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2015-01-15 咖啡知识

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2015-06-17 咖啡知识

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2015-07-27 咖啡知识

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2014-05-27 咖啡文化

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex广东人对鸡有多执着？这么说吧，就广东的地图，都是鸡腿的形状！

2022-11-02 特别报导

很多人认为，除了三餐之外加餐容易发胖，其实只要科学加餐，不但不会引起发胖，还有助于减肥。 早餐前喝咖啡：美国纳什维尔州范德比尔特大学研究发现，在早餐前30分钟喝一杯咖啡可以有效控制食欲，让您只吃以往食量的75%就感觉到饱了，并且还能将脂肪燃烧的

2014-07-31 咖啡文化

减肥是一种生活方式。当你拥有这种生活方式的时候，如何合理安排1天的饮食呢?快来看看科学家的最新瘦身研究吧，把它们应用到你每一天的生活当中，你就能让减肥这件事，变得和吃饭睡觉一样自然、简单。

2014-05-09 咖啡知识

减肥是一种生活方式。当你拥有这种生活方式的时候，如何合理安排1天的饮食呢?快来看看科学家的最新瘦身研究吧，把它们应用到你每一天的生活当中，你就能让减肥这件事，变得和吃饭睡觉一样自然、简单。 美国纳什维尔州范德比尔特大学研究发现，在早餐前30分钟

2014-11-24 咖啡知识

减肥是一种生活方式。当你拥有这种生活方式的时候，如何合理安排1天的饮食呢?快来看看科学家的最新瘦身研究吧，把它们应用到你每一天的生活当中，你就能让减肥这件事，变得和吃饭睡觉一样自然、简单。 早餐前喝咖啡 美国纳什维尔州范德比尔特大学研究发现，

2015-07-01 咖啡知识

陆玖印象音乐咖啡馆 关键词：音乐、咖啡、幽静、小巷、唱片、摇滚、吉他 地址：南锣鼓巷109号 营业时间：13:00-24:00 特色推荐：老板推荐特制酸梅汤 人均消费：40元 交通：乘公交13、104、107、108、113、201、204、803、815、850路北兵马司站、交道口站或锣

2017-02-15 北京

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2016-05-27 咖啡行业

规格：Grade-1 、三次手选 品种：波旁、超级阿丹 产区：苏门答腊亚齐省 海拔：1,750m 采收时期：10月~3月 精制方式：红蜜处理法 参考风味：香草、酸梅、榛果 【蜜处理法】 蜜处理法有别于一般传统的水洗、日晒处理法，是将采摘下来的咖啡果实移送至处理厂去

2020-04-29 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 Supremo 哥伦比亚 是世界上的咖啡生产大国，爱喝咖啡的你一定知道，主要的咖啡方式都是以水洗处理方式，因为位于南美多样化的生态，也是咖啡豆适合生长的位置，而这次的 Supremo 咖啡豆单

2017-12-03 哥伦比亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 卢旺达加松加是一种来自加松加妇女合作社的波本威士忌。自2009年成立以来，coop已通过公平贸易认证，并在2015年的卢旺达优秀奖中获得第七名。Gashonga洗衣站位于卢旺达西部的鲁西

2020-01-13 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在咖啡市场持续发展的当下,做为消费者的我们,不只接触到越来越多产地以及各种处理发的咖啡.在满足猎奇的欲望之外,一杯咖啡的品质辨识,甚至是咖啡生豆的品质好坏不只与所付出的金钱有关,更与我们的身体

2017-06-14 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在咖啡市场持续发展的当下,做为消费者的我们,不只接触到越来越多产地以及各种处理发的咖啡.在满足猎奇的欲望之外,一杯咖啡的品质辨识,甚至是咖啡生豆的品质好坏不只与所付出的金钱有关,更与我们的身体

2018-05-24 知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-肯尼亚咖啡口感特点描述知道吗？非洲向来是全球上最好的咖啡产地之一，而肯亚这个国家更是非常注重于咖啡种植与品质管理的，

