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“毛刺” 的搜索结果

2026年08月30日 更新
手动圆锥形毛刺研磨机-手动咖啡研磨机品牌

手动圆锥形毛刺研磨机-手动咖啡研磨机品牌

手动圆锥形毛刺研磨机-手动咖啡研磨机品牌 圆锥形毛刺研磨机 毛刺研磨机不使用刀片,取而代之的是一个静止的和一个可移动的毛刺,咖啡豆在空隙中被粉碎。在圆锥型毛刺研磨机中,两个毛刺均是圆锥型,利用重力将咖啡豆拉入咖啡磨中。 这一方法有非常大的优势

2016-12-05 咖啡

手磨咖啡豆机为什么不能用于意式咖啡

手磨咖啡豆机为什么不能用于意式咖啡

手磨咖啡豆机为什么不能用于意式咖啡 平轮毛刺研磨机 与圆锥形毛刺不同,平轮毛刺研磨机使用两个平轮毛刺来研磨豆子。 优势是研磨得极为均匀,但是平轮的形状使咖啡豆更容易卡主,且机器需要更为彻底地清洗。 同样,有手动和自动的版本可选,优劣也如上所述

2016-11-21 咖啡

手磨咖啡豆的技巧-咖啡豆磨成粉后怎么喝

手磨咖啡豆的技巧-咖啡豆磨成粉后怎么喝

手磨咖啡豆的技巧-咖啡豆磨成粉后怎么喝 磨咖啡,你需要有正确的研磨机执行这项任务。 磨削期间,被认为是成正比的酝酿期。 举例来说,最优秀的咖啡是咖啡,只需要三十秒磨削和更精细的是,就越好。 在另一方面,锅咖啡需要水酿造的咖啡豆。 如果您的咖啡豆

2016-12-05 咖啡豆

baratza sette 270锥形磨豆机详细介绍 baratza 270特点在哪

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) BARATZA推出这种新的锥形磨豆机系列,推出革命性的新型研磨技术。 这项技术在列支敦士登设计并完善了8年,在简单,高效和耐用性方面树立了新的标准。 这个新的机制有外毛刺旋转和内毛刺固定,一个真

2018-01-04 磨豆机

家用磨豆机推荐baratza 270 baratza 270磨豆机特点介绍

家用磨豆机推荐baratza 270 baratza 270磨豆机特点介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 来自Baratza的全新Sette 270磨床是家用咖啡研磨机的未来。 我们很高兴推出这种新的锥形毛刺系列,推出革命性的新型研磨技术。 这项技术在列支敦士登设计并完善了8年,在简单,高效和耐用性方面树立

2018-01-04 磨豆机

咖啡豆粗细怎么选择 如何完美研磨您最喜欢的咖啡豆

咖啡豆粗细怎么选择 如何完美研磨您最喜欢的咖啡豆

喝咖啡有好处,这已经不是什么秘密了。然而,味道是咖啡饮用者是否真正喜欢咖啡的重要因素。购买咖啡豆有助于在未来几个月内保持最喜欢的咖啡的新鲜度和风味。许多咖啡迷选择购买咖啡豆,在冲泡 精品咖啡 前立即在家研磨;这个额外的步骤创造了一个咖啡品质

2021-09-04 咖啡

油性咖啡豆不利于研磨机的3个原因 如何研磨油性咖啡豆?

油性咖啡豆不利于研磨机的3个原因 如何研磨油性咖啡豆?

为什么油性咖啡豆对研磨机不利,这是我对我最喜欢的饮料的疑问。在匆忙上班或锻炼完后喝杯咖啡是许多人的常态。然而,当咖啡变苦时,它更像是一种情绪杀手,而不是早上提神。油性咖啡豆会导致研磨机堵塞。因此,精品

2021-10-12 咖啡新闻

手摇磨豆机和电动磨豆机研磨有什么不一样?手磨有什么品牌推荐?

手摇磨豆机和电动磨豆机研磨有什么不一样?手磨有什么品牌推荐?

