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一般来说，星巴克门店从选址到开业需要 2 个多月时间，但思南公馆店耗时超过 3 个月，开业当天还把中国资深设计总监蒋博霖（John Boline）、中国概念设计总监沈传翔和实际操作这家门店设计的叶冠伶都召集到现场接受媒体访问。 对于普通消费者来说，这只是一

2016-12-20 咖啡资讯

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨日，社交平台上涌现出不少关于喜茶哥大店的避雷贴，看得围观群众一脸困惑，不由好奇这家新店因何缘故惹得一众学生发贴反馈。据了解，喜茶哥大店指的是品牌方近期在美国哥

2025-01-25 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如何挑选好的咖啡豆？ 从我纵横大淘宝／微信群这么多年，喝遍了下单烘培的店，淘宝知名大店，是品质最差的 反而一些小店，个人烘培师傅，品质控制绝对到位，烘培 咖啡豆其实很奇怪

2018-07-11 咖啡豆

咖啡馆的经营极其消耗人的精力，原因之一就是其特有的舶来文化不好把握。如何深刻地将这种舶来文化解读得更符合中国人的需求，是一件不容易做到的事情，对此，模仿、复制其他咖啡馆的现有成功模式，就是一条捷径，但是捷径仍有风险，投资无小事，一切需谨慎

2015-10-28 咖啡馆经营

曾几何时，渠道为王、决胜终端是鞋业营销人士耳熟能详的警世恒言，而曾经风靡一时的加盟代理、连锁专卖等无往不胜的营销手段，今天却在价格战、促销战、广告战中企业疲于应对。渠道变革，是否要变，将如何变?面对全球竞争，鞋业零售模式思维是否也要国际化?

2015-08-13 咖啡馆经营

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡馆的经营 极其消耗人的精力，原因之一就是其特有的舶来文化不好把握。如何深刻地将这种舶来文化解读得更符合中国人的需求，是一件不容易做到的事情，对此，模仿、复制其他咖啡

2018-06-24 咖啡行业

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 东京星巴克臻选咖啡烘焙工坊 Starbucks Reserve Roastery Tokyo座落赏樱名所中目黑，隈研吾操刀4层楼大店重点导览！ 继西雅图、上海、米兰和纽约后，星巴克全球第五间星巴克臻选咖

2019-02-28 日本

如同一枚闪耀的烟花，韩式咖啡伴随着韩国明星潮流涌入中国，刹那辉煌，然后又瞬息暗淡。就在今年6月，咖啡陪你被爆因资金链断裂或将卖身猫屎咖啡。 继咖啡陪你(caffebene)之后，又一家韩式咖啡遭遇状况。其兴也勃焉其亡也忽焉，韩式咖啡从市场火爆到急转直下

2016-01-06 咖啡行业

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一家新咖啡店开在了上海长乐路一条弄堂边上。 它的店面不大，夹在一家热气羊肉和服装店中间，门头一台机器不知疲倦地往咖啡壶内绕着圈浇热水。走得快一些，就极有可能错过Fish Eye（鱼眼咖啡）的招

2017-10-24 上海

位于日本银座的古琦咖啡店 (Gucci Cafe) 是继米兰总店后全球第二家古琦咖啡店(Gucci Cafe) ，咖啡店位于古琦 银座大店的4楼。整个古琦咖啡店 (Gucci Cafe) 大约可容纳50人左右。这里的服务生也都经过严格挑选，制服是合身的黑色衬衫与黑裤。态度超好的服务生

2014-07-18 咖啡馆经营

中国从不缺咖啡馆，星巴克，太平洋，咖世家以及现在一大票正在杀过来的韩国咖啡馆以及散落在城市不同角落里的私家店，据说，在广州，叫咖啡馆或咖啡厅之类的店总共有2000多家。 虽然在每一个城市里，有数不清的大店小店，可是你却又会发现，不管是哪一个城市

2014-07-22 求购

本土茶饮品牌茶颜悦色又“搞事情”啦！9月19日，茶颜悦色子品牌古德墨柠官宣，首批5家门店在长沙正式开业。目前，古德墨柠并不单独设店，而是在原有的茶颜悦色大店中划出部分区域尝试。主品牌自带流量与客源，一

