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从咖啡研磨生活哲学：喝咖啡的口味和生活哲学之间的连带关系

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在《绿卡》这部电影里，热爱园艺的女主角白蒂，为了能拥有一间有美丽花园的房子，而与急欲取得美国绿卡的男主角乔治「假结婚」。这两个成长背景、生活习惯完全不一样的人，对咖啡的喜好亦完全不同一

2017-10-30 咖啡资讯我要分享

新豆入仓 PWN曼特宁哥伦比亚特级巴西米纳斯

咖啡文化

新豆入仓 PWN曼特宁哥伦比亚特级巴西米纳斯

转眼新年已经彻底过去了，假期的闲余时间也已经告一段落，工作会议之后剩下的只有忙与碌，早已经预料到这种状况，所以提前给自己的豆仓预备了存货，陆续到货了，连带着些新到的包括去年年底的新货，估计能够顶一段时间，不需要再到处寻么咖啡豆啦~

PWN曼特宁

2014-08-27 咖啡文化我要分享

研究称喝咖啡可抵消饮酒副作用降低患肝癌风险

咖啡知识

研究称喝咖啡可抵消饮酒副作用降低患肝癌风险

最新研究显示，咖啡除了能唤醒早晨昏昏欲睡的你，每天只要喝一杯，甚至还能降低一天喝3杯酒导致的身体副作用，连带减少肝癌风险。报道称，世界癌症研究基金会(World Cancer Research Fund)发表的报告中，研究人员分析全球的癌症研究以及癌症的可能原因。研

2015-08-04 咖啡知识我要分享

研究称喝咖啡可抵消饮酒副作用降低患肝癌风险

咖啡豆

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2015-08-25 咖啡豆我要分享

研究称喝咖啡可抵消饮酒副作用降低患肝癌风险

咖啡资讯

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中新网3月30日电据中央社30日报道，最新研究显示，咖啡除了能唤醒早晨昏昏欲睡的你，每天只要喝一杯，甚至还能降低一天喝3杯酒导致的身体副作用，连带减少肝癌风险。报道称，世界癌症研究基金会(World Cancer Research Fund)发表的报告中，研究人员分析全球

2015-03-31 咖啡资讯我要分享

被认为是活泼 (Flexible) 而且圆润 (Versatile) 的豆种的巴西咖

巴西咖啡豆

被认为是活泼 (Flexible) 而且圆润 (Versatile) 的豆种的巴西咖

一般而言，巴西咖啡豆被认为是活泼 (Flexible) 而且圆润 (Versatile) 的豆种，因此，许多混豆 (Blend) 或是义式咖啡都用巴西咖啡豆打底。 Cerrado 是一个产区， Cerrado 咖啡豆採用巴西传统的果肉自然乾燥法 (Pulped Natural) 处理；由于是咖啡豆连皮带果肉

2017-02-03 巴西咖啡豆我要分享

老地方月老咖啡？幸福旅宿名副其实

咖啡资讯

老地方月老咖啡？幸福旅宿名副其实

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 交通部观光局2011年评选十大幸福旅宿的苗栗市新兴大旅社，超过一甲子旅店给住客温馨，连带兼营的老地方咖啡吧，开张一年多促成3对友人从朋友升级到恋人，其中一对还论及婚嫁，因此传出月老咖啡名声，

2017-08-14 咖啡资讯我要分享

让人掉入奇幻世界的《Harry Potter》咖啡厅

咖啡馆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 相信许多人对小说《Harry Potter 哈利波特》中的魔法王国感到十分好奇，这部经典著作的第一部《哈利波特与魔法石》出版至今已经整整二十年了～也培养了许多忠诚粉丝，连带的在世界各地衍生出了许多相

2017-06-29 咖啡馆我要分享

布隆迪卓越杯优胜奖罗托博合作社咖啡风味特点_布隆迪咖啡怎么样

布隆迪咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）布隆迪这几年因为开展了卓越杯生豆竞赛，带动了当地的咖啡品质提升。由于当地的经济条件并不好，所以精品咖啡价位的水涨船高，连带著吸引了许多咖啡人来此拓展咖啡寻豆的疆土；也

