来源了解更多有关来源的内容_咖啡网 08月06日更新

九十+咖啡豆

90+罗密奇名称来源罗密奇口感风味介绍

罗密奇产地：九十＋埃塞俄比亚品种：MixedHeirloom混合原生种海拔：1750-1900m 处理方法：水洗风味：柠檬糖，绿茶，杏仁，酥

2017-11-14 九十+咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡品种卡杜拉的来源

卡杜拉、卡图拉Caturra，varietal Caturra，Coffea alabica var. caturra。 1937年在巴西圣保罗州首次发现，波旁的自然突变种。目前在巴西、哥伦比亚等中南美产区广泛种植。主要特点：收获量较波旁种要高。咖啡樱桃在遇到风雨时不易掉落。植株相对矮小，

2019-05-06 咖啡知识我要分享

咖啡知识

粉波旁名字来源粉红波旁咖啡粉波旁咖啡豆怎么样

2019-12-02 咖啡知识我要分享

咖啡知识

佛罗娜咖啡好喝吗佛罗娜咖啡故事佛罗娜咖啡名字来源故事

2019-12-12 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

蓝山咖啡独特风味制作方法来源

蓝山咖啡为何味道纯正的秘密：他们的咖啡树全部长在崎岖的山坡上，采摘过程非常的困难，非当地熟练的女工根本无法胜任。采摘时选择恰到好处的成熟的咖啡豆非常重要，未成熟或熟透了都会影响咖啡的质量。采摘后的咖啡豆当天就要去壳，之后让其发酵1218小时。

2016-05-29 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆

牙买加蓝山咖啡来源、制作、历史

到1969年，情况得到了改善，因为利用日本贷款改善了生产质量，从而保证了市

2016-06-02 咖啡豆我要分享

冰滴咖啡

冰滴咖啡的起源冰酿咖啡的来源

冰滴咖啡的起源冰滴咖啡起源自欧洲，由於咖啡蒸馏器是由荷兰人所发明的，有人将其称為Dutch Coffee、蒸馏咖啡或水滴式咖啡。冰滴咖啡藉由咖啡本身与水相容性，主要是介由冷凝自然渗透水压，长达约个8小时，一点一滴的萃取而出。咖啡蒸馏器所萃取出的咖啡味

2015-04-14 冰滴咖啡我要分享

咖啡种植

选购咖啡树苗的时候不要买不明来源，很容有造成咖啡树虫害感染

专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虽然目前台湾地区的咖啡园还未看到咖啡果甲虫的踪影，由於近几年来有人会从国外进口未完成乾燥的咖啡生果，作为育苗用。若引进带虫的果实，这些虫体会四处传布，台湾地区恐怕在

2019-05-14 咖啡种植我要分享

咖啡种植

选购咖啡树苗的时候不要买不明来源，很容有造成咖啡树虫害感染

专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虽然目前台湾地区的咖啡园还未看到咖啡果甲虫的踪影，由於近几年来有人会从国外进口未完成乾燥的咖啡生果，作为育苗用。若引进带虫的果实，这些虫体会四处传布，台湾地区恐怕在

2019-05-14 咖啡种植我要分享

咖啡知识

冰滴咖啡的来源夏日冰饮咖啡

冰滴咖啡的起源冰滴咖啡起源自欧洲，由於咖啡蒸馏器是由荷兰人所发明的，有人将其称為Dutch Coffee、蒸馏咖啡或水滴式咖啡。冰滴咖啡藉由咖啡本身与水相容性，主要是介由冷凝自然渗透水压，长达约个8小时，一点一滴的萃取而出。咖啡蒸馏器所萃取出的咖啡味

2016-05-16 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

咖啡是哥斯达黎加重要的经济来源 1808年引进已200年的种植历史

专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这是产自于哥斯大黎加中央谷地的一款咖啡豆，其风味特点是带有百香果，黑枣，蓝莓等香味，蛮受女孩子欢迎的，什么东西都有量，适当喝一些咖啡是对身体有好处的，特别是疲惫的时候