更精细的细节 对于任何手动或电动研磨机,最重要的是如何破碎豆子。对于提取,我们需要均匀的研磨尺寸。我们越接近制服越好。 不一致的粒度会导致杯中提取不足或过度提取,因此能够尽可能精确地进行研磨,可以使提取更加均匀。这样可以使整体更清洁,味道更

2020-09-12 咖啡知识

咖啡粉怎么冲好喝?咖啡粉的研磨能让咖啡的整体风味的体现不同

咖啡粉怎么冲好喝?咖啡粉的研磨能让咖啡的整体风味的体现不同

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我们经常被问到在家里煮咖啡的最佳方式; 我应该买什麽机器? 我应该使用什麽冲泡方法? 这种和那些豆的理想酿造比是多少? 有时候,这些问题很容易回答,但有时需要更多的挖掘才能

2018-05-21 咖啡知识

手动咖啡磨豆机品牌推荐 最新顶级手动咖啡磨豆机的优缺点

手动咖啡磨豆机品牌推荐 最新顶级手动咖啡磨豆机的优缺点

选的好!经济型手动研磨机也可以产生一致的研磨效果,让您喝上一杯完美的咖啡。这里给大家介绍九款手动研磨机:首选是1ZpressQ迷你手动研磨机,这款是最好的手持式咖啡研磨机,它可以在旅途中冲泡而不影响风

2021-11-14 精品咖啡豆

如何拉一杯浓缩咖啡 制作浓缩咖啡的步骤有那些

如何拉一杯浓缩咖啡 制作浓缩咖啡的步骤有那些

如果你想准备一杯绝对完美的的浓缩咖啡一个单独的浓缩咖啡那么你需要在每一步都遵循非常具体的指示。 预热 Demitasse 准备咖啡 研磨咖啡 预热 Espresso Portafilter 定位 Demitasse 填充 Portafilter 和夯实 开始酿造 观看浓缩咖啡 以最佳冲泡时间为目标 在

2021-08-21 意式咖啡

磨豆机什么牌子好 咖啡磨豆机哪个牌子好 意式磨豆机哪个牌子好

磨豆机什么牌子好 咖啡磨豆机哪个牌子好 意式磨豆机哪个牌子好

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Eureka Mignon Silenzio, Specialita和Perfetto 我们一直认为尤里卡米尼翁是一个漂亮的磨床,提供了一个紧凑的产品供家庭使用。现在,这三家新的米尼翁(Mignon s)都有不同的咖啡和

2019-12-11 咖啡知识

咖啡研磨机初学者指南 研磨咖啡的副产品静电咖啡豆研磨粗细影响

咖啡研磨机初学者指南 研磨咖啡的副产品静电咖啡豆研磨粗细影响

磨咖啡是一件很暴力的事情。咖啡是从它友好的家中取出的,装在袋子或罐子里,放入豆斗,这本身就不是一个坏地方。但是当研磨机打开时,当咖啡开始研磨成小颗粒时,您会立即听到电机的声音和毛刺疯狂旋转的声音。这是动作发生的地方,也是您咖啡体验的开始。

2021-07-25 精品咖啡豆

享受美味的美食咖啡 享受 咖啡 咖啡豆 咖啡味道 美味咖啡 咖啡研

享受美味的美食咖啡 享受 咖啡 咖啡豆 咖啡味道 美味咖啡 咖啡研

有一些必要的准备和储存提示,你应该知道的,享受真正精彩的 一杯咖啡每一次的。环境可以焙炒咖啡的味道有可能产生负面影响。因素的存在,能够迅速改变咖啡豆,包括阳光,水分,氧化和气味的味道和风味。存储的咖啡是相当重要的,并且必须在玻璃或陶瓷,紧密

