试豆了解更多有关试豆的内容_咖啡网 07月24日更新

咖啡技术

如何知道一款新豆子的好坏？杯测法-试豆的专业准则

咖啡豆的品質是所有咖啡族最關心的事，未經烘焙的咖啡豆從原產地進入港口，這一批咖啡豆的品質是否良好、應不應該大量買入、應該以多少價格買入，這是咖啡經銷商最急切想做的評估。你或許會好奇，面對這麼多種類的咖啡，他們是如何斷定咖啡的等級與優劣呢?那

2015-12-03 咖啡技术我要分享

咖啡庄园

手选咖啡豆怎么去分别咖啡豆的好与坏

咖啡机：按照你的描述，你家的咖啡机可能是传统的虹吸式咖啡机，也可能是一般的滴漏式咖啡机，你可以网上找图片看看。生咖啡豆烘培：不要用烤箱。用干净、干燥的平底锅（千万别放油），低温平铺生咖啡豆翻炒10-30分钟，具体时长你可以通过试豆（直接嚼）判

2016-05-24 咖啡庄园我要分享

烘焙知识

学咖啡烘焙必须懂得里面的化学反应吗咖啡豆在锅炉的变化

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）撇开化学反应不谈，咖啡豆在受热期间的物理变化已经相当复杂：同一种豆，以同一种方式炒（即同一条roasting curve），味道不一定相同。有些发烧友在交流时喜欢把曲线图贴在袋上，这做法虽有助试豆

2018-01-04 烘焙知识我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚帝卡咖啡处理厂资料信息肯尼亚咖啡拍卖机制分级制度介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近年来，爱喝咖啡的人口越来越多，对于咖啡的口感、香气等各方面也越来越懂得讲究和品味。过去我们一定时常听到老一辈总说：咖啡千万不能酸！咖啡只要是酸的，就是劣质的咖啡！一类的话。当然以现在

2017-11-13 肯尼亚咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚AA级别咖啡豆品种介绍肯尼亚咖啡冲泡手法教程

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）近年来，爱喝咖啡的人口越来越多，对于咖啡的口感、香气等各方面也越来越懂得讲究和品味。过去我们一定时常听到老一辈总说：咖啡千万不能酸！咖啡只

2021-11-17 肯尼亚咖啡豆我要分享

苏门答腊岛产区

什么才是优质曼特宁？苏门答腊群岛曼特宁咖啡应有的味道是什么？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印度尼西亚几个大岛的咖啡都非常著名，包含：苏门答腊、爪哇、苏拉维西、峇里岛等。苏门答腊岛闻名的咖啡豆─曼特宁让大家最为熟悉，以我们试豆的经验来看，属林东省（Lintong）及亚齐省（Aceh）

2017-11-12 苏门答腊岛产区我要分享

咖啡处理法

哪些豆子用湿刨法最好喝？曼特宁湿刨法应有的味道是什么？

2018-07-27 咖啡处理法我要分享

苏门答腊岛产区

苏门答腊咖啡豆烘焙-什么才是优质曼特宁_曼特宁应有的味道是什么

2018-10-02 苏门答腊岛产区我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

什么才是优质曼特宁？曼特宁应有的味道是什么？爱乐压冲曼特宁

2025-06-21 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

黄金曼特宁咖啡是什么？印尼咖啡应该怎么烘焙才合适？

2019-02-23 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

印尼国家

苏门答腊咖啡有什么知名品牌？苏门答腊瓦哈纳庄园有什么咖啡？

2019-03-27 印尼国家我要分享

肯尼亚咖啡豆

KENYA肯尼亚柏拉深烘焙咖啡豆好喝吗_肯尼亚咖啡豆怎么深烘好？

2018-10-11 肯尼亚咖啡豆我要分享

意式拼配

意式浓缩的测试环境意式的测试环境 espresso的测试环境

众所周知，冲煮espresso 变数很多，对杯中表现的影响也极大，然而一杯冲煮适当的espresso 也传达出最多的信息，能将一款咖啡豆的风味、特色、口感、优点、缺点等等加以放大，让它们很容易被检视。 espresso 测试方式的首要之务，在于一个稳定的测试环境。感