2019-04-02 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡新闻

12月咖啡奶茶资讯合集茶颜再开新店星巴克高层换人瑞幸不眠海获奖

瑞幸咖啡荣获人民网国民消费十大前沿模式健康创新饮品12月17日，由人民网主办的“2021国民消费大会”在北京举行，瑞幸咖啡获得【健康创新饮品奖】。作为打破市场垄断的中国咖啡品牌，瑞幸咖啡的出现，推动了

2021-12-27 咖啡新闻我要分享

印尼PWN 黄金曼特宁

曼特宁咖啡来源真正的印尼黄金曼特宁与黄金曼特宁风味

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）黄金曼特宁，是真正来自印尼的黄金曼特宁，而不是黄金曼特宁风味喔！请认真标示！曼特宁咖啡 -来源咖啡中的绅士--苏门答腊曼特宁曼特宁是生长在海拔7501500迈克尔原山地的上等咖啡豆，寓意著

2017-12-20 印尼PWN 黄金曼特宁我要分享

知识

冰滴式咖啡冰滴式咖啡来源如何做冰酿咖啡制作冰滴式咖啡

冰滴式咖啡来源冰酿咖啡起源自欧洲，由于咖啡蒸馏器是由荷兰人所发明的，有人将其称为Dutch Coffee、蒸馏咖啡或水滴式咖啡。冰酿咖啡藉由咖啡本身与水兼容性，主要是介由冷凝自然渗透水压，长达约个8小时，一点一滴的萃取而出。咖啡蒸馏器所萃取出的咖啡味

2016-03-18 知识我要分享

特别报导

大吉岭班诺克本Bannockburn茶园名字来源故事大吉岭茶园哪个好？

大吉岭，俗称山中皇后，以茶叶闻名于世，它坐落在喜马拉雅山脉的膝盖上，有壮丽的山峦、急流和常绿森林。牢记大吉岭的天然风味。它是为喜欢旅行和体验新事物的游客而设计的。位于Lebong的BannockBur

2022-04-27 特别报导我要分享

咖啡知识

咖啡为什么会酸咖啡酸味的来源烘焙度与酸味的关系

2018-01-26 咖啡知识我要分享

乞力马扎罗咖啡豆

乞力马扎罗咖啡品质来源特点

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店品质这种的咖啡豆具有不同凡响的品质，生产于临近乞力马扎罗山的莫希区，高度三千英尺至六千英尺的山岳地带是最适合栽培咖啡的地区，肥沃的火山灰赐予了这里的咖啡浓厚的质感和柔和的酸度

2017-06-24 乞力马扎罗咖啡豆我要分享

咖啡品牌

曼老江manlaoriver名字来源_曼老江咖啡好喝吗_曼老江哪种咖啡好

2018-09-27 咖啡品牌我要分享

咖啡

咖啡酸值的来源咖啡产地品种处理法烘焙程度对咖啡酸值的影响

在现代生活中越来越多人接触到咖啡，除了既定印象中的苦涩和厚重，更多人重视的是咖啡的酸质，大家常用明亮、活泼、尖锐等，许多形容词来表达酸值在口腔内的表现，作为近几年评鉴咖啡的重要指标，咖啡酸质到底是什么？咖啡的酸值在咖啡评分项目中的酸质（A

2021-07-09 咖啡我要分享

精品咖啡豆

咖啡豆的命名与分类有哪些？来源在哪里？摩卡是以什么命名？

2018-06-21 精品咖啡豆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

曼特宁咖啡的来源精品咖啡豆的常识

黄金曼特宁，日本人在十几年前采用更严格的品管，经过四次人工挑豆，剔除缺陷豆，生产出色泽暗绿，豆相均一等的黄金曼特宁，创造了另一波市场需求，连欧美也为之疯狂。曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名，它的名字是如何的由来的呢。其实

