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我们应该做到的： 1、在同所有的客人接触的过程中，应该表示尊敬、谦逊、礼貌、乐于助人和真诚， 2、在工作中，注意保持是的，我行、是的，我可以的态度 3、从你的脸上和声音当中可以感受到微笑 4、在同事之间推广团合作精神(互相合作) 5、保持高的卫生标准

2015-09-10 咖啡馆经营

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1.调整水温 有些人喝的咖啡明明就不是深烘培的咖啡，可是喝到的咖啡却会有苦味、焦味，原因就是用了过烫的水。适合泡咖啡的水温应该是在84~92度，太烫的水其实是会烫伤咖啡豆的。一般来说，饮水机的

2017-09-19 咖啡小知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 图文／海伦 这个周末水花园生活创艺市集，将举办新年咖啡爽节。 刚从日本回来，探访了京都一家小而巧的咖啡店，这是神户朋友极力推荐。光是店名就很吸引：Wife Husband位在鸭川旁边，店非常小，两夫妻

2017-08-25 咖啡资讯

1。虽然每天消耗在世界上16亿罐领先的可乐，消耗17亿杯咖啡。咖啡胜! 2。美国负责全球咖啡消费量的35%。这意味着300万人在美国每天约400万杯咖啡喝 3。在1790年出现在美国报纸的第一个咖啡广告。 4。咖啡机是在意大利1901年发明的。男人名为路易吉Bezzera一

2014-06-24 咖啡知识

从事服务业的人或许最怕碰到低素质、对他们万般刁难的客人。在Starbucks工作6年的Laura Beck最近分享了一篇有关店员们对客人真实想法的文章，一时引起了热议。 虽然他们出于职业素养不会当面和人抱怨，但其实也会这样想。以下罗列的星巴克点单12件事，注意下

2015-04-23 咖啡资讯

Laura Beck在美国星巴克工作了6年，和所有服务业者一样，他最怕面对万般刁难、素质堪忧的客人。出于职业要求，他们无法当面与人抱怨。这不，最近他分享了一篇有关店员对客人真实想法的文章，引起广泛热议。 1. 性格好的熟客有肉吃 对于友善的熟客，我们有时

2015-08-07 咖啡知识

1。虽然每天消耗在世界上16亿罐领先的可乐，消耗17亿杯咖啡。咖啡胜! 2。美国负责全球咖啡消费量的35%。这意味着300万人在美国每天约400万杯咖啡喝 3。在1790年出现在美国报纸的第一个咖啡广告。 4。咖啡机是在意大利1901年发明的。男人名为路易吉Bezzera一

2014-09-23 咖啡知识

步骤 1、打奶泡时要做三件事，加热牛奶，打起奶泡，打绵奶泡 2、于奶壶中加入牛奶 3、牛奶应加至1/3到1/2满 4、启动蒸气阀以放出蒸气棒内的水份 5、将蒸气喷嘴插入鲜奶表面约3-5MM深(根据不同蒸气喷嘴及蒸气强度会略有不同) 6、开启蒸气阀 7、此时应听到轻微

2015-10-10 咖啡拉花

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 对许多生活中总要来上一杯咖啡的人而言，他们可能会笑说自己没有咖啡就活不下去，但对这名11岁的法国男孩来说，这绝对不是玩笑话。 整件事起于一个每天都要喝两杯咖啡的小病童....

2019-06-16 咖啡八卦信息

步骤 1、打奶泡时要做三件事，加热牛奶，打起奶泡，打绵奶泡 2、于奶壶中加入牛奶 3、牛奶应加至1/3到1/2满 4、启动蒸气阀以放出蒸气棒内的水份 5、将蒸气喷嘴插入鲜奶表面约3-5MM深(根据不同蒸气喷嘴及蒸气强度会略有不同) 6、开启蒸气阀 7、此时应听到轻微

2015-04-08 咖啡拉花

电讯公司中国移动旗舰店于旺角开幕了，店内共有五层，除有电子产品出售，三和四楼竟然藏有一间精品咖啡室。别以为两件事风马牛不相及，咖啡质素就会差，她与本土咖啡店品牌合作，每日也会有专业咖啡师驻场，而且只使用自家新鲜烘焙80分以上优质咖啡豆，颇用

2018-05-07 咖啡新闻

早上来一杯咖啡可能是很多白领经常做的事，但是你知道吗?如果把喝咖啡作为每天早上做的第一件事，你会削弱咖啡因的提神效果，可能会导致你对这种刺激物的耐受性提高。 当然，每个人的身体情况不尽相同，不过我们的身体都受到荷尔蒙周期的影响，这就是生物钟