2016-03-15 咖啡技术

意式咖啡|往往萃取出一杯不尽人意的浓缩咖啡是忽略了磨豆机刀盘

意式咖啡|往往萃取出一杯不尽人意的浓缩咖啡是忽略了磨豆机刀盘

磨豆机的刀盘是由什么制成的? 标准的刀盘由已 淬火 的钢制成,该过程通过快速冷却刀盘的外表面来使其硬化。快速冷却使钢形成称为马氏体的特定晶体结构,使其更加坚硬和易碎。此过程导致刀盘具有硬化的外壳和较软的芯。这意味着,一旦硬化的外壳磨损了,刀盘

2020-05-10 咖啡知识

德国磨豆机 德国咖啡磨豆机 德国迈赫迪磨豆机好用吗

德国磨豆机 德国咖啡磨豆机 德国迈赫迪磨豆机好用吗

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 按需研磨:新鲜芳香的部分直接研磨入过滤机 免提操作:插入滤嘴时,磨床自动启动 精密毛刺由耐磨钢制成 无级调整磨 精确和一致剂量的电子控制器 电子控制通风更高的日常工作量和较低

2019-12-05 咖啡知识

咖啡师必备 | 2017年推荐购买的10种最佳咖啡冲煮辅助工具

咖啡师必备 | 2017年推荐购买的10种最佳咖啡冲煮辅助工具

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 它不仅仅是咖啡和水(和一个酿造商)来制作完美的杯子:您将需要工具包中的几个工具来帮助过程,以及将成品饮料运送到上班或清理酿造后。在这里,我们围绕了一些我们最喜欢的配件,小工具和补充项目

2017-10-25 咖啡器具

迈赫迪磨豆机ek43s  迈赫迪ek43s测评 迈赫迪ek43s好用吗

迈赫迪磨豆机ek43s 迈赫迪ek43s测评 迈赫迪ek43s好用吗

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在一个较小的节省空间的语料库中建立了EK43的性能和研磨结果 突出的颗粒大小分布具有高的提取率和最好的味道 优质铸钢毛刺 强大的小磨床,高磨削能力 适用于不同的应用:过滤器,浓

2019-12-05 咖啡知识

手磨咖啡与机器咖啡区别 手磨咖啡香气会比机器咖啡香吗

手磨咖啡与机器咖啡区别 手磨咖啡香气会比机器咖啡香吗

说到要冲煮咖啡,那么首要解决的就是把咖啡豆磨成粉了,一句话说如果没有毛刺研磨机,会比较难制作出高品质的咖啡。当然没有咖啡机也可以选择手磨咖啡豆,只要研磨度达到要求,一样可以冲煮好咖啡。有会会说,用20

2021-12-18 咖啡新闻

浓缩咖啡之咖啡豆的研磨

浓缩咖啡之咖啡豆的研磨

一杯浓缩咖啡需要7至9克(约勺)研磨过的咖啡豆兑上约57克(4勺)水。这样将制成约43克的一小杯浓缩黑咖啡,散发着浓浓的香气,甜中稍带着一丝苦味,并且几乎为浆状。研磨后,咖啡豆中的油与空气接触,会几乎立即开始氧化并失去其原有的风味。这也会对泡沫产生影

2014-08-22 咖啡知识

初学者如何在家冲泡咖啡 冲煮咖啡的基本器具指南操作

初学者如何在家冲泡咖啡 冲煮咖啡的基本器具指南操作

当你想到你喜欢的咖啡,或者你最喜欢的咖啡店的咖啡时,是不是想在家里重现同样的好喝的咖啡品质。许多初学者觉得这令人生畏,但前街咖啡有个好建议要告诉你:虽然在家里制作专业级浓缩咖啡是一项昂贵的投资,但手动冲泡会更加的经济实惠噢。 那么就来看看如

2021-08-03 咖啡

手冲咖啡器具有哪几种 自己在家如何煮咖啡 煮咖啡的亲身体验

手冲咖啡器具有哪几种 自己在家如何煮咖啡 煮咖啡的亲身体验

您需要: 比例尺 毛刺磨床 咖啡 杯子 勺子 定时器 在家里找几杯同样大小的杯子,最好在7-8盎司左右。 把水倒进一个空杯子里,当它在你的秤上时,用液体盎司来测量体积。这就是我们要计算出每杯咖啡要放多少。 把杯子里的盎司数乘以1.63。这看起来像是一个随