2015-03-13 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡文化

麝香猫咖啡是人工圈养吗麝香猫咖啡来源介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）麝香猫咖啡品牌：咖啡品牌百分百保证纯野生kopi luwak，产于苏门答腊、爪洼、和苏尔维什岛上，属于印度尼西亚13，677岛屿中的一部分。Kopi Luwak 品牌是印尼政府唯一官方认可的品牌，以其独特的果

2018-12-22 咖啡文化我要分享

咖啡知识

也门摩卡咖啡来源介绍，也门摩卡咖啡好喝吗

2019-01-12 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

尖身波旁的来源？尖身波旁种的特点和风味走向？

2018-06-20 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆

espresso咖啡豆来源

我们知道咖啡豆一般分为Arabica和 Robusta，前者通常要高级一些，后者之所以得以推广，是因为后者容易养活，就像野草一样具有强悍的生命力之。而前者不但通常在高海拔的地方养，而且易受虫害什么的。

2014-06-13 咖啡豆我要分享

咖啡资讯

浓缩咖啡的相关知识Espresso来源于意大利语，意思是“快速为您冲

摘要 : 浓缩咖啡（Espresso)这个词来源于意大利语，意思是快速为您冲泡的，因为浓缩咖啡在制做好之后要立刻送到顾客那里。浓缩咖啡（Espresso)这个词来源于意大利语，意思是快速为您冲泡的，因为浓缩咖啡在制做好之后要立刻送到顾客那里。双份浓缩咖啡是由4

2016-05-05 咖啡资讯我要分享

苏门达腊林东豆

曼特宁咖啡名称来源产地豆子中国咖啡网在家种咖啡

曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名，它的名字是如何的由来的呢。其实，它是印尼曼代宁mandheling民族的音译。在二次大战日本占领印尼期间，一名日本兵在一家咖啡馆喝到香醇无比的咖啡，于是他问店主，咖啡的名字，老板误以他是问你是哪里

2016-04-15 苏门达腊林东豆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

曼特宁咖啡的来源印尼曼代宁mandheling民族的音

黄金曼特宁，日本人在十几年前采用更严格的品管，经过四次人工挑豆，剔除缺陷豆，生产出色泽暗绿，豆相均一等的黄金曼特宁，创造了另一波市场需求，连欧美也为之疯狂。曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名，它的名字是如何的由来的呢。其实

2015-10-16 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡知识

意式咖啡的来源精品咖啡意式咖啡机的发展

在这将近一世纪的咖啡机器演进史中，意大利人发现，由于利用额外的8-9bar加压，迫使水迅速地通过咖啡粉，富含压力的水和咖啡粉间产生平均的抗力，让每杯咖啡的萃取时间缩短到25 秒，也使得咖啡粉末得以研磨到如面粉般柔细，以提高萃取率；同时更凝聚咖啡里的

2016-05-19 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖豆啡的等级

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店背景埃塞俄比亚的咖啡豆分级标准是由美国专业咖啡协会支持的。但是，牢记，埃塞俄比亚是咖啡生产国，为什么埃塞俄比亚不能建立自己的标准呢? - 2008年，埃塞俄比亚举办正式的咖啡交易中心

2017-07-28 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡机

斯莱尔(SLAYER)变压萃取超级浓缩咖啡机

图片来源:slayerespresso.com 照片来源：http://www.seriouseats.com 图片来源：http://espressovivace.com 斯莱尔变压萃取超级浓缩咖啡机(SLAYER ESPRESSO MACHINE)，是由组建于美国西雅图的同名公司于2008年初推出的新型浓缩咖啡机。与以往浓缩咖啡机概念

2015-07-07 咖啡机我要分享

咖啡机

斯莱尔(SLAYER)变压萃取超级浓缩咖啡机

图片来源:slayerespresso.com 照片来源：http://www.seriouseats.com 图片来源：http://espressovivace.com 斯莱尔变压萃取超级浓缩咖啡机(SLAYER ESPRESSO MACHINE)，是由组建于美国西雅图的同名公司于2008年初推出的新型浓缩咖啡机。与以往浓缩咖啡机概念

