有可能成为特种咖啡的最大生产国和出口国。2011年秘鲁咖啡出口额达15.6亿美元，特种咖啡占整个咖啡出口的25%，而在特

2016-09-18 咖啡资讯我要分享

德龙咖啡机ec155该如何清洁和保养呢？

咖啡机

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德龙咖啡机ec155的清洁和保养该如何做呢？关于这一问题对于咖啡机用户来说是很有必要了解的，为了更好延长机器的使用寿命或减少机器在使用过程中所出的问题，在此笔者就简单来谈谈该怎么样来清洁和保养该机器。

2014-07-25 咖啡机我要分享

研究发现：咖啡可以去除口臭！

咖啡知识

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对于口臭科学也是很有研究的，随着漱口水、口气清新剂和口香糖的出现。现在还有一项新研究，那就是我们现在生活中常喝到的咖啡，咖啡中含有抑制口臭的物质。以色列科学家最新研究发现，咖啡中含有抑制口臭的物质，将来可能用于漱口水、口气清新剂或口

2017-08-24 咖啡知识我要分享

喝咖啡真的可以减肥吗？咖啡的用途

精品咖啡学

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喝咖啡真的可以减肥吗?其实喝咖啡是可以减肥的。因为咖啡能够起到分解脂肪，排毒清肠的作用，从而对减肥瘦身很有帮助哦!那么喝咖啡为什么能减肥?喝咖啡减肥要注意哪些事项呢?大家一起来看看吧! 喝咖啡为什么能减肥?咖啡减肥的原理因为在咖啡中的咖啡碱被人

2015-09-11 精品咖啡学我要分享

咖啡豆的处理步骤咖啡生豆的处理怎么处理咖啡生豆咖啡豆的处

咖啡豆

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2016-03-28 咖啡豆我要分享

咖啡可以去除口臭！效果比牙膏更佳

咖啡知识

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2015-10-20 咖啡知识我要分享

喝咖啡有什么作用咖啡可以去除口臭！

精品咖啡学

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2015-10-21 精品咖啡学我要分享

咖啡可以去除口臭！效果比牙膏更佳

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2015-09-11 精品咖啡学我要分享

如何用法压壶制作冰咖啡

咖啡技术

如何用法压壶制作冰咖啡

今天的法压制作冰咖啡需要用到的有法压壶、玻璃杯和冰块，如果有需要加牛奶的朋友也请准备手动打奶器。很对朋友觉得法压壶很初级也很简陋，好像与冰咖啡这种有调调的东西不沾边，但是豆叔想告诉你法压壶依然可以做很有调调的咖啡。

2014-07-18 咖啡技术我要分享

绿山咖啡怎么喝，绿山咖啡具体做法

咖啡小知识

绿山咖啡怎么喝，绿山咖啡具体做法

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店绿山咖啡怎么喝最初，绿山咖啡只是美国一家名不见经传的咖啡烘培公司，靠向游客兜售咖啡赚钱，在发展成熟且趋于饱和的传统咖啡市场中，绿山获得的利润非常有限。来自克里格公司的创新成为

2017-07-21 咖啡小知识我要分享

古巴水晶山咖啡气候产区口感风味描述

古巴水晶山咖啡豆

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店说到古巴，大家第一印象很有可能是雪茄。还有就是它和咱们中华人民共和国一样是社会主义国家，而且是美洲唯一的社会主义国家。古巴是北美洲加勒比海北部的群岛国家，是加勒比海最大的岛屿

2017-07-12 古巴水晶山咖啡豆我要分享

限制咖啡因摄入量避免患上肾结石

咖啡知识

限制咖啡因摄入量避免患上肾结石

一项最新的研究结果表明，易患肾结石的人应限制咖啡因摄入量，否则很有可能患上肾结石，当研究人员让有肾结石病史的一些人摄入剂量相当于两杯咖啡中所含的咖啡因之后发现，在他们的尿液中钙的含量明显增加。华盛顿大学的琳达马塞解释说，钙是构成结石的重要

2015-06-24 咖啡知识我要分享

如何煮杯高品质的咖啡？煮杯好咖啡的技巧

精品咖啡学

如何煮杯高品质的咖啡？煮杯好咖啡的技巧

如何煮杯高品质的咖啡?对于这一问题是很多咖啡爱好者特别是一些咖啡发烧友所追求的终结目标，要想煮出一杯高品质的咖啡的确得很有讲究，不仅仅对所煮咖啡的咖啡师技术有所讲究，还对咖啡豆的烘焙程度、研磨的粗细以及所用的咖啡机器具也有很大的关系。下面笔

2015-10-20 精品咖啡学我要分享

选用阿拉比卡咖啡豆制作的死亡之愿咖啡介绍

死亡之愿

选用阿拉比卡咖啡豆制作的死亡之愿咖啡介绍

1、死亡之愿咖啡选用阿拉比卡咖啡豆制作，这种咖啡豆本身并没有含有太多咖阿拉比卡咖啡豆阿拉比卡咖啡豆啡因，但通过采用的特殊烘培方法，最大程度的保留了咖啡豆中的咖啡因。 2、死亡之愿的包装也很有死亡气息。黑色的包装袋上印着骷髅头图案，不仔细看