2023-09-21 咖啡新闻

只买一杯也可以外送 走进图经经的BWG品牌咖啡店，整体装修风格和偏小资、文艺的咖啡厅有些区别。我把店址选在高端写字楼，紧邻商务公司的办公桌，店面的装修布置不走文艺复古路线，而是更偏重商务。图经经一边将记者领进咖啡厅，一边向记者介绍。明亮的落地

2016-07-18 咖啡资讯

咖啡陪你(caffebene)从2008年在韩国开第一家店起，现在在韩国本土已开店800家。自两年前正式进入中国，在国内已营业店铺达50余家。但进入中国市场，这个原汁原味的韩国一线咖啡连锁品牌还是慢了一步。 2011年底，咖啡陪你在北京望京地区开设第一家店时，而同

2014-04-27 咖啡陪你

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ▲Seesaw咖啡创始人宗心旷 1 年底之前开20家店，走规模化 日前，精品咖啡品牌Seesaw获弘毅资本旗下百福控股4500万人民币投资，估值超过2亿。 钱当然很重要。但还有很重要的一点是，资本的背书能力。

2017-06-21 咖啡馆经营

郑小姐想开家咖啡馆。拥有85万元资金的她，该如何利用好这笔财产，既能控制投资风险，又能开出一家40～50平方米的咖啡馆呢? 郑小姐的聊天窗口弹出，签名写着郑小姐想开咖啡馆，头像是一张落日余晖下，坐在露天咖啡馆外细品咖啡的剪影。 咖啡馆似乎总与浪漫主

2017-05-10 咖啡馆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瑞幸咖啡_瑞幸咖啡招聘_luckin coffee_瑞幸咖啡加盟 用10亿元启动资金，到5月开出总计500家店面对媒体，luckin coffee（ 瑞幸咖啡 ）创始人、CEO钱治亚抛出了一个大胆的门店扩张计

2018-03-14 瑞幸咖啡

推荐指数：★★★★★ 推荐理由：被称为深圳最美的咖啡馆。这里有全深圳最绚烂的蝴蝶，一年四季都能感受到春天的气息。小清新风格，老板是摄影师，店内有很多的摄影作品供观赏，所以咖啡馆风格偏影像馆风格。这是许多年轻人最爱的咖啡馆之一，蛇口和深大都有

2017-02-16 深圳

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在登陆新三板后， 咖啡之翼 （871216.OC）的业绩并未展翅高飞。 6月28日，湖南 咖啡之翼 品牌管理股份有限公司（以下简称 咖啡之翼 ）发布挂牌新三板后的首份年报。公司在2016年实

2018-05-21 咖啡之翼

「韩国咖啡王离世」 咖啡陪你创始人姜勋，当地时间24日下午5点46分在其位于首尔瑞草区的家里洗手间中自杀，现场未留下遗书。公司职员联系姜勋一直未有回应，前往其家中发现自杀，随即拨打119进行申报。警方称：公司经营困难陷入资金危机，姜勋于23日向朋友发

2017-07-28 咖啡资讯

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 一个典型的有关投资者急于扎进中国市场时，哪些因素会把事情弄糟? 一场大规模的咖啡馆扩张正在酝酿当中。 Seesaw上个月宣布获得弘毅资本旗下的百福控股4500万人民币A轮投资，另一个上海精

2017-07-19 咖啡资讯

要买就从头到脚买到底，顺便再喝个咖啡做个头发，Ted Baker在伦敦也开了一家什么都有的概念店。 图片来源：网络 最近去英国潮流圣地Shoreditch的话，可以去英国时装品牌Ted Baker在那儿的新店看看。 6月5日，Ted Baker占地6000平方英尺的摩尔(Moore)概念店开

2015-08-14 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一场大规模的咖啡馆扩张正在酝酿当中。 Seesaw 上个月宣布获得弘毅资本旗下的百福控股 4500 万人民币 A 轮投资，另一个上海精品咖啡品牌鹰集咖啡创始人最近接受采访时称正在筹备 3

2018-06-01 咖啡行业

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 一场大规模的咖啡馆扩张正在酝酿当中。 Seesaw 上个月宣布获得弘毅资本旗下的百福控股 4500 万人民币 A 轮投资，另一个上海精品咖啡品牌鹰集咖啡创始人最近接受采访时称正在筹备 3000 万元