2015-09-22 咖啡机我要分享

咖啡知识

咖啡豆的来源咖啡发源于埃塞俄比亚

埃塞俄比亚的喀法，过去只是一个小村子，现在已经发展成了一个地区。该地区就是世界上最早发现咖啡的地方。很多地方的咖啡树都是从这里辗转移植过去的。到现在，该地区仍然有五千多种咖啡树，其中绝大多数还不被世人所了解。好在这些咖啡树都被埃塞俄比亚政

2015-04-27 咖啡知识我要分享

厄瓜多尔咖啡

星巴克典藏咖啡-星巴克厄瓜多尔咖啡皮钦查来源故事

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关於咖啡豆标签图案这是一款来自厄瓜多尔一群咖啡小农所种植有着令人惊艳的咖啡风味。我们有很多理由对能提供这款咖啡而感到兴奋，这是星巴克所提供的第二款来自厄瓜多尔的咖啡豆。闪烁的阿兰

2017-12-07 厄瓜多尔咖啡我要分享

精品咖啡豆

卡蒂姆品种的来源云南保山日晒卡蒂姆的风味描述

2019-07-04 精品咖啡豆我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加三奇迹庄园命名来源故事圣图阿里欧庄园种植情况介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）圣图阿里欧庄园主Camilo对咖啡栽种拥有异于常人的热情以及勇于创新的实验精神，多年来已经成为全世界众多顶尖Barista合作的du 象，而三奇迹这个名字的由来是Camilo认为所有成功的庄园绝对都有这三个

2017-11-21 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

印尼苏门答腊伊肯达(Iskandar)究竟来源托巴湖还是塔瓦湖？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）搜寻伊肯达(Iskandar)会看到产地有在多芭湖(Lake Toba)或塔瓦湖(Lake Tawar)，这两个地区其实并不相近，怎么会出现有两个产地? 一开始的伊肯达是种植在苏门达腊亚齐省附近塔瓦湖，由拉米妮塔(La Mi

2017-11-21 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

生豆

精品咖啡生豆咖啡生豆命名来源以及保存方式

咖啡生豆是咖啡树的种子。是被人们通常喊做咖啡樱桃（咖啡浆果）里边隐藏着的财富。它们被错误地称为豆子是因为它们与我们平常见到的豆类很相似，不过它们实际上是咖啡的种子。通常咖啡浆果里边会有两粒扁平呈椭圆形的咖啡生豆，有少部分咖啡浆果里边只有一

2015-11-23 生豆我要分享

咖啡庄园

牙买加蓝山咖啡来源历史

说到牙买加，大家的眼睛立刻亮起来，因为它出产世界上最好的牙买加蓝山咖啡（Jamaica Blue Mountain）。我们绝对相信牙买加蓝山咖啡是最佳的咖啡，它的酸、甘、醇与苦味非常平衡，味道芳香，喝起来非常润顺；但是，它的价格过高，虽然值得一试，却无须为此着

2016-06-05 咖啡庄园我要分享

阿拉比卡

阿拉比卡豆阿拉比卡豆的特色阿拉比卡豆来源咖啡豆阿拉比卡豆

阿拉比卡豆阿拉比卡豆是商业咖啡中重要的一种，结果期在三年以内，有优质的香味和酸味。阿拉比卡咖啡豆主要产地为南美洲（阿根廷和巴西部分区域除外）、中美洲、非洲（肯尼亚、埃塞俄比亚等地，主要是东非国家）、亚洲（印尼，也门、印度、巴布亚新几内亚的