2019-05-05 布隆迪咖啡我要分享

国庆还没结束，这家星巴克悄悄关了？！

咖啡新闻

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今年的国庆假期又是一个“人人人人我人人人人“的热闹场面，假期前四日的出行人数超11亿人次，各大景区景点皆能看到人潮涌动，连带着周边的餐饮行业，如咖啡店、茶饮店的

2024-10-07 咖啡新闻我要分享

咖啡设备:La Marzocco刚柔并重的新机La Curva

咖啡机

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上月底La Marzocco借着举行年度合作伙伴峰会推出了四款概念意式咖啡机，其中初次跟大家见面 La Curva，从视觉上给一众咖啡迷们带来冲击相当的震撼。整体机身工业感十足，外形是兔子一样的拉杆连带冲煮头部份又萌萌哒，难怪机器一出，便立即成为各大咖啡界媒

2015-11-26 咖啡机我要分享

研究称喝一杯咖啡可抵消饮三杯酒的副作用

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2015-04-01 咖啡资讯我要分享

奶茶摇麻了！瑞幸员工跪求下架轻轻茉莉！

咖啡新闻

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近两周的瑞幸可谓是风头十足，凭借新联名火出圈，连带着几款新品均成为门店爆款。其中，被网友称为“伯牙绝弦平替”的轻轻茉莉自上线以来，销量一路飙升，是不少门店的“销

2024-08-23 咖啡新闻我要分享

怎样才能成功开一家经典咖啡馆，咖啡馆的定位在哪里

咖啡馆经营

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每个人都想开一家小咖啡店，可是不知道该如何下手呢? 步骤/方法 1选址咖啡馆所在地的交通一定要方便，因为要便于熟客介绍来的朋友们寻找。而咖啡馆本身要安静一些，周边绿化要好。此外，咖啡馆要依靠周边环境有连带效应;大型楼盘或者写字楼附近。而选中的商

2017-05-07 咖啡馆经营我要分享

咖啡研磨度对口感的影响？咖啡粉粗细如何影响风味？（下）

咖啡研磨度

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）正确的粗细让咖啡更美味，而磨太粗或太细则会让咖啡苦、涩、臭酸。那我们要怎麽调整？还有什麽因素会影响？研磨粗细可以通用吗？理想的研磨粗细取决於许多因素：咖啡豆：既然

2019-02-11 咖啡研磨度我要分享

手冲咖啡教程之聪明滤杯篇-聪明杯使用方法与萃取技巧

聪明杯

手冲咖啡教程之聪明滤杯篇-聪明杯使用方法与萃取技巧

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）聪明杯使用技巧聪明杯萃取原理介绍萃取一杯好咖啡的方式五花八门，不同的萃取方式带进不同的变因，同一批咖啡因此焕发出各自精采的风味图谱。每一次酿

2018-01-25 聪明杯我要分享

巴西米纳斯咖啡红波旁和黄波旁哪种好价格

巴西咖啡豆

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巴西米纳斯咖啡红波旁和黄波旁哪种好价格 1. 巴西是世界第一大咖啡生产国巴西年均咖啡产量约占全球三分之一（目前为止是全球最大的咖啡生产国和出口国）。2015年，巴西共计生产3689万袋咖啡（每袋60kg），可以想象这能够制作多少杯咖啡？该国的咖啡产量和

2017-02-03 巴西咖啡豆我要分享

一杯咖啡以及一场情缘咖啡文化

咖啡知识

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曾经喝咖啡是高级人士的代言词，而现在则是邂逅和浪漫的名词。那么，关于一杯咖啡以及一场情缘，相信这是很多人乐见的。咖啡一直以来都是以优雅的方式吸引着无数的消费者。而对于年轻的男女来说，咖啡其实就是浪漫的元素。很多人都希望在咖啡馆来一场属于

2015-08-11 咖啡知识我要分享

一杯咖啡以及一场情缘咖啡文化生活

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2015-08-21 咖啡文化我要分享

气候变迁造成咖啡的欠收，使咖啡农收入不佳

咖啡资讯

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）因气候变迁影响，使得人们的食、衣、

2019-09-14 咖啡资讯我要分享

台北妙主意，巧用咖啡渣

咖啡资讯

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【联合报╱记者陈雅芃／台北报导】台北市大安区一栋建物屋顶有块菜园，它最特别的是，串起了市府、商家、社区民众有了另类合作、交流与对话的空间。挥别去年在师大商圈事件中，市府、商家、居民三方的冲突争议，大安区古风里、龙泉里、锦安里等 3 里办公处

