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自己烘焙豆子的6个好处自家烘焙豆子很新鲜

咖啡烘焙

自己烘焙豆子的6个好处自家烘焙豆子很新鲜

1.新鲜。正如有位朋友说的，咖啡，新鲜才是王道。生豆可以放几年，而烘焙好的豆子只能放一个月左右，最佳风味期可能只有两周左右。当然磨好的粉时间就更短了，保持风味的时间是以小时计的，而超过两天的会有怪味道出来。当然我指的我们自家日常的保存条件，

2015-09-21 咖啡烘焙我要分享

咖啡的香气品尝一杯咖啡的口感

咖啡知识

咖啡的香气品尝一杯咖啡的口感

我们平时咖啡馆里喝的咖啡都是Espresso，当然espresso也仅仅是一种做法。而很多咖啡追随者喜欢的是单品咖啡(=原产地咖啡或者黑咖啡)，比如哥伦比亚Supremo，肯尼亚AA，苏门答腊曼特宁，危地马拉SHB，巴西圣多士NO.2等等，前面是咖啡豆的原产地，后坠就是品

2015-04-03 咖啡知识我要分享

巴西绿宝石黄波旁咖啡豆种植基地图品牌特点

巴西咖啡豆

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巴西绿宝石黄波旁咖啡豆种植基地图品牌特点中美洲式蜜处理，这种混合处理方式是新近流行起来的，简直就是巴西式去果皮日晒的孪生兄弟。最早是从哥斯达黎加与萨尔瓦多流行起来，通过机器脱掉果皮、肉与果胶（注意，胶质是通过机器脱掉而非水洗处理通常采用的

2016-12-31 巴西咖啡豆我要分享

哪些人不适合喝挂耳咖啡？如何挑选最适合自己的挂耳咖啡？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为什么要选挂耳咖啡？有人表示，挂耳咖啡不就是咖啡版茶包吗？这可以说是对挂耳咖啡最深的误解没有之一了。简单来说，挂耳咖啡是为了解决目前各种形式的咖啡在口味、便携度、

2018-08-07 咖啡知识我要分享

饮品新宠胶囊咖啡咖啡已成为一个城市的文化

咖啡知识

饮品新宠胶囊咖啡咖啡已成为一个城市的文化

用咖啡来形容一个城市，你会觉的是哪个城市呢?现在爱上喝咖啡的人越来越多，街角，巷口，转角到处可见的咖啡馆弥漫着令人愉悦的咖啡香，咖啡文化充满海派生活的每个时刻。咖啡已成为一个城市的文化咖啡在西方人的生活中有着不可取代的地位，无论是在学校、

2015-08-20 咖啡知识我要分享

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咖啡知识

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2015-11-13 咖啡知识我要分享

邂逅10家怀旧咖啡厅让我们坐下来感受一下午的岁月静好！

咖啡行业

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我不要一杯只求清醒不求美味的咖啡!多久没好好坐下来品尝一杯美味呢?假日偷闲胜选，挑间适合你的咖啡厅，让我们坐下来感受一下午的岁月静好。不论是睡醒从被窝里爬出来让脑袋开机，还是工作之中的安定心神活化思绪，咖啡这个黑褐色的液体往往都扮演了一个很

2015-12-24 咖啡行业我要分享

万无一失的冲煮诀窍煮咖啡基础常识

咖啡知识

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想打一杯好的 espresso咖啡，除了需要具备一台好的咖啡机之外，对于操作机器的基本知识一定要具备，才能真正打出一杯好的 espresso咖啡。如果想要使用电脑帮助我们工作地更有效益及更确实，除了必须先有一台速度快、功能又强的电脑硬件，还需配合上适当的

2015-08-20 咖啡知识我要分享

钢骨外露的洗炼风格！全台第11家“得来速星巴克”悄悄进驻苗栗！

咖啡馆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你知道吗？2016年以前，苗栗县曾是台湾本岛唯一零星巴克县市，2016年5月在国道三号西湖休息站开了苗栗首间星巴克门市，还造成地方轰动！台湾星巴克近年来陆续开设多家车道型门市，每间独特的建筑，采

2017-08-21 咖啡馆我要分享

咖啡技术万无一失的精品咖啡冲煮诀窍

咖啡技术

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想打一杯好的 espresso咖啡，除了需要具备一台好的咖啡机之外，对于操作机器的基本知识一定要具备，才能真正打出一杯好的 espresso咖啡。如果想要使用电脑帮助我们工作地更有效益及更确实，除了必须先有一台速度快、功能又强的电脑硬件，还需配合上适当的