2016-03-17 阿拉比卡我要分享

咖啡文化

咖啡咖啡的香气咖啡的油脂香气来源于咖啡的蛋白质

咖啡香气咖啡香气的神韵的主要部分，才是咖啡香气让心动神移的原因。这种香气，它来源于咖啡的蛋白质。一些咖啡，某种蛋白质富集；一些咖啡却是多种蛋白质共生。这种现象，让咖啡的香气在气质上显现出不同的特质。清雅，馥郁，草芳，果浓，世间的所有美丽都

2016-03-22 咖啡文化我要分享

咖啡庄园

奇迈尔庄园咖啡产区咖啡庄园咖啡来源

奇迈尔庄园是一个专业种植咖啡的一个庄园具有多年的历史滴水坎创建的优质咖啡示范基地，经农业部南亚办、云南省热区办、云南省农业发展银行和原思茅地区18办批准，用于指导整个热区咖啡产业发展。不知道能不说曼歇坝精品咖啡庄园是1997年中国科学院昆明分院

2016-05-22 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

耶加雪菲咖啡来源耶加雪菲咖啡与西达摩咖啡口感对比

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）越南咖啡：越南咖啡，香味较浓，酸味较淡，口感细滑湿润，香醇中微含点苦，芳香浓郁，提神醒脑，代表性产品是摩氏咖啡（moossy）、中原咖啡(G7 coffee)、西贡咖啡（SAGOCAFE）、高地咖啡。越南地理

2018-12-22 咖啡知识我要分享

精品咖啡学

咖啡的苦味来源？咖啡为什么会苦？

大家都以为，造成咖啡味道苦的原因是咖啡因，但实际上，咖啡因只占苦味成分的1O%。前面我们说过，烘焙豆中的咖啡因浓度不会受烘焙程度的影响，而且，低因咖啡也有苦味，因此我们可以肯定，咖啡因不是造成苦味的全部原因。那么剩下的90%的苦味，又是什么东西

2015-10-21 精品咖啡学我要分享

精品咖啡豆

曼特宁咖啡来源及发展简述

2019-07-05 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

巴西鲁比Rubi咖啡豆的来源帕歇欧农场去果皮日晒鲁比咖啡豆风味

鲁比Rubi (红宝石)咖啡豆的来源在豆种育种开发上,上世纪巴西最重要的进展无疑是卡杜艾(Catua)豆种。卡杜艾是以「新世界」(Mundo Novo)与卡杜拉(Caturra)两大豆种人工混交而得,开发单位是位于巴西圣保罗州的「坎皮纳斯农业研究所」 (Instituto Agronomico; I

2020-06-29 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡基础常识 espresso咖啡豆来源

espresso常用豆子我们知道咖啡豆一般分为Arabica和 Robusta，前者通常要高级一些，后者之所以得以推广，是因为后者容易养活，就像野草一样具有强悍的生命力之。而前者不但通常在高海拔的地方养，而且易受虫害什么的。通常robusta是速溶咖啡的主要原料，

2014-12-05 咖啡知识我要分享

咖啡庄园

危地马拉咖啡的特点来源做法

目前，他们还受益于一个美国资助的项目，当地人称之为工程（The Project）的项目，该项目计划投资250万美元，鼓励开办小型的高品质咖啡种植园。危地马拉盛产优质咖啡的主要地区是阿蒂特兰湖（Lake Atitlan）和韦韦特南戈（Huehuentenango）。该项目的目的是

2016-05-23 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

佛罗娜咖啡故事介绍佛罗娜咖啡名字来源佛罗娜咖啡背后的故事

2019-12-12 咖啡知识我要分享

咖啡小知识

咖啡酸味的来源让人愉悦的酸和讨厌的酸区别

对于很多初学者来说，咖啡酸酸的总觉得有点无法接受咖啡的味道和酸味混在一起，不觉得怪怪的吗？学长身为一个酸死人不偿命咖啡的爱好者，老是觉得酸得好、酸得妙，所以罔顾广大初学者的心声，真是该死。今天就让我们好好研究一下咖啡与果酸之间的关系，让你

2017-11-05 咖啡小知识我要分享

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