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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 国人喝咖啡人口虽一直成长，但知名咖啡连锁店金矿咖啡却传出裁员。据了解，全台有50多位烘焙师遭到资遣，71家门市日后将不再贩售面包，但继续保留咖啡、甜点贩售。 金矿咖啡昨（19）日表示，主要是上

2017-08-21 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 知名的连锁餐饮店金矿咖啡6月无预警关闭中部烘焙厂，7月北部中央厨房烘焙师也遭资遣，传出还有两波裁员，部分门市暂停营业。对此金矿咖啡表示，上半年调整产品策略，决定收掉烘焙线，共有50多位烘焙

2017-09-10 咖啡资讯

一杯咖啡师调制出的卡布奇诺到底味道如何?这个答案，你或许就会在几天后找到。10月24日-26日，WBC世界咖啡师大赛中国区选拨赛南京分赛将在南京江宁万达广场中庭举行，多位专业级的咖啡大师和国际咖啡裁判到场参与。 据了解，世界咖啡师竞赛(WBC)是国际领先水

2014-10-25 咖啡资讯

最近多位朋友说买了一包公豆母豆，其中大部分为不懂咖啡的爱好者，奸商操作至斯，实在令人愤慨，特以此文诠释咖啡公母之分。 最近公豆母豆之说颇为流行，最近一个学生告诉我外出旅游买了一包公豆。当地人向她推荐公豆，还当场做了个杯测，公豆口味确实明显好

2015-03-12 咖啡知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨日，《中国企业家杂志》报道称，最近一则“Manner或将在今年3月底开放加盟”的传闻在Manner咖啡师中流传。据了解，多位咖啡师表示，Manner近期在内部

2025-02-22 咖啡新闻

爱喝咖啡的小资们还等什么?全球顶尖咖啡师专业赛事即将来宁!2015WBC世界咖啡师大赛中国区选拔赛南京分赛区将于10月24日到10月26日在宁举行，为期三天的大赛将落地江宁万达广场中庭，多位专业级的咖啡大师和国际咖啡裁判到场参与。昨日，2014世界咖啡师大赛中

2014-10-24 咖啡资讯

爱乐压滤纸好还是金属滤网好用？ 答：你可能不会喜欢滤纸做的咖啡一样喜欢金属滤出的咖啡。金属的网眼使很多沉淀物和胶质进入咖啡，使咖啡口味重而粗糙，类似法压壶做出的咖啡。我们组织了多位咖啡爱好者测试了大部分的人都喜欢滤纸做出的咖啡。 关于爱乐压

2016-04-27 咖啡知识

猛男咖啡 Beefcake Coffee Roasters，九月份才在台南新開的咖啡店，看到多位台南部落客都寫了文章，當然也要來試看看。 猛男咖啡主人是一對兄弟檔，兩兄弟的體格都非常好，可見平常都有在健身。 店址位在大成路，是完全陌生的一條路，不是熱鬧的區域，不過這

2016-05-06 咖啡行业

人称「维也纳」有三宝，音乐、咖啡、华尔滋。音乐，无庸置疑，因為眾所皆知，「维也纳」是音乐之都，孕育出多位知名音乐家，如：莫札特、舒伯特、布拉姆斯、史特劳斯父子等，另外，「维也纳」也是华尔滋的故乡，「约翰．史特劳斯」的作品「蓝色多瑙河」就是

2016-06-05 咖啡庄园

杯测风味：92 （花香，甜橘子，凤梨，菠萝，香草，活泼香味）巴拿马着名产区，多位选手比赛用豆 巴拿马Panama 庄园：莱丽达10号地块 Lerlda Estate Lot10 处理方式：白蜜处理Honey 品种：卡杜艾Catuai 评分及杯测CuppingScore:87 lime,floral coconut,clean,

2017-04-07 凯撒路易斯庄园

中国经济导报讯 记者刘颖报道 首届亚洲咖啡年会于11月18～19日在云南芒市举行，芒市成为亚洲咖啡年会的永久举办地。 这是世界咖啡科学大会首次在亚洲国家召开。近60个国家和地区的400多位专家学者与我国的咖啡生产者、企业家、科技工作者及部分咖啡产地政府

2016-11-28 咖啡资讯

一杯咖啡的时间，可以邂逅到什么？日前，星巴克特意为咖啡和读书爱好者举办了一场读书分享会，邀请30多位来自各行各业的人，相聚在中国大酒店的星巴克24小时甄选门店，一起分享在咖啡馆经历过的故事，其中包括刚刚出版新书《远方有多远》的林景新博士。他们