2022-07-30 咖啡知识

月饼因为热量很高，被认为是不太有利于健康的食品。但在中秋前后，很多家庭都囤积了不少的月饼礼盒，如何处理这些高糖高热的东西呢?也许在吃法上讲究一些就能够在享受佳节美味的同时，避免月饼带来的负面影响了。 中秋吃月饼要喝咖啡解油腻 月饼配咖啡和红茶

2015-09-11 精品咖啡学

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名: 肯尼亚 Kirinyaga 产区 凯莉米库处理厂 AB 级 国家: 肯尼亚 产区: Kirinyaga 产区 海拔: 1,800米 品种: SL28,SL34 处理厂: 凯莉米库处理厂 处理法: 肯尼亚 式水洗处理 风味

2018-07-10 精品咖啡豆

甜感：入口属于蜂蜜口感的香甜，闻起来则为很明显的焦糖甜。该款豆子甜度明显，属于蜜糖甜的口味。 酸度：该款豆子的酸味恰到好处不张扬，只能说有点像熟透的油桃里带有的很低调的酸味。个人来说我对酸味的态度很复杂，虽然不喜欢酸味较重的豆子，但是亦明白

2016-06-15 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 布隆迪 冠军处理厂卡扬札省卡布耶区帕恩甲处理厂 (Burundi Kayanza Kabuye SEGEC Mpanga Natural) 产区：Kayanza Kabuye 品种：波旁 (Bourbon) 种 海拔：1,800米 处理法：日晒 采收期：5月 8月 风味

2017-11-26 布隆迪咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡馆看起来 布隆迪 冠军处理厂卡扬札省卡布耶区帕恩甲处理厂 (Burundi Kayanza Kabuye SEGEC Mpanga Natural) 关于帕恩甲处理厂 2014年 Burundi CoE 冠军 (90分)、季军 (89.17分) 双优胜冠军处理

2017-11-23 布隆迪咖啡

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房咖啡成为了大众饮品。但关于咖啡的食用方式，近年来出现许多种“新奇”搭配的咖啡，不知大家有尝试过多少种呢。近日，有款“葱香拿铁”出现在了央视直播中，央视新闻总台主

2023-09-24 咖啡新闻

肯尼亚咖啡豆 芳香、浓郁、带有水果风味，口感丰富完美。肯尼亚咖啡有着一种奇妙的水果风味，喝起来带有一种黑莓和葡萄柚的味道，是许多咖啡老饕的最爱。这款咖啡带着极佳的中等纯度，酥脆而清爽的口感。风味清新且最适合夏天做冰咖啡饮用。品尝这款咖啡时，

2016-10-27 肯尼亚咖啡豆

编辑张弢 文张思伟 一天中你消磨时光最长的地方一定是你的办公室，无论是对这里的办公室政治深恶痛绝，还是清高地与世隔绝，潜心研究，在没有逃离人间烟火之前，一日三餐有多少是在办公室享用的呢?关于办公室里吃吃喝喝，进食饮水的那些事儿你又有多少是囫囵

2014-07-29 咖啡文化

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 坦桑尼亚-基戈马小圆豆(PB) 咖啡在东非的坦桑尼亚是最大宗的农作物，主要是采自然水洗法处理咖啡豆，坦桑尼亚的水洗咖啡风格让人联想起肯尼亚咖啡豆，但整体的酸没有肯尼亚豆那般强烈，口感较为温顺香

2017-11-29 精品咖啡豆

埃塞俄比亚咖啡庄园品种产地区处理法风味描述精品介绍 耶加雪菲，海拔近两千米，是全球海拔最高的咖啡产区之一。这里自古就是湿地，耶加（Yirga）意指安顿下来，雪菲(Cheffe)意指湿地，图尔卡纳湖、阿巴亚湖、查莫湖给这里带来丰富的水汽。以雾谷（Misty val

