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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-卡杜艾品种介绍 波旁变种包括：帕卡玛拉、卡杜拉、卡杜艾、萨奇莫今天我们就来Get卡杜艾（Catuai） 卡杜艾（Catuai）： 品种名称Catuai来自土语，意为非常好（very good）。

2020-03-05 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-夏威夷科纳咖啡 最好的夏威夷阿拉比卡咖啡豆生长在海拔2000英尺的夏威夷大岛Mauna Loa和Hualalai火山的肥沃山坡上，Kona咖啡以其丰富而轻盈细腻的口感和复杂的香气而闻名。不

2020-03-05 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 除了Starbucks咖啡，还有其他 咖啡品牌 吗？ 还有三家实力比较强的英国本土连锁咖啡店 英国本土原有三家实力比较强的连锁咖啡店，它们是1971年开业的咖世家（Costa Coffee），1995

2018-06-17 咖啡品牌

加盟是现在风险最低的投资模式，也符合现在咖啡行业的发展趋势，面对竞争激烈的市场，创业一定要选择实力品牌合作才能更好的立足市场，于是有不少创业者都想在2015年十大品牌 咖啡店加盟 排行榜上寻找好的投资项目，有哪些实力品牌呢？针对这个问题，下文中

2016-04-21 咖啡资讯

中国是世界咖啡消费增长最快的国家之一。中国的咖啡消费金额为2000亿元人民币左右。年均消费增长率达20%，而世界平均水品则为2%。日本上岛咖啡董事上岛昌佐郎表示，中国咖啡市场潜力巨大，咖啡消费量的增长速度让人吃惊，在不久的将来，中国将不仅仅是茶叶之

2016-12-23 咖啡资讯

咖啡零点吧经营简单，加盟门槛低，对于众多商家来说，都是不错的投资选择。它的经营简单，以专有设备推出全自动化无人值守的经营模式，不仅降低了创业的成本，对于经营的场地也没有太高的要求。商家选择这个品牌，只需在人流量大的地区诸如学校、餐馆、商圈

2016-12-30 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉 危地马拉位于中美洲，这里地理环境得天独厚 北与北美洲相系，南与南美洲接壤 因面临加勒比海及墨西哥湾，故气候较为湿热 一直以来也是世界重要的咖啡产区 新东方产区是危

2019-06-01 危地马拉国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） I biked by a tiny cafe on Taiyuan Road the other day on my way out of yoga class, its coffee aroma so alluring that I slowed down to do a double takeAh ha, another new

2018-07-03 上海

个人会推荐巴西皇后庄园的咖啡豆，这是巴西精品咖啡界非常知名的一个老牌实力派庄园，皇后庄园位于圣保罗州是巴西著名的精品咖啡产区，皇后庄园之所以出名，是因为它生产的咖啡豆从1999年巴西开始举办COE比赛

2021-12-07 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说到加拿大特色，很多人会想到冰球、枫糖浆等等，当然还有加拿大本土品牌咖啡Tim Hortons。有许多加拿大人都是Tim Hortons的粉丝。 然而最近Macleans杂志做的一项调查发现，受访者最喜欢的咖啡不再

2017-10-26 资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在工作之余的周末，外出散步吹风，去 上海咖啡馆 坐坐是 Lynn 放松的不二法门。她的家位于嘉善路，与襄阳南路、建国西路连成一片，躲在繁华的淮海路旁边，闹中取静，有著典型的旧

2018-07-03 上海

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果要让一个成都人来说日子咋个过起才好耍，那是三天三夜都摆不完。 在成都喝咖啡只知道星巴克就Out啦，下面这家成都最有味道的咖啡馆你去过了吗？ 成都网红咖啡馆 . WOW！说：融

2018-07-12 成都

这次为您介绍的是，由女性咖啡师所带来令人惊艳的味道，位于表参道的LATTEST OMOTESANDO Espresso Bar。 2012年开幕在聚集许多实力派咖啡厅的激战区。为带给顾客超乎想像细腻的服务，咖啡师仅限定女性。今天迎接我们来访的是咖啡师信太美月(右)及宗广裕美(左