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

萨尔瓦多咖啡豆风味特性萨尔瓦多咖啡产地信息说明

萨尔瓦多咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）风味特性: 此咖啡带有醇厚的口感及丰富的甜味，呈现较单一类型具有上扬的酸香及低沉感的闷香，甘甜微酸又醇厚的咖啡液带著蜜糖香气。上扬的香气中,它拥有柑橘香,茉莉花香,瓜果香,莓果香,麦香 (发

2017-12-06 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

海岛咖啡|古巴水晶山咖啡风味特点介绍水晶山咖啡是什么

精品咖啡豆

海岛咖啡|古巴水晶山咖啡风味特点介绍水晶山咖啡是什么

品种:铁比卡Typica 等级: Crystal Mountain 产区: Sierra Crystal、Sierra Maestra、sierra Escambray 海拔: 1,500 m 精制方式: 100%水洗发酵,采棚架日晒干燥参考风味:香草、新鲜木质香、莓果、甜瓜古巴水晶山咖啡是典型的海岛豆，口感干净，味道细腻，微

2020-04-29 精品咖啡豆我要分享

咖啡烘焙意大利咖啡烘焙业发展

咖啡知识

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近年来，义式咖啡饮料卡布奇诺、拿铁大行其道，意大利咖啡烘焙业也跟着鸡犬升天，订单接不完。据最新出炉的资料，意大利浓缩咖啡专用豆出口量，一九九九年又比前年同期增加了五万多袋( 六十公斤装)，专家指出，这是浓缩咖啡饮料风行全球所赐。意大利咖啡烘

2014-09-13 咖啡知识我要分享

浓郁的干香，中等的醇度和酸度的哥伦比亚咖啡豆介绍

咖啡庄园

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而哥伦比亚最著名的六大优质原产地命名认证咖啡产区莫过于，北部的Santander和SierraNevada,中部的Paisajeculturalcafetero，还有南部的Cauca,Huila和Nario。下面我们就来简单介绍一下他们的大体特点与风味。 Santander：拥有中高等的醇度和中等的酸度，丰富

2016-06-21 咖啡庄园我要分享

不可忽略的小事 - 咖啡杯清洗

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你家的杯子上是否常见些咖啡色斑、茶垢或是总觉得杯中就是黄黄、脏脏的，好似怎么洗也洗不干净的感觉等等...，究竟咖啡杯该怎么保养、清洗呢?一杯咖啡用字面拆解来说就是直白的由「咖啡」和「杯子」

2017-10-07 咖啡小知识我要分享

移动终端才是咖啡工业未来发展大方向

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如果星巴克决定要做一件事情，那么它一定会坚持不懈，将这件事做到极致。自2015年起，星巴克推出了手机支付服务，顾客可以通过手机软件点餐、付款，并到附近的门店取货。一经推出，该项服务得到了广大消费者的热烈反响，如今使用手机点餐、支付的顾客越来越

2017-07-21 咖啡资讯我要分享

耶加雪菲咖啡多少钱耶加雪菲独特的柠檬香气、花香与蜂蜜甜香

耶加雪菲咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）介绍埃塞俄比亚是阿拉比卡发源地及基因宝库,其现存非常多样的野生品种, 随便一款的品种流出, 也足以震动咖啡行业埃塞俄比亚的咖啡最有名的就是耶加雪夫了，耶加雪夫是一个小镇，海拔17002100米

2017-11-29 耶加雪菲咖啡我要分享

印度咖啡独有的咖啡，印度宝石-亚里库咖啡介绍。

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印度宝石来自亚里库山谷（Araku Valley），位於印度安德拉邦(Andhra Pradesh)东部山脉遥望孟加拉湾，咖啡产量约为印度10％。1995年规划为森林保护区，独特的地势、气候，再加上生

2018-05-22 精品咖啡豆我要分享

咖啡馆选址细则

咖啡馆经营

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一、位置的选择 1.在城市、城镇新旧区交接处、商业旺街以及虽不繁华但确实有发展潜力的地段，交通便利; 2.一般在十字路口、L面、U面; 3.需要选在一楼和二楼，如在二楼，一楼需有门面。二、面积、停车位和房屋内部要求 1. 应在600平方米以上; 2.至少有15个

