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2026年08月30日 更新
印尼西爪哇 潘柯尔庄园咖啡口感和风味特点?

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼西爪哇 潘柯尔庄园 咖啡口感和风味特点? 爪哇几乎就是印尼咖啡的代名词,生产优质的精品咖啡,这个岛西边是生产黄金曼特宁的苏门答腊岛,东边则有峇里岛,岛上咖啡大多是当地

2018-07-06 精品咖啡豆

耶加雪菲柯契尔-柯尔小农合作社资料信息介绍 咖啡生豆采购变量

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Ethiopia Yirgacheffe Kochere Natural G1 简述 2017埃塞俄比亚-耶加雪夫-科契尔的柯尔小农特选1级日晒豆! 柯尔Kore属于Kochere内的高海拔小产区,而科契尔(Kochere)就是耶加雪夫(YirgaChefe)

2017-11-12 耶加雪菲咖啡

耶加雪菲产区科契尔微型产区仅50袋的微批次柯尔G1咖啡风味描述

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耶加雪菲产区科契尔微型产区柯尔G1咖啡风味描述仅50袋的微批次 柯尔Kore属于Kochere内的高海拔小产区,而科契尔(Kochere)就是 耶加雪夫 (YirgaChefe)的重要产区,ECX国家咖啡交易所,可轻易找到柯契尔Kochere区的咖啡分类,她包括水洗与日晒两大处理类别! 科

2017-12-30 精品咖啡豆

水洗西达摩咖啡G1谷吉柯尔夏摩卡妮莎处理场LOT#2精选批次介绍

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚水洗西达摩G1谷吉柯尔夏摩卡妮莎处理场LOT#2 (Ethiopia Washed Sidama Guji Kercha Mokonisa Mill Lot#2) 风味叙述:杏桃,柠檬、糖渍水蜜桃,嫩姜,花香调, 口感多汁丰沛,蔗糖甜、柑橘

2017-12-28 精品咖啡豆

耶加雪菲水洗G1咖啡风味特点 柯契尔-柯尔合作社处理场资料信息

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Ethiopia Yirgacheffe Kochere G1 简述 2017年,埃塞俄比亚柯契尔-柯尔小农1级水洗lot-29,产区独家批次! 埃塞俄比亚柯尔Kore位于科契尔(Kochere)内高海拔小村落,科契尔(Kochere)是耶加雪夫(Y

2017-11-12 耶加雪菲咖啡

水洗西达摩G1咖啡 谷吉柯尔夏-摩卡妮莎水处理场 水洗古吉手冲

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚水洗西达摩G1谷吉区 罕贝拉镇咖啡风味口感香气描述 品名: 埃塞俄比亚 水洗西达摩G1 谷吉 柯尔夏 摩卡妮莎处理场 LOT#2 (Ethiopia Washed Sidama Guji Kercha Mokonisa

2018-01-02 精品咖啡豆

2017耶加雪菲最热门咖啡-科契尔柯尔日晒耶加雪菲咖啡特点口感

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 柯尔Kore属于Kochere内的高海拔小产区,而科契尔(Kochere)就是 耶加雪夫 (YirgaChefe)的重要产区,ECX国家咖啡交易所,可轻易找到柯契尔Kochere区的咖啡分类,她包括水洗与日晒两大处理类别! 科契尔

2017-11-29 耶加雪菲咖啡

埃塞俄比亚谷吉产区咖啡豆推荐_-柯尔夏伊谷峇雅处理厂信息介绍

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚西达摩谷吉 柯尔夏 伊谷峇雅处理厂 G1 Ethiopia Sidamo Guji Egu Ebya Natural G1 产区:西达摩谷吉 柯尔夏 伊谷峇雅处理厂 G1 品种:原生种(Heirloom) 海拔:2000220

2019-05-12 埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚-耶加雪啡-科契尔Kochere产区的柯尔Kore咖啡介绍

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 柯尔Kore属于Kochere内的高海拔小产区,而科契尔(Kochere)就是 耶加雪啡 (YirgaChefe)的重要产区,ECX国家咖啡交易所,可轻易找到柯契尔Kochere区的咖啡分类,她包括水洗与日晒两大处理类别!科契尔

