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咖啡拉花

咖啡里的牛奶奶泡拉花的关键牛奶的泡沫

作者：yi zhang 链接：http://www.zhihu.com/question/20360485/answer/34507011 来源：知乎著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。牛奶的泡沫光是这个问题，我又可以写另外一篇文章了，如何得到恰到好处的牛奶泡沫也是一

2016-04-27 咖啡拉花我要分享

意式咖啡

如何萃取一杯合格的意式浓缩咖啡

如何萃取一杯合格的意式浓缩咖啡当要把一门技艺用文字呈现时，就会发现有诸多不便。在压粉方面大致分为粗粉重压派、细粉轻压派和不压派，不管属于哪个流派都可以做出不同风格的完美esp，其中不压粉这一流派最为小众和难掌握，因为要花大量的精力和时间找粉

2016-12-12 意式咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

论日晒耶加雪菲与水洗耶加雪菲的本质-其实都是咖啡豆

论日晒耶加雪菲与水洗耶加雪菲的本质：其实都是咖啡豆，都是埃塞俄比亚耶加雪菲产区的咖啡豆。只是处理方法不一样，一个是直接咖啡樱桃扔阳光里晒干，再刨除果肉和羊皮纸；水洗就是刨除了果肉羊皮纸再晾晒干净。其实咖啡的传统处理法是日晒法。因为咖啡的

2017-02-22 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡拉花

牛奶打泡意式咖啡的制作拉花咖啡拉花

作者：冯戎链接：http://www.zhihu.com/question/20360485/answer/28862307 来源：知乎著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。牛奶打泡。准备冷藏过的牛奶（4℃），奶缸，咖啡机。 lt;img src="https://pic4.zhimg.com/

2016-04-27 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花

咖啡与奶的融合拿铁拉花浓缩融合奶泡

作者：冯戎链接：http://www.zhihu.com/question/20360485/answer/28862307 来源：知乎著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。咖啡融合恭喜你到最后一步，此时你左手一杯完美的Espresso，右手一缸赞爆的发泡牛奶，下面，

2016-04-27 咖啡拉花我要分享

咖啡豆

咖啡豆选购指南|怎么挑选优质精品咖啡豆咖啡豆品牌推荐排行榜

2018-07-11 咖啡豆我要分享

咖啡豆

想买进口纯咖啡豆能推荐一下买什么牌子吗？为何反倒要找小豆商？

2025-08-20 咖啡豆我要分享

烘焙知识

专业咖啡烘焙 | 瑰夏Geisha咖啡应该怎样烘焙？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我想即使口袋宽松的人，也不会把Geisha当练习豆，一锅一锅的练，或许如此，喝到Geisha时，心头难免飞过好多未知图腾。最近有一支90+ Geisha超红，#227 竞标价达一公斤5,000美元。喝过的人都赞不绝

2017-10-06 烘焙知识我要分享

精品咖啡豆

哥伦比亚棕榈树与大嘴鸟庄园咖啡故事乳酸发酵处理咖啡豆风味口

对曼特宁 https://m.gafei.com/views-136102 、蓝山 https://www.gafei.com/kafeixiaozhishi/20171026110691.htm 爱的深沉的我，没有想到自己有一天会被乳酸发酵处理法吸引到。前街将为大家介绍一个来自哥伦比亚的咖啡庄园，该庄园由于乳酸发酵处理法而出名。

2021-08-06 精品咖啡豆我要分享

咖啡资讯

seesaw咖啡上海咖啡馆

【seesaw】宣传精品咖啡的态度比较高调，算是野心勃勃，但是如今已经有分店，还有自己的咖啡学院了。在静安设计中心里那家店环境算是相当不错吧，依靠建筑的特色，店子显得也很现代。 lt;img src="https://pic3.zhimg.com/4a216c33c2a8258735227239046625ae_

2016-05-19 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

seesaw咖啡上海咖啡馆

【seesaw】宣传精品咖啡的态度比较高调，算是野心勃勃，但是如今已经有分店，还有自己的咖啡学院了。在静安设计中心里那家店环境算是相当不错吧，依靠建筑的特色，店子显得也很现代。 lt;img src="https://pic3.zhimg.com/4a216c33c2a8258735227239046625ae_