2016-02-27 意式拼配我要分享

翡翠庄园

翡翠庄园咖啡的产量-2016年全球咖啡产量

翡翠庄园咖啡的产量-2016年全球咖啡产量展示的四组豆子分别为翡翠庄园的ES-03 和ES-08,这二支同一庄园(艾斯梅兰达)，同一品种(瑰夏)，同一处理法(水洗)，同一竞标会(翡翠庄园的瑰夏竞标)。另外的Don Pachi和Elida，为同一火山(巴鲁火山)，同一处理法(日晒法

2016-11-18 翡翠庄园我要分享

翡翠庄园

翡翠庄园瑰夏咖啡价格风味描述处理法品种特点介绍

翡翠庄园咖啡展示的四组豆子分别为翡翠庄园的ES-03 和ES-08,这二支同一庄园（艾斯梅兰达），同一品种（瑰夏），同一处理法（水洗），同一竞标会（翡翠庄园的瑰夏竞标）。另外的Don Pachi和Elida，为同一火山（巴鲁火山），同一处理法（日晒法），出自同一竞

2016-10-19 翡翠庄园我要分享

巴拿马咖啡豆

巴拿马翡翠庄园卡杜艾咖啡豆的口感产地区研磨刻度处理法品种介绍

巴拿马翡翠庄园卡杜艾咖啡豆的口感产地区研磨刻度处理法品种介绍翡翠庄园的瑰夏。很多地方都有种植瑰夏，但是是翡翠庄园把瑰夏这个品种发扬光大的。今年翡翠庄园分成八大区域采收，上个月其实我们就到了ES-08,这次到的是ES-03.这个庄园的产量大概每年只有10

2016-12-20 巴拿马咖啡豆我要分享

咖啡技术

咖啡杯测分享

每当拿到一包未曾尝过的咖啡豆，咖啡杯测师会用以下方式来进行品尝。当然，这套作法并不见得是最理想的、或者符合某种业界标准之类，只是我个人惯用的品尝方式（tasting profile）罢了！品尝的目的是为了研究与学习，如果你不是咖啡业者，这套方式也许不见得

2014-07-02 咖啡技术我要分享

巴拿马咖啡豆

巴拿马翡翠庄园卡杜艾瑰夏咖啡豆的风味描述研磨刻度处理法介绍

巴拿马翡翠庄园卡杜艾瑰夏咖啡豆的风味描述研磨刻度处理法介绍巴拿马翡翠庄园（La Esmeralda）所在地位于Baru火山一角,所以该地区生产的咖啡豆在未出名多以Baru山为命名,Boquete周边地区风景优美，建有颇多休闲饭店,villa,度假庄园,甚至沿着重要河流Rio Cal

2016-12-22 巴拿马咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡技术分享咖啡杯测经验总结

每当拿到一包未曾尝过的咖啡豆，咖啡杯测师会用以下方式来进行品尝。当然，这套作法并不见得是最理想的、或者符合某种业界标准之类，只是我个人惯用的品尝方式(tasting profile)罢了!品尝的目的是为了研究与学习，如果你不是咖啡业者，这套方式也许不见得适

2014-09-26 咖啡知识我要分享

烘焙知识

浅谈咖啡﹕炒咖啡曲线与揸船（下）

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你知道煲水和炒咖啡豆的分别吗？我以最简单的比喻去启发同事思考。撇开化学反应不谈，咖啡豆在受热期间的物理变化已经相当复杂：同一种豆，以同一种方式炒（即同一条roasting curve），味道不一定相

2017-08-02 烘焙知识我要分享

咖啡知识

精品咖啡知识咖啡杯测经验总结

每当拿到一包未曾尝过的咖啡豆，咖啡杯测师会用以下方式来进行品尝。当然，这套作法并不见得是最理想的、或者符合某种业界标准之类，只是我个人惯用的品尝方式(tasting profile)罢了!品尝的目的是为了研究与学习，如果你不是咖啡业者，这套方式也许不见得适

2015-01-13 咖啡知识我要分享

咖啡知识

精品咖啡品尝品鉴技术咖啡杯测分享

每当拿到一包未曾尝过的咖啡豆，咖啡杯测师会用以下方式来进行品尝。当然，这套作法并不见得是最理想的、或者符合某种业界标准之类，只是我个人惯用的品尝方式(tasting profile)罢了!品尝的目的是为了研究与学习，如果你不是咖啡业者，这套方式也许不见得适