2015-10-22 精品咖啡学

全球大约有10亿人，每天早上做的第一件事就是喝杯咖啡，以此开始他们新的一天，但咖啡背后小秘密未必了解。 1据说是牧羊人发现的咖啡。最广泛流传的说法是，一位名为 Kaldi 的埃塞俄比亚牧羊人发现自己的动物在吃完成熟的咖啡豆后，变得异常兴奋。 2一棵咖啡

2015-09-10 精品咖啡学

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡厅装修 知识总论分成市场现况以及装潢大剖析两方面，为读者解开咖啡店的设计与经营成功之间密切的关系。因为设计对了，你的梦想咖啡店就成功。 咖啡店市场现况 （ 1 ） 相似款

2018-06-02 知识

对于个人而言，最好的咖啡烘焙是理性与感性结合与平衡之下的产物。理性部分称之为「作法」，感性部分称之为「心法」，以下针对咖啡烘焙「作法」与「心法」的诀窍分别论述。 咖啡烘焙作法的十二个诀窍 1) 善用早晨(感官最敏锐的时候)不要做个 Midnight Roaste

2015-09-02 咖啡烘焙

或许您每天早上起床的第一件事就是喝上一杯咖啡，或许每周闲暇的时光您都泡在咖啡馆，约上三五好友，闲聊、上网、看书等等!随着越来越多的人爱上了咖啡，咖啡成为全球最流行的饮料，但是您对咖啡的认知并没有十分的清楚! 1.传说中咖啡是被山羊发现的 最被接

2015-07-29 咖啡知识

或许您每天早上起床的第一件事就是喝上一杯咖啡，或许每周闲暇的时光您都泡在咖啡馆，约上三五好友，闲聊、上网、看书等等!随着越来越多的人爱上了咖啡，咖啡成为全球最流行的饮料，但是您对咖啡的认知并没有十分的清楚! 1.传说中咖啡是被山羊发现的 最被接

2015-10-10 精品咖啡学

烧烤日期还不是全部 首先，我们需要清除一件事。我们正在谈论烘焙日期，但仅此一项并不能让您知道咖啡的味道。 购买食物时，您会寻找最新鲜的食物。当然，您要检查最好的日期。然后是视觉提示：鳄梨的坚硬，洋葱上的青紫，鱼眼的泛红。然而，要弄清食物到底

2020-05-11 咖啡知识

咖啡是哥伦比亚人的骄傲，哥伦比亚人最喜欢谈论的几件事，除了他们那曾经名列世界前茅的足球，就是他们引以为傲的咖啡了。在哥伦比亚喝咖啡是一种享受，不仅一日3次必不可少，大街小巷还布满了咖啡馆，从早到晚顾客盈门、座无虚席。咖啡馆绝无速溶之说，现煮

2016-09-28 哥伦比亚咖啡豆

1808年拿破仑一世侵入西班牙的消息传到哥伦比亚后，该地人民立即掀起了独立运动。1810年7月20日，波哥大爆发了大规模反对西班牙殖民统治的暴动，逮捕了新格拉纳达总督。1811年11月，各地代表在波哥大组织国会，成立了新格拉纳达联合省政府，并于11月11日宣布

2016-09-30 哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚绿宝石咖啡豆风味描述研磨刻度产地区品种介绍 咖啡是哥伦比亚人的骄傲，哥伦比亚人最喜欢谈论的几件事，除了他们那曾经名列世界前茅的足球，就是他们引以为傲的咖啡了。在哥伦比亚喝咖啡是一种享受，不仅一日3次必不可少，大街小巷还布满了咖啡馆，

2016-11-29 哥伦比亚咖啡豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 想要新鲜烘焙的咖啡，却不知道要多新鲜才好吗?此文以烘焙日期对咖啡的影响解答，甚至会出乎你意料的答案。 烘焙日期不代表一切 首先必须澄清几件事，我们在这只讨论烘焙日期，并不代表可以

2017-07-17 咖啡烘焙

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有人说咖啡豆的烘焙日期代表一切， 而想要新鲜烘焙的咖啡，却不知道如何才是新鲜？ 新鲜跟好喝的定义，此文以烘焙日期对咖啡的影响解答。 烘焙日期不代表一切 首先必须澄清几件事

2019-08-05 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 许多人爱喝咖啡。每天早上睡眼惺忪地起来，第一件事就是泡杯咖啡。然後丢弃滤纸上或机器里的咖啡渣，享受一天的开始。 但你可能不知道，我们每天默默丢弃的东西，可是价值非凡的黑