2017-11-23 埃塞俄比亚咖啡

衣索比亚谷吉柯尔夏摩卡妮莎处理厂咖啡豆产量方法风味介绍

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摩卡妮莎处理厂 摩卡妮莎处理厂是在衣索比亚当地非常大规模经营咖啡事业的厂主Israel Degfa旗下的一部分 衣索比亚许多地区(耶加、谷吉等地)拥有二十几间工作室 海拔1900-2300公尺的谷吉 摩卡妮莎处理厂附近几百个小农, 每天将人工采收的鲜红色完熟浆果送

2017-11-23 非洲咖啡

埃塞谷吉产区Guji Zone柯尔夏Kercha摩卡妮莎处理厂Mokonisa介绍

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 摩卡妮莎处理厂 摩卡妮莎处理是在埃塞俄比亚当地非常大规模经营咖啡事业的厂主Israel Degfa旗下的一部分 埃塞俄比亚许多地区(耶加、 谷吉 ...等地)拥有二十几间工作室 海拔1900~2300米的谷吉 摩卡

2017-11-21 埃塞俄比亚咖啡

耶加雪菲产地咖啡豆风味特点 埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡介绍

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)整个世界咖啡地图里有两个产区,是不论多少个烘焙坊提供我们都来者不拒的,一是巴拿马的波奎特,一是埃塞俄比亚耶加雪菲的科契尔!这支柯尔Kore

2021-11-16 耶加雪菲咖啡

西达摩咖啡产区种植特点 古吉产区的咖啡庄园咖啡种植有什么特点

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚水洗西达摩G1谷吉柯尔夏摩卡妮莎处理场LOT#2 (Ethiopia Washed Sidama Guji Kercha Mokonisa Mill Lot#2) 风味叙述:杏桃,柠檬、糖渍水蜜桃,嫩姜,花香调, 口感多汁丰沛,蔗糖甜、柑橘

2017-12-28 咖啡知识

西达摩古吉摩卡妮莎日晒咖啡手冲教程-摩卡妮莎咖啡豆怎么冲好喝

西达摩古吉摩卡妮莎日晒咖啡手冲教程-摩卡妮莎咖啡豆怎么冲好喝

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2018埃塞俄比亚西达摩古吉摩卡妮莎日晒 产区|西达摩 古吉 产地|柯尔夏 处理厂|摩卡妮莎处理场 - 摩卡妮莎水处理场,位于 西达摩咖啡 谷吉产区的柯尔夏镇(Woreda Kercha)。 当地

2018-10-30 西达摩咖啡豆

耶加雪菲咖啡豆水洗科契尔G1手冲温度研磨度粉水比建议风味介绍

耶加雪菲咖啡豆水洗科契尔G1手冲温度研磨度粉水比建议风味介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆详情: 国家: 埃塞俄比亚 等级:G1 产区: 耶佳雪菲 烘焙程度:浅度烘焙 处理方式:水洗 品种:当地原生种 风味:茉莉花香,柠檬、佛手柑、蜂蜜、葡萄柚 科契尔 位于衣索比亚耶加雪菲东南方25

2017-12-05 埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔kochere水洗G1

喝咖啡能护肝?谨记3诀窍,聪明喝不NG!

喝咖啡能护肝?谨记3诀窍,聪明喝不NG!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喝对咖啡不只提神 还有利护肝,降低早死风险 美国知名营养师克里斯汀柯尔派翠克(Kristin Kirkpatrick)与胃肠肝胆科医师易普欣汉诺纳(Ibrahim Hanouneh)在共同著作《28天消除脂肪肝》一书中提到

2017-09-05 咖啡资讯

太残忍了!动物咖啡店被联署叫停!

太残忍了!动物咖啡店被联署叫停!

近几年,动物咖啡店在全球各地像雨后春笋,除了猫猫狗狗主题店,人们陆续引进其他动物:例如迷你猪、柯尔鸭等作为店内招牌,甚至有些还引进了各类野生动物,如狐獴、雪雕、干脆面(浣熊)、猫头鹰等。动物主题咖啡店

2022-06-26 特别报导

禁止犬类供观赏接触,天津将规范“猫咖”类网红店经营

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近年来,萌宠成为了打工人们治愈心灵的必备伙伴。平日里,只能在屏幕的另一端目睹着“主子”被别的“奴才”宠幸,如今越来越多的萌宠体验馆如猫咖的出现让“云吸猫”变成实地吸猫成为了可能。在这些猫咖中,背后的弊

2022-03-10 特别报导

动物咖啡馆,实在太残忍了!开猫咪咖啡馆合法吗?