2016-05-19 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

墨西哥咖啡介绍墨西哥咖啡风味

https://www.gafei.com/moxige/20180710120503.html 专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）墨西哥咖啡 :主要产区为：柯柯拉贝古、澳阿路卡各州，产品多为高地生产的水洗式豆，具有很好的芳香味和酸味，等级按海拔高度分为三类：阿尔杜马

2018-12-18 咖啡知识我要分享

咖啡拉花

浮在咖啡表面的那层拉花到底是什么？浓缩里的咖啡油脂

作者：yi zhang 链接：http://www.zhihu.com/question/20360485/answer/34507011 来源：知乎著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。首先，浮在咖啡表面的那层拉花到底是什么？可能大家都不会太多考虑这个问题。但在科学

2016-04-27 咖啡拉花我要分享

马琪雅朵咖啡

马琪雅朵咖啡口感与马琪雅朵咖啡特色

https://www.gafei.com/maqiyaduokafei/ 专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）马琪雅朵咖啡马琪雅朵咖啡在义大利浓缩咖啡中不加鲜奶油、牛奶，只加上两大勺绵密细软的奶泡就是一杯马琪雅朵。不像康宝蓝，要想享受马琪雅朵的美味，就要

2018-04-20 马琪雅朵咖啡我要分享

咖啡资讯

【质馆咖啡】环台湾咖啡长黄俊豪上海咖啡馆推荐~

【质馆咖啡】环台湾咖啡长黄俊豪的各种证书拿很多，偶尔会亲自去国外的咖啡庄园进行直接贸易，老板郑松茂也是很严谨的老头子。境干净简介，没有特别的性格，适合去喝咖啡，谈事情，吃简餐，休息，工作。 lt;img src="https://pic2.zhimg.com/ff9dd5ddda2b4f0

2016-05-19 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

商用咖啡豆研磨机市场2019年：全球行业份额，规模，主要供应商，

商用咖啡豆研磨机市场研究报告2015-2024提供了最新的行业数据和行业未来趋势，使您能够识别产品和最终用户，从而推动收入增长和盈利。商业咖啡豆研磨机市场报告帮助商人/投资者避免令人不快的意外。直觉和经验有时可能会有所帮助，但研究和事实往往可以更准

2019-02-22 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

萃取大战第二部分：第三波咖啡革命

不久前，我们公布了提取战争：意大利浓咖啡vs. Ristretto，一条涉及用于专业咖啡行业的一些常用术语。它得到了一个混合的回应，并有很好的理由：旧的术语不一定适用。当我们谈到意大利浓咖啡提取运行(大约，冷静下来，大家)30秒，ristrettos运行15，我们依靠

2015-08-12 咖啡资讯我要分享

磨豆机

mazzer磨豆机粗细调节怎么调粉度盘怎么看

https://www.gafei.com/modouji/2016/1224/90819.html 整个生产过程，并与先进的技术和细致的质量控制在约在工厂生产的。7000平方米。在位于皮尔（威尼斯）Gardigiano。Mazzer电器分布在70多个国家，并赢得了相当重视，其中涉及食品安全和兼容性的名牌VDE（

2017-01-12 磨豆机我要分享

拉苏娜瓦哈娜庄园

云南咖啡、云南小粒咖啡

https://www.gafei.com/yunnankafei/20190318130854.html 云南小粒咖啡主要产地小粒咖啡适宜生长在海拔800~1800米的山地上，若海拔太高则味酸，太低则味苦。小粒咖啡多数植于海拔1100米左右的干热河谷地区，所以酸味适中，香味浓郁且醇和。云南的不少地区有

2019-03-26 拉苏娜瓦哈娜庄园我要分享

烘焙知识

【专业咖啡烘焙】滚桶转速对咖啡豆烘焙温度和时间的影响

2018-03-04 烘焙知识我要分享

精品咖啡豆

哥伦比亚低因咖啡与一般咖啡的区别低因咖啡怎么来的不含咖啡因

众所周知，咖啡是全球最受欢迎的饮品之一，每年消费量超过 4000 亿杯。同时它是健康均衡饮食的一部分，喝咖啡带来的愉悦体验在世界各地的许多文化中都发挥着关键作用。咖啡馆为朋友、家人和同事提供了交流的机会。前街咖啡馆的顾客都是过来和咖啡聊天畅谈生