2016-12-07 埃塞俄比亚咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 新东方产区和番石榴庄园介绍 Guayabo庄园也是Plan del Guayabo位在Volcn de Suchitn火山旁，在西班牙语意中为番石榴平原，因番石榴树在当地大量栽种而得名，庄园主人是本杰明Donado （Mr. Benjamn D

2017-11-16 危地马拉咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex近日一咖啡店门口张贴不接待儿童的海报引发了网友的争议。从图片

2023-03-30 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 坦尚尼亚是一个咖啡历史丰富且也是个咖啡栽种面积广大的国家，主要产区为吉力马札罗山与梅鲁山，是两座土质非常肥沃的火山，咖啡制度和风味与肯亚相似，且咖啡为该国最主要的经济

2019-08-25 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 是全世界仅次于巴西、越南的第三大咖啡豆生产国， 哥伦比亚 咖啡是阿拉比卡咖啡种中相当具有代表性的一个优良咖啡，具有浓烈而值得怀念的味道。它的香气浓郁而厚实，带有明朗的优质酸性，

2017-12-26 哥伦比亚咖啡豆

涅里Nyeri涅里Nyeri，位于肯尼亚咖啡种植区域的中部，也是最著名的咖啡产区。这里是肯尼亚山MountKenya的死火山区域，最高海拔高达2300米，有着大量营养丰富的红土壤，因此肯尼亚重要的农作

2022-09-05 咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚 AA-康可努(Kangunu)庄园豆 肯尼亚 是生产优良咖啡豆的模范国家， 肯尼亚 生产高海拔阿拉比卡的水洗豆是世界顶极的咖啡豆之一 ，大多数的咖啡豆由 肯尼亚 咖啡局统一进行分级检定然后在拍卖会场

2017-11-29 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 是全世界仅次于巴西、越南的第三大咖啡豆生产国， 哥伦比亚 咖啡是阿拉比卡咖啡种中相当具有代表性的一个优良咖啡，具有浓烈而值得怀念的味道。它的香气浓郁而厚实，带有明朗的优质酸性，

2017-12-07 哥伦比亚咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 是全世界仅次于巴西、越南的第三大咖啡豆生产国， 哥伦比亚咖啡 是阿拉比卡咖啡种中相当具有代表性的一个优良咖啡，具有浓烈而值得怀念的味道。它的香气浓郁而厚实，带有明朗的优质酸性，

2017-12-17 哥伦比亚咖啡豆

埃塞俄比亚拥有全球最多元的咖啡栽植系统和庞杂的古优基因库，加上日晒、水洗和半水洗的多元处理法，呈现复杂多变的风味。可以这么说，全球各咖啡产区的味谱，多半可以在这里喝到，体现了埃塞俄比亚兼容并蓄的王者之味。第三波精品咖啡浪潮的推动者Peter Giu

2016-09-19 埃塞俄比亚咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 萨尔瓦多是中美洲国家中面积最小的国家人口最密集的国家，大多数区域主要农作物都是咖啡豆，但可不要因为它的迷你就忘了它的存在，在萨尔瓦多有60%的咖啡为Bourbon 波旁种，像是橘

2018-05-28 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冠军处理厂SEGEC Mpanga 产地： 布隆迪 产区：卡扬扎省 卡布耶区 处理厂：帕恩甲处理厂 品种：波旁 处理法：非洲棚架日晒 风味： 干香有着哈密瓜、柠檬皮的清新与香甜草莓夹心交织

2018-10-17 布隆迪咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 舒玛瓦处理厂（Sumava de Lourdes）是2016年， 哥斯达黎加 冠军处理厂，梦铁庄园勇夺2016（CoE）冠军，哥斯大大多数是火山地形拥有的肥沃火山灰，以及温和适宜的气温，都是咖啡成