2015-04-03 咖啡技术我要分享

咖啡百科如何挑选咖啡豆

咖啡豆

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咖啡的原点就是咖啡豆，想要品尝美味的咖啡，第一部就是选购新鲜的咖啡豆。一般市面上看到的咖啡豆皆是咖啡色的豆子，但是生的咖啡豆是呈现青绿色的色泽，生豆状态的咖啡豆比较容易长久保存，不过生的咖啡豆可没办法直接研磨成咖啡粉，生豆必须经过煎培处理

2014-09-19 咖啡豆我要分享

万无一失的冲煮诀窍注意的有哪些

精品咖啡学

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2015-08-10 精品咖啡学我要分享

咖啡基础常识如何挑选咖啡豆

咖啡知识

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胶囊咖啡机为消费者打造小资生活

咖啡机

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胶囊咖啡机一键萃取的方式，比其他半自动咖啡机，操作起来要十分方便，这也是消费者之所以喜欢胶囊咖啡机的主要原因。近年来，咖啡被认为是小资情调的必备圣品，尤其是深受广大的上班一族的喜爱，无论是在家里或者在办公地点，能够喝上一杯浓郁醇香的咖啡，

2015-08-10 咖啡机我要分享

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咖啡磨豆机工作原理-全自动咖啡机工作原理

咖啡机

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2017-01-06 咖啡机我要分享

万无一失的冲煮诀窍想打一杯好的 espresso咖啡

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万无一失的意式咖啡冲煮诀窍需要注意的有哪些

意式咖啡

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2015-09-17 意式咖啡我要分享

如何挑选咖啡豆咖啡的原点就是咖啡豆

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咖啡粉要煮多久_咖啡粉如何冲泡咖啡_咖啡粉的冲泡方法图解

咖啡知识

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2019-10-01 咖啡知识我要分享

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咖啡豆

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Arist咖啡机煮出杯杯好滋味

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2014-10-31 咖啡资讯我要分享

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2014-07-28 咖啡机我要分享

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2018-04-18 咖啡烘焙我要分享

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2018-05-24 咖啡机我要分享

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2017-05-26 咖啡资讯我要分享

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越来越多的中国人开始细品西方饮品，咖啡无疑首当其冲。相关行业数据显示，中国咖啡市场空间将不断扩大，未来10年将进入高速增长期。根据伦敦国际咖啡组织的统计，与全球平均2%的增速相比，中国的咖啡消费正在以每年15%的惊人速度增长。另据统计，中国目前的

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2016-12-12 咖啡豆我要分享

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2024-08-06 咖啡新闻我要分享

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2024-02-02 咖啡新闻我要分享

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2017-07-24 巴西咖啡豆我要分享

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2017-01-16 磨豆机我要分享

自家煮咖啡并不麻烦

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2014-07-12 咖啡文化我要分享

热知识!夏天教你做杯冷咖啡

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已经盛夏了，还在喝热咖啡?!不要再让你的味蕾受热了吧?赶紧泡杯冷咖啡提提神。冷泡咖啡不只是冷水加冰块而成的冰咖啡!那也太随意了!它其实是用冷水、经过12小时漫长时间接触咖啡粉所泡出来的冷咖啡，比起一般热冲咖啡明显来要的浓和香、更多咖啡因、更少苦

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2023-04-13 咖啡知识我要分享

五天假期，上海咖啡节就有6个

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房假期临近，各位小伙伴们做好出行计划了吗？不过据往年情况，五一小长假基本是出行高峰，到哪都是人，想要出门探店喝杯咖啡估计还要排个队吧。到了这种时候，对部分追求效率

2024-04-27 咖啡新闻我要分享

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在过去的国庆假期期间，部分连锁品牌与当地文旅部门合作，推出打卡盖章等活动。其中，星巴克在北京、广州、深圳等地推出限时盖章活动，令各地的集章迷心动不已。从社交平台

2024-10-10 咖啡新闻我要分享

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2017-06-23 夏威夷咖啡豆我要分享

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2016-12-23 美式咖啡我要分享

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2016-12-08 磨豆机我要分享

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2019-08-10 咖啡知识我要分享

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2014-12-04 咖啡知识我要分享

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