2021-08-06 精品咖啡豆我要分享

咖啡庄园

中美洲的美味危地马拉薇薇特南果区精品咖啡

危地马拉北临墨西哥，南接萨尔瓦多与洪都拉斯，境内多火山。危地马拉每年约有350万袋的咖啡产量，咖啡生豆则占全国农产品出口总量的40%。这个以咖啡种植及出口为主的国家，有着适宜咖啡树生长的沃土、适宜的气候、充沛的水资源和高海拔的种植高度。其境内也

2016-04-30 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

危地马拉|薇薇特南果咖啡烘焙与手冲|橙树农场卡杜拉

2018-10-29 咖啡庄园我要分享

咖啡行业

台湾特色创意咖啡店咖啡与文化结合台北三大特殊咖啡馆

点灯的跳舞咖啡馆，搭配着绿色植物的点缀，生气蓬勃。fref=ts 虽然推理书籍充满悬疑感，但侦探书屋采的是简约风格，不会有压迫感。近年来文创风兴起，台北出现了许多新风格的咖啡馆，有些也与文化产业做出结合，让咖啡香与文化相辅相成，打造出让民众感受新

2015-12-04 咖啡行业我要分享

哥伦比亚慧兰

哥伦比亚慧兰咖啡的口感风味描述研磨刻度简介

https://www.gafei.com/gelunbiya/2016110284052.html 哥伦比亚一样，虽然哥伦比亚有优质咖啡，但并不一定来自哥伦比亚的都是优质咖啡，对于huila产区也同样，huila是重要产区，但是并不是来自huila的就都是优质的豆子，但是确实又有很多生产者，借由huila这

2017-01-15 哥伦比亚慧兰我要分享

咖啡知识

手冲咖啡会产生油脂吗? 咖啡油脂的作用咖啡油脂对身体好吗?

https://www.gafei.com/yishikafei/20180411116799.html 专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不管爱喝的是手冲咖啡、义式咖啡还是土耳其咖啡喜好的烘焙程度是浅焙到深焙基本上，我们都很难忽视咖啡油脂对于一杯咖

2018-07-29 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

纳尼？！丰田赛车居然能煮咖啡、煎鸡蛋、烤土司

估计良辰看完标题，一定会对我说：你若觉得有实力骗我，良辰一定会奉陪到底。最近一段丰田勒芒赛车TS040 Hybrid(混动)的视频亮了! 倒不是它在赛道上跑得多么惊艳，而是它跑一圈勒芒赛道的距离就能够把刹车时候的能量回收给电池充电。充电也不是亮点(现在回

2015-10-12 咖啡资讯我要分享

咖啡

咖啡红波旁和黄波旁手冲法口感特点

咖啡红波旁和黄波旁手冲法口感特点在巴西众多咖啡品种当中，黄波旁是品质相当杰出的变种之一，一般的波旁会由绿转黄而变红，但黄波旁外观则只会停留在黄色，生长于环境高海拔并经日晒处理的黄波旁风味绝佳。波旁几乎

2025-06-27 咖啡我要分享

哈特曼咖啡豆

哈特曼庄园红酒日晒处理法咖啡豆风味描述研磨刻度介绍

https://www.gafei.com/hatemankafeidou/2016101781587.html 哈特曼可能是巴拿马最富盛名的咖啡家族了。老哈特曼Ratibor Hartmann Troetsch继承他父亲在Volca产区圣塔芭芭拉的咖啡事业，于上世纪1940年建立了哈特曼庄园，可以说哈特曼庄园是Volcan咖啡产区的

2017-01-11 哈特曼咖啡豆我要分享

尼加拉瓜咖啡豆

尼加拉瓜咖啡豆特点风味描述口感处理法研磨刻度简介

https://www.gafei.com/nijialagua/2017010591918.html 高品质的尼加拉瓜豆，例如，玛拉果吉佩（Maragogipe，一种咖啡豆十分巨大称为象豆的树种）则得到了很高的评价。这种咖啡口味较为均衡，没有其它中美洲咖啡常带有的鲜明果酸，但却有着清澈的口感以及绝

