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云南精品咖啡豆分级等级制度口感风味描述 云南小粒咖啡牌子排名
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)虽然云南种植咖啡已有多年,但总体来说还是不够成熟。其分级制度也是比较凌乱的。1)国际常用分级标准:按咖啡豆的大小,采用圆孔
2023-03-04 云南咖啡资讯 我要分享云南小粒咖啡冲泡方法风味口感品质特点研磨刻度处理法介绍
云南小粒咖啡冲泡方法口感品质研磨刻度处理法介绍云南小粒种咖啡豆浓而不苦,香而不烈,略带果味。Bourbon(波邦)是目前云南广泛种植的小粒种咖啡,它是小粒咖啡中仅次于铁毕卡的变种。主枝最初和主干呈45
2022-12-18 云南小粒咖啡花果山 我要分享巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆的风味口感特点等级介绍
巴拿马翡翠庄园【绿标瑰夏】国家:巴拿马产区:波奎特(Bouquete)庄园:翡翠庄园海拔:1600米-1800米处理方式:传统日晒品种:瑰夏种巴拿马翡翠庄园【绿标瑰夏】,风味层次丰富,入口瞬间爆发花香
2023-02-15 前街咖啡熟豆豆单———————————— 我要分享肯尼亚AA等级咖啡豆特点 肯尼亚水洗aa手冲风味口感介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街-肯尼亚AA咖啡特点简介肯尼亚咖啡行业相对于埃塞俄比亚来说,起步是已经很晚了,但是肯尼亚却对咖啡的品种非常的看重。在这
2023-03-15 咖啡知识 我要分享云南咖啡豆的整体风味口感档次如何 云南种植咖啡品种的主要特点介绍
说起云南咖啡,它的开启之路和这段历史有关,在十九世纪中叶法国在中南半岛的势力稳定后,开始北望好山好水的云南,中法战争结束后,一八八七年十月清廷被迫开放云南的蒙自为通商商埠,法国势力进入云南。法国田德能
2023-01-13 咖啡知识 我要分享红标瑰夏是什么咖啡?巴拿马瑰夏咖啡豆风味起源来历介绍
红标瑰夏是指的是巴拿马翡翠庄园出品的顶级瑰夏种咖啡豆。它是目前精品咖啡品种中的老大,也是咖啡赛场的常客,屡次打破咖啡生豆拍卖价格的宝贝,瑰夏咖啡豆到底有什么魔力呢?让人们为之疯狂,今天一起来看看它的故
肯尼亚咖啡风味品种特点介绍 肯尼亚水洗咖啡豆冲煮口感描述
肯尼亚最著名的咖啡也许就是红山。这也是一种受欢迎的咖啡,是第一次饮用肯尼亚咖啡时经常选择的咖啡。而且,实际上,名称中隐藏的品质和故事隐藏在成为肯尼亚咖啡代表的背景中。香味:香味(豆味),明亮,甜美和水
2023-04-01 咖啡知识 我要分享云南产地什么咖啡牌子好喝 云南小粒咖啡豆等级风味评价
云南产地什么咖啡好喝呢?今天就来介绍介绍我们中国云南的精品咖啡,目前云南的精品咖啡是以卡蒂姆加上特殊处理的方式为主,各种各样的厌氧处理,或者是酒桶处理,酵素发酵之类的,会有许多特别的口感和风味,给人非
巴拿马翡翠庄园瑰夏简介 红标绿标蓝标火山岩咖啡豆风味特点
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店翡翠庄园以瑰夏(Geisha)品种一战成名。瑰夏种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现,后送到肯尼亚的咖啡研究所;之后又辗转
2023-03-19 巴拿马咖啡豆 我要分享耶加雪菲咖啡好喝吗 牧羊人咖啡豆口感如丝绸般甘甜绵柔
前街-埃塞俄比亚牧羊人水洗G1埃塞俄比亚是咖啡的发源地,是全球咖啡品种的基因库,可以这样说,全球大多数的咖啡品种都是从这里进口的,而子孙后代们也在全球不同的咖啡产区发光发热。作为阿拉比卡品种的原产地,
2022-12-29 精品咖啡豆 我要分享云南保山咖啡铁皮卡品种 保山小粒咖啡豆怎样冲不苦?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)保山咖啡豆品种,似乎没有太多的人去发表权威的报告,并且也相信咖啡农也不一定知道,而处理厂就更不管了,所以要追到最细的品种是
2021-11-17 云南咖啡豆 我要分享