动物咖啡馆,实在太残忍了!开猫咪咖啡馆合法吗?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex早在上世纪80年代,日本漫画《猫咪也疯狂》中,就出现过猫咪喫

2023-02-27 咖啡新闻

西达摩花魁咖啡名字历史故事 罕贝拉日晒咖啡豆品种介绍

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)Hambella(一般译为罕贝拉)位于埃塞最大的咖啡产区古吉(GUJI),行政隶属于奥洛米亚州。Hambella西部与耶加雪菲kochor

2024-12-01 花魁埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品豆

埃塞俄比亚精品咖啡分类:夏奇索、罕贝拉、罕贝拉、古吉(Guji Zone)产区介绍

埃塞俄比亚精品咖啡分类:夏奇索、罕贝拉、罕贝拉、古吉(Guji Zone)产区介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街咖啡介绍埃塞俄比亚古吉(GujiZone)产区,,古吉(GujiZone)这个产区一直是值得相当关注的一个产区,这几年

2025-08-22 精品咖啡豆

花魁6.0指的是哪种咖啡 花魁咖啡豆产地品种风味口感特点介绍

花魁6.0指的是哪种咖啡 花魁咖啡豆产地品种风味口感特点介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)基本信息:名称:日晒花魁产区:埃塞俄比亚伊迪朵种植海拔:2000-2500米等级:G1目数:处理方式:日晒烘培度:中深度烘

2025-09-02 咖啡庄园

巴黎:浪漫与时尚之都 国外旅游必去之地 咖啡馆改变的城市

巴黎:浪漫与时尚之都 国外旅游必去之地 咖啡馆改变的城市

摘要:旧巴黎消逝了,新的巴黎崛起在废墟之上。 周江林 尚未有法兰西这个国家的2000多年前,便有了古代巴黎。不过,那时的巴黎还只是塞纳河中间西岱岛上的一个小渔村,叫吕岱安,岛上的主人是高卢部族的巴黎西人。 公元前52年,罗马帝国皇帝尤里乌斯恺撒征服

2015-12-11 咖啡资讯

西达摩咖啡豆的特性是什么 西达摩咖啡口感风味介绍

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街咖啡-西达摩咖啡口感特点介绍西达摩咖啡(SidamoCoffee)是以其产地来命名的。西达摩行政区位于埃塞俄比亚的南部

2025-08-04 咖啡知识

花魁咖啡为啥叫花魁?花魁咖啡的由来和艺伎咖啡有什么关系?

花魁咖啡为啥叫花魁?花魁咖啡的由来和艺伎咖啡有什么关系?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)庄园介绍花魁的名字是怎么来的呢?2017年,埃塞俄比亚的DW生豆公司把他们的咖啡豆送到非洲咖啡协会主办的比赛TOH(the

2024-10-28 咖啡文化

西达摩咖啡风味描述口感产地区处理法品种介绍

西达摩咖啡风味描述口感产地区处理法品种介绍

西达摩咖啡风味描述口感产地区处理法品种介绍与一般非洲咖啡不同的是,西达摩有清澈的果酸,滑润的口感,并带有精致的花草气味。水洗西达摩优雅而不失俏皮。入口的温和宜人,与稍后的明亮柠檬果酸形成强烈的味觉冲击

2025-09-06 西达摩咖啡豆

埃塞西达摩咖啡产区 古吉产区咖啡豆和阿尔西产区咖啡豆风味区别

埃塞西达摩咖啡产区 古吉产区咖啡豆和阿尔西产区咖啡豆风味区别

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街之前的文章提到耶加雪菲咖啡产区是附属在西达摩产区里面,因为风味突出所以自成一格独立了出来。本文前街来继续探讨埃塞俄比亚

2025-06-22 咖啡知识

西达摩罕贝拉花魁咖啡豆风味特点 西达摩咖啡豆手冲参数口感介绍

西达摩罕贝拉花魁咖啡豆风味特点 西达摩咖啡豆手冲参数口感介绍

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店西达摩省达拉产区内每个咖啡小农拥有的栽种面积平均约为0.6公顷,由数百个咖啡农组成,其栽种海拔近2000公尺,气候温差大,且土壤肥