2017-04-12 日本

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-哥斯达黎加音乐家系列介绍 哥斯达黎加的首都圣何塞南部的塔拉珠 名称源自于曾定居于此的古韦尔塔印第安族 其中卡内特庄园以种植百香果为主 只在一片特定的区域种植咖啡 这片

2020-03-22 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-威士忌酒桶处理法介绍 喝咖啡就像喝威士忌一样，很神奇的东西，越了解，你会越来越爱上她 威士忌雪莉酒桶，喜欢喝威士忌的人都知道雪莉酒桶是威士忌行业中的雪莉酒厂用来陈年

2020-02-26 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-阿拉比卡品种介绍 其实精品咖啡店早已经不屑于宣扬阿拉比卡，而是更精准到豆种、产地、产季、海拔、处理方式等。 豆种：铁皮卡、波旁、SL28、SL34、瑰夏等这些常见的都是豆种

2020-02-26 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-夏威夷科纳咖啡介绍 夏威夷产的科纳(Kona)咖啡豆具有最完美的外表，它的果实异常饱满，而且光泽鲜亮。咖啡的口味浓郁芳香，并带有肉桂香料的味道，酸度也较均衡适度。 夏威夷

2020-03-18 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-埃塞俄比亚 水洗耶加雪菲 阿达朵 G1介绍 阿达朵(Adado)合作社是耶加雪夫咖啡农合作社联盟(The Yirgacheffe Coffee FarmersCooperatives Union) (YCFCU)其26个联盟之一, YCFCU

2020-03-22 咖啡知识

哥伦比亚 的历史！ 哥伦比亚 种植咖啡的历史，可以追溯到十六世纪的西班牙殖民时代，咖啡在 哥伦比亚 的历史也有很多说法： 其一：据说是从加勒比海的海地岛，经中美洲的萨尔瓦多从水路传来的。 其二：1808年，一名牧师从法属安的列斯经委内瑞拉将咖啡豆首次

2019-03-25 哥伦比亚娜玲珑

最近一个月，铂澜咖啡学院陆续接待了很多咖啡馆投资机构，包括今天中午的这一拨新加坡投资机构代表在内，应该不少于十家，其中不乏实力雄厚者。总的来说，我对这些咖啡馆投资机构有三点印象： (1)实力雄厚，尤其是财力无疑非常雄厚。 (2)信心很足，想法很多

2014-10-10 咖啡馆经营

人民网北京8月2日电 （记者李岩）近日，由意大利著名导演克里斯蒂安博通纳执导，芦芳生、谭卓、米瑞安达尔马兹欧主演的中意合拍片《咖啡风暴》已确定入围威尼斯日展映单元。据悉，此次也将是这部影片在在世界范围内的首次亮相。 意大利著名导演克里斯蒂安博

2016-08-15 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 大多数人眼中的香港，是繁忙、拥挤和代购。 以前有过一阵子物资匮乏、屯物成瘾的时光，后来生活越来越方便，去香港不再是为了购物，这下才能慢慢地绕开人群，寻找香港的味道。米其林餐厅、街头小吃、

2017-07-18 香港

选择咖啡行业在市场上发展目的就是创收高利润，能够获得高收益的项目在市场上自然是好发展好创业的，也是值得创业者投资的。因此，创业者在投资品牌咖啡连锁店的时候，从这个角度出发，那么您经营的项目在市场上就是有发展的，就是能轻松获得财富的。接下来

2015-04-09 知识

美国酷浪咖啡从机场向市区拓展,争抢新的商务咖啡蓝海 美国酷浪咖啡，一直都以自己的实力成就了不可撼动的行业地位，2003年入驻首都机场航站楼时就成为首都机场标杆,代言中国高品质餐饮服务业。据了解，成立10年来，酷浪咖啡店一直深受中国各地财经人物、都市

2014-05-29 咖啡行业

你去看比赛了吗？ 我去了，作为CBC感官评委，我一直在赛

2017-04-12 咖啡小知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 「这里，香气四溢；这里，沁人心脾；这里，咖啡满地；这里，大牌云集。」 这里是 精品咖啡 的好莱坞「咖莱坞」，聚集着混迹上流社会的咖啡名流，下面咱们就来说说咖啡世界的好莱坞