2017-01-15 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

银山庄园

牙买加银山庄园咖啡研磨度口感处理方式方法烘焙程度介绍

作者：赵查理链接：https://zhuanlan.zhihu.com/p/20329485 来源：知乎著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。牙买加蓝山咖啡的产区严格限定在牙买加蓝山地区海拔910-1700m之间。严格意义上讲种植在910-1700m的咖啡才叫

2016-09-30 银山庄园我要分享

咖啡庄园

精品咖啡豆哥斯达黎加咖啡庄园-拉米尼塔庄园

作者：Ellen李艺链接：https://zhuanlan.zhihu.com/p/20469079 来源：知乎著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。哥斯达黎加境内拥有许多优秀产区，而哥国优质产区对于品质有一个共同的认知，那就是要求采用成熟的咖啡果

2016-06-16 咖啡庄园我要分享

磨豆机

买磨豆机需要注意的细节买一台适合自己的磨豆机

图面取自https://www.espressocoffeeshop.com/index.php?route=product/productproduct_id=151 这是台烂机器Isomac Macinino Prof Inox 光看外表，全不锈钢，短小精干，又挂着意大利制的光环购买价格大概1500元到2000左右看起来很不错但实际使用简直让人

2017-11-25 磨豆机我要分享

咖啡资讯

世界咖啡研究会出版《咖啡树种纲目》

世界咖啡研究会（World Coffee Research）以下简称WCR，发佈《中美洲及加勒比咖啡树种》，此乃史无前例的阿拉比卡树种纲目。大家可以在以下网站进行下载： https://varieties.worldcoffeeresearch.org 此纲目是由WCR和指定合作咖啡庄园一起撰写的。可以在网

2016-07-26 咖啡资讯我要分享

西达摩咖啡豆

日晒西达摩咖啡豆G1是什么级别风味描述种植环境产地介绍

https://www.gafei.com/qianjiekafeiguan/zixun/2015021324625.html 西达摩的咖啡风味非常多元。不同的土壤种类，微型气候以及数不清的原生咖啡种，产区境内高耸山脉，高地，高原，山谷和平原，地形多样化，且该地地质属于养分肥沃，排水良好的火山土壤，土

2016-12-24 西达摩咖啡豆我要分享

咖啡知识

意利咖啡官网_illy咖啡中文官网_上海illy咖啡学校官网

2019-10-10 咖啡知识我要分享

柠檬树庄园

尼加拉瓜咖啡风味口感产区庄园柠檬树庄园介绍

适宜的气候，为咖啡的种植提供了优良的生长环境。富含矿物质的火山灰土壤，为咖啡树的种植提供了充沛的养料。优质的尼加拉瓜咖啡，也多种植在该国的北部和中部高地。最好的咖啡产于马塔加尔帕（Matagalpa）产区，这里出产的咖啡备受世界咖啡爱好者的推崇，逐

2016-07-19 柠檬树庄园我要分享

咖啡庄园

危地马拉薇薇特南果地区咖啡豆

作者：Ellen李艺链接：https://zhuanlan.zhihu.com/p/20469035 来源：知乎著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。既然讲到薇薇特南果产区，我们就不得不介绍一下这里的明星庄园茵赫特(El Injerto)，茵赫特庄园的名字取自

2016-06-14 咖啡庄园我要分享

手冲咖啡

咖啡布粉手法视频教程-手冲咖啡的五大手法

咖啡布粉手法视频教程-手冲咖啡的五大手法版权归作者所有，任何形式转载请联系作者。作者：暖光（来自豆瓣）来源：https://www.douban.com/note/592395972/ 1 精品咖啡品鉴、基础口感认知与校正 2 咖啡文化起源，不同产地的风味知识，鉴赏不同产地不同风

2016-12-12 手冲咖啡我要分享

咖啡庄园

蜜处理加工的尼加拉瓜咖啡种类产区介绍马塔加尔帕产区柠檬树庄园

作者：Ellen李艺链接：https://zhuanlan.zhihu.com/p/20468996 来源：知乎著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。适宜的气候，为咖啡的种植提供了优良的生长环境。富含矿物质的火山灰土壤，为咖啡树的种植提供了充沛的养