2020-08-05 咖啡知识

手磨咖啡豆机为什么不能用于意式咖啡原因是什么

手磨咖啡豆机为什么不能用于意式咖啡原因是什么

手磨咖啡豆机为什么不能用于意式咖啡原因是什么 但除了用这最经典的方法准备咖啡而获得的美学体验,这一方法的最大优势是可以达到极致精细的研磨程度。如果你喜欢土耳其咖啡的的准备方式,即直接将热水倒在细如粉末的研磨咖啡上,研钵和研杵也许就是你的研磨

2016-11-22 咖啡

高品质的咖啡不可忽略的细节 影响咖啡品质的几个关键要素

高品质的咖啡不可忽略的细节 影响咖啡品质的几个关键要素

咖啡,对多数人来说已经生活中不可缺少的一种生活方式,从速溶咖啡,意式咖啡,还有现在流行的各种冲煮器具冲煮的咖啡,手冲咖啡等等,而精品咖啡,更是现代咖啡饮品的宠儿。但是,不管这些咖啡以那种姿态呈现在人们

2025-08-20 咖啡

最好的咖啡是怎么做出来的 影响咖啡好喝的几个关键要素是什么

最好的咖啡是怎么做出来的 影响咖啡好喝的几个关键要素是什么

咖啡,对多数人来说已经生活中不可缺少的一种生活方式,从速溶咖啡,意式咖啡,还有现在流行的各种冲煮器具冲煮的咖啡, 手冲咖啡 等等,而 精品咖啡 ,更是现代咖啡饮品的宠儿。 但是,不管这些咖啡以那种姿态呈现在人们面前,咖啡的品质却是不可忽略的,要

2021-09-22 咖啡

磨豆机实用吗 磨豆机可以磨什么 多功能磨豆机好用吗

磨豆机实用吗 磨豆机可以磨什么 多功能磨豆机好用吗

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我无法告诉你有多少次我听到一个咖啡专家说,一个人在家里能做的最大的升级就是买一个质量好的磨豆机。我很少看到其他的选择,比如买一个更好的咖啡机,学习冲泡的细节,以及更好

2019-12-12 咖啡知识

意式咖啡知识|咖啡粉的温度会导致浓缩咖啡萃取不均吗

意式咖啡知识|咖啡粉的温度会导致浓缩咖啡萃取不均吗

您是否担心意式咖啡机机头内的水温变化3C?是?好吧,如果我告诉您您的研磨咖啡的温度变化可能会大得多呢? 咖啡粉温度和浓缩咖啡品质之间的关系经常被忽略。但是,它存在-业界开始关注它。 您的咖啡研磨机正在加热磨碎的咖啡吗? 有许多不同类型的磨床可用

2020-06-12 咖啡知识

咖啡粉碗对比试验 IMS与VST咖啡粉碗对浓缩咖啡萃取有何影响?

咖啡粉碗对比试验 IMS与VST咖啡粉碗对浓缩咖啡萃取有何影响?

特浓咖啡粉碗:虽然很小但是很强大。因此,尽管它们对提取有重要影响,但它们经常被忽略。 实际上,大约在半个多年前,VST的文斯费德勒(Vince Fedele)首次在咖啡界释放了他的精密粉碗-数年之后,在特种咖啡设备的其他进步(例如PID控制的多锅煮咖啡机到饱

2020-11-07 咖啡知识

疲惫时提神 该喝咖啡还是茶?

疲惫时提神 该喝咖啡还是茶?