2015-01-08 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

肯尼亚AA 基里尼雅加肯尼亚AA风味特点介绍

2018-07-07 精品咖啡豆我要分享

卢旺达国家

星巴克卢旺达穆莎莎咖啡豆怎么喝卢旺达穆莎莎咖啡风味口感分析

2018-08-06 卢旺达国家我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡庄园咖啡豆等级详细介绍风味描述

近年来，爱喝咖啡的人口越来越多，对于咖啡的口感、香气等各方面也越来越懂得讲究和品味。过去我们一定时常听到老一辈总说：「咖啡千万不能酸

2017-11-25 肯尼亚咖啡豆我要分享

咖啡知识

也门摩卡风味特点与肯尼亚咖啡风味特点，好喝吗？

2019-05-24 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

手冲咖啡用什么咖啡豆--肯尼亚卡谷悠Kaguyu 基里尼雅加

2018-07-28 精品咖啡豆我要分享

咖啡庄园

缅甸咖啡种植现状介绍缅甸咖啡风味特征缅甸咖啡好喝吗？

2018-07-25 咖啡庄园我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡是怎么划分等级的？肯尼亚AA TOP咖啡是什么？

2019-06-05 肯尼亚咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡有什么口感？肯尼亚咖啡的分级制度介绍

2019-04-24 肯尼亚咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡怎么喝肯尼亚咖啡是怎样分级的？肯尼亚咖啡怎么冲泡

2018-09-07 肯尼亚咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

会上瘾的酸溜美味肯尼亚咖啡肯尼亚咖啡什么牌子好喝？

2018-03-18 肯尼亚咖啡豆我要分享

日本

漫游记｜去东京，来一次咖啡店朝圣

这次日本之旅，最主要的目标之一是探咖啡店！作为咖啡大国，日本在第三波咖啡浪潮中也充当了领潮者的角色！还有传闻中高超的深度烘焙技术，和日式手冲萃取法。在日本，咖啡也算是国民饮品了。自动贩卖机都会卖几种咖啡，而且趁热喝味道居然不错。店里的咖啡

2017-04-04 日本我要分享

精品咖啡豆

肯尼亚咖啡种植在哪个地理位置？肯尼亚kangunu康古努处理厂水洗

2018-09-03 精品咖啡豆我要分享

非洲咖啡

非洲肯尼亚梅鲁吉加莉处理厂介绍肯尼亚咖啡有什么风味特点？

2019-04-29 非洲咖啡我要分享

咖啡资讯

混混、工人、咖啡师，来这里让上帝疗愈你—专访永恒咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 永恒咖啡，从里到外，告诉我这间店不太一样。好像有那么一点点上帝的气息，却没有张扬的地方。当我们问出这间店是不是与基督教有关，老板娘Annie就解答了，我们很认真做好咖啡，也为神服务，而在这里

2017-08-25 咖啡资讯我要分享

肯尼亚国家

肯尼亚咖啡分级制度是什么？肯尼亚AA TOP跟肯尼亚AA有什么区别？

上次我们聊过了埃塞的咖啡分级，今天我们来看看肯尼亚的咖啡分级是什么样的吧！毕竟一看到肯尼亚咖啡就会见到什么AA、AB的，这些究竟是指什么呢？AA TOP又是什么呢？肯尼亚的咖啡生产者主要区分为两大类型，第一种类型是大型的庄园，另一种则是所谓的

2019-02-02 肯尼亚国家我要分享

越南咖啡豆

越南咖啡产地介绍_越南g7咖啡哪里买_越南咖啡有哪些牌子

2018-08-18 越南咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

什么是拼配咖啡豆？意式拼配豆能否手冲？意式咖啡豆可以自己拼配

2018-09-18 精品咖啡豆我要分享

越南咖啡豆

越南咖啡品牌只有g7咖啡一个吗？越南咖啡粉怎么冲好喝

2018-04-10 越南咖啡豆我要分享

越南咖啡豆

越南咖啡豆种植情况风味口感表现介绍越南咖啡豆怎么选怎么买？

2018-03-25 越南咖啡豆我要分享

咖啡技术

咖啡豆和咖啡粉研磨度的重要性咖啡粉研磨的粗细问题

咖啡的萃取方式有很多种，而我们用于萃取的各种器具也有不同档次之别。很多刚入门的爱好者喜欢把设备预算绝大部分投入到高档的咖啡壶身上(如虹吸、法压、手冲壶和滤杯等)，玩手冲的甚至包括昂贵的hario手冲架套装。而磨豆机却随便买个很便宜的手磨或者山寨电