2018-06-06 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 相信每个人心中都对何谓精品咖啡馆，有着自己的定义，当然也在不断的探寻中去试图找到那个满足内心的精品咖啡馆。其实说到上海，应该算是小伙伴们时不时就去探店的宝地，可以说上海就是中国咖啡业一个

2017-07-18 上海

在中国，对于不断增长的咖啡店加盟市场，形成一个中国自己的咖啡店品牌是很重要的。中国许多有实力的咖啡品牌深知这一点，专注做咖啡品牌的同时更是全心投入进咖啡店加盟店事业，为有想法创业的加盟商，创造更多的利益。 很多人都在说，那么多的外贸产品中，

2016-11-03 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 受中国经济增速放缓、中国民众反美情绪高涨及中国本土企业实力提升等因素影响，美企在华发展状况堪忧。 2018年第三季度，美国跨国咖啡连锁品牌星巴克在华销售量首次下滑（图源：VC

2019-01-19 星巴克

内容摘要：山西信息港讯 咖啡，是现下白领们在工作之余喜爱的饮品，由于它富含的咖啡因能够让疲劳的大脑处于亢奋状态，让白领们的工作更有激情。那现在加盟咖啡店行业还有致富机会吗? 咖啡，是现下白领们在工作之余喜爱的饮品，由于它富含的咖啡因能够让疲劳

2015-12-26 咖啡资讯

开咖啡店市场定位是生存发展的重要因素之一。因此对于咖啡店的定位来说仅掌握它的定位过程还是远远不够的，那么该如何给咖啡店做一个合理的定位呢? (1〕避强定位。 策略是指企业力图避免与实力最强的或较强的其他企业直接发生竟争，而将自己的产品定位于另一

2015-04-09 咖啡资讯

据澳洲新闻网报道，最近麦当劳专门为澳洲人推出了一款“澳洲人自己的咖啡”。这款咖啡使用的是澳洲本地烘焙咖啡豆，并且混入了澳洲特有的金合欢树的籽（wattleseed）以及当地人喜爱的印度奶茶（chai）

2022-05-29 特别报导

拿到冠军奖杯，整个团队都非常开心。 比赛不只是咖啡师在展现，还需要很多人为之付出很多努力，才会有最终的结果。对于咖啡师来说，比赛过程中的体验就是最有价值的收获，看得见的和看不见的都真实地记录在这个体验里，看得见的是场上的表现，看不见的是咖啡

2016-07-05 咖啡资讯

很多人问我们如何考验一个咖啡店加盟品牌?这里我们想说下要看您的个人意愿和资金实力了。虽说大品牌的费用让很多人无法接受，但是现在国内还是有一些品牌可以做这样小规模的咖啡屋的，面积一般要求在100平左右，整体投资也不大，很适合那些资金不是很充裕的

2015-10-20 咖啡馆经营

很多人问我们如何考验一个咖啡店加盟品牌?这里我们想说下要看您的个人意愿和资金实力了。虽说大品牌的费用让很多人无法接受，但是现在国内还是有一些品牌可以做这样小规模的咖啡屋的，面积一般要求在100平左右，整体投资也不大，很适合那些资金不是很充裕的

2015-01-29 知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 别以为喝咖啡一定要去咖啡馆，或者需要购买各式各样的咖啡机，自己手冲咖啡不仅摆脱了对机器的依赖，也会因为不同的水温、手法、水量，而品尝到咖啡酸、香、甜等不同层次的细节变化。 正是这些不标准

2017-12-09 咖啡资讯

坦桑尼亚咖啡豆绝对有与邻国肯亚相较的实力，可是该国咖啡品质控管不严，许多处理过程中的草率往往破坏了咖啡的品质（例如运送）。品质好的坦桑尼亚咖啡豆分成AA与A级 这个坦桑尼亚AA咖啡豆的生豆看起来很整齐，有着让人欢喜的淡淡绿色。烘焙后的坦桑尼亚AA

2016-06-08 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 别以为喝咖啡一定要去咖啡馆，或者需要购买各式各样的咖啡机，自己手冲咖啡不仅摆脱了对机器的依赖，也会因为不同的水温、手法、水量，而品尝到咖啡酸、香、甜等不同层次的细节变化。 正是这些不标准