2016-08-10 咖啡新闻

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 近日，来自美国、法国、印度、埃塞俄比亚、中国台湾和澳门地区的60多位知名咖啡专家学者汇聚云南大理宾川县朱苦拉村，为传承保护百年朱苦拉咖啡林、发展百年朱苦拉咖啡文化品牌，致富山区

2017-07-12 云南咖啡资讯

5月初，记者随同60多位国内外专家学者来到宾川县平川镇朱苦拉村，考察中国咖啡发源地之一、中国咖啡文化传承沿袭百余年至今的惟一典范朱苦拉咖啡林。 这里有世界上最纯、最原生态的咖啡豆，具有极高的历史和科研价值，堪称中国咖啡的活化石。刚一进村，面对

2014-05-13 咖啡新闻

猛男咖啡 Beefcake Coffee Roasters，九月份才在台南新开的咖啡店，看到多位台南部落客都写了文章，当然也要来试看看。 猛男咖啡主人是一对兄弟档，两兄弟的体格都非常好，可见平常都有在健身。 店址位在大成路，是完全陌生的一条路，不是热闹的区域，不过这

2016-06-12 咖啡行业

科技日报讯 (通讯员王璇 记者刘志强)大学生要怎样才能挖到第一桶金?11月26日下午，创业界的领跑者苏菂，在贵州大学与该校及贵阳学院的300多位同学分享创业经验，并与贵州学子互动问答。 分享会上，苏菂回顾了自己的创业经历，他提到，从高薪美差的投资总监到

2014-12-08 咖啡资讯

11月13日至17日，第26届世界咖啡科学大会在云南省昆明市举行。近60个国家和地区的400多位咖啡行业专家学者与我国的咖啡生产者、企业家和科技工作者聚集一堂，共论咖啡生产消费及产业发展的科学问题，分享咖啡科技进步。 世界咖啡科学大会是世界咖啡行业最高

2016-11-15 咖啡资讯

我们总希望吃进肚子里的是最好的食物。可是，到底什么对我们的健康最有利呢?近日，美国读者文摘网站总结了多位营养学家的研究，对同类食物家族中的近亲成员，作了比较。 1.培根好还是香肠好?答：培根。一片培根的脂肪含量比香肠少得多，因此能量更低，蛋白质

2015-08-03 咖啡知识

我们总希望吃进肚子里的是最好的食物。可是，到底什么对我们的健康最有利呢?近日，美国读者文摘网站总结了多位营养学家的研究，对同类食物家族中的近亲成员，作了比较。 1.培根好还是香肠好?答：培根。一片培根的脂肪含量比香肠少得多，因此能量更低，蛋白质

2015-08-26 咖啡知识

国家：巴拿马Panama 庄园：哈特曼边界瑰夏Hartmann La Frontera 处理方式：日晒Natural 品种：瑰夏Gesha 杯测风味：92 （花香，甜橘子，凤梨，菠萝，香草，活泼香味）巴拿马著名产区，多位选手比赛用豆 哈特曼的故事跟它的咖啡一样，是极具传奇色彩的。哈特

2016-06-02 咖啡知识

本报电 (赵松)由多位在日华人联合创办的智慧众筹咖啡馆中日咖啡馆12月21日在日本东京正式开业。开业当天，在日华人近百人聚集在咖啡馆内，举行了开业典礼和研讨会。据创办方称，这是第一家由华人在海外创办的智慧众筹咖啡馆，目的是为各类新创企业拓展国际市

2014-12-29 咖啡资讯

（花香，甜橘子，凤梨，菠萝，香草，活泼香味）巴拿马著名产区，多位选手比赛用豆 哈特曼的故事跟它的咖啡一样，是极具传奇色彩的。哈特曼庄园位于圣克拉拉州齐丽奇市。创始人叫做艾路易斯斯特拉斯哈特曼。他出生于1891 年6 月20 日，奥地利匈牙利的莫拉维拉

2016-10-07 巴拿马咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在14日下午结束的第二届 普洱咖啡 国际精品咖啡博览会专业论坛上，20多位来自全球咖啡主要生产及消费国专家分享了各国咖啡行业干货，并围绕咖啡的产区协同与市场分享展开了为期两

2019-03-17 云南咖啡

2月29日下午，证监会主席郭树清、北京市市长郭金龙等一行十余人在考察过中关村国家自主创新示范区展示中心后，突然造访“草根创业集中地”车库咖啡

2014-05-29 咖啡资讯

24日，第四届中国芒市咖啡文化节在云南芒市拉开帷幕。来自全球20多个国家和地区、国内10多个省市300多位咖啡行业人士齐聚芒市，共促中国咖啡发展。 本届咖啡文化节吸引了来自德国、俄罗斯、日本、土耳其等20多个国家的咖啡界人士前来参加，国内相关咖啡科研