2019-07-05 咖啡知识

1808年拿破仑一世侵入西班牙的消息传到哥伦比亚后，该地人民立即掀起了独立运动。1810年7月20日，波哥大爆发了大规模反对西班牙殖民统治的暴动，逮捕了新格拉纳达总督。1811年11月，各地代表在波哥大组织国会，成立了新格拉纳达联合省政府，并于11月11日宣布

2016-09-21 圣瑞塔庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有人说咖啡豆的烘焙日期代表一切， 而想要新鲜烘焙的咖啡，却不知道如何才是新鲜？ 新鲜跟好喝的定义，此文以烘焙日期对咖啡的影响解答。 烘焙日期不代表一切 首先必须澄清几件事

2019-02-26 咖啡豆

如果你热爱咖啡，那么你一定非常了解它的魅力。以下为你带来更多关于咖啡的小常识，相信它们能够让你对咖啡的爱更加深刻。 1. 起床第一件事不是喝咖啡 你的身体会自身分泌一种叫做皮质醇的物质，它能够让你的大脑保持清醒，让身体保持活力。人体内皮质醇的含

2015-03-23 咖啡行业

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 想要新鲜烘焙的咖啡，却不知道要多新鲜才好吗？此文以烘焙日期对咖啡的影响解答，甚至会出乎你意料的答案。 烘焙日期不代表一切 首先必须澄清几件事，我们在这只讨论烘焙日期，并不代表可以透过烘焙

2017-11-16 咖啡小知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex全球大约有13亿人以上，每天早上第一件事就是喝杯咖啡，以此开

2023-01-03 咖啡新闻

如果你想准备一杯绝对完美的的浓缩咖啡一个单独的浓缩咖啡那么你需要在每一步都遵循非常具体的指示。 预热 Demitasse 准备咖啡 研磨咖啡 预热 Espresso Portafilter 定位 Demitasse 填充 Portafilter 和夯实 开始酿造 观看浓缩咖啡 以最佳冲泡时间为目标 在

2021-08-21 意式咖啡

哥伦比亚适宜的气候为咖啡提供了一个真正意义上的天然牧场。哥伦比亚的咖啡树主要栽培在安第斯山区，海拔一千三百米上下的陡坡上，那里终年气温大约为摄氏十八度，年降雨量为2000至3000毫米，北纬1 -11 15 ，西经72 -78 ，海拔具体范围是可以超越2.000米。由

2016-09-20 拉兹默斯庄园

哥伦比亚精品咖啡豆介绍 哥伦比亚适宜的气候为咖啡提供了一个真正意义上的天然牧场。哥伦比亚的咖啡树主要栽培在安第斯山区，海拔一千三百米上下的陡坡上，那里终年气温大约为摄氏十八度，年降雨量为2000至3000毫米，北纬1 -11 15 ，西经72 -78 ，海拔具体范

2016-10-28 哥伦比亚咖啡豆

咖香导读：赶在11.11前出最后一期，小咖我已经挑好了，接下来看你们的咯!最后一期，先到先得，哈哈哈! 两期的《档案》推送了二十位优秀的咖啡师，得到全国朋友的一直好评，活动之初一直强调我们这次活动旨在让辛苦忙碌在吧台前的广大咖啡师们跨出吧台那一方

2015-11-10 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 永恒咖啡，从里到外，告诉我这间店不太一样。好像有那么一点点上帝的气息，却没有张扬的地方。当我们问出这间店是不是与基督教有关，老板娘Annie就解答了，我们很认真做好咖啡，也为神服务，而在这里

2017-08-25 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我最爱的 / 豆豆龙 / 豆豆龙 / 豆豆龙 / 豆豆龙 /人人心中都有豆豆龙 / 童年就永远不会消失 /爱是最美的拥有 豆豆龙是大家耳熟能详的一首童谣，而豆豆龙就是动画中的龙猫，龙猫那肥肥圆圆的身躯，以及

2017-08-25 咖啡资讯

1864年，Jubal A. Early率领南方军队短时间占领了蒙哥马利县境内的多处地方并进攻到哥伦比亚特区。7月11日，南方军队经Rockville和Wheaton顺Rockville Pike (MD-355），New Cut Road（现Viers Mill Road MD-586）进攻到哥伦比亚特区境内距离白宫只有5英里的Fo

2016-08-17 希望庄园

哥伦比亚适宜的气候为咖啡提供了一个真正意义上的天然牧场。哥伦比亚的咖啡树主要栽培在安第斯山区，海拔一千三百米上下的陡坡上，那里终年气温大约为摄氏十八度，年降雨量为2000至3000毫米，北纬1 -11 15 ，西经72 -78 ，海拔具体范围是可以超越2.000米。由