2017-12-09 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 世界三大饮料之一的咖啡，是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料。与可可、茶同为流行于世界的主要饮品之最。 咖啡一词源自于希腊语Kaweh,意思是力量与热情。 作为欧洲人的重要饮料，已与生活方式融汇

2017-09-03 咖啡文化

由乐清籍导演吴琴拍摄的情感影片《从哪来，到哪去》，与国内首家危地马拉主题连锁品牌火狐咖啡进行跨界战略合作，并将于9月10日在上海火狐咖啡体验店举行全国上映暨与火狐咖啡跨界战略合作新闻发布会。影片从9月16日全国上映起，携手火狐咖啡带给观众一场电

2014-09-12 咖啡资讯

世界科学大会的召开，标志着中国咖啡产业综合实力的提升，也标志着中国将与全球咖啡生产国和消费国同台对话，对未来提高中国咖啡的国际地位有极大的促进作用 厄瓜多尔广州总领事馆商务领事彭保罗和印度尼西亚驻广州总领事馆商务副领事都表示希望与中国的咖啡

2017-01-11 咖啡资讯

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 每一种咖啡都有着不同的个性，那为什么有的人喜欢拿铁而有的人喜欢美式呢?不同的咖啡口味是否与喝的人的性格有某种联系呢?你喜欢喝什么咖啡?小心咖啡透露你的性格小秘密哦!别急，用小编准

2017-07-30 咖啡小知识

Black sheep是我们上海咖啡馆散步的第一站， 已经在上海新锐咖啡馆界大有来头！ 他们只卖三款咖啡豆，利用这三款做出各种不同种类的咖啡， 喝完脑袋只剩下两个字：妙哉！ 第一杯就成为小黑羊的俘虏， 实在让人不能不正视对岸新锐咖啡馆的实力呀！ Black shee

2017-04-14 上海

百年前的第一株茶肯尼亚的茶历史1903年，在肯尼亚中部的利穆鲁(Limuru)小镇上，英国人G.W.L.Caine为了美化自家庭院而种了一株茶树，从此茶在肯尼亚山海拔2100米的地方生根发芽。后来，英

2022-04-27 特别报导

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 目前国内咖啡厅普遍面临的现状是高租金成本难盈利，与之截然不同的是漫咖啡另辟蹊径，将店面选址在偏冷地带。在一份漫咖啡内部参考的店铺选址PPT上，最后一页写着一段话：不一定非得将店铺选择在第一

2017-06-08 知识

抗战胜利后，中共云南地方党组织全面开展了组织、发动民众，武装夺取政权的斗争，组建了中国人民解放军桂滇黔边区纵队。1949年，在党的统一领导下，解放了61个县城，建立了14块根据地。1949年12月9日，卢汉于率部在昆明起义，云南宣告和平解放1919年五四运动

2016-10-14 云南小粒咖啡花果山

呲 是汽水的声音 ！是夏天的声音！小时候的夏天，冰箱里全是西瓜和 冰镇汽水 。长大以后一些熟悉的产品旁边竟多出了时尚 国潮新品 ，很多本土的老牌饮料品牌在国潮大势的市场环境下又纷纷卷土重来。 为什么会出现这种情况呢？码字工人6号在这里为大家总结了4

2021-08-21 茶饮百科

面对网店咄咄逼人的价格战，传统企业选择扩大终端门店休闲区的空间，使服装店会所化，并配套各种增值服务，用体验营销来提高店铺的流量转化率。

2014-06-05 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 随着瑞幸咖啡快速扩张，星巴克、麦当劳等实力强劲连锁品牌的最新入局，连咖啡的影响力已大不如前，它必须设法留住用户。 咖啡外卖市场日益拥挤，昔日的领跑者连咖啡正努力不被竞争

2018-11-17 连咖啡

如果说 一千个人眼中 有一千个哈姆雷特 那么一千间咖啡馆中 就有一千种自家用的 浓缩烘焙咖啡豆 没错， 就像每个咖啡馆都有自己的House Blend一样， 用于制作咖啡饮品最重要的咖啡基底， Espresso咖啡豆的配方都不尽相同。 在星爸爸全球两万多间门店， 所喝

2017-08-01 咖啡小知识