2019-01-31 精品咖啡豆

闲暇时光，找一家咖啡厅静静享受时光。在京城，这些特色咖啡馆，你喜欢吗? Caf Clark 位于京城的东边的一家日式咖啡馆，远离闹市和京城胡同巷道，白色为主题的屋子，一切简单得不能再简单。如果你喜欢安静，喜欢zakka，喜欢漫无目的的读些小书，不妨来这里坐

2015-12-22 咖啡馆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚 AA-卡西可(Kathakwa)庄园豆 肯尼亚 是生产优良咖啡豆的模范国家， 肯尼亚 生产高海拔阿拉比卡的水洗豆是世界顶极的咖啡豆之一 ，大多数的咖啡豆由 肯尼亚 咖啡局统一进行分级检定然后在拍卖会

2017-11-29 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 HUILA 慧兰省EL PITAL 皮塔尔产区 哥伦比亚 咖啡在众多生产国中是销售广泛的，排名全球第三大咖啡生产国(第一为巴西咖啡第二为越南咖啡)，咖啡树种大多数是卡杜拉树种，庄园主会参杂种植些梯

2017-12-01 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 布隆迪咖啡 卡扬札省 卡布耶区 帕恩甲处理厂【日晒处理 波旁种】 Burundi Kayanza Kabuye SEGEC Mpanga Natural 产 区：卡杨札省(Kayanza)卡布耶区(Kabuye) 品 种：波旁(Bourbon)

2018-10-17 布隆迪咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 坦桑尼亚 境内东北部非洲第一高峰乞力马扎罗山(Mt Kilimanjaro)最早于1893年即引进波旁品系咖啡栽植，生豆处理以水洗为主，良好品质的高海拔咖啡，如同肯尼亚有活跃明亮的酸质。

2018-09-18 坦桑尼亚咖啡豆

夏日酷暑，很多地方都出现高温预警。哪怕待在室内，只要离开空调，马上就变桑拿房。冰滴冷萃已经是咖啡人最后的续命神药，因此前街今天就给大家推荐几款非常适合制作冰滴冷萃咖啡的咖啡豆。-埃塞俄比亚花序如果你喜

2025-08-21 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Bali Karana Kintamani Tirta Washed Process 印尼 峇里岛卡拉娜 金塔玛妮火山 乌布处理场 水洗处理 风味特色： 干香为橘子焦糖带有点腌梅子的气息， 入口后糖浆般的绵密口感中夹

2018-10-14 咖啡庄园

首先，精品咖啡的定义不是指咖啡中的精品，虽然确实比普通的要好喝。其英文名称Specialty Coffee翻译成特种咖啡也可以哈，是指经过专业的品鉴师(杯测师)打分后超过一定标准的(比如85分)咖啡生豆才可称为精品咖啡，而且其可追溯到种植庄园、处理厂、批次，种

2015-09-02 精品咖啡学

和咖啡的发展规模相比，茶饮规模被定义为是咖啡的10倍甚至超过咖啡10倍以上。 此前有关数据显示，2019年茶饮与咖啡市场的规模对比是6.5倍，2021年已扩大到10.9倍。 而不少老字号似乎也嗅到了这火爆的茶饮行业商机，纷纷跨界入局茶饮赛道。 上个月8月28日，国

2021-09-05 特别报导

随着外资咖啡店扩张，新派咖啡馆兴起，传统咖啡馆陷生存困境；成本连涨是共同难题曾经引领合肥咖啡馆风潮的传统咖啡店境地尴尬，英雄暮年；近几年不断新增的新派咖啡馆却玩起了混搭，招数新奇，犹如武林后起之秀；而再放眼望去，星巴克等外资咖啡店已然重兵

2016-09-07 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 随着咖啡的推广再加上咖啡本质上的演进，越来越多人懂得去咖啡馆点一杯对他们来说是精品的手冲咖啡。点了杯咖啡，菜单上说是精品咖啡，价格收个五六十块甚至是一百多一杯。 但这手冲精品咖啡肯定只能

2017-08-01 手冲咖啡