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喝咖啡会致癌？！薯片听完都直摇头！
“咖啡会致癌！咖啡豆颜色越深，丙烯酰胺的含量就会越高！”最近码字员看完家族群里面里的一条推送后，沉默了……首先不说咖啡豆烘焙完会不会有丙烯酰胺的物质，就从该物质角度而言，目前还不能说只要摄入了丙烯酰胺
咖啡豆为什么要烘焙 浅度烘焙和深度烘焙耶加雪菲咖啡豆风味区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）在第三波精品咖啡之前，也就是70年代-90年代，那时还没有精品咖啡，也就是以商业咖啡豆为主，商业咖啡豆如果用浅烘焙或者中度
2025-04-26 咖啡烘焙 我要分享
三种咖啡烘焙度：浅烘、中烘、深烘之间咖啡豆风味有什么不同特点哪个好喝
咖啡豆的烘培度烘焙度咖啡生豆中蕴涵着丰富的芳香成分，通过烘培过程，这些芳香成分得以唤醒，造就出咖啡独具一格的香气。烘焙的越深，香气却会越不明显。烘焙度的深浅还主导了咖啡的苦和酸，烘焙的越深，酸味就越低
2024-10-12 烘焙知识 我要分享
亚洲国家印度咖啡产区种植品种介绍
在亚洲，有许多的咖啡产国，如老挝、印度尼西亚、东帝汶、泰国、印度、中国和缅甸等。印度India印度共和国（TheRepublicofIndia）位于南亚，是南亚次大陆最大国家，东北部同中国、尼泊尔、不
印度哪里产的红茶好喝？尼尔吉里红茶的滋味特点以及咖啡因含量
关于尼尔吉里红茶Nilgiri尼尔吉里红茶是一种浓郁的印度红茶，口感醇厚，有天然的甜味。Nilgiri地区位于印度南部的泰米尔纳德邦。虽然Nilgiri可能不像印度其他产茶地区如阿萨姆邦和大吉岭那么出
2022-04-27 特别报导 我要分享
印度的咖啡产地
印度咖啡之所以受到咖啡爱好者的喜爱，这有几种原因，但最重要的是由于应用在咖啡豆上的一个加工过程，通常被称作"季风"(monsooning)过程。
2014-09-01 咖啡豆 我要分享全球咖啡产地－印度
印度咖啡之所以受到咖啡爱好者的喜爱，这有几种原因，但最重要的是由于应用在咖啡豆上的一个加工过程，通常被称作"季风"(monsooning)过程。
2014-06-17 咖啡豆 我要分享