2015-01-26 中国咖啡

（花香，甜橘子，凤梨，菠萝，香草，活泼香味）巴拿马著名产区，多位选手比赛用豆 哈特曼的故事跟它的咖啡一样，是极具传奇色彩的。哈特曼庄园位于圣克拉拉州齐丽奇市。创始人叫做艾路易斯斯特拉斯哈特曼。他出生于1891 年6 月20 日，奥地利匈牙利的莫拉维拉

2016-08-06 丘比特

（花香，甜橘子，凤梨，菠萝，香草，活泼香味）巴拿马著名产区，多位选手比赛用豆 哈特曼的故事跟它的咖啡一样，是极具传奇色彩的。哈特曼庄园位于圣克拉拉州齐丽奇市。创始人叫做艾路易斯斯特拉斯哈特曼。他出生于1891 年6 月20 日，奥地利匈牙利的莫拉维拉

2016-07-16 凯撒路易斯庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最近多位消费者反映，一些知名超市卖的星巴克速溶咖啡有问题。 在某知名超市，星巴克速溶咖啡一盒39.8元，5条装，经销商是广州百益食品贸易有限公司 在另一家知名超市，同款速溶咖

2019-03-15 咖啡资讯

咖啡在线 小野专栏 将去皮后的莎乐美肉肠(一种传统意大利香肠)放入双倍Espresso里炖煮，之后再滴上古龙水;根据包括贾罗曼卡维(Jarro M aincave)在内的多位未来主义厨师的建议，取消传统的混合咖啡，用以试验新式混合咖啡。 这两份关于咖啡的食谱和配方出自一

2015-06-11 咖啡文化

在近日召开的第二届茶业大会上，多位海外专家提醒，中国茶要重视来自咖啡的威胁。中国虽然是饮茶大国，但是近几年咖啡的消费量增长非常迅速，每年大概增长15%。韩国也是一样，韩国过去几年，每年的咖啡消费量增长量达到了19.2%。咖啡主要的消费群体是2030岁

2015-10-09 咖啡资讯

杯测风味：92 （花香，甜橘子，凤梨，菠萝，香草，活泼香味）巴拿马着名产区，多位选手比赛用豆 哈特曼的故事跟它的咖啡一样，是极具传奇色彩的。哈特曼庄园位于圣克拉拉州齐丽奇市。创始人叫做艾路易斯斯特拉斯哈特曼。他出生于1891 年6 月20 日，奥地利匈

2017-03-21 凯撒路易斯庄园

国家：巴拿马Panama 庄园：哈特曼边界瑰夏Hartmann La Frontera 处理方式：日晒Natural 品种：瑰夏Gesha 杯测风味：92 (Floral,sweetorange,pineapple,honey,vanilla,livelyaromas.花香，甜橘子，凤梨，菠萝，香草，活泼香味)巴拿马著名产区，多位选手比赛用

2015-12-08 咖啡豆

2月15日上午，晴空万里，合肥IC咖啡开业仪式暨海龟+土鳖论坛活动在中安创谷基金大厦广场隆重举行，合肥市科技局、高新区管委会、中科大管理学院、合肥市半导体行业协会、安徽中安创谷科技园有限公司等相关单位领导，以及来自北京、上海、深圳等地200多位IC行

2017-04-11 咖啡资讯

国家：巴拿马Panama 庄园：哈特曼边界瑰夏Hartmann La Frontera 处理方式：日晒Natural 品种：瑰夏Gesha 杯测风味：92 （花香，甜橘子，凤梨，菠萝，香草，活泼香味）巴拿马著名产区，多位选手比赛用豆 哈特曼的故事跟它的咖啡一样，是极具传奇色彩的。哈特

2016-07-11 咖啡小知识

近日，极端天气持续影响全球，其主要是受厄尔尼诺的影响。多位气象专家表示，2023年全年是厄尔尼诺年，在次年通常会导致全球气温上升，导致极端气候事件频发和强度增加。根据预计，未来两个月赤道中东太平洋海温

2024-05-19 咖啡新闻

庄园：哈特曼边界瑰夏Hartmann La Frontera 处理方式：日晒Natural 品种：瑰夏Gesha 杯测风味：92 （花香，甜橘子，凤梨，菠萝，香草，活泼香味）巴拿马着名产区，多位选手比赛用豆 哈特曼的故事跟它的咖啡一样，是极具传奇色彩的。哈特曼庄园位于圣克拉拉州