2017-07-14 咖啡资讯

9月21日，太平洋咖啡Pacific Coffee李沧万达店正式开业。新店位于青岛市李沧区李沧万达广场（项目招商信息）的店铺室内步行街一层107号商铺，是太平洋咖啡目前在国内面积最大的门店，拥有的功能和元素也都属于一次创新：其中包括了儿童区和会议区等。此次太

2014-04-27 咖啡资讯

韩国咖啡品牌都在2012年与中资合作，想要靠着当时正在风靡的韩流进入中国，并用疯狂扩张的方式侵占中国咖啡市

2017-07-19 点评

一直很想开一间咖啡店，但是目前还没想好是什么定位，已经在脑子里推翻好几个方案了。 多数人印象里的咖啡店就像电影或者小说里那种，满满的文艺腔调，低调安静又浪漫。但是现实的问题是，咖啡店说到底还是个普通的搞餐饮的，始终要盈利啊，我观察过很多小资

2015-03-05 知识

1、没钱赚 有不少咖啡馆的店长或者老板找我要人，开出的工资却比火锅店的服务员还低，曾经我对这样一个老板说过，你开这个工资是在招咖啡师还是在招奴隶。我在我的前一篇文章《解读咖啡在中国为什么不普及》中说到过08年咖啡师的工资在1200元左右，但是你在2

2015-01-12 咖啡知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房最近轰动整个咖啡行业的“Manner事件”还未完全获得平息，该品牌日前又因员工缴纳社保人数不符合预期而陷入新的争议当中。今天上午，#人社局执法上门调查Manne

2024-06-25 咖啡新闻

经营了这么久的咖啡馆，小咖发现客人总喜欢问一些与咖啡无关的跑偏问题，不给小咖show专业的机会，但其实，这些问题却时刻提醒着我：什么是咖啡馆的本质。 1、你家WIFI密码是多少? 这个问题，不是给咖啡馆的问题，是大时代给我们大家的问题。 2、有没有充电

2015-12-08 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一个典型的有关投资者急于扎进中国市场时，哪些因素会把事情弄糟？ 一场大规模的咖啡馆扩张正在酝酿当中。 Seesaw 上个月宣布获得弘毅资本旗下的百福控股 4500 万人民币 A 轮投资

2018-10-17 中国咖啡

有别于欧、美、日平价服饰，韩国快时尚祭咖啡香吸客!首家攻台的韩国快速流行品牌H：CONNECT，11月7日将在台中逢甲旗舰店开出全球第一家H：Cafe，引进韩国鸡蛋糕、米豆粉松饼等道地韩系点心，未来将朝服饰结合咖啡的展店模式，企图征服消费者的荷包与味蕾! 衣

2015-11-06 咖啡行业

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如今社会瞬息万变，生活节奏越来越快，大家很少有时间能够坐在咖啡厅品味一杯香醇的咖啡。美国圣多斯咖啡携街头咖啡理念来到中国，正是要改变这一局面，让每一位咖啡爱好者都可以方便快捷的购买到口味

2017-06-22 咖啡资讯

经营了很久咖啡馆的老板们会发现客人总喜欢问一些与咖啡无关的问题，不给咖啡师展现专业的机会，但其实，这些问题却时刻提醒着咖啡馆老板们：什么是咖啡馆的本质。重庆百瑞斯塔咖啡师培训学校专业咖啡老师分享给你关于咖啡馆经营问题。 1、你家WIFI密码是多

2015-09-06 咖啡馆经营

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 初识这个穿衣风格偏街头文化，爱玩滑板，一头小辫的女孩，谁都猜不到这副桀骜不驯的外表下竟藏着这样一颗坚韧柔和的心。 她就是这家有时咖啡馆的主人，陈成。 她用两年时间开了这家咖啡馆

2017-07-11 咖啡资讯

近两年大家是不是觉得身边的咖啡店越来越多了？无论是哪一个地方，我们都不难发现咖啡店的身影。据数据显示，2020年全国咖啡店新增注册量为2.27万家，咖啡市场规模达到3000亿元。而到了2021年前10