2016-07-11 死亡之愿我要分享

具有特色的咖啡的太古咖啡馆

杭州

具有特色的咖啡的太古咖啡馆

杭州太古咖啡馆成立有7年的历史，有相当不错的口碑。其中咖啡的质量绝对以优势取胜。不同于大多数咖啡馆的是：专门引进了意大利全套咖啡加工设备，配以最优质的咖啡豆品牌，杜绝了人为原因造成的口味偏离，是真正喜爱咖啡的人士的最佳选择。我们始终坚持：好

2017-01-18 杭州我要分享

咖啡制作技巧法压壶制作冰咖啡

咖啡知识

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2014-10-18 咖啡知识我要分享

大金芽茶叶是什么茶？大金芽红茶口感特点滇红金针和金芽哪个好

茶饮百科

大金芽茶叶是什么茶？大金芽红茶口感特点滇红金针和金芽哪个好

干叶形状叶子自然卷曲，细长，紧紧地卷着，芽显示出一个尖。如果质量差，叶子松散、粗糙，没有尖。干叶颜色叶子呈金黄色，被绒毛覆盖，有些嫩芽含有黑色的叶子。它看起来很有光泽。质量差时，叶片外观暗淡，呈棕黑色。规律优质茶叶由大小相当均匀的茶叶

2021-09-11 茶饮百科我要分享

极品铁观音味道有什么不同？2021年正宗的顶级安溪铁观音多少钱一斤？

特别报导

极品铁观音味道有什么不同？2021年正宗的顶级安溪铁观音多少钱一斤？

顶级铁观音的特征之一是诱人的绿色。这茶的质量出奇的好，和我的铁观音很不一样。这茶远远超过了我的预期。我在100毫升的盖碗中加入了8.5克来测试这种茶。这是有点多的叶子(叶子扩大和填满了盖碗)，但茶很有

2021-10-30 特别报导我要分享

死亡之愿阿拉比卡咖啡介绍死亡之愿咖啡产区庄园介绍

死亡之愿

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咖啡简介 1、死亡之愿咖啡选用阿拉比卡咖啡豆制作，这种咖啡豆本身并没有含有太多咖阿拉比卡咖啡豆阿拉比卡咖啡豆 (2张) 啡因，但通过采用的特殊烘培方法，最大程度的保留了咖啡豆中的咖啡因。 2、死亡之愿的包装也很有死亡气息。黑色的包装袋上印着骷髅头

2016-07-06 死亡之愿我要分享

太原“别致”又有“情趣”的咖啡馆你去过几个

咖啡资讯

太原“别致”又有“情趣”的咖啡馆你去过几个

是一家以猫咪为主题的咖啡店，很有特色，猫咪挺多的，大多为加菲猫，很可爱，去那里有很多美女在照相，进门要换鞋，就是地方太小了，咖啡和小吃味道都一般，老板人不错，喜欢猫咪和环境的可以一去。推荐指数：★★★★ 漫咖啡算咖啡连锁里比较大的咖啡店，

2016-08-05 咖啡资讯我要分享

口感厚重浓烈的苏门答腊精品咖啡庄园产区风味口感特点介绍

苏门达腊林东豆

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曼特宁咖啡今天的市场主要在日本，美国也有少量的采购，而欧洲烘焙商少有使用。究其原因也不难。亚洲人对于咖啡中的醇厚度或者称为厚重感还是很有追求的！但是一杯好的曼特宁咖啡是一定要有层次感得。否则咖啡的品质将显得比较单调和呆板。当时我为晴空选曼

2016-08-05 苏门达腊林东豆我要分享

咖啡美容施不完的美丽魔法

咖啡知识

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一颗颗看似不惊人的咖啡豆，只要经过烘焙、碾磨、煮泡后，就可以化身为施了魔咒的精灵，进入我们的身体，防晒、消脂、抗老、减压有着施不完的美丽魔法! 咖啡的美丽传说咖啡一词源自希腊语Kaweh，意思是力量与热情。传说有一位牧羊人，在牧羊的时候，发现他

2015-07-02 咖啡知识我要分享

酸度柔和、芳香诱人的坦桑尼亚乞力马扎罗咖啡介绍

咖啡庄园

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坦桑尼亚人至今还保持着很多咖啡传统，很多时候他们收集咖啡树下熟透的跌落的果子，这让咖啡的品质多少会有些受损。他们一直采用日晒法处理咖啡豆，很少采用水洗法，这让咖啡豆吸收了果肉的芳香物质，因此果香味较重。乞力马扎罗咖啡很有特点，它所散发出细

2016-06-30 咖啡庄园我要分享

易患肾结石的人应限制咖啡因摄入量

咖啡知识

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一项最新的研讨结果表明，易患肾结石的人应约束咖啡因摄入量，不然很有也许患上肾结石，当研讨人员让有肾结石病史的一些人摄入剂量相当于两杯咖啡中所含的咖啡因以后发现，在他们的尿液中钙的含量明显添加。华盛顿大学的琳达马塞解说说，钙是构成结石的重要