2025-08-04 西达摩咖啡豆

埃塞俄比亚古吉罕贝拉产区花魁咖啡豆手冲风味描述特点口感介绍

埃塞俄比亚古吉罕贝拉产区花魁咖啡豆手冲风味描述特点口感介绍

以往世界咖啡冲煮大赛中国区的比赛中,取得三甲成绩的几乎都是瑰夏品种的咖啡,但在2017年,这种现象被打破了,一支来自埃塞俄比亚的原生种花魁咖啡豆打败了当年众多的瑰夏,赢得了当年的第二名。在此之前,它已

2025-08-14 咖啡知识

埃塞俄比亚西达摩咖啡豆 Sidamo古吉花魁咖啡豆风味口感特点

埃塞俄比亚西达摩咖啡豆 Sidamo古吉花魁咖啡豆风味口感特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)获奖情况杯测风味:百香果、玫瑰花香、草莓果酱、莓果酸甜、水蜜桃果肉、红茶尾韵2016/2017年EthiopiaNationalTaste

2025-10-18 花魁埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品豆

西达摩手冲花魁参数介绍 泡摩卡壶咖啡温度研磨怎么看

西达摩手冲花魁参数介绍 泡摩卡壶咖啡温度研磨怎么看

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)花魁处理厂位于海拔2200米的bukuabel村。它从培育之初就被选择了高贵的家庭环境-富腐殖质红棕色土壤,并且给予Enset树种遮阴呵护

2025-09-06 花魁埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品豆

西达摩咖啡豆适合什么人喝?埃塞花魁与阿尔西咖啡风味口感特点区别

西达摩咖啡豆适合什么人喝?埃塞花魁与阿尔西咖啡风味口感特点区别

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)埃塞俄比亚咖啡在全球市占率为5%,是全球第五大咖啡生产国。耳熟能详的阿拉比卡种咖啡,就是在此发源,同时埃塞俄比亚也拥有最多

2025-08-20 西达摩咖啡豆

西达摩蜜语咖啡怎么来的 西达摩咖啡豆等级怎么划分标准

西达摩蜜语咖啡怎么来的 西达摩咖啡豆等级怎么划分标准

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)水洗:Grade-1;Grade-2(G1G2)日晒:Grade-1和Grade-3Grade-5(G1G3G4G5)产区:埃塞俄比亚Or

2025-11-11 埃塞俄比亚水洗西达摩G1蜜语

埃塞尔比亚西达摩日晒怎么才好喝?什么是日晒法?日晒西达摩

埃塞尔比亚西达摩日晒怎么才好喝?什么是日晒法?日晒西达摩

日晒风味是怎么样的呢?日晒风味通常是个比较模糊的说法,是乐于此味之人口中的优雅芬芳,也是不好此味之人口中的怪味道。即便是咖啡老饕,他可以泯上一口便断定这款咖啡豆是日晒处理而成的,但要他说一说日晒风味究

2025-11-08 日晒西达摩夏奇索G1谷吉guji花蜜

西达摩咖啡 详细了解西达摩咖啡的方方面面

西达摩咖啡 详细了解西达摩咖啡的方方面面

西达摩生长于最南方的埃塞俄比亚高原海拔4600-7200英尺(Sidamo省)之间,吉马东南方,首都正南,通常甜味明显,也较多数人喜爱,其年产量约为225000bags/60kg,豆身较Longber

2025-01-05 西达摩咖啡豆

西达摩产区介绍|西达摩咖啡豆有哪些独特的风味口感?

西达摩产区介绍|西达摩咖啡豆有哪些独特的风味口感?

西达摩是埃塞俄比亚最多产的咖啡种植区之一,每年产出大量优质咖啡。此产区在1942年埃塞俄比亚脱离意大利统治后形成的,名称源自称为Sidamo的原住民族群。此区也出产埃塞俄比亚几种海拔最高的咖啡。来自西

2024-11-03 精品咖啡豆

西达摩是什么咖啡?西达摩花魁是黑咖啡吗 花魁咖啡豆产区品种介绍

西达摩是什么咖啡?西达摩花魁是黑咖啡吗 花魁咖啡豆产区品种介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)西达摩sidamo埃塞俄比亚西达摩是单一起源的一个类型,生长在埃塞俄比亚西达摩省的阿拉比卡咖啡。与大多数非洲国家咖啡一样,埃塞俄比亚西达摩

2024-11-03 西达摩咖啡豆