2014-07-26 咖啡馆经营我要分享

麝香猫咖啡正宗的麝香猫咖啡的处理法

咖啡

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麝香猫咖啡其实就是猫屎咖啡，从性价比来衡量，麝香猫咖啡非常低，正宗麝香猫的阿拉比卡，每磅熟豆至少要价一百美元以上。价格昂贵的猫屎咖啡，是属于物以稀为贵吧，麝香猫晚上出没，靠着眼力和嗅觉，专挑最红的咖啡果子吃，对半生不熟的生果子没兴趣，所以

2021-07-15 咖啡我要分享

萨尔瓦多咖啡萨尔瓦多圣安娜火山天曲农场介绍。

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2018-06-02 咖啡庄园我要分享

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2016-12-22 巴西咖啡豆我要分享

手冲咖啡有什么原理？研磨度和水温怎么控制？

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡有什么萃取原理？研磨度和水温怎么控制？谈手冲咖啡的实际操作，但考虑之後决定先谈手冲咖啡的基本原理，把实际操作留到下一篇。我的想法是这样的：研磨、水温、时间、

2018-06-22 精品咖啡豆我要分享

咖啡为什么会有咸味？咖啡的咸味从哪里来？咖啡中的咸味是瑕疵味

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街咖啡简述【咖啡中的咸味】其实咸味也分很多种，香气会让人想到咸味较重的食物，比如炒菜放盐太多闻起来的味道，以及喝完咖啡之后杯底的气味，闻起来咸咸的，联想到虾条和旺旺

2019-12-17 咖啡知识我要分享

古巴咖啡介绍，古巴咖啡产区

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2017-06-01 古巴水晶山咖啡豆我要分享

古巴咖啡的风味特点介绍

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古巴，位于加勒比海，是共产主义制度的一个岛国，首都是哈瓦那（Havana）。咖啡在18世纪中期被引入古巴。在19世纪20年代以前，咖啡生产已成为古巴经济的主要支撑。这里咖啡栽种的历史相当悠久，1748年的时候由Jos Antonio Gelabert引进了第一个咖啡厂。 17

2019-05-05 精品咖啡豆我要分享

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2018-05-27 精品咖啡豆我要分享

法国最有情调的咖啡馆介绍法国著名的咖啡馆有什么文化内涵

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2018-01-03 法国咖啡我要分享

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2018-09-30 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

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归功于哥伦比亚国家咖啡生产者协会(FNC)敏锐的意识到了原产地命名与地理标志（D.O.-G.I.）的重要性，原产地命名（Denominacin de Origen）是一种对原产地名称的保护制度，主要用以保护农产品的品质和信誉。此法律保证只有真正出产于某个区域的食物才可以以此

2016-06-27 咖啡知识我要分享

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日本借助物联网技术上演 250 万台自动贩卖机的逆袭

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▲Dydo社长笠井胜司表示（贩卖机）不只能购买饮料，更要提供附加价值。（图/翻摄自あらいぐまラスカル）专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 贩卖机的逆袭！根据日媒《日经新闻》报道，受到超商普及的影响，自动贩卖机的业绩跟着下降，许

2017-08-23 日本我要分享

浅谈中美洲咖啡地域风味——咖啡年产量惊人的洪都拉斯

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2017-07-24 洪都拉斯国家我要分享

惨状连连！狂风大闹两地户外咖啡节！

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房这两天，受较强冷空气影响，罕见的持续性大风席卷华北地区，吹得北京等城市人仰马翻，直叫人误以为台风过境。但阵阵大风并没有在此停下脚步，而是一路直奔华南地区，驱散了

2025-04-13 咖啡新闻我要分享

咖啡馆必看咖啡杯清洁的细节！咖啡杯洗不干净的元凶居然是它！！

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研究称喝咖啡可减低肝癌风险

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肝癌是我国常见的恶性肿瘤之一，平均患病年龄为44岁。肝癌恶性程度高，发展迅速，若治疗不及时或治疗方案选择不当，平均生存时间为半年。都市白领经常上班喝咖啡提神。最新研究显示，咖啡除了能唤醒早晨昏昏欲睡的你，每天只要喝一杯，甚至还能降低一天喝3杯

2015-04-24 咖啡资讯我要分享

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