2015-12-02 咖啡技术我要分享

咖啡技术

关于咖啡豆研磨的知识要点：咖啡豆和咖啡粉研磨度的重要性

咖啡豆的新鲜度是影响研磨度的因素之一。新鲜烘焙的咖啡豆由于味道成分活跃度很高，不需要太细的研磨度就可以发散出足够的味道，所以这时可以适当的将研磨度调粗。此时若仍然采取较细的研磨度，咖啡豆味道成分虽然能更多的发散，但是此时也更容易萃取出杂味

2015-12-24 咖啡技术我要分享

越南咖啡豆

越南咖啡品牌品种特点产区信息风味描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 越南最有名气的两个咖啡品牌，非常好记住，一个是中原另一个则是高原。中原咖啡（TRUNG NGUYEN）是越南最多连锁咖啡店以及授权经销的品牌，在 1996 年中原咖啡在只是一个小企业，在邦美蜀市一个距离

2017-06-02 越南咖啡豆我要分享

越南咖啡豆

越南咖啡好喝吗饮用方法历史品种种植信息

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 越南一个不以咖啡闻名的国家，但是随着出口数越来越高，大家也开始注意到越南咖啡的产业，在 2012 年出口更打败了咖啡大国巴西，也偶尔会听到有人提起越南咖啡，此篇文章带你一探究竟！越南咖啡壶

2017-06-02 越南咖啡豆我要分享

越南咖啡豆

越南咖啡饮用注意事项品牌风味做法产区信息

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1.为什么越南咖啡与惯常饮用的西式咖啡味道不同？这是因为越南出产的咖啡豆品种主要是Robusta，而平常饮用的西式咖啡，大多数是取材自巴西的Arabica咖啡豆。越南的天气属于湿热的热带气候，适合种植R

2017-06-02 越南咖啡豆我要分享

越南咖啡豆

越南咖啡豆产量饮用方法产区信息品种

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说到咖啡产地，越南目前似乎还没出现杯测世界前几名的豆子，但论世界咖啡输出产量，越南一直是前几名的佼佼者，近年来不仅稳坐前几名，2012年更跃升成全球最大的咖啡出口国，首度超越一直以来位居世界

2017-06-02 越南咖啡豆我要分享

越南咖啡豆

越南咖啡豆如何品种风味描述特点产地信息

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 越南咖啡而另一袋罗巴斯塔，上面一样标示着100%使用越南当地的罗巴斯塔咖啡豆。打开后可发现豆像还不错，比其阿拉比卡好，瑕疵豆也较少。烘焙程度约落在都市烘焙／全都市烘焙（City／Full city roas

2017-06-05 越南咖啡豆我要分享

越南咖啡豆

越南咖啡豆怎么样产地风味品种特点庄园信息

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 越南一个不以咖啡闻名的国家，但是随着出口数越来越高，大家也开始注意到越南咖啡的产业，在 2012 年出口更打败了咖啡大国巴西，也偶尔会听到有人提起越南咖啡，此篇文章带你一探究竟！越南领土为狭

2017-06-02 越南咖啡豆我要分享

越南咖啡豆

越南咖啡豆品种品质如何风味描述处理法特点制作方法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 越南咖啡值得一提的，是近年来越南咖啡商似乎也开始重视咖啡品质了。例如这两款由越南当地Pham Ha公司（P.H）出品的100%越南阿拉比卡和罗巴斯塔咖啡豆，外包装采麻布袋设计，颇有精品感。小卡上的说

2017-06-05 越南咖啡豆我要分享

编辑最后更新 2025年07月24日 搜索 试豆 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关试豆的内容。

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