2021-12-02 特别报导

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 八月底韩国行的最后一天，因为晚上六点就要准备去机场，因此整天都安排市区观光行程，这样才不用担心赶不上飞机，从早上逛完东大门附近的广藏市场，中午又绕了梨大校园之后，我跟 L 两个人腿酸又累

2017-09-07 韩国

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨天，在生椰拿铁4周年之际，瑞幸选择与脱口秀演员付航合作，在释出宣传短片的同时还顺势推出新品“冻冻生椰拿铁”，购买单杯即可获得联名贴纸。结合官方披露的内容和各路

2025-04-01 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房最近，全国很多地方迎来了高温天气，稍微在室外站久一点都能把人给热融化，不找个空调房呆着属实难以度过这样一个酷暑盛夏。虽然每个人体感偏好不太一样，但是在室内空调温

2024-07-08 咖啡新闻

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex近日有消息称，瑞幸咖啡创始人陆正耀正在筹划新的创业项目，准备

2022-09-02 特别报导

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex11月3日据媒体报道称，喜茶将开放加盟！这是前脚刚关停了子品

2022-11-05 特别报导

众所周知，星巴克向来都是“我行我素”。在近年来其他国内连锁咖啡品牌不断通过“斗低价”“斗优惠”来相互抢客源的时候，星巴克的饮品价格依旧保持在人均30元上，丝毫没有想过推出便宜一点的饮品来吸引消费者，前

2022-01-20 特别报导

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房对于有开咖啡店想法的人，现在网友是这样劝说的：“炒股轻轻松松把钱亏了，开咖啡店是累死累活地把钱亏了。”几天前，有位独立咖啡店老板在社交平台发文表示，“都以为咖啡

2023-10-27 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，电视剧《玫瑰的故事》热播，瑞幸也趁机赶上了一波联动。据了解，瑞幸此次与剧集展开的联名是将剧中的关键元素“黄玫瑰”融入其中，除了推出全新饮品“黄玫瑰拿铁”之

2024-06-25 咖啡新闻

星巴克全球CEO：47年来不乏对手，在中国市场不惧瑞幸 10月15日，luckin coffee瑞幸咖啡同时入驻7座新城宁波、苏州、长沙、郑州、青岛、无锡以及大连，80+门店将陆续开业！至此，瑞幸咖啡的门店已经扩展至21个城市，均为一二线城市！ 不得不承认，瑞幸咖啡门

2018-10-17 咖啡资讯

馆外，红蓝相间的建筑与门口的小桥流水相得益彰；馆内，优雅的音乐伴随着浓浓的咖啡香这是云南农垦集团与云南财经大学共同打造的咖啡场给人的直观感受。咖啡场紧邻钟正山美术馆，自2015年10月开门迎客以来，几乎已成为在校师生、周边白领休闲聚会的首选之地

2016-08-10 咖啡新闻

馆外，红蓝相间的建筑与门口的小桥流水相得益彰；馆内，优雅的音乐伴随着浓浓的咖啡香这是云南农垦集团与云南财经大学共同打造的咖啡场给人的直观感受。咖啡场紧邻钟正山美术馆，自2015年10月开门迎客以来，几乎已成为在校师生、周边白领休闲聚会的首选之地

2016-09-01 云南咖啡豆

据媒体报道，台湾本土人气咖啡店路易莎咖啡LOUISA COFFEE最新旗舰店于最近在万华区东园街开业。 据介绍，这家店铺此前为开业了60年的「英吉利钟表眼睛」，但因去年结业，所以由路易莎接手。 这家路易莎LOUISA COFFEE最新旗舰店共有三层。 在装饰上，主要以现

2021-05-15 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 中国的咖啡店行业近几年的趋势年年成长，咖门与美团点评2017发布的《中国咖啡馆生存状况数据报告》中指出，在2016年中国的咖啡馆数量突破10万家。央视财经公布数据，2018年底中国

2019-09-20 知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在变化的商业环境里，餐饮企业单凭抓住消费者的胃已经远远不够，抓住消费者的心才是发展壮大的关键。 进驻了中国130个地级市的 星巴 克 （ 专题阅 读 ）在如何抓住消费者的心这一命题上，有着自己独特

2017-07-13 星巴克