2017-03-30 凯撒路易斯庄园

该公司的首席执行官（CEO）霍华德舒尔茨（Howard Schultz）等多位高管日前接受了日本经济新闻（中文版：日经中文网）的采访。舒尔茨在谈到中国市场时指出，中产群体正在壮大，对品牌号召力强的商品和服务的需求正在提高。新兴市场国家中，星巴克尤其在中国市

2016-07-15 星巴克

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房“万店目标，上半年即将实现”，不久之前瑞幸官宣预备突破全球1万家门店的规模。而近日，瑞幸的第一万家店筹备也开始进入了冲刺阶段，即将在厦门面世。由于这是瑞幸开出的

2023-05-26 咖啡新闻

将去皮后的莎乐美肉肠(一种传统意大利香肠)放入双倍Espresso里炖煮，之后再滴上古龙水;根据包括贾罗曼卡维(Jarro M aincave)在内的多位未来主义厨师的建议，取消传统的混合咖啡，用以试验新式混合咖啡。 这两份关于咖啡的食谱和配方出自一篇叫做《未来主义食

2014-12-05 咖啡知识

【摘要】记者从杭州西湖风景名胜区管委会了解到，按照中央、省委的要求，目前30家西湖会所全部关停并实现转型，转型方向主要为大众茶吧、咖啡吧、展览馆、陈列室等。 在关停经营高档餐饮的会所后，抱青别墅于2015年8月开放为杭州国画院美术馆。 所谓社会上的

2016-01-16 咖啡行业

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 孕妇一天喝3杯咖啡以上，死胎的风险将大增，最近一篇发表在美国《流行病学》期刊的丹麦研究指出。 研究人员调查8万8千多位妇女，在怀孕4个月时，是否喝咖啡、茶、可乐、酒，还有抽烟等其他可能的危

2017-10-10 咖啡小知识

将去皮后的莎乐美肉肠(一种传统意大利香肠)放入双倍Espresso里炖煮，之后再滴上古龙水;根据包括贾罗曼卡维(Jarro M aincave)在内的多位未来主义厨师的建议，取消传统的混合咖啡，用以试验新式混合咖啡。 这两份关于咖啡的食谱和配方出自一篇叫做《未来主义食

2015-05-04 咖啡知识

将去皮后的莎乐美肉肠(一种传统意大利香肠)放入双倍Espresso里炖煮，之后再滴上古龙水;根据包括贾罗曼卡维(Jarro M aincave)在内的多位未来主义厨师的建议，取消传统的混合咖啡，用以试验新式混合咖啡。 这两份关于咖啡的食谱和配方出自一篇叫做《未来主义食

2015-03-11 咖啡文化

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近段时间，社交平台上多位网友发帖称自己到Manner兼职被莫名辞退。发帖人称，自己兼职当天提早到店，上班期间该打包的打包，该打扫卫生的打扫卫生，不敢让自己停下来

2024-07-13 咖啡新闻

宾客到后谷1号咖啡庄园现场体验 1月24日，第四届中国芒市(国际)咖啡文化节在中国咖啡之乡德宏州芒市拉开帷幕。来自全球20多个国家和地区、国内10多个省市300多位咖啡行业人士齐聚芒市，共同品尝了主办方主推的吻初咖啡。 展览会上的部分商品 本届咖啡文化节

2015-01-29 咖啡资讯

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex11月23日，多位网友在社交平台以及媒体反映自己在星巴克官方

2022-11-29 特别报导

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨日，#娃哈哈遭多名前员工起诉#一词条登上热搜，引起各界关注。据媒体报道，多位娃哈哈集团前员工和内部职员称在，8月以来他们陆续被要求终止与娃哈哈集团的合同，转而

2024-09-08 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房自7月3日起，多名消费者在社交平台平台上发帖称，自己平时常去的Manner烘焙门店里的面包货架上空空荡荡，店内也没有关于烘焙产品下架的通知，一问店员却被告知再也

2024-07-12 咖啡新闻

上岛咖啡金融店人去楼空。（由亚男 摄） 日前，有多位市民向党报热线反映，位于历下区解放路的上岛咖啡金融店关门了，自己手中的会员储值卡泡了汤，到市区其他门店也无法消费。对此，上岛咖啡上海总部称该店属加盟店，办卡权不归他们管。 会员被放鸽子在其他

2017-04-11 咖啡资讯

每个人心中或许都有一个咖啡梦。 线下的咖啡厅大部分不赚钱。在餐饮行业颇有经验的张生武对《第一财经日报》表示，投资装修要几十万元，设备要40万~50万元，地段好的门店每个月要背着几万元的房租。单卖咖啡本身不赚钱，但从卖咖啡里衍生出的商业机会却有盈

2014-08-27 咖啡资讯