疲惫时,很多人习惯喝一杯茶或冲一杯速溶咖啡来提神,可是,你知道吗? 你经常喝的速溶咖啡里几乎不含咖啡因(咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物,是一种中枢神经兴奋剂,能够暂时驱走睡意并恢复精力)。 而且,咖啡里的咖啡因远远没有茶叶中的含量多。不信的话,

2015-03-04 咖啡知识

疲惫时提神 该喝咖啡还是茶?

疲惫时提神 该喝咖啡还是茶?

疲惫时,很多人习惯喝一杯茶或冲一杯速溶咖啡来提神,可是,你知道吗? 你经常喝的速溶咖啡里几乎不含咖啡因(咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物,是一种中枢神经兴奋剂,能够暂时驱走睡意并恢复精力)。 而且,咖啡里的咖啡因远远没有茶叶中的含量多。不信的话,

2015-07-31 咖啡知识

疲惫时提神 该喝咖啡还是茶?

疲惫时提神 该喝咖啡还是茶?

疲惫时,很多人习惯喝一杯茶或冲一杯速溶咖啡来提神,可是,你知道吗? 你经常喝的速溶咖啡里几乎不含咖啡因(咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物,是一种中枢神经兴奋剂,能够暂时驱走睡意并恢复精力)。 而且,咖啡里的咖啡因远远没有茶叶中的含量多。不信的话,

2015-08-28 咖啡知识

手冲咖啡需要什么器具 手冲咖啡需要什么豆子 冲咖啡要用什么器具

手冲咖啡需要什么器具 手冲咖啡需要什么豆子 冲咖啡要用什么器具

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 电子称 你需要一个合适的秤来测量咖啡和水(重量比体积更准确)。它能让你精确地计算出你的比例。 倒酒的最佳刻度不仅要准确,而且要快速刷新。这样,你就可以看到你倒了多少水,而

2020-01-13 咖啡知识

意式咖啡|萃取一杯好的espresso需要注意几个细节 意式浓缩咖啡的

意式咖啡|萃取一杯好的espresso需要注意几个细节 意式浓缩咖啡的

专业的咖啡师和爱好者都喜欢使事情变得复杂。具有某些独特功能的复杂的多步冲煮配方和冲煮设备已成为标准配置。要求在意式浓缩咖啡机或冲煮机上使用新颖的功能,而无需任何必要的证据。 我相信我们甚至还没有开始掌握咖啡的基本知识。当然,在开始优化更精细

2020-05-10 咖啡知识

浓缩咖啡用高酸度的咖啡豆好吗 影响浓缩咖啡冲泡的主要因素

浓缩咖啡用高酸度的咖啡豆好吗 影响浓缩咖啡冲泡的主要因素

用于制作浓缩咖啡的 咖啡豆 通常是阿拉比卡咖啡豆品种(Coffea arabicavar. arabica),但罗布斯塔咖啡豆 (Coffea arabica var.robusta) 也用于一些浓缩咖啡混合物。 虽然罗布斯塔咖啡豆通常被认为比阿拉比卡咖啡豆质量低,但众所周知,罗布斯塔咖啡豆的咖啡油

2021-08-21 咖啡

如何制作浓缩咖啡 制作浓缩咖啡的步骤 意式浓缩咖啡的制作

如何制作浓缩咖啡 制作浓缩咖啡的步骤 意式浓缩咖啡的制作

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1. 预热的小型咖啡杯 你要做的第一件事就是预热咖啡杯,这样你就可以把浓咖啡倒进去了。当然,你需要一台咖啡机。 2. 准备咖啡 现在准备好你的意式浓缩咖啡豆,这是一种理想的高品

2019-11-14 咖啡知识

杯测需要准备什么 咖啡杯测需要哪些器材 咖啡杯测

杯测需要准备什么 咖啡杯测需要哪些器材 咖啡杯测

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style 设备你成功所需要的一切。 咖啡(当然) 你只需要一点点咖啡就可以了(大概25克左右)。当你有各种咖啡可以比较时,杯测作为一种比较口味的练习效果最好。身边至少有两杯咖啡,但最好是3-