2015-05-11 咖啡知识我要分享

巴西咖啡介绍巴西主要的咖啡产区和风味口感巴西咖啡分级产区

咖啡知识

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「巴西共和国」诞生于1890年，在早期阶段，它类似于军事独裁统治。儘管如此，政府还是认识到咖啡作为利润来源的重要性，特别是由于国际市场上糖和黄金价值的下降。目前的政策允许咖啡过量生产，希望取代竞争对手；这是一个很有前途的策略。巴西为世界最大咖

2020-07-02 咖啡知识我要分享

祁门红茶与滇红哪个口感更好喝的区别祁眉高级红茶的风味特点

特别报导

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茶叶的形状叶薄而细，卷紧，尖而尖，含芽。质量差，叶松散，粗大，无尖，不含芽。茶叶的颜色叶色颜色暗淡呈现黑色(乌润)。它看起来很有光泽。质量差时，叶色呈灰黑色，外观暗淡，呈褐色。一致性优质茶叶由大小相当均匀的叶片组成。如果茶叶质量较差，则

2021-09-10 特别报导我要分享

也门摩卡咖啡豆产区介绍精品咖啡豆

咖啡庄园

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风味：鲜明的果香，独特的芳香、果酸，恰到好处的苦和优秀的平衡度，丰富的个性，有独特的巧克力味。口感：优质的阿拉伯风味，干香略带有葡萄酒的酸香，醇度适宜，强烈纯质感，带有奇妙的黑巧克力余味，很有原始风味摩卡咖啡豆比绝大多数咖啡豆更小更圆，

2016-06-14 咖啡庄园我要分享

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2015-04-08 咖啡知识我要分享

电滴滤咖啡机制作冰摩卡咖啡制作技巧

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2015-10-10 精品咖啡学我要分享

咖啡果果皮茶介绍果皮茶风味描述果皮茶口感特点

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么是果皮茶? 你喝过果皮茶吗?很有可能你没有(至少如果你在美国)，因为这种饮料在咖啡界相对较新;然而，这种由咖啡果制成的茶在过去两年中越来越多地出现在世界各地的咖啡馆里。

2019-11-25 咖啡知识我要分享

巴拿马咖啡生豆烘焙经验

咖啡豆

巴拿马咖啡生豆烘焙经验

百瑞斯塔咖啡西点培训学校的巴拿马豆跟埃塞豆很不一样。颗粒大，厚实。不容易受热均匀，很有经验的烘焙师都会发现：这些豆营养太好了，一个个像牛奶养大的超人豆。如果升温太快会烧焦豆子。造成半生半熟的。如果慢又会把它烤成干面包味。虽然百瑞斯塔咖啡西

2014-07-01 咖啡豆我要分享

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浓烈强劲的死亡之愿咖啡介绍精品咖啡豆咖啡的处理方式处理方法

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咖啡是个什么样的行业呢，咖啡师苏阳的咖啡思考

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咖啡是个什么样的行业呢，外行人的我也不可能把它定义多准确。但对于大郑州的咖啡市场来说，咖啡行业更像一个特殊的服务业，它门槛不算特别高，但从业者也很有可能在混混沌沌中沦为一个经久不衰的小店员。你去采访10个人为什么做咖啡，大部分会告诉你喜欢这

2017-05-09 咖啡师我要分享

散发出细腻的芬芳的坦桑尼亚乞力马扎罗咖啡介绍

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乞力马扎罗咖啡很有特点，它所散发出细腻的芬芳，并且含有葡萄酒和水果的香气，令人品尝过后回味无穷，从外形上看与肯尼亚咖啡很类似，综合口味来讲更接近苏门答腊卡劳氏咖啡。喝过乞力马扎罗咖啡，总会感觉到嘴角边有一种柔软香醇的泥土味，咖啡美食家常用

2016-06-24 咖啡庄园我要分享

The Cupping Room 冠军咖啡馆

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The Cupping Room 上环店:上環皇后大道中287-299號永傑中心LG舖（入口於急庇利街）推荐指数： ★ ★ ★ ★ 然后转一转弯，走到急庇利街上，就会遇到又一家The Cupping Room，我们到的时候，正值午饭时间，推开门一屋子的油烟味道，印象分立刻就打了折扣（

2016-05-27 咖啡行业我要分享

秘鲁咖啡| 秘鲁咖啡怎么样秘鲁咖啡豆风味特点

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）来自卡哈马卡和亚马逊的特色咖啡有机、公平贸易和雨林联盟等证书在秘鲁的咖啡生产商中很有代表性。咖啡种植在亚马逊、阿亚库乔、库斯科、卡哈马卡、朱宁、瓦纳科、普拉、维拉里卡

2019-11-17 咖啡知识我要分享

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2014-12-16 咖啡知识我要分享

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