专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 新进2018新产季埃塞 花魁2.0 ，来自Hambella核心产区，山泉处理厂微批次 目前在Hambella产区约有各种规模处理厂近20家。 作为扎根埃塞俄比亚咖啡产区的咖啡公司，在埃塞自2016年起
2019-06-11 西达摩咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街介绍：花魁咖啡 埃塞俄比亚 Guji古吉产区 Hambella Wamena罕贝拉地区 buku able布酷阿布拉庄园介绍 只有Hambella产区的Buku Abel出品的日晒咖啡豆才是真正的花魁。 Hambella（
2019-11-14 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街西达摩一古吉罕贝拉花魁3.1咖啡冲煮参数分享 豆子信息 花魁，位于Hambella，罕贝拉于埃塞最大的咖啡产区古吉（GUJI），行政隶属于奥洛米亚州。Hambella西部与耶加雪菲kochore
2019-12-17 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街西达摩花魁咖啡简介 花魁咖啡，位于 Hambella，罕贝拉于埃塞最大的咖啡产区古吉（GUJI），行政隶属于奥洛米亚州。Hambella西部与耶加雪菲kochore隔山相望，东南北分别与古吉的
2019-12-08 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 花魁 只有Hambella产区的Buku Abel出品的日晒咖啡豆才是真正的花魁。 Hambella（罕贝拉）位于埃塞咖啡产区GUJI古吉，目前在Hambella产区有近20家处理厂， 在所有的庄园和处理厂中
2019-06-01 花魁埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-西达摩花魁冲煮分享 Hambella（罕贝拉），位于埃塞俄比亚最大产区古吉Guji，行政隶属于奥洛米亚州。Hambella西部与耶加雪菲kochore隔山相望，两个产区之间有海拔高3200米、宽
2020-02-21 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 花魁 ，位于Hambella，罕贝拉于埃塞最大的咖啡产区古吉（GUJI），行政隶属于奥洛米亚州。Hambella西部与耶加雪菲kochore隔山相望，东南北分别与古吉的shakiso，Uraga，Kercha子产
2019-01-20 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 衣索比亚 Guji古吉产区 Hambella Wamena罕贝拉地区 buku able布酷阿布拉庄园介绍 只有Hambella产区的Buku Abel出品的日晒咖啡豆才是真正的花魁。 Hambella（罕贝拉）位於埃塞最大
2019-08-07 精品咖啡豆
Ethiopian Sidamo Shakisso Natural 花魁 01 | 产区简介 罕贝拉Hambela村庄级处理场位於谷吉区Guji，这几年罕贝拉在量与质上的成长十分快速，还取得有机认证，生产的水洗及日晒批次咖啡都具备乾净度佳的特质；罕贝拉处理场由METAD农业公司经营，METAD创立於
2018-05-11 非洲咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街埃塞俄比亚咖啡-西达摩花魁介绍 咖啡产国：Africa非洲，Ethiopia埃塞俄比亚 咖啡庄园：Guji古吉，Hambella Wamena地区， Dimtu市，Buku able庄园 生产海拔：2250~2350m 咖啡品
2019-12-16 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 古吉（ GUJI ）是埃塞俄比亚最大的咖啡产区， 花魁 来自古吉其中一个子产区罕贝拉（ Hambella ）。 目前在Hambella产区约有各种规模处理厂近20家。弘顺作为「扎根」衣索比亚咖啡产
2019-01-04 咖啡庄园
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-西达摩与古吉的区分、花魁知识分享埃塞俄比亚行政区划分为四个等级，由大至小排列顺序为Region、Zone、wored
2022-07-17 咖啡知识
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Hambella（一般译为罕贝拉）位于埃塞最大的咖啡产区古吉（GUJI），行政隶属于奥洛米亚州。Hambella西部与耶加雪菲kochore隔山相望，两个产区之间有海拔高3200米、宽约30公里的高地阻隔，东南北分别与
2017-05-13 花魁埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街西达摩花魁品种风味介绍 西达摩的咖啡风味非常多元，因为不同的土壤成份、区域微型气候及数不清的原生咖啡品种，造就了每个城镇区域所生产的咖啡都有明显的差异与特色。西达摩
2019-11-27 咖啡知识