2016-06-27 咖啡庄园我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加70多年历史的咖啡豆种植庄园-DOKA咖啡庄园参观体验

2018-03-09 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡豆

艺妓咖啡豆产自于哪里-咖啡豆产地和品种介绍

艺妓咖啡豆产自于哪里-咖啡豆产地和品种介绍翡翠庄园的艺伎成为咖啡界的梦幻逸品，它的花香就像烟火一般，在品饮的过程中不断在口中绽放，带有柠檬、柑橘、草莓般的汁液，让它像果汁而不像咖啡。一位艺伎咖啡迷曾说过：有哪一款咖啡能像艺伎这样所向披靡呢

2016-12-21 咖啡豆我要分享

咖啡知识

深烘手冲咖啡豆冲泡方法参数介绍中度烘焙适合手冲吗？

这个视频是前街在3年前的一次网上冲浪刷到的，没想到最近被大数据再次推送，因此前街就打算把这个冲法分享给大家，冲的过程真的非常简单而且又非常的爽。https://www.youtube.com/watc

2022-02-09 咖啡知识我要分享

costa咖啡

costacoffee价目表 costa咖啡logo设计 costa咖啡加盟咨询

COSTA官网: https://www.costa.co.uk/ 专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Costa 是英国本土最大、市占率最高的连锁咖啡店，走到哪都看的到它（在上海也有它的身影），觉得它就像是英国版的星巴克一样，遍地开花。根

2018-05-18 costa咖啡我要分享

广州

藏于旧城内巷的广州工业风Cafe 文艺青年必去“无牌咖啡馆”

2018-07-05 广州我要分享

咖啡冲泡方式煮法

挂耳咖啡冲泡方法如何冲泡出一杯美味的挂耳咖啡？能冲几次？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 版权归作者所有，任何形式转载请联系作者。作者：落叶（来自豆瓣）来源：https://www.douban.com/note/619243153/ 喝咖啡是一件轻松的事情，尤其是在办公室那种苦逼的环境下，如果能轻松的泡出一杯

2017-05-08 咖啡冲泡方式煮法我要分享

烛芒咖啡豆

烛芒90咖啡风味特点与耶加雪菲在口感上有什么区别

烛芒90咖啡风味特点与耶加雪菲在口感上有什么区别同为埃塞俄比亚日晒豆，烛芒在经历了严格的监管和挑选之后，规避了常见日晒豆子中恼人的土壤杂味以及居高不下的坏豆率，反之更突出了日晒处理法为人称道的迷人甜味。烛芒迷人的水果调性继承了传统埃系日晒所

2017-01-09 烛芒咖啡豆我要分享

苏门答腊岛产区

苏门答腊林东曼特宁咖啡口感如何_苏门答腊咖啡豆怎么煮？

2018-10-02 苏门答腊岛产区我要分享

咖啡资讯

高CP值！买咖啡豆送咖啡机啡良品强力推荐

刚入口会有一点点炭香味，紧接著是果酸的香气，入喉之后是淡淡的花香，最后是咖啡的回甘。廖于静细细说出自家咖啡烘焙后的丰富层次，拥有敏锐的味蕾的她，每次聊到烘焙咖啡的总总讯息，总是嘴角上扬、眼睛发亮，从喝咖啡心悸，不喜欢咖啡到爱上咖啡，经历的

2017-05-01 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

高CP值！买咖啡豆送咖啡机啡良品强力推荐

刚入口会有一点点炭香味，紧接著是果酸的香气，入喉之后是淡淡的花香，最后是咖啡的回甘。廖于静细细说出自家咖啡烘焙后的丰富层次，拥有敏锐的味蕾的她，每次聊到烘焙咖啡的总总讯息，总是嘴角上扬、眼睛发亮，从喝咖啡心悸，不喜欢咖啡到爱上咖啡，经历的

2017-05-01 咖啡资讯我要分享

编辑最后更新 2025年09月16日 搜索 https 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关https的内容。

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