2016-09-06 希望庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Maragogipe，也被称为象豆，发现于19世纪后期在巴西巴伊亚Maragogipe镇附近的田地中生长。它从未作为单一来源的咖啡起飞，因为虽然它适应较冷的气候，但它是多孔的，难以烘烤，并

2019-03-16 精品咖啡豆

据说阿里巴巴西溪园区店是星巴克在中国业绩最好的门店之一，无论什么时候，那儿永远排着长长的等候咖啡的队伍。11月13日，阿里巴巴又新开张了一家星巴克，不过这家门店不再需要大家望穿秋水地苦苦等候，因为这回，星巴克把店开进了天猫。 星巴克天猫旗舰店和

2015-11-17 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 萨尔瓦多 圣塔安娜产区|落日农场El Sunzita水洗帕卡斯的风味？ 落日农场 （El Sunzita） 属于 Mauricio 与他的妻子 Mary。他们从家族得到这块地，Mauricio 的兄弟拥有落日旁边周围

2018-10-24 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 萨尔瓦多 圣塔安娜El Pasti小产区| 落日农场 El Sunzita水洗帕卡斯的风味？ 落日农场 （El Sunzita） 属于 Mauricio 与他的妻子 Mary。他们从家族得到这块地，Mauricio 的兄弟拥有

2018-10-19 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 路易斯华华是三个孩子的父亲。他与Zenobia Charca结婚，他是一名咖啡生产商，已有20多年的历史，并获得了2008年的卓越奖。他在10岁时与父母一起从 玻利维亚 高原（高原）的Achacac

2018-10-26 玻利维亚咖啡

【环球时报赴韩国特派记者 崔杰通】崔，你看!顺着韩国《东亚日报》记者朱胜河的手指望去，记者看到，三家咖啡店紧紧挨在一起(如图)，灯光映着雨夜愈加一片通明。这么多的咖啡店，我们都中毒了!他说。 我们站立的地方是首尔瑞草区江南城市广场酒店附近的一个

2015-11-18 咖啡资讯

来源：环球时报 【环球时报赴韩国特派记者 崔杰通】崔，你看!顺着韩国《东亚日报》记者朱胜河的手指望去，记者看到，三家咖啡店紧紧挨在一起(如图)，灯光映着雨夜愈加一片通明。这么多的咖啡店，我们都中毒了!他说。 我们站立的地方是首尔瑞草区江南城市广场

2015-11-18 咖啡资讯

咖香导读：第一期《绝密咖啡师档案》发出后收到了广(dan)大(shen)咖啡师和爱咖啡的小伙伴们的一致好评。但是也有小伙伴反映说第一期的咖啡师小伙伴们太神秘了，想要找到他们，喝一杯咖啡实在是不容易啊，于是小咖我收集整理了这期加强版《档案》，他们不仅有

2015-11-04 咖啡资讯

哥伦比亚咖啡是少数冠以国名在世界出售的原味咖啡之一。在质量方面，它获得了其它咖啡无法企及的赞誉无论是产量还是质地，哥伦比亚咖啡均首推麦德林出产的，其特点是咖啡豆颗粒饱满，营养丰富，酸度适中，均衡度较好，且香味浓郁，口感绵软柔滑。除了麦德林

2017-03-13 圣瑞塔庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） GATUKUZA咖啡水洗站 Gatukuza咖啡水洗站是Ets NDUWAYEZU Therence的一个分支机构，这是一家在布隆迪经营的自营企业，总部位于恩戈齐省和公社的恩戈齐市场，就在MA02区Mubuga街SHIK

2019-11-19 咖啡庄园

咖啡在哥伦比亚是如此深入人心，以至于对加西亚马尔克斯那样的作家来说，它已成为不可或缺的写作素材。例如，为他赢得诺贝尔文学奖的《百年孤独》每一章都要谈到咖啡。第五章有人为了阻挠主人公奥雷良诺布恩迪亚上校的婚礼，往新娘的咖啡里搀了一剂鸦片酊。第

2016-11-17 哥伦比亚慧兰

哥伦比亚希望庄园咖啡豆的研磨刻度品种处理法产地区口感 哥伦比亚适宜的气候为咖啡提供了一个真正意义上的天然牧场。哥伦比亚的咖啡树主要栽培在安第斯山区，海拔一千三百米上下的陡坡上，那里终年气温大约为摄氏十八度，年降雨量为2000至3000毫米，北纬1 -1

2016-12-09 哥伦比亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 很多上班族，平日进到公司第一件事，就是喝一口咖啡提神。日本东京一家咖啡厅看到了这个商机，决定让客户付费一次，一个月咖啡喝到饱！ 而这样的食物订阅服务，也开始在饮食界流行

2019-05-24 点评