2019-12-24 咖啡知识

惠家意式咖啡机 IMS 1T H26.5 E 7 9g单份粉碗 商业咖啡机专用

惠家意式咖啡机 IMS 1T H26.5 E 7 9g单份粉碗 商业咖啡机专用

品牌: IMS 材质: 金属 产品型号:B70 1T H26.5 E 适合58毫米咖啡机替换使用7/9g粉碗 产品型号:B70 1T H24.5 N 适合58毫米咖啡机替换使用6/8g粉碗 本产品适用于:CONTI、Astoria、Bezzera、Elektra、La Marzocco 、Nuova Simonelli、La Pavoni、Rancilio、Ma

2015-12-31 咖啡机

惠家品牌咖啡机用品:意大利原装IMS SI、MA镭射咖啡机分水网

惠家品牌咖啡机用品:意大利原装IMS SI、MA镭射咖啡机分水网

咖啡机品牌: IMS 颜色分类: SI MA 功能: 意大利式 使用方式: 半自动 咖啡壶分类: 泵压式 咖啡机容量: 5杯以下 SI 200 IM 意大利原装进口,镭射一体成型, 材料:不锈钢; 中心孔径:6.0 mm; 出水孔数:98; 出水孔径:3.0 mm MA 200 IM 意大利原装进口,镭射一

2015-12-28 惠家

制作浓缩咖啡 制作浓缩咖啡时要要注意的地方 浓缩咖啡问题排查

制作浓缩咖啡 制作浓缩咖啡时要要注意的地方 浓缩咖啡问题排查

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) . 尽可能精确地确定最佳萃取时间 虽然一杯浓缩咖啡的冲泡时间一般为22秒,但你完成一杯完美浓缩咖啡的实际时间可能会因某些因素而有所不同。最重要的是,在恰当的时间结束萃取过程

2019-11-14 咖啡知识

商用咖啡豆研磨机市场2019年:全球行业份额,规模,主要供应商,

商用咖啡豆研磨机市场2019年:全球行业份额,规模,主要供应商,

商用咖啡豆研磨机市场研究报告2015-2024提供了最新的行业数据和行业未来趋势,使您能够识别产品和最终用户,从而推动收入增长和盈利。商业咖啡豆研磨机市场报告帮助商人/投资者避免令人不快的意外。直觉和经验有时可能会有所帮助,但研究和事实往往可以更准

2019-02-22 咖啡知识

咖啡粉与全豆咖啡有什么区别?咖啡粉和咖啡豆的优缺点

咖啡粉与全豆咖啡有什么区别?咖啡粉和咖啡豆的优缺点

你可以通过以下两种方式之一购买咖啡:整豆或预磨咖啡豆。但有什么区别哪个更好?整颗豆子比磨碎的更好吃吗?研磨咖啡更便宜吗? 前街咖啡深入来探讨磨碎咖啡与全豆咖啡之间的差异,以便你决定哪种形态的咖啡最适合。 什么是全豆咖啡? 当购买全豆咖啡时,购

2021-09-03 咖啡

初学者怎么学做咖啡 如何在家制作更好咖啡 冲煮咖啡技巧

初学者怎么学做咖啡 如何在家制作更好咖啡 冲煮咖啡技巧

并不是每个人都有机会去 咖啡 学校学习如何制作一杯美味的咖啡。出于这个原因,前街咖啡在这里提供了一些最佳技巧,可以提高你的水平并帮助在家中制作出最好的咖啡。 只有两种成分,质量是关键。第一步是选择你能买得起的最好的 咖啡豆 。但不要前往杂货店的

2021-08-23 咖啡

意式浓缩咖啡怎么萃取教学参数调整 如何判断espresso好喝?

意式浓缩咖啡怎么萃取教学参数调整 如何判断espresso好喝?