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）来自卡哈马卡和亚马逊的特色咖啡有机、公平贸易和雨林联盟等证书在秘鲁的咖啡生产商中很有代表性。咖啡种植在亚马逊、阿亚库乔、库
2025-09-06 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-西达摩花魁、阿拉比卡品种简介 目前在Hambella产区约有各种规模处理厂近20家。弘顺作为紮根衣索比亚咖啡产区的咖啡生豆公司，在埃塞自2016年起在GUJI zone Hambella产区以合
2020-01-29 咖啡知识
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）EthiopianSidamoShakissoNatural花魁品名：埃塞俄比亚日晒西达摩G1花魁EthiopianSid
2026-04-26 精品咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡产国：Africa非洲, Ethiopia埃塞俄比亚, 咖啡庄园：Guji古吉，Hambella Wamena地区， Dimtu市，buku able庄园 咖啡品种：Heirloom，埃塞俄比亚原生种 生产海拔：2250-2350M 质量等级：G1 处理方式
2017-05-26 花魁埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品豆
2017-06-03 西达摩咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 花魁 咖啡产国：Africa非洲, Ethiopia埃塞俄比亚, 咖啡庄园：Guji古吉，Hambella Wamena地区， Dimtu市，buku able庄园 咖啡品种：Heirloom，埃塞俄比亚原生种 生产海拔：2250-235
2018-12-25 咖啡文化
西达摩花魁是冠军豆？如何把花魁冲更好喝？ 种植产地： 只有Hambella产区的Buku Abel出品的日晒咖啡豆才是真正的花魁。 Hambella（罕贝拉）位于埃塞最大的咖啡产区GUJI，西部与耶加雪菲kochore隔山相望，是埃塞海拔最高的子产区。 目前在Hambella产区有近20
2018-05-06 精品咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 西达摩的咖啡风味非常多元，因为不同的土壤成份、区域微型气候及数不清的原生咖啡品种，造就了每个城镇区域所生产的咖啡都有明显的差异与特色。西达摩产区（Sidama）位于埃塞俄比亚南方。这里的产业
2017-10-11 花魁埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Ethiopian Sidamo Shakisso Natural 花魁 品名：埃塞俄比亚 日晒西达摩G1 花魁 Ethiopian Sidamo Shakisso Natural 咖啡产国：Africa非洲, Ethiopia埃塞俄比亚, 咖啡庄园：Guji古
2019-06-11 埃塞西达摩日晒古吉
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街介绍：花魁咖啡花魁也有丰富的百香果、水蜜桃、莓果等特征，滋味美妙，令人尝试后难以忘怀。只有Hambella产区的Buk
2025-08-14 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 西达摩 花魁 西达摩产区(Sidama)位于衣索比亚南方， 咖啡种植区位于东非大裂谷(Great Rift Valley)周围， 西达摩的咖啡风味非常多元， 因为不同的土壤成份、区域微型气候及数不清
2019-05-17 日晒西达摩
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-西达摩花魁咖啡简介 衣索比亚咖啡主要有八大产区分别为：Lekempti、Limu、Illubabor、Djimmah、Harar、Teppi/Bebeka、Sidamo、Yirgacheffe。 衣索比亚咖啡在国内评价极高，尤
2020-01-19 咖啡知识
2018-08-31 咖啡种类
埃塞俄比亚咖啡主要有八大产区分别为：Lekempti、Limu、Illubabor、Djimmah、Harar、Teppi/Bebeka、Sidamo、Yirgacheffe。 埃塞俄比亚咖啡在国内评价极高，尤其国人对埃塞俄比亚的西达摩（Sidamo）和耶加雪菲（Yirgacheffe）产区特别感兴趣和热爱。西达摩（S
2019-06-10 精品咖啡豆
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)EthiopianSidamoShakissoNatural国家：埃塞俄比亚产区：古吉大区海拔：2250-2350处理方式：日晒品种：当地
2025-08-20 西达摩咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 获奖情况 杯测风味：百香果、玫瑰花香、草莓果酱、莓果酸甜、水蜜桃果肉、红茶尾韵 2016/2017年 Ethiopia National Taste of Harvest Competition 冠军 2016/2017收获季 埃塞俄比亚咖啡竞赛 冠军 2017
