专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚是世界第二大咖啡生产国,哥伦比亚咖啡生长在海拔3500~4000尺的安地斯山,小农生产的咖啡,是庄园咖啡的代表,以水洗豆稳定咖啡的品质。在质量方面,还没有别的咖啡得到
雀巢新品奈斯派索(Nestl Nespresso)2012春季限量版特级瑙菈(Naora)胶囊咖啡 雀巢新品奈斯派索(Nestl Nespresso)2012春季限量版特级瑙菈(Naora)胶囊咖啡日前发布。该产品是借鉴葡萄酒制酒的晚收技术(late harvest)而开发的。 晚收技术有助于最大程
产地:巴西 Brazil 产区:Esprito Santo 圣伊斯皮里图州 农场:Stio Trs Barras 三木庄园 生产者:Horacio 海拔:1100m~1200m 产季:2019 / 2020 品种:Catuca 卡杜艾 生豆处理:Honey 蜜处理 风味: 研磨后的咖啡有着愉悦的花香及莓果香气,喝起来有着黑莓
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西咖啡 庄园圣塔露西亚 Santa Lucia 日晒 好喝的 巴西咖啡 真的很难得!尤其是可以手冲,喝的很舒服的巴西,这也是为什么很少有 巴西咖啡 上架。 这支风味非常独特的圣塔露西亚
2012年CoE比赛安排更新 Cup of Excellence 公布了2012年的赛事安排,随着新竞赛成员国:墨西哥(2012 Mexico Cup of Excellence Competition)和布隆迪(2012 Burundi Cup of ExcellenceCompetition)的加入,2012年的COE成员国达到11个。 同时,COE巴西今年新
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 【卡蒂姆】 在五十年代中期云南咖啡大规模种植,一度种植规模达到4000公顷 在1997年末,全省咖啡种植面积已达到7800公顷。 目前全省种植面积占全国面积的70%,产量占全国的83%。 云南省的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 宏都拉斯咖啡分级 在宏都拉斯的咖啡,采用以海拔与瑕疵率的分级制度,其中瑕疵率分级又分为美国与欧洲两种标准,在此不多做解释,而海拔的分级如下: Strictly High Grown (SHG):
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-巴西 圣母之光庄园 黄波旁 日晒介绍 庄园概况和荣誉 圣母之光庄园位于巴西生产精品咖啡最多的Minas Gerais地区。在2013年,圣母之光庄园种植的咖啡,凭借92.22分,以最高分成
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 宏国咖啡产值占农业 GDPA 总值 30%及全国 GDP 4%比例,在 2016 年至 2017年期间,洪都拉斯共出口咖啡约 43.7 万公吨,赚取外汇 7 至 14 亿美元,为世界上最重要的咖啡生产国之一,
孔赞龙透露,雀巢在普洱采购的1万多吨咖啡中,85%出口到瑞士、西班牙、俄罗斯、澳大利亚、法国、英国等国的雀巢工厂,仅有15%在中国销售。云南非常适合种植咖啡,相比其他地区,咖啡种植的病虫害少。而且中国农民很厉害,论单产量在全球最高的。现在,雀巢在
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯 的咖啡质量跨越了一个巨大的范围,从一个较低成本的中美洲搅拌机咖啡到高成本的批次,与酸度和风味的好危险的咖啡相媲美。Marcala,Copan和Santa Barbara,Ocotopeque等
什么是大吉岭秋摘茶? 深秋收获的茶,花香浓郁,果香浓郁。大吉岭秋季有两种口味。身体舒适,略带涩味,适合各种场合使用。 这是最典型的大吉岭风味 大吉岭有第一冲是春茶,第二冲是夏茶和秋茶。然而,秋天的茶是用最传统的方式制作的,这使它有一种特殊的味道
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 本次来自安琳咖啡的圣母之光 巴西 黄波旁,则是源于今年咖啡展会上的一次惊鸿一瞥。我们曾经推出过这支巴西黄波旁,可惜当时数量较少,大家还没来得及细细品尝就已经售罄。 这次,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Hawaii Kona Greenwell XF Grade 2017年10月, 精挑细选的夏威夷 Greenwell庄园最新的 可那\科纳\柯娜咖啡Extra Fancy精选批次空运到货。 Greenwell庄园,已有150年的历史,她参加并得过欧美多次大
宏都拉斯咖啡你喝过吗?这个位于中美洲的国家-宏都拉斯,在前街咖啡的豆单里,可不下于好几个咖啡品种,其中洪都拉斯雪莉威士忌酒桶处理法咖啡,相信前街咖啡迷已经耳熟能详了,还有荔枝兰咖啡,甜橙咖啡也都属宏都拉斯咖啡豆。洪都拉斯的咖啡不仅风味突出
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品名:巴西COE季军庄园 圣泰奥/神木庄园 黄波旁 去果皮日晒(2017年新豆) (Brazil Fazenda Sertaozinho Yellow Bourbon Pulped Natural) 风味叙述:干香丰富的杏仁果、肉桂、甘草、丁香的药材的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯咖啡你喝过吗?这个位于中美洲的国家洪都拉斯,由于迟迟未与中国建交的缘故,在众多的中美洲咖啡产国中,显得尤其冷门。但你也许不知道,从 2011 年开始,洪都拉斯的咖啡
品种的选择会影响咖啡的风味,生产率和所需的种植条件。消费者经常为尝试诸如瑰夏这样的品种而感到兴奋,而生产者则可以继续忠实于服务良好的品种。 然而在巴西,一种新品种吸引了人们的注意并赢得了质量竞赛-Arara。杯子得分一直延伸到90年代中期,并且以韧
星巴克商标在俄罗斯将不被保护!
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洪都拉斯|咖啡种植产区和品种介绍
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这顶头盔可以读咖啡评审的心!!
“直男天堂”迪卡侬也进军咖啡赛道?!
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