开咖啡店的朋友们,应该会理解每天早上尝浓缩咖啡尝到虚脱,磨豆机反复拉锯也达不到自己想要的味道的状态。行外的朋友会羡慕咖啡师有无尽的咖啡喝,行内的苦只有自己知道……也许前街可以提供给大家一些小小的思路(

2021-12-05 咖啡知识

铁观音乌龙茶有咖啡因吗?铁观音的起源故事及滋味口感特征描述

铁观音乌龙茶有咖啡因吗?铁观音的起源故事及滋味口感特征描述

铁观音是一种来自福建省安溪县的中国乌龙茶。福建是中国茶叶大省,也是中国名茶的发源地。中国的白茶如银针、白木潭,黑正山小种,著名的武夷岩茶如红袍,都产自福建。铁观音是中国乌龙茶的一种,也是茶叶品种的名称

2022-04-27 特别报导

手冲咖啡研磨度|细粉对手冲咖啡有多大的影响 应不应该筛掉细分呢

手冲咖啡研磨度|细粉对手冲咖啡有多大的影响 应不应该筛掉细分呢

早在2012年,我们自己的马特珀格(Matt Perger)就用250m的筛子清除了细粉,从而赢得了世界咖啡冲煮大赛。这样可以使提取更加均匀,从而使他可以提取出更高的含量,而不会产生干涩的过度提取味。但是,从那时起,他出来宣称细粉是魔鬼 。实际上,我们的上一

2020-05-10 咖啡知识

牙买加咖啡哪些地方生产蓝山 牙买加蓝山咖啡为什么好喝受欢迎

牙买加咖啡哪些地方生产蓝山 牙买加蓝山咖啡为什么好喝受欢迎

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 牙买加中部的蓝山是一个非凡的景观。较高的河段几乎是永恒的雾,热带的太阳给它带来了一种超凡脱俗的内部光芒,仿佛光线本身已经降落在树丛中。大雾减缓了咖啡的发展,产生了比其

2019-01-21 咖啡庄园

春困袭来 提神“神器”咖啡绿茶哪个咖啡因含量高

春困袭来 提神“神器”咖啡绿茶哪个咖啡因含量高

进入春季,一到午后,随着温度的升高,不少上班族就感到懒洋洋、无精打采的。为了对抗春困,大家也是想出了各种提神的办法。我们的记者做了一项调查,发现饮用咖啡,特别是速溶咖啡是最为普遍的提神办法,而且在不少人看来,速溶咖啡的提神效果挺不错的。不

2015-08-04 咖啡知识

春困袭来 提神“神器”咖啡绿茶哪个咖啡因含量高

春困袭来 提神“神器”咖啡绿茶哪个咖啡因含量高

进入春季,一到午后,随着温度的升高,不少上班族就感到懒洋洋、无精打采的。为了对抗春困,大家也是想出了各种提神的办法。我们的记者做了一项调查,发现饮用咖啡,特别是速溶咖啡是最为普遍的提神办法,而且在不少人看来,速溶咖啡的提神效果挺不错的。不

2015-08-25 咖啡知识

提神“神器”咖啡&绿茶哪个咖啡因含量高

提神“神器”咖啡&绿茶哪个咖啡因含量高

西部网讯 (陕西广播电视台《第一新闻》)进入春季,一到午后,随着温度的升高,不少上班族就感到懒洋洋、无精打采的。为了对抗春困,大家也是想出了各种提神的办法。我们的记者做了一项调查,发现饮用咖啡,特别是速溶咖啡是最为普遍的提神办法,而且在不少人

2015-04-07 咖啡资讯

什么是土耳其咖啡|历史悠久的土耳其咖啡不会不再次流行

什么是土耳其咖啡|历史悠久的土耳其咖啡不会不再次流行

什么是土耳其咖啡? 土耳其咖啡一词不是指来自土耳其(该国不种植咖啡)的咖啡,而是咖啡的制备方法。 要准备传统的土耳其咖啡,第一步是将磨碎的咖啡豆磨碎,然后放入锅中煮沸(称为cezve)。加糖是可选的。然后将这杯咖啡倒入杯中,让酒渣沉降。 咖啡准备

2020-04-28 咖啡知识