2017-05-21 花魁埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 夜间为了防止突然降雨，会用厚塑料布进行包裹。这样使红果在比较低的温度下进行发酵和脱水。经过18天的日晒处理，在咖啡生豆含水率降到13%左右，停止日晒处理，装入麻袋，在12-22摄氏度，湿度40-50%的
2017-05-15 花魁埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的花魁。15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），v60滤杯，9193度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不要
Ethiopian Sidamo Shakisso Natural 国家：埃塞俄比亚 产区：古吉大区 海拔：2250-2350 处理方式：日晒 品种：当地原生种Heirloom 生产者：当地小农 风味：百香果、玫瑰花香、草莓果酱 西达摩的咖啡风味非常多元，因为不同的土壤成份、区域微型气候及数不清
2019-05-04 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡-西达摩花魁风味特点介绍 前2017年，埃塞俄比亚的DW生豆公司把他们的咖啡豆送到非洲咖啡协会主办的比赛TOH（the Taste Of Harvest），日晒批次一举获得了TOH埃塞俄比亚的
2019-11-21 咖啡知识
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今年三月，在上海举行的中国区冲煮大赛中，有一支来自非洲埃塞俄比亚的豆子，以庶民之姿，硬撼一支又一支昂贵血统的瑰夏，并逐一击退，最后只以微弱的差距惜败于冠军选手的Finca Deborah 瑰夏（去年
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 花魁处理厂位于海拔2200米的buku abel村。它从培育之初就被选择了高贵的家庭环境 -富腐殖质红棕色土壤，并且给予Enset树种遮阴呵护，使花魁在接受充分阳光，产生丰富风味的同时又不消耗过多的养分，从
埃塞俄比亚咖啡主要有八大产区分别为：Lekempti、Limu、Illubabor、Djimmah、Harar、Teppi/Bebeka、Sidamo、Yirgacheffe。埃塞俄比亚咖啡在国内评价
2022-07-17 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡-西达摩花魁介绍 西达摩生长于最南方的衣索比亚高原海拔4600-7200英尺(Sidamo省)之间，是埃塞俄比亚南部着名的精品咖啡区，与肯尼亚接壤，处于吉玛的东南方，首都正南，通
2019-11-24 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Origami就是折纸的意思，滤杯得名于其独特的外形与蛋糕杯波浪形滤纸完全适配的波浪折纸感造型。 不同于传统常见的扇形滤杯，折纸滤杯的特点是漂亮的圆锥形，底部一个大间拉长，咖
2019-03-18 咖啡技术
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Ethiopian Sidamo Shakisso Natural 国家：埃塞俄比亚 产区：古吉大区 海拔：2250-2350 处理方式：日晒 品种：当地原生种Heirloom 生产者：当地小农 风味：百香果、玫瑰花香、草莓果酱 西达摩的咖啡风
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 西达摩的咖啡风味非常多元，因为不同的土壤成份、区域微型气候及数不清的原生咖啡品种，造就了每个城镇区域所生产的咖啡都有明显的差异与特色。西达摩产区(Sidama)位于埃塞俄比亚南方。这里的产业以农
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-西达摩花魁简介 埃塞俄比亚行政区划分为四个等级，由大至小排列顺序为Region、Zone、woreda、kebele，大部分的咖啡生豆名称依循着此规则去做命名，例如花魁，位于西达摩产区
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）EthiopianSidamoShakissoNatural花魁咖啡豆01|花魁咖啡豆产区简介Hambella（一般译为罕
2022-07-21 花魁埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲的 花魁 15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），v60滤杯，9193度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直
2018-12-27 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 西达摩的 花魁 咖啡风味非常多元，因为不同的土壤成份、区域微型气候及数不清的原生咖啡品种，造就了每个城镇区域所生产的咖啡都有明显的差异与特色。西达摩产区(Sidama)位于埃塞
2018-12-24 精品咖啡豆
